Tabletitas

Ingredientes
1. 300 grs harina 0000
2. 3 cucharaditas sal
3. 1 pocillo de aceite
4. 1/2 taza agua
5. opcional: 1/2 taza de semillas (lino, sésamo, girasol, chía)
Pasos
1. Poner la harina en un bol. Hacer un hueco en el centro. Agregar allí la sal,
el aceite y el agua fría
2. Mezclar los ingredientes desde el centro hacia los bordes hasta formar una
masa bastante dura.
3. Dejar descansar la masa por unos diez a quince minutos. Luego estirar
sobre una superficie enharinada.
4. Con la ayuda de un cuchillo filoso cortar tiras finas de un cm de ancho y del
largo que prefieran.
5. Colocar las tablitas en una placa aceitada y hornear a temperatura fuerte de
ocho a diez minutos como máximo.
6. Opciones: se puede reemplazar la mitad de la harina por harina integral. Se
pueden añadir semillas de todo tipo para hacer las tablitas mas nutritivas