Relación de alimentos

Alimentos Perjudiciales Tolerados beneficiosos

Queso fresco o bajo en
Leche entera, nata,
grasa,
cremas y flanes,
Lacteos batidos, quesos curados
leche y yhogurt
Yoghout desnatado
semidesnatados y leche
o muy grasos
desnatada
Cerdo y derivados,
Carnes cordero, embutidos, Vaca, buey, ternera,
Pollo y pavo sin piel,
hamburguesas, jamon serrano, jamon
pescados y vísceras, salchichas, cocido, caza mayor,
conejo,
clara de huevo
huevos despojos, salazones y marisco, huevo entero
ahumados
Papas, patatas fritas en Patatas fritas en aceite
Patatas y grasa o en aceite no de oliva, girasol, soja o Todas las legumbres
legumbres recomendados maiz
Todas las verduras,
Verduras y sobre todo hervidas.
hortalizas Verduras fritas Aceitunas Las hortalizas mejor
crudas
Frutas en almibar o
Frutas confitadas
Aguacate, uva, platanos Todas las frutas

Pasteles y bolleria Pan integral, dos o tres

Pan blanco, arroz, pasta
Cereales industrial, esnacks,
y harinas (integrales)
galletas integrales,
galletas cereales integrales
Manteca de cerdo,
mantequilla, tocino, Aceite de oliva, girasol
Aceites y grasas sebo, aceites de palma
Margarinas vegetales
y maiz
y de coco
Cacahuetes salados y Almendras, avellanas,
Frutos secos coco castañas, dátiles
Dos o tres nueces

Bebidas con chocolate,

Agua, infusiones no
café, bebidas
azucaradas, zumos
Bebidas alcohólicas y refrescos Cerveza sin alcohol
naturale. Tres tazas de
azucardos (coca-cola,
té al dia
etc)
Salsas hechas con Mahonesa, bechamel
Hierbas aromaticas,
mantequilla, margarina, elaborada don leche
Especias y salsas leche entera, nata o desnatada, sofritos,
vinagreta, pimientay
otras especias
grasas animales all-i-oli