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La vaca es un cuadrúpedo
Mamífero rumiante bóvido,
artiodáctilo, con un cuerpo robusto Por naturaleza viven en los campos
hembra, de unos 150 cm de altura y
y musculoso, y una altura promedio donde se alimentan de hierbas y
250 cm de longitud, cuerpo muy
de 1,20 y 1,30 metros. pasto aunque el hombre para
robusto, pelo corto, cabeza gruesa
aprovechar al máximo a estos
provista de dos cuernos curvos y
animales, les ha hecho establos para
puntiagudos, hocico ancho, papada
que el manejo de estos animales se
en el pecho, y cola larga con un
facilite y se maximice la producción.
mechón en el extremo; de él se
Hoy en día viven en casi todo el
aprovechan la leche, la carne y la
mundo.
piel.
Pese a todo, las vacas continúan
formando parte de nuestra dieta
alimenticia y son excelentes en esta,
por las proteínas y vitaminas que
nos brinda.