Project Charter

PROJECT CHARTER.

Nombre del proyecto: Innovación de producto y

nuevos sabores

Descripción: Crecimiento de la línea de productos

ofrecidos por la empresa. Se planea incorporar nuevas
mezclas de café -diferentes granos, tostados y sabores- y
nuevas presentaciones con la intención de captar nuevos
clientes en mercados nacionales y extranjeros.

Encargado de Proyecto: Luis López Cadena

Nivel de Autoridad: Dueño de la idea y director general

Metas y Objetivos: Diversificar la gama de productos para

mercados nacionales e internacionales. Con la oferta de
productos novedosos e innovadores se busca ampliar el
mercado actual e incrementar las ventas y rentabilidad de
la compañía.

Negocio: Producción de café

Descripción del Producto: Creación de nuevas mezclas,

presentaciones y sabores de café.

Autorizado por: Mauricio Serrano, Director General.

Stakeholders: equipo de ventas, mercadotecnia, insights,

producción, innovación, proveedores, logística, finanzas,
legal, recursos humanos

Daniela Burgueño - A01371572

Ilse Anaid Gutiérrez Cortés - A01377195
Luis Antonio López Cadena - A01370729
Luis Enrique Luna - A01377899
Erick Mauricio Serrano Vilchis - A01371989
Ruth Michell Valladares Vargas - A01379236

1. Planeación
Objetivo - 2 semanas
Project charter -2 semanas
Org. del proyecto - 3 semanas
Proceso de manufactura - 6 semanas
Producto terminado - 2 semanas
Innovación de producto
Desarrollo de nuevos sabores
2.Distribución Organizacional 3.Mercado
Asignar personal - 2 semanas Estudio de mercado - 4 semanas
Asignación de tareas - 2 semanas Análisis de resultados - 2 semanas
Capacitación - 3 semanas Desarrollo de ideas - 3 semanas
Estrategia de comunicación y ventas - 3 semanas
Distribución del producto - 2 semanas
Ventas -
 4.Costeo

Busqueda de proveedores
Negociación con proveedores
Asignar recursos por centro de costos
Fijar precios
Control de recursos
 Diagrama de Gantt
Innovación del producto y nuevos sabores Sem 1
L M M
# Actividad f. inicio f. termino precedente status Semanas Resp. 2 3 4
P
1 OBJETIVO 2-Mar-19 4-Mar 0 1 Mauricio
R
P
2 PROJECT CHARTER 5-Mar 7-Mar 1 1 Luis
R
P
3 ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO 9-Mar 13-Mar 2 1 Luis
R
P
4 Asignar personal 14-Mar-19 20-Mar-19 3 1 Anaid
R
P
5 Asignación de tareas y capacitación 21-Mar-19 26-Mar-19 4 1 Anaid
R
P
6 Realizar Estudio de Mercado 26-Mar-19 20-Apr-19 5 4 Daniela
R
P
7 Analisis de Resultados 23-Apr-19 7-May-19 6 2 Daniela
R
P
8 Desarrollar ideas 8-May-19 29-May-19 7 3 Luis
R
P
9 Buscar proveedores 30 May 13 Jun 8 2 Michell
R
P
10 Negociar con proveedores 30 May 13 Jun 9 2 Michell
R
P
11 Asignar recursos por centro de costos 19-May-19 29-May-19 8 2 Enrique
R
P
12 Proceso de manufactura 18-Jun-19 29-Jun-19 11 2 Mauricio
R
P
13 Producto Terminado 1-Jul-19 5-Jul-19 12 1 Mauricio
R
P
14 Fijar Precios 18-Jun-19 29-Jun-19 13 2 Enrique
R
P
15 Plantear la estrategia de comunicación-ventas 11-Jun-19 31/06/2019 14 3 Daniela
R
P
16 Distribución de producto 6 Jul 16 Jul 15 2 Anaid
R
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17 Venta de Producto 20 Jul 23 Aug 16 5 Enrique
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 Mar-19
Sem 10 Sem 11 Sem 12 Sem 13 Sem 14 Sem 15
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5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
 Apr-19 May-19
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S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D
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19 Jun-19
Sem 21 Sem 22 Sem 23 Sem 24 Sem 25 Se
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 Jul-19
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M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J
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 Aug-19
Sem 31 Sem 32 Sem 33 Sem 34
V S D L M M J V S D L M M J V S D L M M J V S D
31 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23