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Estudio de La Demanda - V2
Estudio de La Demanda - V2
PRESENTACIÓN
PRODUCTOS SUSTITUTOS
ICHA TÉCNICA DE PRODUCTO
1) Materia Prima
Tela Popelina
3) Tallas
M, L, XL
4) otros:
peso de 110 gr.
Fotografía Descripción
NECESIDAD
Estacionamiento
Recibido "bien"
Atención agradable
sobre mesa
Toma de pedido rápido
Servicio rápido y de calidad
Variedad de formas de pago
Seguridad
ICHA TÉCNICA DE SERVICIO
SERVICIO
Valet Parking
Llegada a la puerta (Anfitriona)
Ingreso al interior del restaurant y entrega de carta
Ofrecimiento de aperitivos y bebidas: pisco sour, …..
Presentación del plato del día a través de un show
Servir al cliente según su gusto: platos crioollos…….
Entrega de factura
Entrega del carro
FICHA DE INFORMACIÓN CONSUMIDORES
PROYECTO LECHE FRESCA
Asociación de Agricultores y Pescadores "Delfín" - AAYPD
SI NO
9. ¿Cuáles son los motivos por los que no consume leche de establo actualmente?
Observaciones
I.DATOS GENERALES
Edad: a)18-24 b)25-35 c)36-45 d)46-60
Genero: femenino ( ) masculino ( )
elfín" - AAYPD
Sexo: M F
Otros
Fácil de adulterar
Otros:______________
a comprar?
go de fresa
de acuerdo a los
NRO P1 P2 P3 P4 P5 P6.1 P6.2
1 SI 3 1 1
2 SI 3 1 2
3 SI 3 1 2
4 SI 1 1 1
5 NO 5 1 0
6 SI 3 1 1
7 SI 2 1 2
8 SI 3 1 2
9 SI 3 1 1
10 NO 5 1 0
11 SI 1 1 2
12 SI 4 1 2
13 SI 3 1 1
14 SI 2 1 1
15 NO 5 1 0
16 SI 3 1 1
17 SI 3 1 1
18 SI 1 1 2
19 SI 4 1 1
20 NO 5 1 0
21 SI 2 1 1
22 SI 3 1 2
23 SI 3 1 2
24 SI 3 1 1
25 NO 5 1 0
26 SI 4 1 1
27 SI 3 1 1
28 SI 2 1 2
29 SI 3 1 2
30 NO 5 1 0
p6.3 P7 P8 P9 P10
6 SI
6 SI
6 SI p6.3
6 SI 5
6 NO 6
6 SI Total Result
6 SI
6 SI
6 SI
6 NO
6 SI
6 SI
5 SI
5 SI
5 NO
5 SI
5 SI
6 SI
6 SI
6 SI
6 SI
6 SI
6 SI
6 NO
6 NO
6 SI
6 SI
6 SI
6 SI
6 NO
Sum - p6.3
14.29%
85.71%
100.00%
CRITERIOS DE
GEOGRÁFICA
DEMOGRÁFICA
PSICOGRÁFICA
155 247
73188
37619
11662
DATOS:
MERCADO POTENCIAL:
AÑO
MERCADO POTENCIAL
MERCADO DISPONIBLE
MERCADO OBJETIVO
SEGMENTACIÓN
11,662
P3
80%
P8
80% Mercado
Potencial
RCADO OBJETIVO
Mercado
UNIDAD 2017 Disponible
PERSONAS 11662 Mercad
o
PERSONAS 9329 Objetivo
PERSONAS 7464
DEMANDA DEL
PROYECTO
e
ercad
bjetivo
DATOS DE ENTRADA
Mercado Objetivo
F.C.A. (Encuesta)
TASA DE INFLACIÓN
EST
AÑO
PROYECCION PORCENTUAL
MERCADO OBJETIVO
FRECUENCIA DE CONSUMO AN
DEMANDA ESTIMADA
VALOR DE VENTA
VTAS. ESTIMADO
MDO. OBJETIVO
7,464
INEI
onal anual ( Fuente INEI)= 1%
P5
12
P6
LITRO - CAJA/SEMANA 8.00
P6
Encuesta). 6.00
BCR
3%
ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA
-2 -1
AÑO UNIDAD
2017 2018
OYECCION PORCENTUAL % 1%
0 1 2 3 4 5
1% 1% 1% 1% 1% 1%
12 12 12 12 12 12
8 8 8 8 8 8
FECHA
CONCEPTO A
DIMENSIONES
ESTUDIAR
Perfil
CONSUMIDOR
Otros
PRODUCTO Innovaciones
otros
PRECIO DE VENTA
PRECIO
Otros
Tendencias
SECTOR INDUSTRIAL
otros
Elasticidad Precio
ELASTICIDAD
ELASTICIDAD
otros
Productos sustitutos
SUSTITUTOS
Otros
Canales de comercialización
COMERCIALIZACIÓN
otros
Competencia
OFERTA
Otros
OTROS ….
TIONARIO PARA ENTREVISTA
PREGUNTAS
…..
……
……
……
……
…….
Título
P: Edad en grupos quinquenales
Área Geográfica
Ica
Peso
Población total
Frecuencia
de P: Edad en grupos quinquenales
RESUMEN
Ica
Peso
Población total
Frecuencia
de P: Edad en grupos quinquenales
RESUMEN
Ica
Peso
Población total
Frecuencia
de P: Edad en grupos quinquenales
AREA # 11 Departament
o: Ica
Tasa de
Incremento Incremento
Año Total Crecimiento
Intercensal Anual
Promedio Anual
1940 7,023,111
1961 10,420,357
1972 14,121,564
1981 17,762,231
4,579,821 381,652
1.5
2005 a/
27,219,264
1,001,500 500,750
1.6
2007 28,220,764
3,016,621 301,662
1.0
2017 31,237,385
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Censos Nacionales de Población y Vivienda, 1940, 1961, 1972, 1981, 1993,
2005, 2007 y 2017.
BCR 2019
BCR 2019
ítulo
V: Tipo de vivienda
Área Geográfica
Ica
Frecuencia
de V: Tipo de vivienda
RESUMEN