Está en la página 1de 2

Nutrición

El Reemplazo de las Enzimas Pancreáticas


Para las Personas con Fibrosis Quística

E
l páncreas es una glándula del cuerpo, dele a su niño algunas opciones aceptables,
conectada al intestino delgado. La como: “¿Te gustaría tomar tus enzimas hoy
mayor parte de la digestión y absor- con puré de manzana o de pera?”
ción de los alimentos ocurre en el Por muchas razones, algunos niños, adoles-
intestino delgado. Una de las funciones del centes y hasta adultos rehúsan tomar sus
páncreas es producir enzimas para digerir enzimas. Las enzimas son esenciales en el
los alimentos. Las enzimas digestivas del tratamiento de la FQ. Consulte a su dietista
páncreas llegan al intestino a través de un de FQ o su médico especialista en FQ si la
conducto pequeño. En fibrosis quística administración de las enzimas se convierte
(FQ), se obstruyen los conductos del páncreas en un problema.
con un moco espeso y pegajoso. Este moco
bloquea el paso de las enzimas al intestino Signos de Mala Digestión y
delgado, donde está la comida. Esto lleva Malabsorción
a una mala digestión y absorción de los
• Poco aumento de peso a pesar de
alimentos, y por lo tanto a problemas
un buen apetito (a veces voraz)
para ganar peso. Afortunadamente, existen
productos para reemplazar las enzimas • Heces frecuentes, suaves y/o
pancreáticas, que llamaremos “enzimas,” voluminosas
que ayudan a la gente con FQ a digerir • Muy mal olor al defecar
y absorber sus alimentos. • Moco o aceite en las heces
¿Qué Son las Enzimas y • Exceso de gas y/o dolor de estómago
Cómo Funcionan? ¿Cómo se Administran • Distensión o hinchazón del abdomen
Los productos de reemplazo las Enzimas? Las personas con FQ que todavía no han
de las enzimas pancreáti- Las enzimas deben tomarse justo antes empezado a tomar las enzimas pueden
cas vienen en cápsulas. de las comidas y los bocadillos. Los niños tener algunos o todos los síntomas
Dentro de cada cápsula, mayores y los adultos deben tomarse las mencionados. Por lo general, tan pronto
hay muchos gránulos cápsulas enteras con algún líquido. Para los empieza la administración de las enzimas
pequeños que contienen bebés y los niños pequeños, es necesario se observa una mejoría. A veces, las
las enzimas digestivas. Cada abrir las cápsulas, mezclar los gránulos personas con FQ que ya están tomando
gránulo está envuelto con un directamente con una cantidad pequeña enzimas pueden tener estos síntomas.
“recubrimiento entérico” especial. Esta de comida suave, como puré de manzana, Esto puede sugerir la necesidad de ajustar
cubierta permite que los gránulos se y darlas con una cuchara. Para los bebés, la dosis o el tipo de enzimas. No aumente
disuelvan en el intestino delgado. es más fácil tomarlas si se les ofrece leche ni disminuya la dosis de enzimas sin
Entonces, las enzimas digestivas se liberan materna o leche en biberón justo después consultar a su dietista de FQ o su médico
en el intestino delgado para ayudar a de administrar los gránulos. especialista en FQ. Siempre administre
digerir los alimentos. Las principales la dosis prescrita de enzimas.
funciones de las enzimas son: Guías Para Resolver
Problemas Información General Sobre
• digerir los carbohidratos, las proteínas y
las grasas (las tres partes de los alimen- Los bebés muy pequeños pueden “escupir” las Enzimas
tos que suministran las calorías); los gránulos. Si esto sucede, con cuidado • Las enzimas deben tomarse justo antes
• ayudar a aumentar de peso; y regréselos y vuelva a colocarlos en la boca de comer.
del bebé, hasta que se trague toda la dosis • Las enzimas son necesarias antes de
• promover la absorción de los nutrientes.
de enzimas. Puede tomar algún tiempo todas las comidas y los bocadillos, la
A causa de la relación entre un peso corpo- para que su bebé aprenda a tragar los leche, la leche materna, la leche en
ral más pesado y mejor función de los pul- gránulos, debido a la nueva textura. Las polvo (o fórmula) y los suplementos
mones, es muy importante tomar las enzi- enzimas no tienen sabor alguno. Sea nutricionales. (Consulte la lista al final
mas con todos las comidas y los bocadillos. paciente, mantenga la calma y dé seguridad de este panfleto para saber cuáles ali-
a su bebé. Llame a su dietista especialista mentos son las excepciones.)
Más del 90% de las personas que tienen FQ
en FQ (dietista de FQ) o al centro de • Evite “saltarse” las enzimas. Mantenga
toman productos de reemplazo de las enzi-
atención si su bebé tiene problemas para con usted la cantidad necesaria de
mas pancreáticas.
tomar las enzimas. enzimas si existe la posibilidad de
Los niños que empiezan a caminar pueden comer fuera de casa.
rehusar tomar las enzimas, conforme se • Las enzimas funcionan durante una hora
vuelven más independientes. Si esto ocurre, aproximadamente, después de tomarlas.
Nutrición • El Reemplazo de las Enzimas Pancreáticas ————————————————————

• Siempre tome la dosis correcta. No antes de empezar este tipo de Si tiene alguna pregunta sobre el reemplazo de
cambie la dosis sin consultar a su dietista alimentación. las enzimas pancreáticas en las personas con
de FQ o su médico especialista en FQ. FQ o cualquier otro aspecto de la atención de
• Podría ser que necesite dosis ligeramente
Las Enzimas Genéricas la FQ, comuníquese con su dietista de FQ o
mayores con los alimentos con mucha NO ACEPTE ENZIMAS PANCREÁTICAS médico especialista en FQ.
grasa (como las comidas rápidas, los GENÉRICAS. Las enzimas genéricas tienen
alimentos fritos y la pizza). Consulte una menor actividad que las enzimas de
N O M B R E D E L D I E T I S TA
a su dietista de FQ o su médico marca comercial y no funcionan tan
especialista en FQ si los alimentos bien. Si usted observa que está recibiendo
con mayor contenido de grasa le enzimas genéricas, comuníquese con su NÚMERO DE TELÉFONO

causarán problemas. dietista de FQ o con su médico especialista


en FQ para que le ayuden a conseguir las
• Si abre las cápsulas de enzimas, no tri-ture enzimas de marca comercial. N O M B R E D E L M É D I C O E S P E C I A L I S TA E N F Q
ni mastique los gránulos de enzimas. Si
lo hace, no funcionarán igual. Alimentos que no Requieren NÚMERO DE TELÉFONO
• Para los bebés y niños pequeños que de Enzimas
necesitan que se abran las cápsulas, Los productos de reemplazo de enzimas
mezcle los gránulos con un alimento pancreáticas contienen enzimas que Autoras:
ácido suave, como puré de manzana. digieren la grasa, las proteínas y los carbo-
Evite mezclar las enzimas con alimentos Karen Maguiness, M.S., R.D., C.S.P.
hidratos complejos. Algunos alimentos y Dietista Pediátrica Pulmonar
lácteos, como yogurt o pudines. bebidas no requieren las enzimas porque Hospital Riley Para Niños
• No mezcle las enzimas contienen solo carbohidratos simples que Indianápolis, IN
con los alimentos se digieren con facilidad. Algunos ejemp- Susan Casey, B.S., R.D.
antes de tiempo. los de los alimentos y bebidas que no Dietista Clínica Pediátrica
• Mantenga las enzi- requieren enzimas son: Hospital y Centro Médico Regional para
mas a temperatura Niños
• Frutas Seattle, WA
ambiente (59°F a
86°F; 15°C a 30°C). • Jugo y bebidas de jugos Judy Fulton, R.D.
Mantenga las enzimas lejos del calor. • Refrescos gaseosos y bebidas deportivas Dietista y Nutricionista Especialista en FQ
No las almacene en lugares como sobre • Fórmulas rehidratantes pediátricas Hospital de Niños de Pittsburgh
el horno ó tostador o dentro de un Pittsburgh, PA
(como Pedialyte®)
automóvil caliente. Elisabeth Luder, Ph.D., R.D.
• Té, café (sin crema) Profesora Asociada
• No refrigere las enzimas.
• Dulces duros (como paletas) Escuela de Medicina Mt. Sinai
• Las enzimas tienen • Bocadillos de frutas New York, NY
una fecha de
• Dulces suaves, como gomitas Annie McKenna, M.S., R.D., C.S.P.
vencimiento. Nutricionista
Revise la fecha de • Chicle de mascar Atención de la Salud de Niños de Atlanta
vencimiento en cada • Helados de agua, hielo con sabores. Atlanta, GA
frasco para estar
Excepto las frutas y algunos jugos de Leslie Hazle, M.S., R.N., C.P.N.
seguro que estén Directora de Recursos de Pacientes
frescas. frutas, la mayoría de los alimentos
Cystic Fibrosis Foundation
anotados anteriormente carecen de
• Siempre mantenga la tapa del frasco (Fundación de Fibrosis Quística)
buen valor nutritivo. Por lo tanto, no Bethesda, MD
de enzimas firmemente cerrada. se recomienda que se ofrezcan en forma
• Pida al farmacéutico que le entregue regular o en grandes cantidades. Esta hoja informativa fue revisada favor-
las enzimas en el frasco original del ablemente por el Grupo de Práctica de la
fabricante, sellado y sin abrir. Consulte a su dietista de FQ o su médico Nutrición Pediátrica de la American Dietetic
especialista en FQ si no está seguro si debe Association (Asociación Americana de
• Para las personas que suplementan su tomar enzimas con algún alimento en Dietética).
dieta con alimentación por sonda, las particular.
enzimas pueden tomarse por vía oral

©2006 Cystic Fibrosis Foundation


Enzimas de Marca Comercial Fabricante
Creon® Solvay Pharmaceuticals, Inc.
® ®
Pancrease , Pancrease MT Ortho-McNeil Pharmaceutical, Inc.
Pancrecarb® MS Digestive Care, Inc.
® ® ®
Ultrase , Ultrase MT, Viokase Axcan Scandipharm, Inc.

(800) FIGHT CF
www.cff.org
6931 Arlington Rd.
Bethesda, MD 20814