1

“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA IMPUIDAD”

Profesor : Freddy Silvestre Villacorta

Curso : Planeamiento estratégico para los negocios
Tema : Vio Aqua Plan
Carrera: Negocios internacionales
Ciclo : 5to
Aula : N502

-2019-
 2

INDICE

Caratula------------------------------------------------------------------------------------------------------1

Índice---------------------------------------------------------------------------------------------------------2

Introducción y Dedicatoria-----------------------------------------------------------------------------3

Foda-----------------------------------------------------------------------------------------------------------4

Contexto Mundial-----------------------------------------------------------------------------------------5

Información Histórica de la empresa-----------------------------------------------------------------6

Planeamiento estratégico, táctico y operacional-------------------------------------------------7

Productos elaborados con la semilla de palta ----------------------------------------------------8

Nuestras Palabras clave en que se basa nuestro proyecto y aspectos generales--------9

Creando conciencia--------------------------------------------------------------------------------------10

Biodegradables en la actualidad---------------------------------------------------------------------11

Competencia y referencias de empresas peruanas ---------------------------------------------12

Mercado peruano en crecimiento y segmentación----------------------------------------------13

 3

Producto:

descartables biodegradables fabricados con la semilla de palta

Introducción:

Durante muchos años la

contaminación ambiental por
residuos sólidos plásticos ha sido una
problemática a nivel mundial, la cual
en los últimos años ha tomado fuerza
y conciencia en la población en
cuanto a los efectos que puede
causar a corto y mediano plazo. El
rápido crecimiento demográfico
conllevó a un mayor uso del plástico
y a un aumento de residuos
generando mucha basura plástica, las
cuales son la amenaza para el medio
ambiente. Nuestro país quien ve
afectado sus mares y ríos en la actualidad ha tomado conciencia y exhortado a las diversas
empresas a cambiar el plástico por productos biodegradables, comportables y/o de tela. El
planteamiento de este problema nos lleva a una oportunidad de negocio de comercialización de
artículos derivados de la semilla de palta, como son: platos, y/o envases, etc., que a corto plazo
representará ingresos económicos altos y un reto para nuestro proyecto por ingresar dichos
productos a nuestro mercado, generando conciencia ecológica entre sus consumidores. Las
semillas de palta servirán como materia prima para la transformación de productos eco
amigables, creando una cultura ecológica, generando puestos de empleo y fomentando al
cuidado del planeta y medio ambiente. Por otro lado, permitirá reducir costos fijos debido a que
el uso de esta vajilla evitará recurrir en gastos de horas hombre, detergentes, reposición de vajilla
nueva a precios más caros.
 4

Nuestras Palabras clave en que se basa nuestro proyecto son:

Contaminación; Residuos; Plástico; Conciencia; Medio Ambiente; Biodegradable; semilla de
palta; Platos y Envases; Materia Prima; Costos; Vajilla.

Aspectos generales
La problemática con el plástico: El plástico es omnipresente. Podemos encontrarlo en
los envases de los productos, incluso como ingrediente en los cosméticos, en el textil de la ropa,
en materiales de construcción, juguetes y en multitud de utensilios y objetos lo utilizamos para
todos y para todo en la rutina diaria que tenemos. En la actualidad, se utilizan para fabricar y
envolver muchos de los productos que compramos y consumimos. El problema llega cuando ya
no lo queremos, esto ocurre sobre
todo con el plástico desechable de
embalar y envasar. El plástico se
utiliza porque es fácil y barato de
fabricar y porque dura mucho
tiempo. Lamentablemente, estas
mismas ventajas hacen que se
convierta en el aliado número uno de
la contaminación. Su bajo precio
hace que uno se deshaga
rápidamente de él, y su larga
existencia hace que perdure en el
medioambiente durante largos
periodos de tiempo, en los que
puede causar grandes daños. Ya que
no puede descomponerse y se
necesita una alta energía de rayos
ultravioleta para acabar con él, la cantidad de plástico que se desperdicia en los océanos está
aumentando considerablemente. El plástico actúa como un imán en sustancias tóxicas como el
DDT o los PCB. Los investigadores han descubierto que las concentraciones de estas sustancias
químicas son millones de veces más altas en el plástico que se utiliza en el mar que en el que se
utiliza en el agua circundante que, ingerido por animales, puede hallarse en toda la fauna
marina.

Los estudios que se han realizado revelan que existen alrededor de 3.500 partículas de plástico
por kilómetro cuadrado en la costa de Sudáfrica. Las mediciones de 50 playas de Sudáfrica
desde Cabo Este hasta Ciudad del Cabo ponen de manifiesto que, en un periodo de cinco años,
hasta 1989, la contaminación a causa del plástico aumentó un 190%. Más de un 90% de los
productos que se examinaron en las playas contenía este material. El plástico se ha extendido
prácticamente a todas las playas de Sudáfrica, incluso a las más remotas. La basura de plástico
que se encontró en las playas cercanas a zonas urbanas proviene del uso que se hace en el
campo, como el material de embalaje para envolver otros productos.
 5

 8 millones de toneladas de basura al año llegan a los mares y océanos.

 Esta cantidad es equivalente al peso de 800 Torre Eiffel, para cubrir 34 veces la isla
de Manhattan o el peso de 14.285 aviones Airbus A380.
 Cada segundo más de 200 kilos de basura va a parar a los océanos.
 Se desconoce la cantidad exacta de plásticos en los mares, pero se estiman unos 5-
50 billones de fragmentos de plástico, sin incluir los trozos que hay en el fondo
marino o en las playas.
 El 80% proviene de tierra firme.
 El 70% queda en el fondo marino, el 15% en la columna de agua y el 15% en la
superficie. Lo que vemos es solo la punta del iceberg.
 Hay 5 islas de basura formadas en su gran mayoría por micro plásticos algo similar a
una sopa.
 2 de ellas se encuentran en el Pacífico, 2 en el Atlántico y 1 en el Índico.
 Se estima que en 2020 el ritmo de producción de plásticos habrá aumentado un
900% con respecto a niveles de 1980.

Creando conciencia:

La conciencia ambiental es
una filosofía de vida que se
preocupa por el medioambiente y lo
protege con el fin de conservarlo y de
garantizar su equilibrio presente y
futuro. Debemos ser conscientes de
que uno de los aspectos que más
deteriora la naturaleza es el
hombre. La deforestación, la
contaminación del aire, la
contaminación del agua y el
calentamiento global, por
ejemplo, son consecuencia del estilo de vida que impera en nuestra sociedad. Así, la educación
ambiental y la conciencia ambiental nos ayuda a darnos cuenta de que cada acción que
realizamos en nuestra vida cotidiana tiene una repercusión en el medioambiente. El medio de
transporte que utilizamos para ir a trabajar, el uso de bolsas de plástico, el tipo de energía que
consumimos, todo influye.
 6

Biodegradables en la actualidad
Nosotros:
Vio Aqua Plan

Rubro: nuestra idea de negocio es la

fabricación de descartables teniendo
como materia prima la semilla de la
palta. Nuestra propuesta consiste en
brindar productos que sean amigables
con el medio ambiente y ayude a la
conservación del mismo, a través de sus insumos biodegradables. Nos preocuparemos no solo
por reemplazar el tecno por, sino por crear una tendencia hacia el cuidado del planeta
ofreciendo e innovando en nuevas líneas ecológicas. Existe evidencia que la preocupación hacia
el cuidado de la salud y del planeta es una tendencia en crecimiento, en esa línea, observamos
que la oferta local de productos de este tipo aún es escasa, lo que supone una oportunidad para
ingresar a ese rubro con un producto de calidad capaz de satisfacer las expectativas del
consumidor. El nombre de nuestro producto será “eco vida”. Este nombre en alusión a la
utilización de productos naturales como la semilla de la palta para la elaboración de nuestros
productos.

En Eco vida desarrollaremos productos

con impacto positivo en el medio
ambiente. Fabricaremos vajillas con
insumos biodegradables, que se
convierten en abono orgánico,
elaborados con la semilla de palta.
Estará dirigido a Restaurantes A1,
Hoteles 4 - 5 estrellas. “sistema verde –
estoy comprometido con el medio
ambiente”. Estas vajillas serán 100%
natural, sin aditivos ni químicos tóxicos,
sin olor, ligera e impermeable al agua.
No promueve la tala de árboles de palta
pues solo se recolectan sus semillas, las cuales previa desinfección y transformadas. Su vida útil
es de, aproximadamente, un año y medio sin uso y una vez utilizada tarda alrededor de 28 días
en descomponerse. Podrá utilizarse para alimentos fríos y calientes, secos y líquidos. Seguros
de utilizar en microondas. Son aptos para conservación y congelación. Es libre de químicos y
metales.
 7

Competencia
Ante el grave problema del plástico de un solo uso en nuestro país, el Ministerio del Ambiente
(MINAM) viene desarrollando diversas estrategias para reducir el consumo de este producto.
Dentro de esa perspectiva se está realizando la campaña “Menos plástico, más vida” a nivel
nacional.

Algunas de las empresas peruanas son:

 8

Mercado peruano en crecimiento

Estudios de mercado publicados por ANPE Perú (Asociación Nacional de productos Ecológicos)
indican que el consumo de productos ecológicos y biodegradables, han crecido en un 70% en
los últimos 10 años, esto se ve reflejado en el incremento de biosferas en Lima, donde se
ofrecen entre 700 a 1000 productos, que son amigables con el medio ambiente según Ecológica
Perú. La demanda de estos productos ha ido subiendo en su demanda que han pasado de las
ferias a las tiendas, que a diferencia de esta atienden todos los días de la semana. Este sector
tiene una perspectiva muy favorable de crecimiento a mediano plazo. Los últimos tres años el
sector creció en una media de 12.89% y se espera que hasta el año 2020 alcance el 10.4%, como
consecuencia de la adopción de hábitos saludables por parte de la población mundial

Segmentación
El segmento de clientes de eco vida está dirigido restaurantes y puestos de comida rápida
ubicados en los distritos de Barranco, Miraflores y San Isidro, cuyo tamaño son mediana y gran
empresa, de los sectores A – B. Aquellas empresas que apuesten por ser consideradas ser
verdes y que consideren que nuestro producto contribuye con la protección del planeta y que
por el tema económico le permita reducir sus gastos en horas hombre (personal de lavado,
personal para el secado de vajillas, uso de material descartable).
 9

Planeamiento Estratégico
Eco vida está enfocada en llegar al mercado extranjero en un periodo de 5 años.

Planeamiento Táctico
Eco vida tiene planteado llegar a cumplir primero con sus objetivos, que son los mercados
nacionales, metas en ventas, y sobre todo una gran aceptación del producto por parte del
segmento del cliente.

Planeamiento Operacional
Eco vida opera tanto como en la máxima producción del producto, cumplimiento puntual de la
entrega de la mercancía abastecer a nuestros clientes directos etc.
 10

BIBLIOGRAFÍA
- Recicladora García (Perú):

https://www.paginasamarillas.com.pe/trafico/51/0/150100/05222?gclid=CjwKCAjwxt_tBRAXEiwAENY
8haErkDTesXglEqPxKEkBg3bMm4nHxBrv6uvPyTBc5qWz9yaAgll8tBoCTc8QAvD_BwE

- Cajas ecológicas (Perú):

http://www.cajas-ecologicas.com/?gclid=CjwKCAjwxt_tBRAXEiwAENY8hRr-Tp-
k1NLsRJkwjEEYG8cnNiPd69u8MLfbHVIk0mz6AhOexTLUZhoCowYQAvD_BwE

- Packaging para alimentos y bebidas (México):

http://www.packaging.enfasis.com/notas/65799-fabrican-plasticos-partir-semillas-aguacate

- CONTAMINACIÓN DEL AIRE EN EL MUNDO: INDICE DE CONTAMINACIÓN DEL AIRE EN TIEMPO

REAL.

https://waqi.info/es/#/c/12.997/39.57/2.9z
11