La literatura de grafos es muy extensa y variada, dependiendo también
del enfoque con el que se estudie la Teoría de Grafos.
A continuación indicamos algunos de los libros y enlaces adecuados al
nivel de este curso que nos gustan. Unos son estrictamente de grafos y en los otros (los de Matemática discreta) los grafos constituyen una parte más o menos amplia del texto. La asignatura OCW que se referencia trata casi todos los temas de los dos MOOC “Aplicaciones de la teoría de los grafos a la vida real”, pero desde un punto de vista más teórico (fue premiada en los " Award for OpenCourseWare Excellence" por el OpenCourseWare Consortium en Boston, 2011), aunque también contiene vídeos (alrededor de 40).
1.- G. Chartrand, O. P. Oellermann. Applied and algorithmic graph
theory, ed. McGraw Hill, 1993.
2.- C. Jordán, J.R. Torregrosa. Introducción a la teoría de grafos y sus