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83-Texto Del Artículo-85-1-10-20170501 PDF
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83-Texto Del Artículo-85-1-10-20170501 PDF
• El problema.
• Islay y el sur del Perú.
• El sur y el comercio internacional.
• Las lanas y la economía del sur peruano.
• El trasfondo de la economía lanar.
• Los mecanismos de comercialización.
• La economía agraria del sur.
El problema
El examen de la historia económica del Perú
del último siglo muestra que desde la crisis
colonial de fines del siglo XVIII, hasta el ini-
cio de la llamada "edad del guano", en la dé-
cada del 40 del siglo XIX, se produjo una con-
tracción de la economía peruana, lo que moti-
vó su virtual alejamiento del mercado interna-
cional. La historia de los contactos de la eco-
nomía peruana con el mercado internacional
queda todavía por escribir, por ahora sólo po-
demos decir que la ruptura de esta vincula-
ción, sobre todo en una economía totalmente
organizada en función de las exigencias del
mercado externo, tuvo sin duda considerables teriores, produjo también un impacto similar
repercusiones internas. Las seis décadas que y cuyo reflejo fue una brusca caída en el tipo
dura este "repliegue", de 1780 a 1840 aproxi- de cambio. Hasta marzo de 1880 el sol pe-
madamente, fueron resultado de una profunda ruano equivalía a 9 peniques; después de es-
crisis interna de la economía colonial perua- ta fecha la cotización fue de 2 peniques por
na, agravada por las continuas guerras del lla- sol (2).
mado período de la "emancipación". Durante El hecho descrito en el párrafo anterior me-
todo este tiempo, sobre todo en la década in- rece por sí solo un cuidadoso análisis, en la
mediatamente posterior a la Independencia, el medida en que tal estudio puede constituir
drenaje de metales preciosos y plata acuñada una de las primeras etapas para comprender
sirvió para atenuar, en parte, el déficit de la la lógica económica e histórica del desarrollo
balanza comercial del Perú, es decir, para pa- desigual de una economía. Desafortunadamen-
gar los textiles masivamente enviados desde te la historia regional del Perú, con la excep-
Gran Bretaña. ción de algunos ensayos valorativos y folkló-
Dentro de este contexto se dio un proceso cu- ricos, es totalmente inexistente. Esta laguna
yo análisis es de cierta importancia: el creci- es tanto más grave por el hecho de que muy
miento, casi constante, de la economía del sur difícilmente se puede llamar nación peruana
peruano. Secularmente, esta región del Perú a la yuxtaposición de diversas regiones con
fue uno de los ejes económicos que articuló historias, economías, sociedades y culturas
el espacio peruano colonial, puesto que en distintas y opuestas. Cada una de ellas, por
ella estuvo ubicado Potosí y el complejo mi- consiguiente, requiere un estudio adecuado.
nero. No debe olvidarse tampoco que el de- Pero yuxtaposición no quiere decir desarticu-
sarrollo de la economía minera creó el mer- lación total. Es claro que estas diversas re-
cado interno más importante para la produc- giones guardaron una imbricación recíproca
ción agrícola. Al quebrarse el monopolio es- y de la cual los flujos internos de mercan-
pañol, al abrir la Independencia los puertos cías y de mano de obra son sólo dos de sus
del Perú a todas las potencias del mundo, al manifestaciones más visibles. Pero esta arti-
ingresar la economía peruana dentro del es- culación, a su vez, no anula la especificidad
pacio de control y de dominio británicos, al de cada una de ellas. Precisamente es aquí
requerir las industrias textiles de esta poten- donde hace falta el análisis que explique, al
cia nuevas fuentes para el aprovisionamiento mismo tiempo, la lógica histórica que une y
de materias primas, una vez más el sur pe- que divide. En las páginas siguientes, por es-
ruano, en función de sus recursos, fue forza- tas razones, intento a base de los informes
do a una nueva especialización. Esta vez la Consulares de Islay, señalar la especificidad
economía del sur peruano giró en torno a la de la economía del sur peruano y plantear al-
explotación y exportación de las lanas de al- gunos problemas en relación al desarrollo ge-
paca y de vicuña, principalmente, y las de ove- neral de la economía peruana.
ja. Fue así que al interior de una economía
globalmente deprimida pudo establecerse un
nexo directo entre el sur peruano y el domi-
nante mercado británico. Fue también a través Islay y el sur del Perú
de la exportación de las lanas como !a econo-
mía peruana pudo guardar un débil contacto
con el mercado internacional. Este contacto,
por débil que fuese, al mismo tiempo que le La economía del sur peruano, en el siglo XIX,
abría posibilidades de mercado, fue fuente de como he señalado, reposó fundamentalmente
una vulnerabilidad muy grande. En 1908, por sobre la explotación y exportación de las la-
ejemplo, la crisis económica que se origina nas. A través de ella el Perú pudo mantener
en los Estados Unidos y que se extiende a su débil vinculación con el mercado interna-
través de toda la economía internacional, de- cional. Estos hechos hicieron que el puerto
termina la caída de los precios de la lana de de Islay se constituyera, hasta 1874, en el se-
alpaca y de oveja, del caucho, del cobre, de la gundo puerto (después del Callao) económi-
plata, es decir, de aquellas mercancías que camente más importante del Perú (3). Pero Is-
fueron el soporte de la economía sureña. Es- lay, en tanto puerto, no locjró nunca crear una
ta brusca caída arruinó a los productores na- vida económica propia, su florecimiento guar-
tivos y a los encargados del comercio en ex- dó una estrecha relación con el desarrollo
portación e importación (1). La Guerra del Pa- económico del interior. De aquí que la cons-
cífico entre el Perú y Chile, en décadas an- trucción del ferrocarril Puno-Arequipa y el es-
tablecimiento en Moliendo, en 1874, de la es
BONILLA: Islay y la e c o n o m í a del sur peruano 33
taclón terminal de esta línea férrea, provoca- tas cifras revelan con cierta nitidez son las
ron inmediatamente el eclipse total de Islay. tendencias siguientes: a) en el largo término
Su población, evaluada en 1,554 habitantes en una "balanza comercial" favorable, es decir
1862 (4) se redujo a solamente 400 habitantes que el valor de las exportaciones superan al
en 1874 ( 5). En adelante será Moliendo el prin- de las importaciones; b) un crecimiento casi
cipal puerto de entrada del sur peruano y del constante de estas exportaciones desde 1853
norte boliviano. En 1878 este último puerto hasta 1878; en 1878 el valor de las exporta-
concentra 3 mil habitantes. En realidad no es ciones es más del doble que el del 1853. Es-
este el único caso do desarrollo artificial de te crecimiento estuvo sin embargo interrum-
una ciudad portuaria en el Perú. Peter Klarén pido por algunas recesiones cortas como las
ha mencionado en su libro (6) el desarrollo y correspondientes a los años 1858-1860, 1865,
la decadencia del puerto de Malabrigo, ligado 1867 y 1873-1876; c) hacia 1900 aproximada-
al apogeo y la crisis de la producción de la mente, pero cuyo año exacto no es posible
caña de azúcar en la costa norte. En el caso precisar por los vacíos de la serle, se esboza
de Islay, la crisis fue la consecuencia directa una caída acentuada y más o menos persis-
del desplazamiento de la línea ferroviaria y el tente en las exportaciones de Moliendo.
establecimiento de un nuevo circuito comer-
cial.
CUADRO N? 1
V
EXPORTACION E IMPORTACION A TRAVES DE
El sur y el comercio internacional LOS PUERTOS DE ISLAY Y MOLLENDO (*)
(Libras Esterlinas)
Las lanas, producción básica del sur peruano, Año Exportación Importación
no sirvieron para abastecer el mercado nacio-
1853 314,140 257,724
nal, casi inexistente entonces, sino para res-
1856 401,786 392,724 -
ponder a la demanda del mercado internacio-
1857 284,036 402,142
nal. Por consiguiente, a través de la medición
1858 432,737 258,125
del comercio de exportación y de importación,
1859 336,839 253,012
es posible conocer con relativa exactitud las
1860 316,204 448,291
pulsaciones de fondo de la economía del sur
peruano. Pero las fuentes estadísticas que re- 1861 392,545 256,453
gistren estos movimientos no existen todavía 1862 384,835 308,853
en el Perú. De aquí, una vez más, la extraor- 1863 405,581 323,857
dinaria importancia que revisten los informes 1864 461,334 175,011
comerciales de los Cónsules británicos, quie- 1865 428,421 165,061
nes no solamente cifraron el volumen y los 1866 483,822 249,799
valores del comercio general del Perú y de 1867 347,452 287,011
los principales puertos de la República, sino 1868 460,000 398,000
que también describieron las condiciones y 1869 470,000 442,000
los mecanismos de tal comercio. Las tablas 1873 604,140 750,000
que presento han sido construidas a partir de 1874 567,008 600,000
las estadísticas consignadas en los informes 1875 561,244 140,000
consulares y parte de mi razonamiento se sus- 1876 554,233 139,359
tenta también en las maravillosas descripcio- 1877 706,680 169,752
nes que nos dejaron. 1878 712,450 254,074
1879 198,000
El Cuadro N? 1 presenta los valores del co- 1880 52,000
mercio de exportación e importación realiza- 1886 238,098
dos desde el puerto de Islay, primero, y Mo- 1888 356,676 234,000
liendo, después, entre 1853 y 1878. Esta se-
rie lamentablemente no está completa ya que
las cifras correspondientes a los años 1854-55
y 1871-72 no fueron consignadas en los Bri-
tlsh Parliamentary Papers. Por otra parte, de
1886 a 1904 se presentan las serles correspon-
dientes al solo comercio de exportación de Mo-
liendo. Pese a las lagunas indicadas, lo que es-
34
CUADRO N° 2
EXPORTACION DE LA LANA DE ALPACA (8)
En sólo 5 años, entre 1834 y 1839, el crecimien- de cerca a la vez el peso de la economía del
to do esta exportación fue impresionante. Tal sur dentro del conjunto de la economía pe-
expansión en gran parte fue estimulada por ruana, así como los ritmos de la economía
las inversiones de capitales ingleses en la or- sureña. Les cuadros Nos. 4 y 5 del apéndice,
ganización de la comercialización de las lanas así como los gráficos que lo acompañan per-
(9). Por otra parte, los precios promedio de miten el análisis de ambas situaciones. Una
esta mercancía en los puertos británicos por de las maneras para evaluar la significación
cada libra exportada fueron entre 1854 y 1866 de la economía lanar, es comparar el valor
los siguientes: de las exportaciones de las lanas de alpaca y
de oveja con el valor total de las exportacio-
nes peruanas con destino a Gran Bretaña. La
CUADRO N° 3 comparación de ambas medidas se expresa en
porcentajes.
1. 1854-1865 : expansión
El movimiento de estos precios entre 1854 y
2. 1865-1878 : declive
1866 muestra dos tendencias: un alza relati-
3. 1878-1892: expansión
vamente constante hasta 1866 y, desde esta fe-
4. 1892-1909 declive
cha, una baja relativa pero persistente.
5. 1909-1919 expansión
Tomemos ahora el conjunto de las exportacio-
nes de las lanas de oveja y de alpaca y de Todos estos movimientos, incluso los de de-
llama, entre 1821 y 1919, para examinar más clive, se dieron sin embargo al interior de
36
una gran estabilidad. En efecto, entre 1854 y de lana descienden en 1880 a 1'412,365 libras.
1919 el porcentaje promedio anual de las ex- Finalmente, entre 1880 y 1919, después de una
portaciones de las lanas de oveja, respecto al corta fase de recuperación (1880-1886), se es-
total en las exportaciones peruanas con des- boza una notable fase de estabilidad en las
tino a Gran Bretaña, fue de un 4%. exportaciones, pero sobre niveles más altos
que en las dos fases anteriores. En 1890 el
Pero es el análisis del movimiento del volu-
volumen de la lana de alpaca y de llama ex-
men de las exportaciones el que resulta más
portado fue de 3*114,336 libras, en 1900
significativo. Las oscilaciones del volumen de
4'236,566, en 1910 5'429,498 libras.
la comercialización de las lanas, dado el casi
Acabamos de ver que los rubros dominantes
inexistente mercado interno, en realidad per-
de las exportaciones del sur peruano, por con-
miten detectar las oscilaciones del movimien-
siguiente también de su economía, fueron las
to de la misma producción.
lanas de alpaca y de oveja. La exportación de
El movimiento de la exportación de las lanas otros productos, como el cobre por ejemplo,
de oveja, tendencialmente, atravesó por 5 fa- no llegó ni de lejos a adquirir el relieve de
ses. La primera cubre los años 1823-1840 y las lanas. Es por esto que los movimientos de
corresponde a un rápido crecimiento. Las ex- estas últimas exportaciones tradujeron los rit-
portaciones de lana, en estos años, pasan de mos de crecimiento de la economía sureña.
un promedio de 10,006 a 2'672,439 libras. La Es aquí donde aparece el rasgo más significa-
segunda se extiende de 1840 a 1852 y presen- tivo de esta economía regional. En efecto,
ta un declive bastante sensible de estas ex- mientras que los ritmos de crecimiento y de
portaciones. De la cantidad exportada en 1840 recesión del conjunto de la economía peruana
se desciende a 1'383,762 en 1852. La tercera coinciden, en su larga tendencia, con los rit-
corresponde a los años 1852-1864 y son años mos de expansión y de recesión de la econo-
de recuperación y expansión de las exporta- mía internacional, en cambio, también en su
ciones laneras. Entre ambos años las exporta- larga tendencia, las exportaciones de estas la-
ciones de lana se duplican en volumen, es de- nas presentan un crecimiento casi permanen-
cir que del casi millón y medio de libras ex- te a través de todo el siglo XIX. Digo casi
portadas en 1852 se pasa en 1864 a más de 3 permanente porque la Guerra del Pacífico
millones de libras. La cuarta se prolonga de (1879-1884) frena esta expansión; en el caso
1864 hasta 1880, fase en la cual se produce de las lanas de oveja, además, los años entre
un nuevo descenso de estas exportaciones. 1864 y 1880, fueron de un estancamiento re-
En 1880, de nuevo el volumen exportado al- lativo. Pero en general, existe una evidente
canza a sólo 1'144,660 libras. La quinta cubre discordancia. Este es un p oblema considerable
las décadas entre 1880 y 1913. que por el momento no se puede sino formu-
lar; su solución requeriría de estudios deta-
Luego del declive anterior, en los años inicia- llados en los archivos locales de la región.
les de esa fase se produce un incremento de En todo caso, he aquí una economía con rit-
las exportaciones de las lanas, para, desde mos de desarrollo regional opuestos y contra-
1887, continuar estas exportaciones en un ni- dictorios.
vel más o menos estable. En 1887, por ejem-
plo, las exportaciones de las lanas de oveja
Se puede encontrar una explicación posible
fueron de 2'514,253 libras, en 1897 de 2'753,912,
de esta disparidad en la naturaleza de la fuer-
en 1907 de 2'371,447, en 1913 de 5'281,180
za dinámica de las exportaciones globales de
libras. Es importante notar, sin embargo, que
la economía peruana. Esta, en efecto, estuvo
al interior de esta gran onda de expansión se
articulada, entre 1840 y 1880, en torno a la
produjo una corta recesión entre 1894 y 1900.
explotación casi exclusiva de un sólo produc-
Toda esta cronología sólo marca las oscilacio-
to: el guano. Como se sabe, el guano fue uti-
nes de una coyuntura. Su alcance y su signifi-
lizado como abono en los campos europeos,
cado son problemas por resolver.
particularmente el inglés, de tal suerte que la
El movimiento de la exportación de las lanas coyuntura de su explotación y de su expor-
de alpaca y de llama, a su vez, atraviesa por tación estuvo estrecha y profundamente ligada
tres fases. La primera corresponde a la ex- a la coyuntura de la demanda del mercado bri-
pansión de estas exportaciones y comprende tánico y europeo. Las lanas, por otra parte,
ios años entre 1839 y 1876. En estos años las estuvieron también destinadas al mercado in-
exportaciones pasan de 4,465 a 3'115,514 li- ternacional: 90%, del total, aproximadamente,
bras. A esta prodigiosa fase de expansión le fueron exportadas a Inglaterra y el resto a
sucede una corta recesión, entre 1876 y 1880. Hamburgo y los Estados Unidos (10). Estas
Del nivel anterior, en efecto, las exportaciones lanas sirvieron como materias primas en la
BONILLA: Islay y la economía del sur peruano 37
fabricación de textiles. Ellas estuvieron suje- producían las lanas, según informes concor-
tas también, por consiguiente, a las fluctua- dantes de los Cónsules, fueron los campesi-
ciones de la demanda. Pero el hecho de que nos indios de la región (13). Lamentablemen-
no siguiesen las oscilaciones del conjunto de te no me ha sido posible todavía confrontar
la economía peruana se debe, por una parte, esta información con las fuentes locales, pero
al divorcio de esta economía regional respec- existen indicios que fundan una suposición en
to a la economía guanera dominante y, por este sentido. La exportación de las lanas, por
otra, a la permanente expansión del mercado otra parte, estuvo a cargo de casas comercia-
externo de las lanas. En todo caso una expli- les británicas establecidas en Arequipa, Islay
cación más coherente y más completa del pro- y en Moliendo (14). Sólo se sabe que anual-
blema planteado exigiría un estudio de la es- mente se realizaba en Vilques (Puno) la más
tructura de la producción lanera. importante feria regional, con la concurrencia
de productores y comerciantes de Cuzco, Bo-
livia y Argentina, y donde los comerciantes
británicos se procuraban parte de la lana (15).
El trasfondo de la economía lanar No se conocen desafortunadamente los meca-
nismos de las transacciones comerciales es-
tablecidas entre las casas comerciales y los
A base de los informes proporcionados por campesinos-ganaderos, las formas de capta-
los Cónsules británicos en Islay y Moliendo, ción de la lana, los niveles de los precios, las
trataré ahora de explorar el sustento de la tasas de beneficio, las formas de organización
economía lanar del sur peruano. Esta explora- de los campesinos-ganaderos, etc. Sin duda al-
ción permitirá formular con mayor precisión guna fueron principalmente los comerciantes
problemas fundamentales, los cuales, a su vez, británicos quienes obtuvieron los mayores be-
pueden conducir a investigaciones más pro- neficios de esta onda secular de prosperidad
fundas. de la economía sureña. Ellos tuvieron no sólo
Mencioné al comienzo del presente trabajo que los capitales suficientes como para controlar
los puertos de Islay, primero, y Moliendo, la producción, a través del control de la co-
después, fueron nexos que vincularon la eco- mercialización, sino que además conocían per-
nomía internacional con la economía del sur fectamente los mecanismos de distribución y
peruano, es decir grosso modo, el área inte- de regulación del mercado.
grada por los actuales departamentos de Are- Pero el problema paralelo subsiste. ¿Cuál fue
quipa, Puno y Cuzco. En 1872, la población el grado de explotación de los campesinos pro-
del conjunto de esta área fue evaluada en pietarios por parte de las casas británicas?
498 mil habitantes, de los cuales 405 mil fue- Los mismos informes de los Cónsules sugieren
ron indios. Si se tiene en cuenta que la po- que estas transacciones, independientemente
blación total del país era de 3 millones 909 del volumen de beneficios de los mercaderes
mil habitantes, la población global de esta re- ingleses, dejaron en manos de los campesinos
gión representaba aproximadamente una octa- una cierta cantidad de dinero efectivo, puesto
va parte de aquella (11). que los indios no pudieron ser convencidos
La región mencionada tuvo una economía bá- de recibir billetes bancarios (16). He aquí otro
sicamente ganadera, centrada en la crianza problema importante. ¿Quiénes fueron los in-
de ovejas, vicuñas, llamas, alpacas y huarizos. termediarios entre los indios y las casas bri-
Las lanas de estos animales fueron destinadas tánicas? ¿Las autoridades locales? ¿Qué ocu-
fundamentalmente a la exportación, siendo las rre con el capital dinero que quedó en poder
más importantes, en valor y en volumen, las de los campesinos? ¿Permite el establecimien-
lanas de las alpacas y las de las ovejas. Al to o el mantenimiento de una economía mer-
lado de esta economía ganadera, existió tam- cantil, al mismo tiempo que fortalece el inter-
bién una economía agraria pero de desarrollo cambio interno y acentúa la diferenciación so-
bastante limitado. Merece mencionarse, sobre cial y económica en el seno de este campe-
sinado, o, por el contrario, sólo permite el es-
todo, las zonas de cultivo de los alrededores
tablecimiento de un mercado monetario seg-
de Arequipa. En cambio, las minas existentes
mentado, a fin de no alterar el equilibrio de la
permanecieron abandonadas por falta de capi-
economía de la comunidad? (17).
tal, comenzando su explotación solamente a
comienzos de! presente siglo con la formación El otro gran problema, finalmente, es el de
de la Inca Mining Co. (12). conocer para el conjunto de la región sureña
Ahora bien, en esta economía básicamente ga- la relación que existió entre esta solidez ma-
nadera, los propietarios de los animales que terial y la conciencia regional tan clara y pre-
38
cozmente expresada por los pueblos del sur. va a acentuarse mucho más a comienzos de
Dentro de esta perspectiva, por ejemplo, el la década del 70, con la depreciación de los
replanteamlento del problema de la Confede- billetes bancarios y el comienzo de una brusca
ración peruano-boliviana es de capital impor- caída en el tipo de cambio. Esta crisis mone-
tancia (18). taria, ligada a la crisis internacional y a los
desórdenes financieros del Gobierno peruano,
determinó que los comerciantes optasen por
vender solamente al contado, en lugar de con-
Los mecanismos de comercialización
tinuar a otorgar créditos de venta hasta por
seis meses. Los comerciantes realizaban tran-
sacciones con papel moneda sólo hasta un mon-
Los informes de los Cónsules de Islay y to necesario que les permitiera cubrir sus
Moliendo no dicen mucho acerca de las for- obligaciones con la aduana portuaria, donde
mas y mecanismos del tráfico de las lanas, estos títulos aún se recibían a su valor pari-
problema esencial para comprender, por ejem- tario. El hecho que refiero tuvo una doble
plo, la génesis del beneficio comercial y el consecuencia: por una parte, la venta al con-
proceso por el cual los comerciantes británi- tado redujo apreciablemente el volumen de las
cos llegaron a dominar el mercado regional ventas, quedando en manos de los comercian-
del sur peruano. En este sentido, un examen tes considerables cantidades de mercancías;
detallado de la correspondencia Gibbs (19), por otra, el poder adquisitivo de las clases
una de las primeras casas británicas instala- medias y populares se redujo, hacia fines de
das en el Perú y que controló el comercio 1870, a la mitad, particularmente el de los em-
de las lanas, primero, y del guano, más tarde, pleados y funcionarios del Gobierno, quienes
sería esencial para comprender los problemas recibían sus salarios con billetes del Gobier-
mencionados. En la espera de este análisis no de Lima, los cuales eran descontados en
global, me limitaré por ahora a mencionar dos Arequipa en un 50% (21). El Cónsul de Islay
problemas monetarios que incidieron en el de- nota que esta situación creaba un gran des-
sarrollo del tráfico comercial. El primero se contento entre estos grupos, facilitando su in-
refiere al sistema de créditos y el segundo a corporación en todos los levantamientos con-
las devaluaciones monetarias. tra el Gobierno central (22). Estas guerras
internas, por otra parte, contribuyeron también
Hacia la década de 1860, las transacciones de a la contracción del comercio, en la medida
los comerciantes extranjeros establecidos en en que sustraían las muías que eran emplea-
Arequipa fueron pagadas por la venta en Lima das en el transporte terrestre de las mercan-
de letras giradas contra el producto de sus cías (23).
consignaciones de guano. Estos documentos de
crédito fueron evaluados a 42 peniques por sol,
mientras que el cambio real fue de 39 peni ;
ques por sol (20). De esta manera los comer-
ciantes-consignatarios de Lima, obtuvieron be- La economía agraria del sur
neficios adicionales por su posición privile-
giada en el tráfico directo.
La fragilidad monetaria de la economía perua- Uno de los problemas fundamentales que debe
na del XIX, por otra parte, ha sido señalada resolver la historia de esta región sur se re-
por diversos autores, aunque no existe hasta fiere al peso de la agricultura dentro de la eco-
ahora un estudio exhaustivo sobre este pro- nomía del área. ¿Se trató solamente de una
blema. Las perturbaciones monetarias del Pe- región ganadera, especializada en la sola ex-
rú republicano se agravan durante los años de portación de lanas? Si existió una economía
la Confederación Peruano-Boliviana, cuando la agraria, ¿ella fue dependiente o complemen-
moneda de baja ley del vecino país del sur taria de la ganadera? En este último caso,
comienza a inundar el mercado peruano, parti- ¿cuál fue la naturaleza y el destino de la ren-
cularmente el de los departamentos del sur. ta de la tierra?; ¿existió o no una articula-
La consecuencia que este hecho produjo fue ción entre el capital comercial y el capital
la expulsión de los pesos peruanos, es decir, agrario? Los informes de los Cónsules que se
comparativamente, la moneda más fuerte. Los comenta no permiten responder con precisión
esfuerzos realizados poco más tarde por el a estas interrogantes, sin embargo, ellos pro-
Gobierno peruano para retirar la moneda bo- yectan algunas luces extremadamente valiosas
liviana de baja ley fueron de éxito relativo. que permiten iluminar terrenos hasta hoy cla-
La situación precaria del mercado monetario morosamente abandonados. Una vez más qui-
BONILLA: Islay y la economía del sur peruano 39
momento. Me refiero al nivel de vida de 6 reales y un dólar (el tipo de cambio entre
las clases populares. A este respecto, en el dólar y el sol peruano era casi a la par),
los informes de los Cónsules de Islay es mientras que el del capataz era de un dólar.
probable encontrar indicaciones altamente im- El jornal de los agricultores podía aumentar
portantes. Así, todos ellos coinciden en afir- hasta dos dólares diarios, a condición de que
mar que la situación del pequeño agricul- estos últimos aportasen sus aperos de labran-
tor, particularmente en los valles aledaños za, particularmente animales de tiro (35). Los
a las ciudades, era bastante satisfactoria de- Cónsules mencionan igualmente que el jornal
bido a una distribución más o menou homogé- agrícola en otros valles de la costa, así como
nea de la tierra (34). Muchos de estos traba- en los interiores de Arequipa, era de 1 dólar y
jaban además como jornaleros y quienes no 3 reales (36).
eran propietarios podían alquilar terrenos de En la ciudad, por otra parte, los diferentes
cultivo. Por otra parte, el jornal diario de un jornales salarios representaban en 1863 la es-
peón oscilaba, en el mismo año de 1863, entre cala siguiente:
dólares reales
Lamentablemente la carencia absoluta de esti- punto de partida para estudios posteriores so-
maciones acerca de la e s t r u c t u r a del presu- bre la evolución del nivel de vida.
puesto familiar de las d i f e r e n t e s clases y gru- Puesto que no se conoce todavía cuáles eran
pos sociales impide tener una idea siquiera los componentes del presupuesto f a m i l i a r , de-
aproximada del nivel de vida de la población bemos, una vez más, fiarnos de los comenta-
arequípeña. Es posible tamb.én que para una rios de los Cónsules británicos. En 1875, el
gran parte de las clases populares, los precios señor Graham, Cónsul británico en Islay, es-
de estos artículos de consumo no t u v i e r a n nin- tablece el costo promedio de vida de cuatro
guna s i g n i f i c a c i ó n , por la no inserción de aqué f a m i l i a s ubicadas en estratos diferentes. No
lias dentro del mercado regional. Igualmente, cuento con los elementos s u f i c i e n t e s como pa-
es t a m b i é n posible que los precios mencio- ra discutir estas cifras, pero sus estimaciones
nados por los Cónsules se refieran más que t i e n e n una doble importancia s i n t o m á t i c a : por
todo a los artículos que ingresaban en su con- la e s t r a t i f i c a c i ó n que establece y para el co-
sumo familiar. Pero, pese a todas estas limi- nocimiento de los hábitos de consumo de ca-
t a c i o n e s , estos indicios c o n s t i t u y e n un buen da categoría. He aquí los cálculos:
L. s. d. L. d. C)
1842 278,096 10 — — —
las fuentes locales. Pero los informes de los
1843 1'420,008 51 — — —
Cónsules constituyen un buen comienzo e in-
1844 575,986 20 — — —
dican una pista a continuar. 1845 1'005,499 36 31 — —
En las páginas precedentes he tratado de mos- 1846 863,002 31 37 — —
que debe ser escrita sobre todo a base de las 1852 2'954,927 73 60 — —
CUADRO N° 5
LANA DE O V E J A
de las Ex-
Valor en portaciones
Cantidad Medias Libras a Gran
Años Lbs. Indice Movibles Esterlinas Breta
1821
% del Total 1822 15,660 — — — —
1826 250,695 11 5
1827 163,731 7 5
1879 3'671,660 132 104 230,284 7 1828 272.746 12 5 — —