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Germ I Nacion
Germ I Nacion
GERMINACIÓN
INTRODUCCIÓN
Las semillas son muy importantes en el ciclo de vida de las plantas ya que
representan la unidad de dispersión y el medio de perpetuación de la especie.
También son una fuente alimenticia importante para el hombre y los animales.
La semilla madura se compone básicamente de tres partes: el embrión, el
endosperma (de gramíneas, lilíforas), en la nucela que persiste formando el
perisperma (de carofiláceas, peperáceas), en los cotiledones, los cuales se
engruesan y llenan toda la semilla (como en las leguminosas), incluso en el eje
embrionario, compuesto de substancias nutritivas de reserva; y la testa o cubierta
de la semilla.
El embrión es la planta más joven y está constituido por la radícula o raíz
primitiva, el hipocótilo o tallo primitivo y la plúmula o yema. En las plantas
dicotiledóneas se encuentran además dos cotiledones o primeras hojas insertadas
en la parte superior del hipocótilo, mientras que en las monocotiledóneas se forma
un solo cotiledón terminal que, desde el punto de vista de varios investigadores,
está representado en las gramíneas por el escutelo que se ubica lateralmente
respecto a la yema.
La testa o cubierta seminal se deriva de los tegumentos y su función es
proteger al embrión, dejando a la semilla en condiciones adecuadas para ser
dispersada. La testa suele estar recubierta, exteriormente, por una cutícula. En
general, es delgada y membranosa y sus parédes celulares son gruesas y muy
firmes. En otros casos, cuando las semillas permanecen encerradas en un
pericarpio sólido, como aquenios o nueces, o cuando la testa se fusiona
fuertemente con el pericarpo, como es el caso de los cariopsis, se habla de
semillas falsas que son en verdad frutos pues hay otras estructuras formando
parte de la semilla.
En un sentido estricto se dice que la semilla germina cuando penetra agua
a la semilla lo cual le permite reactivar su actividad metabólica y termina con el
crecimiento de la radícula que emerge al exterior. Para esto utiliza parte de sus
nutrientes de reserva y desarrolla gradualmente sistemas enzimáticos que le
permitirán asumir luego su existencia autotrófica.
La rehidratación de la semilla corresponde a un aumento de volumen,
debido a los coloides presentes en ella, e involucra los procesos de imbibición y
ósmosis. Uno de los primeros procesos que se activa es la respiración, destinada
a entregar la energía necesaria para la ruptura y movilización de reservas que
serán utilizadas en el eje embrionario para crecer. El porcentaje de germinación
indica la proporción de semillas capaces de producir plantas.
Se ha visto, sin embargo, que no todas las semillas germinan de inmediato
al ser colocadas en un medio favorable, o sea, en condiciones adecuadas de
agua, temperatura y oxígeno.
El rango de temperatura para la germinación es bastante amplio, variando
con las especies. Así, para el trigo es de 1° a 35°C y para maíz es de 5° a 45°C,
el óptimo se encuentra en la mitad y puede, a su vez, variar para la radícula y la
plúmula.
Se ha comprobado que para muchas especies la luz es un factor que
influye directamente sobre la germinación, acelerándola o inhibiéndola; en cambio
para otras no tiene ningún efecto directo. Su acción puede ser estimular la
germinación de semillas fotoblásticas como muérdago, poa, lechuga, o inhibirla,
como ocurre con cebolla y otras liliáceas no fotoblásticas.
En este control de la germinación interviene el sistema fitocromo con sus
dos formas (P660P730); la forma activa P730 se produce, en la cantidad típica para
la especie, en presencia de la luz para el caso de especies fotoblásticas o está ya
presente, en el nivel crítico, si no son fotoblásticas. Si estas últimas especies
reciben luz se activará la destrucción y transformación del fitocromo activo pues,
dada la capacidad de interconversión del fitocromo, esta condición es la que
determina dicho efecto. Cabe mencionar que este efecto de la luz está a su vez
condicionado por otros factores como: integridad de la testa, temperatura (a 8°C o
menos desaparece la fotosensibilidad en algunas especies), tensión de O 2 ó CO2,
almacenamiento en seco.
OBJETIVOS
1.- Dado que el cambio de volumen en las semillas corresponde al primer paso de
la germinación, estudiar la entrada de agua y las características de este cambio de
volumen.
2.- Examinar diferentes semillas maduras para conocer sus principales partes.
3.- Observar en las diferentes semillas examinadas cómo ocurre su germinación,
cuáles son las características comúnes y diferentes.
4.- Determinar el porcentaje de germinación de las semillas bajo estudio.
5.- Determinar el efecto de la temperatura en la germinación de las semillas bajo
estudio.
6.- Observar la influencia de la longitud de onda de la luz en la germinación.
MATERIALES
1000 g de semillas de trigo, chícharo, frijol, maíz, avena, lechuga var. Grand
Rapid (proporcionadas al estudiante)
1 piseta
1 lupa
1 pinzas
1 aguja de disección
1 bisturí.
1 cristalizador de 500 ml.
1 parrilla eléctrica.
gasa
toallas de papel
1 termómetro
EQUIPO:
1 Microscopio óptico.
Aceite de inmersión.
REACTIVOS:
Solución de lugol al 0.5% en frasco gotero.
Realice la misma operación pero esta vez hierva otras 25 semillas durante
10 minutos y luego proceda a sembrarlas de igual modo que las anteriores
(procedimiento No.4). Realice la misma operación del procedimiento No. 4 con
25 semillas previamente guardadas en el congelador durante 2 días. Después
de 5 días determine el número total de semillas que han germinado en cada
caso. Cuide de mantener siempre las semillas humedecidas,
agregándoles agua diariamente sin excederse.
RESULTADOS
TIPO DE
SEMILLA
MAÍZ AVENA CHÍCHARO FRIJOL
Volumen inicial
Volumen final
(después de 24
horas)
Cambio total de
volumen
Total en %
Cambio de
volumen,
promedio/semilla
TIPO DE
SEMILLAS
CARACTERÍSTICAS MAÍZ AVENA CHÍCHARO FRIJOL
Número de
cotiledones
Tipo de cotiledones
Presencia de
endosperma
Comentarios
TIPO DE
SEMILLAS
OBSERVACIONES MAÍZ AVENA CHÍCHARO FRIJOL
Parte del embrión
que emerge
primeramente
Días para la
emergencia del
primer órgano (d)
No. de hojas a los
10 días
Largo del epicótilo
a los10 días (cm)
Largo del hipocótilo
a los 10 días (cm)
Largo de la raíz
primaria a los 10
días (cm)
9.- Complete la siguiente tabla con sus datos obtenidos sobre el efecto de
las diversas temperaturas sobre el % de germinación, compare sus
resultados con los de sus compañeros. Considérelos como repeticiones del
experimento. Calcule el promedio.
SEMILLAS
HERVIDAS CONGELADAS SIN
TRATAMIENTO
PROMEDIO PROMEDIO PROMEDIO
No. total
No. de semillas
germinadas
% de semillas
germinadas
REACCIÓN DE
GERMINACIÓN
LONGITUD PROMUEVE INHIBE NO % DE
DE ONDA AFECTA GERMINACIÓN
(nm)
ESPECTRO
VISIBLE
OBSCURIDAD
390-550
470-580
580-680
700
BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA
Devlin, R.M., & Witham, F.H. 1983. Plant Physiology. 4th ed. Willard Grand Press. Boston.
U.S.A. 577pp.
Fernández, G. y Jonston, M. 1986. Fisiología Vegetal Experimental. Ed. Servicio Editorial
IICA, Costa Rica. 428pp.
Salisbury, F.B. & Ross, C.W. 1992. Plant Physiology. 4th ed. Wadsworth Publishing
Company, California
Taiz, L. & Zeiger, E. 1991.Plant Physiology. Ed. Benjamin Cummings Publishing Co. Inc.
California. 682pp.