Deshidratación y Purificación (Alcohol Absoluto)

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Deshidratación y Purificación (Alcohol Absoluto)

Campo Dayana 1; López Israel2; Paucar Edison3; Urcuango David4

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1, 2, 3,4. Escuela Politécnica Nacional, Facultad de Ingeniería Química y Agroindustria, Quito,

Ecuador

Resumen: En el presente trabajo se realizó la purificación de alcohol mediante la destilación con cal viva. La cal
viva (CaO) al ser una sustancia higroscópica tiene la función deshidratar la mezcla con el propósito de separar el
azeótropo formado por el alcohol y el agua. Debido a sus propiedades físico-químicas, el alcohol absoluto tiene gran
importancia, principalmente para la síntesis de nuevos productos. Por ello a nivel industrial existen otros métodos
para la obtención de alcohol absoluto, entre ellos están la destilación azeotrópica con benceno, deshidratación
mediante adsorción y procesos con membranas hidrofílicas. La práctica consistió en el aprovechamiento de los
sistemas de reflujo y destilación, con los cuales a partir de 750 ml de etanol al 66% de concentración volumétrica se
obtuvieron 380 ml de etanol al 78%, concentración que fue determinada mediante un alcoholímetro. El rendimiento
del proceso fue de X%, el cual está influenciado directamente por la pureza de la cal viva. Pese a que este proceso
dio lugar a un aumento de la concentración en un 13%, no se considera un proceso rentable ya que no se obtuvo
alcohol absoluto es decir etanol al 99% de concentración volumétrica y además se generó una pérdida de 1.18 $/L.

Palabras clave: Azeótropo, destilación, higroscópica, alcohol absoluto

11. INTRODUCCIÓN mantuvo operando el sistema de reflujo por aproximadamente

40 minutos.

Una vez concluido el reflujo, se armó un sistema de destilación

simple, hasta que empiecen a caer gotas de etanol. Se
recibieron los primeros 10 mL de alcohol en un vaso de
precipitación y lo demás en un kitasato unido a un tubo con
sulfato de cobre.

Se dejó reposar el alcohol destilado en un vaso de precipitación

sellado herméticamente por el lapso de 15 horas y se midió el
volumen y la concentración con un alcoholímetro.

3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

La purificación y destilación del alcohol absoluto por

2. METODOLOGÍA
Se redujo de tamaño piedras de cal viva (CaO) con ayuda de
un martillo y se pesaron 125,3 gramos de la misma.
Posteriormente se colocaron los fragmentos de cal viva en un
balón de destilación con fondo redondo junto con 250 mL de
alcohol etílico (CH3CH2OH) de concentración conocida
(66%v/v) y los núcleos de ebullición.
Se conectó el balón a un sistema de reflujo provisto de un
refrigerante y en la parte superior, un tubo con sulfato de cobre
(CuSO4) para evitar que entre humedad al sistema. Se
destilación simple no es la adecuada para su obtención, puesto
que en este proceso de destilación se forman azeótropos, esta
mezcla se comporta como una sola sustancia la cual tiene un
punto de ebullición constante, es por este motivo que se busca
otros métodos para la obtención del alcohol absoluto. Por lo
tanto, se implementó un proceso antes de la destilación simple,
el cual permite la eliminación del agua por la reacción entre
la cal viva y el agua. (Redalyc, 2009)
Hay varios métodos de purificación de alcohol absoluto, entre
ellos está la deshidratación, este método de purificación se
fundamenta por la presencia de sustancias higroscópicas, las
cuales reaccionan con el agua presente del alcohol, para ello
se utilizó oxido de calcio (cal viva), mediante el mecanismo de
reacción mostrado en los anexos, se formó hidróxido de calcio
un precipitado de color blanco. Este producto que se formó
elimino el agua presente en el alcohol, al formar grupos
hidroxilos. Para eliminar los residuos de agua presente en el
 Campo Dayana; López Israel; Paucar Edison; Urcuango David

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nuevo producto se utilizó sulfato de cobre anhidro el cual por producción relativamente bajo en comparación con el método
medio de higroscopicidad permitió eliminar la mayor cantidad utilizado en la práctica.
de agua contenida en el alcohol resultante de la destilación.
(Flores Cahuana, 2017) ANEXOS

Se obtuvieron 380 mL de alcohol a una concentración Costos de producción alcohol

volumétrica del 78 %, a partir de 750 mL de alcohol cuya
concentración volumétrica fue del 66%, por lo tanto, el 2,67 $ ∗ 1kg
312,5 𝑔 = 0,83$
producto obtenido no puede considerarse absoluto, puesto que 𝑘𝑔 ∗ 1000𝑔
un alcohol absoluto tiene una composición entre el 99-100%. 5 $ ∗ 1kg
(Garcia-Cano, 2015) 2𝑔 = 0,01$
𝑘𝑔 ∗ 1000𝑔
1 $ ∗ 1L
La utilidad en la obtención de alcohol absoluto es negativa 750 𝑚𝐿 = 0,75$
𝐿 ∗ 1000𝑚𝐿
puesto que el costo comercial del alcohol absoluto es 1,14 $,
mientras que el costo de producción de alcohol al 78% es de Total=1,59$
1,59 $, por lo tanto, existe una pérdida de 0.45 $ en este
Costos de alcohol comercial
mecanismo de obtención de alcohol absoluto, además está
perdida se considera con la obtención de alcohol absoluto del 3 $ ∗ 1L
99.100% de concentración volumétrica. (Quintero, 2010) 380 𝑚𝐿 = 1,14$
𝐿 ∗ 1000𝑚𝐿
Utilidad
La obtención de alcohol absoluto en la actualidad implica U=1.14- $1,59 $=-0,45 $
costos de producción y consumo energético, es por ello que se Rendimiento
ha buscado un método que sea rentable y favorezca el cuidado 380mL(0,78)
del medio ambiente. El rendimiento en la obtención de alcohol ∗ 100 = 59.88%
750mL(0.66)
fue de 59,88 %, lo cual determina que este método para
obtener alcohol anhidro es viable, pero no rentable, el método
de extracción líquido-líquido genera una mejor utilidad y
REFERENCIAS
rendimiento , puesto que tiene un bajo costo de producción en
comparación con otros métodos. Este método se fundamenta
Alibaba. (14 de 10 de 2019). Alibaba.com. Obtenido de
en la elección de un disolvente el cual esta relacionado con la
https://spanish.alibaba.com/product-detail/Leading-
inmiscibilidad, propiedad primordial en la obtención de
Supplier-and-Top-Product-98-
alcohol absoluto. (Güemez, 2013)
60287715262.html?spm=a2700.galleryofferlist.nor
malList.104.4f4c7d14lLA4jP
Mecanismo de reacción
Flores Cahuana, J. C. (2017). Obtención de etanol absoluto
𝐶𝑎𝑂 + 𝐻2 𝑂 → 𝐶𝑎(𝑂𝐻)2
por destilación y adsorción con sustancias
hidroscopicas. Obtenido de
(YURKANIS BRUICE, 2009)
http://repositorio.ug.edu.ec/handle/redug/1610
Garcia-Cano, J. (1o de 12 de 2015). Universidad de Alicante.
Departamento de Ingeniería Química. Obtenido de
Tabla 1. Costo de los reactivos
Reactivo Cantidad Precio comercial precio http://rua.ua.es/dspace/handle/10045/53426
Cal viva 312.5 g (1)2.67 $/kg 0.83 $ Güemez, C. O. (2013). researchgate.net. Obtenido de
Sulfato de cobre anhidro 2g (2)5 $/kg 0.01$ simulacion en la obtencion de alcohol absoluto:
Alcohol 66% v/v 750 mL (3)1 $/L 0.75$ https://www.researchgate.net/profile/Miguel_Morale
Total 1.59$
Alcohol absoluto 380 mL (4)3.00 $/L 1.14$ s-
Cabrera/publication/276848759_SIMULACION_D
1,2,3,4 (Alibaba, 2019) E_LA_SEPARACION_DE_UNA_MEZCLA_AZE
OTROPICA_DE_ETANOL-
4. CONCLUSIONES AGUA_COMPARANDO_METODOS_CONVENC
IONALES_Y_NO_CONVENCIONALES/links/555
No se pudo obtener alcohol absoluto ya que se partió de una a935408ae6fd2d82833d0.pdf
concentración inicial de 66(%v/v), obteniéndose alcohol con Quintero, J. A. (2010). Evaluación de la deshidratación de
concentración de 78(%v/v). alcohol carburante mediante simulación de
procesos. Biotecnología en el Sector Agropecuario y
La utilidad fue negativa de 1.18 $/L en contra. Esto debido a Agroindustrial, 5(2), 72-83. Obtenido de
los costos de los reactivos empleados y la pureza de la mezcla http://repositorio.uni.edu.pe/handle/uni/15956
inicial. Redalyc. (2009). Obtenido de www.redalyc.org:
https://www.redalyc.org/pdf/643/64324308.pdf
Un método más eficiente para la obtención de alcohol absoluto YURKANIS BRUICE, P. ( 2009). Química orgánica. Quinta
es la extracción líquido-líquido, ya que tiene un costo de edición. México: PEARSON EDUCACIÓN.
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