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BIOSIVERSIDAD PLANTAS

Las plantas olvidadas, libro con paseo poético para vencer la

“ceguera verde”

La bióloga Aina S. Erice. Fotografía cedida por la editorial.

Publicado por: EFEverde 23 Noviembre, 2019 Madrid Me gusta 14

Laia Mataix Gómez.- EFE.- El membrillero, la cerraja, el ajenjo, el malvavisco o la caléndula son
solo algunas de las 100 plantas que la bióloga Aina S. Erice recoge en su nuevo libro, que
contempla la planta "a 360 grados", desde sus usos prácticos hasta las cuestiones "más vanas",
como mitos o leyendas.

--
A través de “una división por espacios habitados casi poética”, ‘El libro de las plantas olvidadas’ (ed. Ariel)
es un herbario que pasea por algunas de las plantas, no únicamente en su aspecto medicinal, sino en un
espectro más amplio que la “ceguera verde” nos ha llevado a olvidar, explica en una entrevista a Efe la
autora del libro.

Lucha contra la ceguera verde

Formada como bióloga y con vocación de escritora divulgadora, Erice “mantiene la esperanza”, pero
lamenta que “muchos niños de ambientes urbanos ven muy poco verde y pueden pasar toda la vida sin
ver un bosque o ni siquiera saber que existe”.

“El olvido es un fenómeno que está muy localizado”, que puede afectar, por ejemplo, “al caqui en
Baleares, donde casi ningún niño lo reconoce”, pero “no en Málaga, donde todos los niños comen
caquis” y concluye que “hay mucho trabajo por hacer para convertir en sexy las plantas que de
buenas a primeras parecen muy feas para algunas personas con el fin de ayudar a su
conservación”. 

Por esto, su obra recupera las plantas que han sido importantes siglos o decenios atrás y propone un
redescubrimiento y una actualización de las mismas para rescatar “cómo las usábamos y qué
pensábamos de ellas”. Y, “aunque no existe una definición universal de lo que es una planta olvidada”,
existe en general un desconocimiento “muy grande” de las plantas en la sociedad, que “aumenta cuando
 no se puede comprar envasada, enlatada o no forma
parte del huerto clásico”, resalta la autora.

Este olvido se debe a la “ceguera verde”, un fenómeno

Diente de león, otra de las plantas que
Erice ha incluido en su obra. EFE/Karl-
Josef Hildenbrand
que hace que “no veas a las plantas” y que, “desde el 
momento en que los supermercados ya te ofrecen la
selección de plantas de tu dieta, deja de tener relevancia
conocer el árbol que crece en tu barrio”. Sottoprezzi
“Un tomate todo el mundo sabe lo que es, pero es Carrefour
mucho más raro que sepan lo que es un nispolero o un
membrillo”, lamenta Erice, “hay muchas plantas que Carrefour
resurgen con fuerza, como el algarrobo como sustituto
del chocolate, en cambio a otras plantas con
connotaciones viejunas no les pasa”. Sottoprezzi
Carrefour: scopri le
También destaca la relación que han tenido las plantas
con la humanidad en otras partes del mundo, como las promozioni
nueces de cornicabra, que se usan en Turquía como
sustituto del café.

Abogando por un desarrollo sostenible

A pesar de esto, “hay algunas plantas APRI
a las que les viene bien que las
olvidemos, ya que el impacto sobre el
medio es más grande en la actualidad
y provoca que las plantas no se
regeneren a un ritmo suficiente como
para que sea sostenible, como los
frutos silvestres”, recuerda la autora.
En este sentido, la bióloga resalta lo
Tweets por @LifeInvasaqua
importante que es “la ética” y la
LifeInvasaqua
necesidad de “formar recolectores
@LifeInvasaqua
concienciados que cuiden el
ecosistema a través de la En #QueAnimal en #La2 de @rtve se aborda el
recolección”. problema de las #eei_iberian #eei_aquatic
El tomillo es una de las 15 especies que viven en las
@LifeInvasaqua
montañas y que la bióloga ha recuperado en su libro.
La obra divide a las plantas por EFE/Paco Campos
terreno, “como una serie de paseos”,
que permite imaginar la planta: con
quién vive, cómo es el lugar que habita y dónde puedes ir a recogerla o a verla, más allá de “leer
solamente la parte técnica de la descripción”.

Una división “por espacios habitados un poco ‘ad libitum’ y casi poética” que incluye los terrenos más
antropizados -huertos-, aquellos que han sufrido el impacto de la humanidad pero conservan algo de
libertad -campos-, y los que tienen el componente más salvaje -aguas, montes y montañas-.

30 nov. 2019

❝
“Espero que este libro no se tome como una especie de ‘biblia’ de todas las plantas que existen,
sino una especie de puerta o indicación a recuperar saberes ancestrales de plantas que están a LifeInvasaqua
punto de perderse y que alguien tiene que salvar”, espera Erice. EFEverde @LifeInvasaqua

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