ENSALADA GRIEGA

4 porciones
25 Minutos
Fácil

Ingredientes:

 300 g de mix de hojas hidropónica

 300 g de Queso de cabra cortado en cubos o bastones
 1 Pepino mediano
 ½ Cebolla cortada en aros
 2 Tomates cortados en gajos
 1 Pimentón verde cortado en cubos pequeños
 100 g de aceitunas negras sin carozo

Preparación
1.- Lava muy bien las lechugas y de inmediato sepáralas en platos individuales. Acomoda todos los
demás ingredientes en el plato de manera decorativa como el queso de cabra, tomates, aros de
cebolla, pimentón verde y aceitunas.
 ENSALADA DE BROTES A LA ITALIANA
5 porciones
25 Minutos
Fácil

Ingredientes:

 1 Paquete de berros
 1 Paquete de rúcula
 ½ Lechuga escarola
 150 g de jamón de pavo ahumado (6 láminas aprox.)
 2 Tomates cortados en gajos
 100 g de quesillo cortado en cubos
 ¼ Tazas de aceite de oliva
 30 g de hojas de albahaca
 Sal y Pimienta
 50 g de nueces o almendras partidas

Preparación
1.- Lava muy bien los berros con las rúculas y la lechuga escarola en abundante agua fría, escurre y
procura que queden lo más secas posible. Acomoda las hojas en pocillos o bowl para ensaladas.

2.- Corta las láminas de jamón en mitades y enróllalas, acomódalas en la ensalada de manera
decorativa. Así también los gajos de tomates y el quesillo cortado en cubos.

3.- Junta en el jarro de una mini pimer el aceite de oliva con las hojas de albahaca, condimenta con
sal y pimienta y procesa hasta conseguir un aceite de color verde. Puedes agregar más aceite si es
necesario. Bañan parte de la ensalada con esta preparación y decora con los frutos secos por toda
la superficie.
 ENSALADA SUPREMA Y CRUTONES A LA MAGGI®
4 porciones
30 Minutos
Fácil

Ingredientes
Para el pollo
2 Pechugas de pollo deshuesadas
Sal y pimienta
1 Cucharada de finas hierbas a gusto (tomillo, salvia, romero)
2 Cucharadas de mostaza
Crutones
4 Rebanadas de pan de molde sin orillas
1 Tableta de caldo de gallina MAGGI®
3 Cucharadas de aceite de oliva
Ensalada
2 Paltas picada en cubitos
1 Taza de tomates deshidratados remojados del día anterior
2 Cucharadas de sésamo tostado
2 Cucharadas de linaza
2 Lechugas hidropónicas o mix de hojas (berros, rúcula, etc.)
Preparación
1.- En una budinera acomoda las supremas de pollo y condiméntalas con sal, pimienta, finas
hierbas y mostaza, deja reposar durante 10 minutos y lleva a horno pre-calentado a temperatura
alta de 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén bien cocidas. Retíralas y déjalas enfriar.
Una vez listas córtalas en láminas diagonales y reserva.

2.- Aparte, corta el pan de molde en pequeños cuadritos y déjalos sobre una lata de horno,
distribuye el aceite por toda la superficie y el caldo de gallina MAGGI® previamente desmenuzado.
Hornea a temperatura alta de 180°C durante unos minutos hasta dorarlos. Retira y reserva.

3.- Luego, en 4 bowl o platos individuales, distribuye las hojas y lechugas de manera decorativa,
coloca en la superficie las láminas de pollo y los tomates previamente hidratados. Dispone los
cubos de paltas por todos sus lados, la linaza, sésamo y finalmente los crutones. Una vez todo listo
sirve de inmediato.
Sugerencia
Puedes acompañar esta ensalada con un aderezo preparado a base de yoghurt natural NESTLÉ®
con ciboulette o mayonesa con un toque de salsa de soya.
ENSALADA FRESCA CON SALSA DE CILANTRO AL AJO
6 porciones
30 Minutos
Fácil

Ingredientes:

 1 Zapallo italiano cortado en delgadas tiritas

 1 Zanahoria cortada en delgadas tiritas
 1 Pimentón rojo cortado en delgadas tiritas
 1 Tarro de crema SVELTY® (236 g)
 1 Taza de hojas de cilantro sin tallos
 1 Diente de ajo partido a lo largo sin su centro
 1 Yoghurt natural Griego NESTLÉ®
 3 Cucharadas de aceite de oliva
 Sal y pimienta a gusto
 1 Bandeja de filetes de pavo
 12 Palos de brochetas o bambú
 Orégano, comino, ají color a gusto
 Mix de hojas (berros, rúculas, lechugas etc.)

Preparación
1.- Junta el zapallo italiano con la zanahoria y el pimentón rojo y remueve para que se mezclen y
reserva. Aparte junta en el jarro de una mini pimer o juguera la crema SVELTY® con las hojas de
cilantro, el ajo partido y el yoghurt natural Griego NESTLÉ®, ; vierte el aceite de oliva y procesa a
velocidad alta hasta moler completamente el cilantro y conseguir una crema de color verde,
condimenta con sal y pimienta a gusto y reserva.

2.- Aparte corta tiras alargadas de pavo e insértalas enrollando en los palos de brochetas.
Condiméntalas con orégano, comino, ají color, sal y pimienta a gusto. Luego, calienta una sartén
con un toque de aceite de oliva y dóralas por todos sus lados o cocínalas en horno fuerte durante
12 a 15 minutos aproximadamente o hasta cocer completamente.

3.- Separa el mix de hojas en platos individuales y acomoda sobre las hojas un poco de las verduras
cortadas en delgadas tiritas, sobre estas coloca dos brochetas de pavo y vierte con la ayuda de una
cuchara un poco de la salsa de cilantro al ajo de manera decorativa.

ENSALADA AL ESTILO GRECA

7 porciones
35 Minutos
Fácil

Ingredientes
1 Pechuga de pollo cocida y cortada en tiritas (2 supremas)
4 Papas cocidas y cortadas en cubos
100 g Queso gauda cortado en cubos
¾ Taza de aceitunas deshuesadas (15 un)
1 a 2 Lechugas o mix de hojas verdes
Crutones al horno con finas hierbas (listos)
Para el aderezo
½ Tarro chico de crema SVELTY® 157 g
½ Yoghurt natural Griego NESTLÉ®
1 Cucharada de mostaza
Sal, Pimienta y orégano a gusto

Preparación
1.- En un bowl junta el pollo cortado en tiritas con las papas, añade el queso con las aceitunas y
remueve para distribuir bien los ingredientes. Deja a un lado mientras continúas con el siguiente
paso.

2.- Para el aderezo, junta en un recipiente el medio tarro de crema SVELTY® con el yoghurt natural
Griego NESTLÉ®, añade la mostaza y condimenta con sal, pimienta y orégano a gusto, remueve
hasta juntar los ingredientes y conseguir una preparación homogénea.

3.- Vierte esta salsa a la mezcla del paso uno y revuelve hasta integrar ambas preparaciones. Una
vez lista, moldea sobre platos con la ayuda de un molde circular y acompaña con un mix de hojas
que pueden ser lechugas, berros, rúculas como más te guste.

Nota
El molde circular puedes ocupar el mismo tarro de crema SVELTY®, lo lavas muy bien y retiras
cuidadosamente la parte de abajo con la ayuda de una abrelatas, y así obtienes un práctico molde,
el cual puedes guardar y usar cuando gustes.
ENSALADA CESAR DE POLLO
5 porciones
30 Minutos

Ingredientes
1 Pechuga de pollo entera deshuesada (2 Filetes)
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Sobre de sazonador de gallina MAGGI®
1 Yoghurt griego natural sin endulzar NESTLÉ®
1 ½ Cucharadita de mayonesa
1 Cucharadita de aceite de oliva
2 Cucharaditas de jugo de limón
¼ Diente de ajo cortado muy fino
1 Cucharadita de mostaza
2 Pizcas de sal
2 Pizcas de pimienta
1 Lechuga escarola cortada en trozos
½ Lechuga costina cortada en trozos
150g de queso parmesano rallado
1 Taza de crutones listos.
 Preparación
1. Corta las pechugas de pollos en tiras alargadas y cocínalas en una sartén con el aceite de
oliva a fuego medio, en la mitad de la cocción condimenta con el sazonador de gallina
MAGGI® directamente a la preparación y termina de cocer.

2. Para el aderezo, junta el yoghurt con la mayonesa, aceite de oliva y jugo de limón más el
ajo y la mostaza; condimenta con sal y pimienta. Revuelve hasta homogenizar y obtener
una salsa de textura semi-espesa.

3. Sirve la lechuga en bowl o platos hondos, acomoda unos trozos de pollo y cubre con el
aderezo que preparaste, luego agrega queso parmesano rallado y los crutones, así estás
listo para disfrutar de tu ensalada cesar.

Tip
Puedes acompañar con más vegetales como tomates, palta o los que mas te
Gusten!
ENSALADA DE ESPINACAS CON SALTEADO DE JAMÓN Y CREMA DE PALTA AL MORRÓN.
2. 5 porciones
3. 30 Minutos

Ingredientes
4. 2 Bolsas de espinacas frescas, lavadas y secas
5. 1 Bolsa de espárragos frescos
6. 1 Bandeja de champiñones cortados en cuartos
7. 200 g de Jamón de pavo cortado en tiritas
8. Sal y pimienta a gusto
9. 3 Láminas de pan de molde integral cortado en cubos
10. ½ Cucharadita de merkén
11. ½ Cucharadita de orégano
12. ½ Cucharadita de estragón
13. 2 Cucharadas de aceite de oliva
 14. Aderezo
15. 1 Tarro de crema SVELTY® (157 g)
16. 1 Palta grande molida
17. ½ Taza de leche líquida
18. 1 Pimentón rojo cortado en cubos pequeños
Preparación
1.- En una olla con agua hirviendo cocina los espárragos durante 20 segundos aproximados
hasta dejarlos al dente. Escurre el agua y déjalos en una fuente con agua fría para cortar
su cocción obtener su punto al dente.

2.- Aparte, calienta una sartén con un toque de aceite de oliva y saltea los champiñones
durante unos segundos, añade el jamón y condimenta con un toque de sal y pimienta a
gusto, una vez listo retira del fuego y reserva. Aparte, deja el pan de molde sobre una lata
de horno de manera extendida, condiméntalos con pimienta, orégano, merkén y aceite de
oliva. Lleva a horno fuerte de 180°C durante 10 min. aprox. dando vuelta de vez en cuando
y dejarlos bien dorados.

3.- Para el aderezo, junta la palta molida con la crema SVELTY® y la leche líquida, añade el
pimentón picado y mezcla bien; condimenta con sal y pimienta a gusto. Una vez todo listo,
acomoda las hojas de espinacas y sobre éstas coloca los espárragos, jamón, champiñones
y los crutones. Vierte un poco de salsa recién preparada en forma decorativa y sirve de
inmediato.
ENSALADA DE LENTEJAS Y VEGETALES
6 porciones
35 Minutos

Ingredientes
2 Tazas de lentejas previamente remojadas del día anterior
1 Tableta de caldo ajo cebolla MAGGI®
1 Palta grande y firme
1 Bandeja de tomates cherry de 250 g
½ Paquete de rúcula
½ Taza de brotes de alfalfa
2 Limones grandes
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de mostaza

Preparación

1.- Junta las lentejas en una olla con dos litros de agua caliente y condimentada con el caldo
cebolla ajo MAGGI. Cocina a fuego durante 30 minutos hasta que queden blandas. Una vez listas
retíralas del fuego, escurre y deja enfríar.

2.- Acomoda las lentejas frías en una fuente extendida y agrega láminas de palta, tomates cherry
partidos en mitades, hojas de rúcula y brotes de alfalfa.

3.- Prepara un aderezo simple juntando en un pequeño recipiente el jugo de dos limones, el aceite
y la mostaza, condimenta con un toque de sal y pimienta, remueve hasta juntar bien y vierte sobre
la ensalada para servirla de inmediato.
ENSALADA DE PAPAS Y VERDURAS CON SALSA DE ALBAHACA
8 porciones
30 Minutos

Ingredientes:

1 Kilo de papas con cáscaras cortadas en cubos grandes

1 Sobre de sazonador de verduras MAGGI®
2 Tazas de choclo desgranado cocido
2 Cucharadas de mantequilla sin sal
3 Cucharadas de pesto de albahaca listo
¼ Cucharadita de pimienta
1 Bandeja de tomates cherry cortados por la mitad
½ Taza de nueces para decorar

Preparación
Deja las papas en una olla con abundante agua fría, condimenta con un toque de sal y cocina
durante 15 a 20 minutos aproximados hasta dejar las papas al dente. Una vez listas escurre y
reserva.

2. Aparte, calienta a fuego medio una sartén con la matequilla y agrega las papas recién cocidas
junto con el choclo cocido, condimenta con el sazonador de verduras MAGGI® mas el pesto de
albahaca, remueve para impregnar bien todos los sabores.

3. Finaliza incorporando los tomates cherry, remueve solo unos segundos y al momento de servir
decora con las nueces partidas, sirve en una fuente y lleva a la mesa para acompañar cualquier
tipo de carne.

ENSALADA DE PAPAS Y VERDURAS CON SALSA DE ALBAHACA

8 porciones
30 Minutos
Ingredientes:
1 Kilo de papas con cáscaras cortadas en cubos grandes
1 Sobre de sazonador de verduras MAGGI®
2 Tazas de choclo desgranado cocido
2 Cucharadas de mantequilla sin sal
3 Cucharadas de pesto de albahaca listo
¼ Cucharadita de pimienta
1 Bandeja de tomates cherry cortados por la mitad
½ Taza de nueces para decorar

Preparación:
1-Deja las papas en una olla con abundante agua fría, condimenta con un toque de sal y cocina
durante 15 a 20 minutos aproximados hasta dejar las papas al dente. Una vez listas escurre y
reserva.

2. Aparte, calienta a fuego medio una sartén con la matequilla y agrega las papas recién cocidas
junto con el choclo cocido, condimenta con el sazonador de verduras MAGGI® mas el pesto de
albahaca, remueve para impregnar bien todos los sabores.

3. Finaliza incorporando los tomates cherry, remueve solo unos segundos y al momento de servir
decora con las nueces partidas, sirve en una fuente y lleva a la mesa para acompañar cualquier
tipo de carne.

ENSALADA DE QUÍNOA
5 porciones
40 Minutos
Ingredientes
1 Cucharada de aceite de oliva
2 Tazas de quínoa
3 Tazas de agua caliente
1 Tableta de caldo de verduras Come Bien, Vive Bien MAGGI®
1 Zapallo italiano cortado en cubos pequeños
2 Tazas de apio cortados finamente
1 Bandeja de tomates cherry partidos en mitades
1 Zanahoria cortada tiritas delgadas
3 Cucharadas de almendras partidas
Perejil a gusto para decorar
2 Yoghurt natural
Sal y pimienta a gusto
Preparación
1.- Para la quínoa, calienta una olla con el aceite y agrega la quínoa, remueve unos segundos hasta
que tome temperatura, vierte de una vez el agua caliente y agrega el caldo de verduras Come
Bien, Vive Bien MAGGI® y un toque de pimienta a gusto. Cocina tapado a fuego bajo y sobre un
tostador durante 20 minutos hasta que veas un borde blanco en los granos "quínoa", lo cual
indicará que está cocida. Una vez lista, retira del fuego y deja enfriar.

2.- Luego agrega todas las verduras a la quínoa fría y remueve cuidadosamente para distribuir bien
los vegetales. Finalmente, espolvorea las almendras con las hojas de perejil y vierte un toque de
yoghurt natural por todos lados de manera decorativa. O bien, puedes agregarlo todo de una vez
para dar mayor consistencia a la preparación.

Nota
Puedes hacer un aderezo con el yoghurt mezclándolo con ciboulette, sal y pimienta a gusto.
ENSALADA ESTILO NICOISE
6 porciones
30 Minutos
Fácil

Ingredientes
1 Lechuga lavada y cortada en trozos
4 Tomates cortados en gajos delgados
1 Pimentón rojo cortado en tiritas
1 Bandeja de champiñones rebanados
1 Cebolla pequeña cortada en aros
1 Tarro de atún al agua escurrido
1 Tarro de filete de anchoa escurrido (optativo)
2 Huevos duro cortado en cascos
1 Taza de aceitunas negras sin carozo cortada en aros
Crutones para acompañar
Aliño francés
6 Cucharadas de aceite de oliva
3 Cucharadas de vinagre blanco
2 Cucharadas de perejil cortado finamente
½ Cucharadita de estragón picado
Sal, pimienta, pizca de azúcar
1 Tarro de crema NESTLÉ® (157 g)
1 Huevo duro picado fino
Preparación
1.- Separa la lechuga en 6 platos así también los demás ingredientes como tomates, pimentón,
champiñones, aros de cebolla, trozos de atún, filetes de anchoas y huevo duro. Todos puestos de
manera decorativa.

2.- Aparte, para el aliño francés junta en un pequeño recipiente el aceite con el vinagre, agrega el
perejil con el estragón y condimenta con un toque de sal y pimienta a gusto. Añade la crema
NESTLÉ® y remueve enérgicamente hasta homogenizar, o bien puedes procesar con la ayuda de
una mini pimer.

3.- Finalmente, añade el huevo duro cortado en trocitos pequeños y acompaña la ensalada con la
salsa recién preparada, decora con los crutones y sirve cuando gustes.
 ENSALADA FRESCA CON CREMA DE PALTA
5 porciones
30 Minutos
Fácil

Ingredientes
½ Lechuga costina partida en trozos
4 Varas de apio cortada finamente
1 ½ Pepino mediano pelado y cortado en medias lunas
1 ½ Zapallo italiano cortado en medias lunas y pasadas por agua caliente o a vapor
2 Paltas semi maduras
3 Yoghurt natural
2 Cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
1 Cucharadita de eneldo deshidratado
Preparación
1.- Lava y corta la lechuga finamente, déjala en pocillos separados y reserva.

2.- En otro recipiente junta el apio con el pepino, agrega el zapallo italiano y remueve para
distribuir bien. Aparte, junta en un bowl mediano las paltas molidas con el yoghurt natural ,
condimenta con un toque de sal, pimienta y eneldo. Remueve hasta conseguir una crema
homogénea.
 ENSALADA FRESCA CON POLLO AL AJO Y CEBOLLA
4 porciones
30 Minutos
Fácil

Ingredientes
1 Sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® Ajo y Cebolla
1 Pechuga de pollo deshuesada (2 filetes) partidos en mitades a lo largo
400 g de mix de hojas vedes
2 Paltas medianas peladas y partidas en láminas
½ Taza de nueces
4 Nabos partidos en láminas
¼ Taza de pasas para decorar
2 Cucharadas de vinagre
1 Cucharadas de mostaza
2 Limones (su jugo)
¼ Cucharadita de jengibre rallado
2 Cucharadas de aceite de oliva
Preparación
1.- Para el pollo extiende la hoja del sazonador JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® Ajo y Cebolla, coloca
una pieza de pechuga de pollo, presiona ligeramente con la otra parte de la hoja y deja en la
sartén a fuego bajo sin añadir aceite durante 7 a 8 minutos por lado hasta cocer bien el pollo. Una
vez lista, retira a hoja del sazonador y corta en tiritas.

2.- Aparte lava muy bien la lechuga y pártela en trozos irregulares, acomoda sus hojas en bowl
separados y coloca las láminas de palta, nueces, nabos y pasas de forma decorativa. Finalmente
acomoda los trozos de pollo en la superficie de la ensalada.
3.- Para el aderezo junta todos los ingredientes como vinagre, mostaza, jugo de limón, jengibre,
aceite de oliva, un toque de sal y pimienta en un recipiente y remueve hasta integrarlos bien. Baña
la ensalada sin removerla y disfruta de inmediato.

ENSALADA MIXTA CON POLLO AL ESTRAGÓN Y ADEREZO DE MOSTAZA Y SÉSAMO

5 porciones
20 Minutos
Fácil

Ingredientes
Ensalada
1 Lechuga hidropónica
1 Bandeja de rúcula
1 Bandeja de brotes de alfalfa
1 Pechuga de pollo deshuesada
1 Cucharada de estragón
1 Bandeja de tomates cherry
2 Cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto
Aderezo
1 Tarro de crema SVELTY® (157 g)
2 Cucharadas de mostaza
1 Cucharadita de salsa de soya
1 Cucharada de sésamo tostado
Preparación
1.- Lava en abundante agua la lechuga y la rúcula, déjala en un recipiente para que escurra toda su
agua. Lava y corta los tomates cherry en mitades y reserva junto con las hojas recién lavadas.

2.- Aparte, corta las pechugas de pollo en tiras, déjalas en un bowl y condimenta con aceite de
oliva, estragón, sal y pimienta. Luego, calienta una sartén y saltea el pollo durante 6 min. aprox.
removiendo de vez en cuando hasta cocerlo completamente. Una vez listo retira del fuego y deja
enfriar.
3.- Para el aderezo, junta el tarro de crema SVELTY® con la mostaza, la salsa de soya y el sésamo
tostado. Mezcla hasta homogenizar y una vez listo condimenta con pimienta a gusto.

4.- Para servir, junta la lechuga con la rúcula en un plato. Esparce algunas mitades de tomates
cherry, acomoda trozos de pollo cocidos y vierte una porción de la salsa preparada en el paso dos.
Por último decora con los brotes de alfalfa y sirve de inmediato.
ENSALADA TOLBA CON AMAPOLAS
5 porciones
20 Minutos
Fácil

Ingredientes
¼ Kg Porotos verdes congelados
1 Lechuga hidropónica o la que más te guste
1 Zanahoria rallada
1 Cucharada de aceite
1 Pechuga de pollo deshuesada cortada en cubos pequeños
1 Pimentón morrón cortado en tiritas
1 Bandeja de champiñones cortados en cuartos
½ Taza de mayonesa
1 Yoghurt natural Griego NESTLÉ®
1 Cucharada de amapolas
3 Tomates cortados en gajos
Sal y pimienta a gusto
Preparación
1.- Cocina los porotos verdes en una olla con agua caliente con sal, escurre y déjalos bajo un
chorro de agua fría para cortar su cocción. Lava bien la lechuga y córtala en trozos, déjala en un
una fuente y cubre el centro con la zanahoria rallada. Reserva.
2.- Aparte, calienta una sartén con el aceite a fuego medio. Agrega el pollo y saltea durante unos
minutos removiendo de vez en cuando. Agrega el pimentón y los champiñones, condimenta con
un toque de sal y pimienta a gusto y una vez cocido el pollo retira del fuego y enfría.

3.- Luego, junta la mayonesa con el yoghurt natural Griego NESTLÉ®, condimenta con un toque de
sal y pimienta, añade las amapolas y revuelve hasta homogenizar. Agrega el salteado frío sobre la
lechuga con los porotos verdes, acomoda los gajos de tomates y vierte la salsa recién preparada.
Una vez lista, sirve de inmediato.

TOMATE RELLENO CON POLLO A LA PALTA

6 porciones
30 Minutos
Fácil

Ingredientes
3 Tomates cortados a la mitad
3 Paltas grandes medias-maduras
2 Pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas (2 supremas)
4 Cucharadas de mayonesa
1 Limón grande (jugo)
Sal y pimienta a gusto
1 Lechuga cortada finamente
3 Papas cortadas en gajos cocidas
Preparación
1.- Ahueca los tomates cuidadosamente con la ayuda de una cuchara. Una vez listos reserva.
Aparte pela y muele las paltas con la ayuda de un tenedor, condimenta con sal y pimienta a gusto,
añade las gotas de jugo de limón y mezcla bien.
2.- Aparte corta en pequeños cubos el pollo o desmenúzalo si así lo prefieres. Agrega la mayonesa
y la palta molida, revuelve bien hasta homogenizar y conseguir una pasta espesa de color verde.
Rellena con esta preparación cada uno de los tomates.

3.- Una vez listos, acomoda los tomates rellenos sobre una cama de lechuga cortada finamente y
acompaña con los gajos de papas. Adereza con jugo de limón, gotas de aceite y un toque de sal.
Sirve de inmediato.

Sugerencia
Puedes preparar esta receta sin la necesidad de ahuecar los tomates, si no que utilizarlos tal cual
como quedan en sus mitades.

TORTILLA DE TRES VERDURAS

8 porciones
20 Minutos
Fácil

Ingredientes
1 Brócoli cortado en gajos pequeños
1 Pimentón rojo cortado en juliana
1 Zanahoria mediana rallada
4 Huevos
1 Tableta de caldo de gallina MAGGI®
2 Cucharadas de aceite de oliva
Preparación
1.- En una cacerola con abundante agua hirviendo con un poco de sal, pasa los brócolis durante 10
segundos. Retira y deja escurrir, repite el mismo paso con los pimentones. Reserva.
2.- En un bowl mezcla los huevos con la tableta de caldo de gallina MAGGI® previamente
desmenuzada y bate hasta homogenizar. Junta con las verduras cocidas y la zanahoria, revuelve
hasta distribuir bien los ingredientes.

3.- Agrega una pequeña cantidad de aceite a una sartén grande de teflón preferentemente,
calienta y luego vierte la preparación anterior. Cocina durante 4 minutos aprox. hasta que notes su
cocción por los bordes de la tortilla. Luego con la ayuda de una tapa de olla plana, voltea la
preparación y cocina por el otro lado hasta dorar levemente. Una vez lista, porciona y puedes
servir acompañado de una ensalada de hojas frescas o un delicioso trozo de carne o pollo, como
más te guste.

WRAP DE POLLO AL PIMENTÓN CON VERDURAS

8 porciones
35 Minutos
Fácil

Ingredientes
 1 Pechuga de pollo deshuesada (2 filetes) partidos en mitades a lo largo
 1 Sobre de JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® de Pimentón
 1 Paquete de champiñones 250 g cortados en láminas
 ½ Cebolla grande cortada en pluma
 ¼ Taza de azúcar
 2 Tazas de choclo cocido
 1 Lechuga mediana lavada y cortada finamente
 2 Yoghurt natural
 2 Cucharadas de mayonesa light
 ½ Ramito de ciboulette cortado finamente
Preparación
1.- Para el pollo extiende la hoja del sazonador JUGOSO AL SARTÉN MAGGI® de Pimentón, coloca
una pieza de pechuga de pollo, presiona ligeramente con la otra parte de la hoja y deja en la
sartén a fuego bajo sin añadir aceite durante 7 a 8 minutos por lado hasta cocer bien el pollo. Una
vez lista, retira a hoja del sazonador y corta en tiritas.
2.- Aparte, calienta una cucharada de aceite en una sartén y saltea los champiñones a fuego
fuerte, condiméntalos a gusto y déjalos un pocillo hasta el momento de servir. Usa la misma
sartén y saltea la cebolla a fuego fuerte hasta avanzar su cocción durante 5 minutos aprox.
removiendo de vez en cuando. Retírala de la sartén, y allí mismo espolvorea el azúcar, vuelve al
fuego hasta formar un caramelo rubio. Devuelve la cebolla a la sartén con el caramelo y cocina
durante unos minutos más hasta cocerla bien y lograr una textura levemente espesa. Condimenta
con sal y pimienta y retira del fuego.

3.- Por último, para la salsa junta el yoghurt natural con la mayonesa y el ciboulette, condimenta a
gusto y arma los wraps acomodando una porción de lechuga, luego choclo, cebolla caramelizada y
champiñones. Finaliza con algunos trozos de pollo ya cocidos, un toque de salsa de yoghurt y
cierra para disfrutar de inmediato.

CREPES CON VERDURAS AL CALDO DE COSTILLA

8 porciones

40 Minutos

Fácil

Ingredientes
3 Huevos

2 Tazas harina

2 ½ Tazas leche Líquida

2 Cucharadas de aceite de oliva

3 Cebollines cortados finamente

1 Bandeja de champiñones cortados en láminas

1 Bandeja de brotes de alfalfa

1 Tableta de caldo de costilla Come Bien, Vive Bien MAGGI®

Preparación
1.- Junta los huevos con la harina y la leche líquida en el jarro de una juguera, procesa a velocidad
media hasta homogenizar y conseguir una mezcla de textura levemente espesa. Luego, calienta
una sartén pequeña de 15 cm de diámetro preferentemente de teflón con unas gotas de aceite.

2.- Vierte pequeñas cantidades de la mezcla recién preparada sobre la sartén caliente y mueve
desde su mango en forma circular para esparcir por toda la base, cocina durante unos segundos
hasta dorar los bordes y luego voltéalos para cocerlos por el otro lado. Repite el procedimiento
hasta terminar con la mezcla.

3.- Aparte, calienta otra sartén con el aceite de oliva indicado, agrega los cebollines y saltea
durante unos segundos, continúa con los champiñones y condimenta con el caldo de costilla Come
Bien, Vive Bien MAGGI® remueve para impregnar los sabores y agrega un toque de pimienta
recién molida y finaliza con los brotes de alfalfa.

4.- Rellena cada uno de los crepes con el salteado en frío o en caliente, enrolla con cuidado y para
afirmarlos, los puedes amarrar con una tira de ciboulette previamente pasada por agua caliente.