UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

AMBIENTAL

INFORME DE PRACTICAS DE MONITOREO DE LOS

PARAMETROS DE pH. Y CLORO RESIDUAL EN EL AGUA
QUE SUMINISTRA LA JUNTA ADMINISTRATIVA DE
SERVICIOS DE SANEAMIENTO DE SAÑOS CHICO(JASS-SCH)
PARA EL CONSUMO HUMANO

PRESENTADO POR:

QUISPE VILCHEZ, Mhylena Elizabeth

PARA OBTENER EL GRADO ACADÉMICO DE:

BACHILLER EN INGENIERIA QUIMICA

HUANCAYO-PERÚ
2018
INDICE

INDICE .............................................................................................................................................................. 2
RESUMEN. ........................................................................................................................................................ 3
INTRODUCCION. ............................................................................................................................................ 4
OBJETIVOS. ..................................................................................................................................................... 5
OBJTIVO GENERAL.................................................................................................................................... 5
OBJETIVOS ESPECIFICOS ......................................................................................................................... 5
CAPITULO I...................................................................................................................................................... 6
1.1. RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA..................................................................................... 6
1.2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA EMPRESA. .......................................... 7
1.2.1. ADMINISTRACIÓN DE SISTEMA DE SANEAMIENTO............................................................ 7
ORGANIGRAMA DE LA JUNTA ADMINISTRATIVA DE LA JASS-SCH ............................................ 7
1.2.2. PROCESO DE PRODUCCIÓN DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO. ................................. 8
A) CAPTACION: .................................................................................................................................. 8
1.2.2.1. PLANTA DE AGUA POTABILIZADA CON DESINFECCIÓN.................................................... 8
B. COAGULACION .................................................................................................................................. 8
C. FLOCULACION ................................................................................................................................... 9
D. SEDIMENTACION ............................................................................................................................ 10
E. PRE-FILTRACION ............................................................................................................................. 10
F. SERPENTINES ................................................................................................................................... 11
G. SEDIMENTADOR. ............................................................................................................................ 11
H. DESINFECCION(DOSIFICADOR) ................................................................................................... 12
I. ALMACENAMIENTO .................................................................................................................. 12
1.2.3. MONITOREO DE LA CALIDAD DE AGUA POTABLE ........................................................... 12
a) TOMAS DE MUESTRAS DIARIAS ............................................................................................. 13
CAPITULO II .................................................................................................................................................. 13
CAPITULO III. ................................................................................................................................................ 13
CAPITULO IV. ................................................................................................................................................ 13
CONCLUSIONES ........................................................................................................................................... 13
RECOMENDACIONES .................................................................................................................................. 13
BIBLIOGRAFIA.............................................................................................................................................. 13
ANEXOS ......................................................................................................................................................... 13
RESUMEN.

El presente informe de Prácticas pre – Profesionales se realizó en las sedes de la JUNTA

ADMINISTRADORA DE SERVICIO DE SANEAMIENTO DE SAÑOS CHICO, distrito del Tambo,
provincia de Huancayo, departamento de Junín. Esta organización posee dos plantas ubicadas en
Cullpa y Aza de los cuales el agua para consumo humano es suministrada por redes de distribución
a los sectores de Saños Chico también llega algunos sectores de Saños Chaupi y La Esperanza. El
informe es producto de las prácticas realizadas por un periodo de 07 meses del 16 de Agosto del
2016 al 28 de Febrero del 2017 en el área de ingeniería con el desarrollo de actividades de
monitoreo de los parámetros de cloro residual y pH del agua potable que suministra dicha
institución. Para lo cual se tuvo como objetivos secundarios, realizar el muestreo de agua de
consumo humano, determinar el cloro residual y pH tomados en el turno mañana y tarde., reportar
los datos tomados en la hoja de MONITOREO DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO
HUMANO y realizar el muestreo de agua antes de la captación, pre-filtro, tanque de
almacenamiento de agua desinfectada y un domicilio para el análisis de los parámetros
bacteriológicos. En el primer capítulo se trata de las generalidades de la JASS-CH, tratándose de
la reseña histórica y la ubicación geográfica de la empresa.

El segundo capítulo abarca la descripción del proceso productivo, que engloba la administración
y la operación del sistema de saneamiento describiendo los equipos que comprende desde la
captación hasta la distribución por redes; así mismo se describe el análisis químico por volumetría
realizada a diario de los parámetros de pH y cloro residual.
En el capítulo tercero abarca el plan de trabajo presentado al inicio de las prácticas pre-
profesionales; donde describe las actividades a realizar durante el periodo de seis meses.
En el cuarto capítulo se presenta la revisión bibliográfica por lo cual me base para realizar
satisfactoriamente mis prácticas pre-profesionales.
En el quinto capítulo se menciona el método utilizado para la obtención de datos, así mismo los
materiales que se usó durante el periodo de trabajo.
En el sexto capítulo se expone los resultados obtenidos a cabo de los seis meses es decir la
variabilidad de los insumos a utilizar según los tiempos de sequía y confluencia pluvial. Finalmente
se concluyó que en meses de lluvias el cloro residual encontrado es menor a 0.6 y en meses de
sequía se mantiene en valores altos cobre los 0.8 a 1.5; con la ayuda del Ing. Darío Suasnabar se
logró realizar un cronograma para el tratamiento de turbidez durante los tiempos de lluvias.
INTRODUCCION.
OBJETIVOS.

OBJTIVO GENERAL

Monitorear los parámetros de pH y cloro residual en el agua que suministra la junta administrativa
de servicios de saneamiento de saños chico(JASS-SCH) para el consumo humano.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Realizar el muestreo de agua de consumo humano en distintos puntos de la zona para luego ser
analizados.

Determinar el cloro residual y pH tomados en el turno mañana y tarde.

Reportar los datos tomados en la hoja de control diario y mensual.

Realizar visitas a las plantas de la JASS S-CH y realizar el muestreo de agua antes de la captación
(Río Shullcas), pre-filtro, tanque de almacenamiento de agua desinfectada y un domicilio para el
análisis de los parámetros del agua potable.
 CAPITULO I.

1.1. RESEÑA HISTORICA DE LA EMPRESA

La JASS (Junta Administradora de Servicio y Saneamiento) de Saños Chico, en el año 2005, dentro
de su plan de trabajo logra un convenio en la cual elaboran los expedientes técnicos y perfil de
inversión y el año 2006, consigue el financiamiento para la ejecución de la línea de conducción en
convenio con la Municipalidad Distrital del Tambo (MDT) como cofinanciante, para una inversión
total de S/.418 532,32 nuevos soles, de los cuales el aporte de la MDT fue de S/.240 000.00 nuevos
soles y JASS Saños Chico aporto la diferencia de S/.178 532,32 nuevos soles. Esta obra fue
concluida el año 2007, con lo cual se logra captar agua limpia desde Chamiseria (antes la captación
era de canal abierto de regadío en el sector Aza contaminado con desagües de la parte alta) con
un promedio de 3,5 km con tubería de 200 mm de espesor, superando de esta manera la alta
contaminación existente en la planta antigua de Aza, ya que estas aguas captadas a la salida de
la central hidroeléctrica de Chamiseria son captados a más de 3,5 km aguas arriba en la toma 24
de Chamiseria. El año 2007, se proyecta construir un filtro lento en la zona de Chamiseria para lo
cual JASS – SCH tenía un presupuesto ganado en el proceso del presupuesto participativo del
2006, ante la Municipalidad Distrital del Tambo y en la convocatoria de proyectos especiales del
programa a trabajar urbano se logra el convenio tripartita entre la JASS, Municipalidad Distrital del
Tambo y el Programa ATU, para la construcción de pre filtro que actualmente está en
funcionamiento, esta planta ha permitido tratar el agua captada en Chamiseria y conducir agua

filtrada hasta el nuevo reservorio de (500 m 3) y luego llegar hasta la antigua planta de tratamiento
de Aza (donde se potabiliza el agua), y de ahí pasar al antiguo reservorio con una capacidad de 100

m 3 y conducir por una tubería de 1,5 km de largo de 180 mm de espesor para distribuir así a la
población de Saños Chico que cuenta con 1 750 habitantes para el año 2014.
En el año 2009, la JASS-SCH, delimita su ámbito de servicio con la EPS Sedam Huancayo para
servicios de agua potable y alcantarillado sanitario para lo cual luego de una conciliación, desde el
mes de Setiembre del año 2009, la JASS Saños Chico comienza a administrar el servicio de desagüe
dentro de su ámbito de servicio. Actualmente JASS – SCH posee un total de 2486 usuarios.
 1.2. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO DE LA EMPRESA.
1.2.1. ADMINISTRACIÓN DE SISTEMA DE SANEAMIENTO.

La administración JASS-SCH está representada por la presidenta de la Junta Directiva, la cual

está apoyado por una secretaria la cual informa y hace la documentación para la correcta
instalación de agua y desagüe también cuentan con un cajero el cual realiza el cobro de los costos
de instalaciones de agua potable a su vez de la tarifa mensual que oscila ente S/7.00, a S/25
nuevos soles, una abogada que se ocupa del empadronamiento de los usuarios que quieran ser
socios.

ORGANIGRAMA DE LA JUNTA ADMINISTRATIVA DE LA JASS-SCH

Ilustración 1:ORGANIGRAMA DE LA JUNTA ADMINISTRATIVA DE LA JASS-SCH

 1.2.2. PROCESO DE PRODUCCIÓN DE AGUA PARA CONSUMO HUMANO.

A) CAPTACION:

Si bien es cierto la captación es el lugar de donde se obtiene el agua que consumimos, estas
pueden provenir de desalación del agua marina, aguas fluviales superficiales (ríos y embalses)
y aguas subterráneas (pozos y manantiales.
En la captación de agua que trata la JASS-SCH proviene principalmente de un riachuelo de
aguas turbinadas de la central hidroeléctrica de Cullpa Alta perteneciente a ELECTROCENTRO
la cual el agua captada es proveniente de la laguna de Huacracocha esta con otras afluentes
forman el Rio Sullcas

IMAGEN 1CAPATCION DEL RIACHUELO

1.2.2.1. PLANTA DE AGUA POTABILIZADA CON DESINFECCIÓN

B. COAGULACION

Es un proceso de desestabilización química de las partículas coloidales que se producen al

neutralizar las fuerzas que los mantienen separados, por medio de la adición de los
coagulantes químicos y la aplicación de la energía de mezclado. (Cárdenas., 2000)
La coagulación se realiza en un tanque de 25L de capacidad, se utiliza insumos químicos como:
cal apagada y sulfato de aluminio
 IMAGEN 2. DOSIFICACIÓN DE LA
SOLUCIÓN DOSIFICADOR

C. FLOCULACION

La floculación es un proceso químico mediante el cual, con la adición de sustancias

denominadas floculantes, se aglutinan las sustancias coloidales presentes en el agua,
facilitando de esta forma su decantación y posterior filtrado. (Cárdenas., 2000)
Para este proceso se realiza mediante lento de agua en la que se va formando floculos
para que luego estos floculos se sedimenten.

IMAGEN 3:CANAL DE FLOCULACON

 D. SEDIMENTACION

Es una operación de separación de fases fluido-sólido en la que las partículas sólidas se

separan del fluido debido a que, por su mayor densidad, tienden a sedimentar debido a
la gravedad. El fluido puede ser un líquido o gas. (METROPOLITANA)
Se realiza mediante el flujo lento del agua con ayuda de rejillas prefabricadas en las que
se sedimenta solidos suspendidos a su vez existe atascamiento de hojas, pepas, en las
rejillas o mallas.

IMAGEN 4:REJILLAS PARA LA SEDIMENTACION

E. PRE-FILTRACION

La filtración en medios granulares, es la forma más económica y eficiente de separar

sólidos suspendidos que no son removidos por sedimentación (OOCITES, 2009)
Mediante dos filtros que poseen capas de grava y arena, se logra retener solidos que
atraviesan la etapa de sedimentación.

IMAGEN 5:FILTRACION CON ARENA Y GRAVA

 F. SERPENTINES

Mediante la aplicación de insumos químicos y la ayuda de un serpentín se realiza un

mezclado homogéneo para la agrupación de los sólidos suspendidos que pudieron
atravesar el pretratamiento.

IMAGEN 6. PASO DEL AGUA POR LOS SERPENTINES PARA LA

AGLOMERACION DE SOLIDOS SUSPENDIDOS

G. SEDIMENTADOR.

Mediante el flujo lento del agua con insumos se logra la sedimentación de solidos
suspendidos que atravesaron los serpentines.

IMAGEN 7: CAMARA DE SEDIMENTACION

 H. DESINFECCION(DOSIFICADOR)

Se dosifica con una solución de cloro este sirve como desinfectante lo cual una de sus
finalidades es eliminar los microorganismos dejando el apta para el consume humano.

IMAGEN 8: TANQUE DOSIFICADOR DE CLORO

I. ALMACENAMIENTO

El agua potable producida en la planta de AZA es almacenada en un reservorio con una

capacidad de 100m3 que abastece a todo Saños Chico y de aquí pasa a la distribución
a todas las viviendas de Saños Chico.

IMAGEN 9: ALMACENAMIENTO DEL AGUA CLORO

1.2.3. MONITOREO DE LA CALIDAD DE AGUA POTABLE

 a) TOMAS DE MUESTRAS DIARIAS

Realiza monitoreo de parámetros fisicoquímicos (se toma dos muestras por día para hacer el
análisis del pH y cloro residual) realizados 2 veces al día de 2 sectores diferentes en un domicilio
tomado al azar durante toda la semana desarrollados en los 9 sectores de la localidad. También
se realiza un control diario de turbiedad, pero para esta medición la JASS-SCH aun no cuentan
con un equipo adecuado para la medición de la turbiedad, pero es observada, el cloro residual y
el pH. Son medidos también en la planta de CULLPA y AZA. el objetivo principal de dichos
monitoreos es apreciar la variabilidad de la calidad de agua que consume la población a diario
de manera que, si se identifica alguna variación en los parámetros fuera de los límites máximos
permisibles, se pueda tomar las acciones correspondientes para evitar efectos adversos a la
salud.

TOMA DE MUESTRA PARA MONITOREO DEL CENTRO DE SALUD DE SAÑOS CHICO

CAPITULO II

CAPITULO III.

CAPITULO IV.

CONCLUSIONES

RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFIA

ANEXOS