Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán

Campo 1

Departamento: Físico-Química

Ingeniería Química

Laboratorio de Fisicoquímica de superficies y Coloides

Informe 1: Determinación del exceso de soluto superficial
mediante la ecuación de adsorción de Gibbs

Profesora:
Integrantes:
Martínez Andapia Brenda
Mozo Martínez Victor Manuel
Núñez López Claudia Jaqueline
Reyes Rodriguez Lady Carmen

Fecha de entrega: 13 agosto 2019

Grupo 1520 Semestre 2020-1

Objetivos

 Aplicar la ecuación de adsorción de Gibbs para la determinación del exceso

de soluto superficial en el sistema fenol-propanol/agua

Introducción

La tensión superficial surge por las fuerzas que actúan cohesionando las moléculas
de los líquidos. Dichas fuerzas no son iguales en la superficie y en el interior del
líquido, aunque en promedio terminan anulándose. Como las moléculas de la
superficie tienen más energía, el sistema tiende a minimizar el total de energía a
partir de una reducción de las moléculas superficiales; de este modo, el área del
líquido se reduce al mínimo.

Una de las propiedades de la tensión superficial indica que, a medida que el líquido
tenga mayores fuerzas de cohesión, contará con una tensión superficial mayor. De
todas maneras, hay que tener en cuenta que la tensión superficial está vinculada a
la temperatura, el medio y la naturaleza del líquido.

Es importante mencionar que en general, la tensión superficial disminuye con la

temperatura, ya que las fuerzas de cohesión disminuyen al aumentar la agitación
térmica. La influencia del medio exterior se debe a que las moléculas del medio
ejercen acciones atractivas sobre las moléculas situadas en la superficie del líquido,
contrarrestando las acciones de las moléculas del líquido.

Como ya se mencionó antes la tensión superficial depende de su mayoría de la

naturaleza del líquido, si las dos sustancias son químicamente parecidas es
probable que la tensión superficial de ambas no difiera mucho al mezclarse, la
solución resultante tendrá probablemente la tensión superficial cerca de una función
lineal de las concentraciones.

La ecuación de Adsorción de Gibbs es la siguiente:

 La ecuación de adsorción de Gibbs se utiliza para las películas gaseosas; esta
película es cuando las moléculas están separadas unas de otras y estas obedecen
la ecuación de los gases ideales. La fuente de adsorción de las sustancias o
interfaces en forma de mono capa se llama actividad superficial, este es un
fenómeno dinámico.

Equipos, reactivos y material

Material Reactivos

Por equipo: Fenol o n-propanol

1 tensiómetro capilar completo Agua destilada

1 vaso de precipitado de 1 L

1 propipeta de 20 ml

1 parrilla con agitación magnética

8 vasos de precipitado de 50 ml

1 piseta

1 picnómetro

Por grupo:

10 matraces aforados de 50 ml

1 matraz aforado de 250 ml

1 espátula

2 vidrio de reloj

1 bureta de 50 ml
Desarrollo Experimental

1.- Lavar el material de vidrio. La limpieza de este material es importante, cualquier

impureza modificará los resultados experimentales.

2.- Determinar el radio del tubo capilar a partir de un líquido de tensión superficial
conocida.

3.- Preparar 50 mL de las soluciones molares siguientes de fenol o n-propanol en

agua, según lo indique el profesor. (Por dilución comenzar de la más concentrada,
250 mL 1 M):

4.- Colocar aprox. 50 mL de la solución en estudio en el tensiómetro capilar

haciendo coincidir la solución con el cero del tubo capilar, ver Figura 1 en la
Actividad Experimental No. 1.

5.- Obtener las alturas para cada una de las soluciones. (4 mediciones para cada
concentración).

6.- Determinar la densidad de cada solución de fenol o n-propanol, tomar el valor de

la temperatura de trabajo.
 Analisis de resultados

Datos de soluciones de propanol en agua a 22 °C.

Concentración Altura (cm) Densidad (g/cm3) Tensión superficial

(M) [𝒅𝒊𝒏𝒂𝒔/𝒄𝒎]

0.025 6.6 1.0293 69.9752

0.05 6.4 1.0290 67.8349
0.1 6.2 1.0287 65.6959
0.2 5.9 1.0274 62.4381
0.3 5.3 1.0265 56.0393
0.4 5.1 1.0244 53.8143
0.5 5.0 1.0234 52.7076
0.6 4.8 1.0231 50.5845
0.7 4.6 1.0226 48.4531
0.8 4.4 1.0210 46.2739
1.0 4.2 1.0207 44.1576

Para el cálculo de la tensión superficial se utilizó un tensiómetro polar, y se utilizó la

siguiente ecuación:

rhρg
𝛿= 2 cosθ

Para el tubo capilar se puede considerar que 𝜃=0 por lo que la ecuación de puede
reescribir como:

rhρg
𝛿=
2

Como el radio del capilar se desconoce, se empezó por el cálculo de este utilizando
la tensión superficial de una sustancia conocida como el agua 𝛿=72.8 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠/𝑐𝑚 y
la altura del tensiómetro la cual fue ℎ= 7.0 𝑐𝑚

r (7.0 cm)(1gcm⁄)(981cm/s2)
72.8 𝑑𝑖𝑛𝑎𝑠 / 𝑐𝑚 =
2

Por lo que el radio del capilar es igual a 𝑟=0.02120 𝑐𝑚. Utilizando el radio del capilar
en la ecuación se calcularon las demás tensiones superficiales
1.- Calcule la tensión superficial para cada concentración

Para la obtención del valor de cada tensión superficial para cada sistema, por
ejemplo, para la solución A, de concentración 0.025M.

𝑚 𝐾𝑔
(0.066 𝑚)(9.81 )(1029.3 )(2.12𝑋10−4𝑚)
𝑠2 𝑚3
Y=
2

Y= 0.07064 N/m

Concentración Altura (m) Densidad (kg/m3) Tensión superficial

(M) [N/𝒎]

0.025 0.066 1029.3 0.07064

0.05 0.064 1029 0.06848
0.1 0.062 1028.7 0.06632
0.2 0.059 1027.4 0.06303
0.3 0.053 1026.5 0.05657
0.4 0.051 1024.4 0.05432
0.5 0.05 1023.4 0.05320
0.6 0.048 1023.1 0.05106
0.7 0.046 1022.6 0.04891
0.8 0.044 1021 0.04671
1.0 0.042 1020.7 0.04457

2.- Realice un gráfico de tensión superficial como función de la concentración.

Tensión superficial
0.08

0.07
Tension superficial N/m

0.06

0.05

0.04 Tensión superficial

0.03 Linear (Tensión superficial )

y = 0.0223x2 - 0.0482x + 0.071
0.02 Poly. (Tensión superficial )
R² = 0.9898
0.01

0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
concentracion M
3.- Con esta información calcule el exceso de soluto superficial mediante la
ecuación de adsorción de Gibbs.

De la gráfica se obtiene la función de tensión superficial vs concentración de la cual

podemos obtener la absorbancia de Gibbs mediante la siguiente ecuación:

𝐶 ∂δ
Γ=− (∂C)𝑇,𝑃
𝑅𝑇

∂δ
Donde ( )𝑇,𝑃 es igual a la derivada de la función polinomial obtenida en la gráfica
∂C
anterior.

0.0223𝑥 2 − 0.0482𝑥 + 0.071

∂δ
Por lo tanto (∂C)𝑇,𝑃 = 0.0446x-0.0482

Teniendo una temperatura de 22 °C = 295.3K y una R= 8.314 J/ mol K

Al sustituir todos los datos anteriores en la ecuación de Gibbs, se obtienen los siguientes
resultados:

Concentración Γ (mol7m)
0.025 0.04294769
0.05 0.08604433
0.1 0.17328016
0.2 0.35609241
0.3 0.55796883
0.4 0.78844149
0.5 1.05704249
0.6 1.3733039
0.7 1.74675781
0.8 2.18693631
1 3.30559538
4) Realice el gráfico del exceso de soluto superficial en función de la
concentración y discuta el comportamiento obtenido.

Concentración vs Γ
3.5

2.5

1.5
Γ

0.5

0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
-0.5
CONCENTRACION M

5) Calcule la presión superficial, para cada una de las soluciones.

La presión superficial π, se determina mediante la siguiente ecuación:

π=γ°-γ
Donde:
γ°=La tensión superficial estándar del agua
γ=Tensión superficial de la solución a diferentes concentraciones
considerando que γ°=0.0728 N/m
π (N/m) Concentración
0.00215836 0.025
0.00431898 0.05
0.00647835 0.1
0.00976722 0.2
0.01622694 0.3
0.01847314 0.4
0.01959036 0.5
0.02173372 0.6
0.0238854 0.7
0.02608533 0.8
0.02822183 1
6) Realice el gráfico de la presión superficial como función del inverso del exceso
de soluto superficial.

1/Γ π
23.2841371 0.00215836
11.6219167 0.00431898
5.77100098 0.00647835
2.80825978 0.00976722
1.79221482 0.01622694
1.26832493 0.01847314
0.94603577 0.01959036
0.72817095 0.02173372
0.57248921 0.0238854
0.45726069 0.02608533
0.30251736 0.02822183

1/Γ vs π
0.03

0.025

0.02

0.015
π

0.01

0.005

0
0 5 10 15 20 25
1/Γ