Instituto Tecnológico del Valle de Morelia

Carrera:

Fisiología Vegetal
Práctica. ‘‘Estrés Iónico ’’
Docente:
Ing. César Javier Lumbreras Romero
Alumnos:
Gamiño Guzmán Yazmín
Zetina Tello Gerardo
Izquierdo Ramirez Johan José
Vargas Tamayo Orlando David
Grupo #41
Morelia, Mich., a 29 de mayo del 2019

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 Índice
Objetivos generales: .......................................................................................................... 3
Introducción .................................................................................................................... 4
Marco teórico .................................................................................................................. 5
Materiales ..................................................................................................................... 10
Metodología................................................................................................................... 11
Observaciones ................................................................................................................ 13
Conclusiones ................................................................................................................. 15
Bibliografía .................................................................................................................... 16

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 Objetivos generales:
 Someter a una especie vegetal a estrés iónico.
 Identificar los cambios físicos y estructurales que se llevan a cabo.

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 Introducción
En la presente investigación nos referenciaremos al estrés abiótico causado por
exceso de sales en la solución del suelo el cual hablaremos sobre una especie la
cual sometimos a dicho estrés para la espera de resultados y como es como
afecta este tipo de estrés a la fisiología de la planta.

La característica principal de este tipo de estrés conlleva consigo dos factores que
es el factor osmótico y el factor iónico, ya que el potencial hídrico se reduce y la
planta presenta dificultades para absorber agua ya que la presión osmótica se ve
incrementada, el factor iónico radica en un incremento en la toxicidad, los iones
que en exceso provocan estos problemas con NH4, CL-, K+, SO4, Na y Bo, su
acumulación en las hojas reduce drásticamente el potencial fotosintético y con
esto tenemos un senescencia y absorción de hojas que se ve a simple vista como
una marchitez aunque existen algunas plantas llama halofitas que se desarrollaron
para resistir el exceso de sales como es el caso de las plantas del desierto o
zonas áridas.

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 Marco teórico
Estrés: Presencia de un factor externo a la planta provocado por el medio
ambiente cambiante, que ejerce una influencia negativa sobre su desarrollo
óptimo.

Es un concepto relativo y a que una determinada situación medio ambiental pode

resultar estresante para una especie y no para otras. La inmovilidad ha podido
influir en que las plantas hayan adquirido y perfeccionado a lo largo de la
evolución mecanismos de autodefensa. Hay que tener en cuenta que los
diferentes tipos de estrés no se dan de forma aislada. A lo largo de su ciclo vital,
están expuestas a un gran número de condiciones o factores estresantes que
pueden dividirse en:

Factores bióticos:

 Por la acción de seres vivos

 Grandes y pequeños animales
 Otras plantas
 Insectos
 Bacterias, hongos y virus
 Nematodos

Factores abióticos:

 Físicos y químicos
 Sequía (estrés hídrico)
 Exceso de sales en el suelo (estrés salino)
 Calor, frío y congelación (estrés por temperaturas extremas)
 Luz
 Encharcamiento e inundación (estrés por anaerobiosis)
 Estrés por contaminantes medio ambientales (CFC, ozono, herbicidas,
metales...)
 Deficiencia en elementos minerales(estrés nutricional)
 Viento, suelo compacto (estrés mecánico)
 Lesiones
 Heridas

En general la presencia de sales solubles en el medio de cultivo afecta

negativamente al desarrollo de las plantas de tres formas:

1. Disminuyendo el potencial hídrico del medio y restringiendo así la absorción

de agua por las raíces (efecto osmótico).
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 2. Por la absorción de iones salinos específicos, que puede determinar su
acumulación en los tejidos en concentraciones que lleguen a ser tóxicas e
induzcan desórdenes fisiológicos (toxicidad iónica específica).
3. Las concentraciones elevadas de iones salinos también pueden modificar la
absorción de los nutrientes esenciales determinando desequilibrios
nutricionales (efecto nutricional).

Los efectos de la salinidad sobre la fisiología de los vegetales han sido

clasificados como osmóticos, nutritivos y de toxicidad:

Efectos osmóticos: si la
salinidad disminuye el potencial
hídrico externo por debajo del de
la célula expone a la misma a un
estrés hídrico secundario. Para
distinguirlo del estrés por falta de
agua en el suelo y ya que ambos
conducen a una tensión de
deshidratación osmótica se le
conoce como sequía fisiológica.
La principal evidencia de este
estrés hídrico es la depresión del
crecimiento y de la producción de muchas glicofitas producidas por las altas
concentraciones de electrolitos, con independencia del tipo de sal.

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Efectos nutritivos: aun cuando se eliminase el efecto osmótico, una elevada
concentración de sales repercute sobre los niveles de absorción de algunos
elementos nutritivos, principalmente porque disminuye la absorción de agua por
las raíces, y por tanto de solutos, y por los fenómenos de antagonismo en la
absorción y transporte de los iones. Altas concentraciones de Na+ y Cl- y otros
iones encontrados en medios salinos, como Mg2+ o SO2-, pueden inducir
deficiencias con iones esenciales; especialmente K+, fosfatos o nitratos. Han sido
señaladas deficiencias en K+ en numerosas glicofitas sometidas a salinización con
NaCl, debido a la dificultad en el transporte de este ión por su competencia con el
Na+. Igualmente, cloruros y sulfatos en exceso pueden provocar una disminución
en el contenido de P total en muchas especies.

Efectos de toxicidad: el daño inducido por el

estrés primario o de toxicidad puede ser
directo, de rápida aparición (minutos u horas) e
identificado con daño a membranas; o indirecto,
que requiere exposiciones más prolongadas al
estrés (días o semanas) para que se desarrolle
y que se traduce en la alteración de diversos
procesos metabólicos.

La resistencia de los vegetales a un estrés ambiental puede deberse a:

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  Evitación del estrés salino interno: La planta puede utilizar uno o varios de
los métodos siguientes para evitar el estrés salino interno.

Exclusión de sales: Por disminución de la permeabilidad selectiva de la

membrana a los iones sodio y cloruro. La permeabilidad diferencial de la célula
vegetal depende de un balance entre cationes monovalentes (K+, Na+) y
divalentes (principalmente Ca2+). El ión Ca2+, por tanto, puede actuar como un
agente protector de la membrana, garantizando su impermeabilidad a elevadas
concentraciones exteriores de NaCl.

Bajo estas condiciones habría una adsorción preferencial de ión Ca2+ sobre la
membrana modificando sus propiedades y disminuyendo la permeabilidad para los
cationes monovalentes y otros iones. De esta forma, al menos teóricamente podría
mantener el balance iónico normal en presencia de concentraciones
moderadamente altas de electrolitos, siempre que en el medio radical exista
suficiente Ca2+.

Expulsión activa de sales: Existen dos sistemas diferentes de ATPasas

activadas por Na+ y K+ en las células de plantas haloresistentes. Uno de óptima
actividad a elevadas concentraciones de K+ y que se localiza en el plasma lema
celular y otro localizado en el tonoplasto y que requiere altas concentraciones de
Na+.

Relacionadas con la expulsión de iones se encuentran las glándulas salinas

excretoras de sal, las cuales pueden estar constituidas por una o varias células
rodeadas de cutícula, pero siempre con una gran cantidad destinada a recoger y
dar salida a la secreción salina.

Dilución de sales: Dado que lo esencial del efecto de las sales no es su cantidad
absoluta, sino su concentración una absorción de agua en cantidad suficiente
puede prevenir un incremento peligroso en el líquido tisular.

Una respuesta característica a la salinidad consiste en la reducción de la

transpiración por incremento tanto de las resistencias del mesófilo como
estomática a la pérdida de vapor de agua, lo que limita la absorción pasiva de
iones por las raíces. Esto se encuentra bien relacionado con el aumento de la
síntesis de ABA en plantas sometidas a estrés salino.

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  Tolerancia al estrés primario: Existen dos posibles mecanismos de
tolerancia al daño producido por el estrés primario.

1. La planta puede amortiguar el cambio en el balance iónico, excretando la

sal absorbida en la vacuola, evitando así el daño directo e indirecto.

2. La planta puede tolerar el cambio en el balance iónico

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 Materiales
Sal Planta de malva

Bascula Agua

Recipientes

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 Metodología
1.- Pesar dos dosis de sal en la báscula, 150 gramos por cada una y separar cada
una en un recipiente.

2.- El siguiente paso será medir 100 ml de agua (este paso se repetirá cada que
vayamos a regar la planta al momento de ponerle las sales a la planta).

3.- Después se procede a agregar una de las dosis de 150 gramos de sal.

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4.- Agregar 100 de agua para ayudar a que la sal se disuelva y la absorba la
planta.

5.- Esperar hasta que se disuelva la sal y anotar observaciones.

6.- Agregar segunda dosis de sal y 100 ml de agua.

7.- Anotar observaciones.

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 Observaciones
Día 1 (6:00 pm): planta sin sales.
Aquí podemos observar que la
planta está en perfectas
condiciones.

Día 2 (6:00 am): plantas con sales.

Debido a que alrededor de las 2:00
am de la madrugada llovió las sales
que tenia la planta se disolvieron y
escurrieron de la maseta, esto
favoreció a la planta ya que solo
tomo los minerales que ella requería
o puede ser que la planta se
encontraba en estado de alerta ante
al estrés.
Día 2, (12: 33 pm): planta con sales.
Hasta este punto ya observamos
efectos de la sal a la planta. La
acumulación de iones en las hojas
reduce la tasa fotosintética, induce
la pérdida de pigmentos y provoca
la senescencia y la abscisión.
Presenta síntomas visuales como el
tallo doblado y hojas necróticas.

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 Día 3 (2:00 pm): planta con sales.
En el último día de la práctica la
planta presenta la mayoría del tejido
de sus órganos quemados. Los
iones interrumpen la homeostasis
iónica celular a través de la
inhibición de la toma de nutrientes
esencial y la acumulación de Na+ y
Cl- hasta niveles potencialmente
tóxicos dentro de las células.
Es por esto que las hojas se
encuentren marchitas o quemadas.

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 Conclusiones
Está claro que para obtener una buena producción vegetal, hay que procurar
limitar el estrés abiótico por salinidad. Pero hay veces que las plantas no tienen
otra opción que luchar por prosperar en el lugar que les han tocado vivir. Así
es, para poder seguir viviendo en ambientes salinos, las plantas tendrán que
iniciar una doble lucha: deberán enfrentarse contra el efecto osmótico,
producido por la acumulación de sales en el suelo, con el fin de poder absorber
agua, y también deberán intentar contrarrestar la toxicidad iónica producido por
la acumulación de sales dentro de sus propias células (sobre todo Na2+ y Cl-).
Las pobres, no lo tienen fácil… estas sales lo fastidian todo limitando la
disponibilidad del agua en el suelo y dañando las células.

Es simplemente asombroso ver la capacidad que tienen las plantas para poder
subsistir. En ambientes salinos, la planta se encuentra en una situación crítica
y se ve obligada a adoptar medidas de “auto-destrucción” para poder sobrevivir
lo más tiempo posible.

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 Bibliografía
https://elodiebrans.wordpress.com/2015/02/24/respuestas-al-estres-por-salinidad-en-las-
plantas/

https://rodas5.us.es/file/349b1966d0397ee0af95895c03382e5/1/estres_salino_apuntes_SCORM.
zip/page_05.htm

Ing. César Javier Lumbreras Romero

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