INTRODUCCIN COSTUMBRES Patrono de la Ciudad, el Seor de Luren de Ica.

Fecha en la cual
A nuestro grupo le correspondi realizar un trabajo sobre la
costa peruana para resaltar sus recursos y actividades
principales.
La costa peruana es una estrecha franja de tierra de 2250km
de longitud que ocupa un 11% de la superficie del pas
albergando al mismo tiempo un 44% de su poblacin. Es el
corazn econmico del pas, siendo en efecto que de esta
regin preceden la mitad de las exportaciones de Per.
Festival internacional de la vendimia. (Ica)
El Festival Internacional de la Vendimia de Ica se lleva a cabo
todos los aos, los primeros das de marzo. Es una celebracin
que naci para darle realce a la actividad vitivnicola de esta parte
del Per y desde los primeros das de marzo, se dan cita todas las
noches, grandes artistas nacionales y extranjeros. El local de
espectculos cuenta con
el personal de seguridad
necesario, as como
efectivos de defensa civil
y tpicos ambulatorios
necesarios para la
atencin del pblico.
Adems, hay fuegos
artificiales, shows
infantiles, juegos
mecnicos, entre otras
atracciones.
El seor de los milagros
El Seor de los Milagros es una imagen de Jess Crucificado
pintada originalmente por el esclavo Benito de Angola a mediados
del siglo XVII, en la ciudad de Lima, capital del Virreinato del Per.
En 1655 Lima sufri un fuerte sismo, pero la imagen no sufri dao
alguno, lo que fue considerado un hecho milagroso. Inicialmente
fue venerado por los esclavos del barrio de Pachacamilla, pero el
virrey Conde de Lemos (1684-1689) se hizo su devoto y el culto
se extendi rpidamente a otros sectores sociales.
El ao 1746 Lima padeci el terremoto ms destructor de su
historia y, segn cuenta la tradicin, una rplica de su imagen sali
en procesin y la tierra dej de temblar. Esto acrecent la
devocin del pueblo. En el gobierno del virrey Manuel Amat y
Juniet (1761-1776) se construy la Iglesia de las Nazarenas, que
hoy es el santuario donde se le rinde culto. Decenas de miles de
devotos llegan de todas partes del mundo en el mes de octubre
para participar en las procesiones en su honor por las calles de
Lima.
la ciudad de Ica se transforma, para rendir culto a su patron.
Esta festividad se celebra desde hace ms o menos 4 siglos,
desde el ao 1570 en que llego la imagen a la Villa de Valverde, y
desde esas epocas ha congregado la procesion a una ingente
cantidad de fieles que siguen los pasos del anda durante sus 17
horas de recorrido aproximadamente por las principales calles de
la ciudad, las cuales se han adornado con arreglos y alfombras
florales, por los cuales el anda hace su paso.
La Imagen del Seor de Luren esta modelada en yeso y madera
y tiene ms de dos metros de alto, est ya ha sido restaurada a
raiz de un incendio que afect la iglesia y el cual dao la imagen.
Pero el fervor del pueblo iqueo siempre ha permitido mantener la
vigencia de esta celebracin durante los siglos que ya tiene de
existencia.
FIESTAS TPICAS
Aniversario de la fundacin de lima
Festival nacional de la marinera
Fiestas patrias
FOLKLORE
Msica criolla
La marinera
El tondero
Vals criollo
El festejo
La zamacueca

El seor de luren
El tercer lunes del mes de octubre de todos los aos se celebra
en la ciudad de Ica las festividades religiosas en Homenaje al
 PLATOS TPICOS Ao del Buen Servicio al Ciudadano

Ceviche PENSAMIENTO
Lomo saltado


Causa rellena
Anticucho
LA COSTA
El Per es una tierra geogrficamente
Aji de gallina
compleja, de una gran riqueza cultural e
idiomtica, y de una notable tradicin histrica
que se remonta a miles de aos atrs.
PLATO TPICO QUE MS RESALTA Precisamente los mitos y sus supervivencias,
son algunos de los puentes que vinculan a los DIA DEL LOGRO
CEVICHE
Ingredientes: peruanos de hoy con su esplndido pasado.
1 kg (2.2 lb) de filete de pescado fresco (o un pescado blanco, sin
fibras, muy fresco y consistente) Nombres:
3 cebollas medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas
YANIRA ECHEBATIS IPURRE
8 10 limones
5 aj limo picados chiquito MARA ISABEL HUARCAYA
Pimienta (opcional) BARBARA INGARUCA MOTTA
1 pizca de kion picado (opcional) MIGUEL ANGEL CACERES
Sal JAIR OMAR TAPIA
1 cucharada culantro picado
SEBASTIN VILCA MENDOZA
3 a 5 dientes de ajo chancados
3 hojas de lechuga
3 camotes amarillos
8 rodajas de choclo (maz) de 2 cm (1 pulgada) Profesor:
1 aj limo cortado en rodajas finas para decoracin ANTONIO ALVAREZ TRUJILLO
Preparacin:
Cocinar el choclo en rodajas de 2 cm con unos granos de ans.
Cocinar los camotes, pelarlos y cortarlos en rodajas de 2 cm. Grado y seccin:
Lavar el pescado con agua y sal. Cortarlo luego en cuadrados de 1 a 5 D
2cm.
Cortar la cebolla a la pluma, ponerle sal.
Poner el pescado en una fuente y sazonar con ajo chancado, el kion
y sal. Aadir el aj limo picado chiquito y el limn recin exprimido, la Turno:
pimienta y el culantro picado. Dejarlo reposar 10 minutos. Probar el Tarde
picante del jugo. Colocar cebolla encima del pescado.
Adornar la fuente con el choclo, el aj limo en pequeas rodajas, el
camote y las hojas de lechuga. 2017