Universidad Autónoma del Estado de Morelos

Escuela de Estudios Superiores de Xalostoc

Ingeniería en Producción Vegetal

7mo Semestre

Grupo ¨U¨

Producción y Tecnología de Semillas

Reporte:
Morfología de Semillas Germinadas

Docente:
Dr. Hermes Rebolloza Hernández
 Alumno:
García Ayala Diego

Septiembre 2019

Introducción

Las semillas son la unidad de reproducción sexual de las plantas y tienen la

función de multiplicar y perpetuar la especie a la que pertenecen, siendo uno
de los elementos más eficaces para que esta se disperse en tiempo y espacio
(Doria, 2010). Su conformación, de manera general, esta dada por la
presencia de un embrión (planta pequeña), el endospermo (acumulación de
sustancias de reserva) y una cubierta seminal o testa (protección del medio
externo) (Osuna et al., 2017).

Las semillas, al ser expuestas a unas determinadas condiciones de humedad,

temperatura y oxigeno, pueden reiniciar el crecimiento del embrión, que
degradando sustancias de reserva, pasa al estado de plántula, mismo que al
realizar asimilación de nutrientes por la raíz y un adecuado proceso
fotosintético arroja la obtención de una planta adulta.
Todo lo anterior inicia con el proceso denominado “germinación”, el cual
consiste en la absorción de agua, la reactivación del metabolismo y la
iniciación del crecimiento por parte de la semilla (Bidwell, 1990). La
germinación comienza con la entrada de agua en la semilla y finaliza, de
acuerdo a criterios fisiológicos, con la elongación de la radícula. Sin embargo,
bajo la perspectiva agronómica, esta no termina sino hasta la emergencia de
la plántula (Pita y Pérez, 1998).

La nascencia se clasifica de acuerdo a la posición de los cotiledones en el

suelo; si estos se encuentran por debajo del suelo se le conoce como
“hipogea” y cuando los mismos llegan a ubicarse por encima del nivel del
suelo se le denomina “epigea” (Pita y Pérez, 1998).

Objetivo
Identificar las partes de una plántula en semillas de diversas cultivos

Materiales
- Estereoscopio
- Semillas germinadas de aguacate, frijol, cuajinicuil
 Metodología

Las semillas germinadas de tres especies vegetales (Inga jinicuil, Persea

americana var. dyrmifolia y Phaseolus vulgaris) (P. americana no llegó al
estado de germinación total, sin embargo, el aumento en el tamaño del
embrión logró visualizarse) fueron dispuestas bajo la mira de un estereoscopio
para identificar las partes que constituyen a una plántula en proceso de
elongación celular.
Resultados

En la figura 1 se logra percibir la plúmula, el hipocótilo y la radícula sobre un

cotiledón de semilla de “cuajinicuil”. Inga jinicuil es un árbol perteneciente a la
familia de las fabaceas. Sus semillas (contenidas dentro de una vaina y
cubiertas con una capa blanquecina y azucarada llamada “sarcotesta”) se
clasifican dentro de las ortodoxas. Las mismas, al permanecer durante un
tiempo prolongado en la vaina, que pudiese o no estar adherida al árbol,
tienden a iniciar su proceso germinativo. Esta planta se utiliza en cultivos de
cacao y café en donde se aprovecha su follaje (poda en épocas de sequía)
como conservador del suelo, llegando a provocar un aumento en la fertilidad
de este último (Leon, 2000).

Figura 1. Semilla de Inga spuria

La semilla de P. vulgaris (Fig. 2) deja entrever con claridad la plúmula, la

radícula y el hipocótilo. En la familia de las leguminosas, las reservas
nutricionales no son almacenadas en el endospermo, dicha función la realizan
los cotiledones, resguardando una gran cantidad de carbohidratos y proteínas.
Es una semilla de tipo ortodoxo y su viabilidad puede extenderse hasta los 18
años con perdidas porcentuales de sólo 1 % (Pita y Pérez, 1998).
 Figura 2. Phaseolus vulgaris bajo el estereoscopio.

La figura 3 muestra un embrión de Persea americana var. dyrmifolia rodeado

del tejido cotiledonal. La obtención de patrones de aguacate, utilizados como
porta-injertos de la variedad Hass, se realiza por medio de semillas de
ecótipos criollos, ya que estos cuentan con características favorables en
contra de factores limitantes tales como la presencia de sales en el suelo,
presencia del patógeno Phytophthora cinnamomi, etcétera. Las semillas
deben provenir de árboles vigorosos y libres de enfermedades, considerando
el tamaño y la madurez de la fruta al realizar la elección y evitando la
recolección de frutos del suelo (Coria, 2009). La semilla es de tipo
recalcitrante y la germinación de esta se da entre los 40-60 días.

Figura 3. Embrión de Persea americana var. drymifolia.

Conclusiones

- La semilla es la principal forma de dispersión de las plantas, especialmente

de aquellas consideradas como cultivos básicos para la alimentación humana
y/o animal (Ej. Maíz, frijol).
- Las semillas tienen propiedades que las hacen resistentes a la desecación
(ortodoxas) como sensibles a ella (recalcitrantes). Tal cualidad interviene
directamente en su longevidad de almacenamiento (ortodoxas>recalcitrantes).
- La nascencia de tipo epigea es común de semillas dicotiledóneas, mientras
que la forma hipogea lo es en monotiledóneas.
- Los parámetros de germinación fisiológica y agronómica difieren entre si
debido a la finalidad que cada disciplina persigue.

Bibliografía
- Bidwell, R. G. S. (1990). "Fisiología Vegetal". 1a. Ed. AGT Editor. México D.F.
784 p.
- Coria, A. V. M. (2009). Tecnología para la producción de aguacate en México.
Libro Técnico Núm. 8. SAGARPA-INIFAP. 2a Edición. Uruapán, Michoacán,
México. 222 p.
- Doria, J. (2010). Generalidades sobre las semillas: su producción,
conservación y almacenamiento. Cultivos Tropicales 31(1): 74-85.
- León, J. (2000). Botánica de los cultivos tropicales. 3ra edición. Agroamérica.
Instituto Interamericano para la Agricultura, San José, Costa Rica. 522 p.
- Osuna, F. H. R., Osuna, F. A. M. y Fierro, A. A. (2017). Manual de
propagación de plantas superiores. Universidad Metropolitana. Ciudad de
México, México. 91 p.
- Pita, V. J.M. y Pérez, G. F. (1998). Germinación de Semillas. Hojas
Divulgadoras. Núm. 2090-HD. Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación,
Madrid. 20 p.