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IDENTIFICACIÓN DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE

INDUSTRIAS FERVIL LTDA. PARA EL ANÁLISIS COMPARATIVO


ATREVES DE LAS TEORÍAS ORGANIZACIONALES

Álvaro Enrique Manotas Mariano

FUNDACIÓN TECNOLÓGICA ANTONIO DE ARÉVALO

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ADMINISTRACIÓN INDUSTRIAL

II SEMESTRE

CARTAGENA
CONTENIDO

1. Formulación Del Problema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

2. Justificación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. Objetivos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3.1- Objetivos Generales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3.2- Objetivos Específicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
4. Marco Referencial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
4.1- Investigaciones Previas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
4.2- Fundamentos Teóricos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4.3- Marco Conceptual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
5. Diseño Metodológico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
5.1- Enfoque, Método Y Tipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
5.2- Fuentes De Información . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
5.2.1- Primarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
5.2.2- Secundarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
5.3- Delimitaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
5.3.1- Conceptuales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
5.3.2- Espacial O Geográfica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
5.3.3- Alcances Y Limitaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
6. Presupuesto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
7. Cronograma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
8. Desarrollo E Informe Final Del Proyecto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Conclusión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Anexos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

1.1 Formulación

¿Cuál es la estructura organizacional de industrias fervil Ltda. Para el análisis


comparativo atreves de las teorías organizacionales?

Estructura organizacional, es el marco en el que se desenvuelve la


organización. De acuerdo a este, las tareas son divididas, agrupadas,
coordinadas y controladas, para el logro de objetivos. Desde un punto de vista
más amplio, comprende tanto la estructura formal (que incluye todo lo que está
previsto en la organización), como la estructura informal (que surge de la
interacción entre los miembros de la organización y el medio externo a ella)
dando lugar a la estructura real de la organización. El siglo del conocimiento es
éste, pues ha empezado a florecer la tecnología con mucho énfasis en la
información y las comunicaciones; convirtiéndose estos, en herramientas
fundamentales para que los gerentes empresariales las apliquen para mejorar
los procesos administrativos y operativos. Condición que obliga a los
empresarios y administradores (de acuerdo a las nuevas tendencias del
mercado) a ser más eficientes y competitivos. En este sentido es importante la
coherencia que debe existir entre la estructura organizacional de una empresa
con las funciones de cada departamento y la responsabilidad de su recursos
humanos en sus cargos. Si esto no se da, será absorbida por empresas
realmente competitivas y eficientes existentes en el mercado. Igualmente si no
existe una estructura organizacional se podría perjudicar la empresa de este
modo:

 Se presentan irregularidades en los departamentos administrativos y se


obtendrían resultados desfavorables en el funcionamiento de la
empresa.

 Descoordinación y poco control en la organización para el logro de los


objetivos planteados.
2. JUSTIFICACIÓN

La importancia del presente proyecto investigativo es determinar las funciones


y los procesos administrativos de industrias Fervill Ltda.; información que será
de gran importancia para la empresa por que posibilitará al equipo investigador
hacer comentarios y recomendaciones que ayuden en una mayor eficiencia y
eficacia, para el mejor desarrollo de la empresa.

También son importantes los resultados obtenidos en el proyecto de aula por


que permitirán a los estudiantes tener un mejor conocimiento sobre las formas
como son aplicados los instrumentos y guías basados en la estructura
organizacional de la empresa y sus políticas institucionales. Igualmente será de
gran importancia para la FUNDACIÓN TECNOLÓGICA ANTONIO DE
ARÉVALO “TECNAR”, por que abrirá nuevos espacios corporativos facilitando
de esta manera, a sus estudiantes y futuros profesionales, sus vínculos
directos con el mundo empresarial.
3. OBJETIVOS

3.1 General

 identificar la estructura organizacional de industrias fervil Ltda. para el


análisis comparativo atraves de las teorías organizacionales.

3.2 Especifico

 Describir cada una de las funciones de los departamentos de industrias


FERVIL Ltda.

 Describir y analizar el manual de funciones y responsabilidades de los


trabajadores.
4. MARCO REFERENCIAL

4.1 Investigaciones Previas

“Identificación organizacional y funcional de la superintendencia de industria y


comercio.”Caleth ludueña Arrieta, Jeremías Mórelo Rodríguez, cristina Andrea
Padilla Romany. Fundación Tecnológica Antonio de Arévalo, Facultad de
Ciencias Económicas, en el programa de administración Industrial 2007. Los
estudiantes de ciencias económicas de administración industrial en el año
2007, quienes identificaron organizacional y funcional la superintendencia de
industrias y comercio, concluyeron que para toda empresa es muy importante
definir la estructura organizacional para que pueda tener un orden y buen
funcionamiento como es la superintendencia de industrias y comercio. Los
aportes que obtuvimos de esta investigación; son: pasos a seguir para el buen
desarrollo del proyecto investigativo; poder tener un mejor conocimiento sobre
las estructuras organizacionales de las empresa y saber cómo se desempeñan
el personal vinculadas en la estructura organizacional de industrias Fervill Ltda.
Y lograr con ello el éxito del objetivo planteado en la investigación.

4.2 Fundamentos Teóricos

4.2.1 Empresa

La empresa, como organización productiva y social, desempeña un papel


preeminente en la organización y vertebración del sistema económico, hecho
que ha producido concepciones teóricas alternativas o complementarias sobre
su naturaleza y funciones. Hablar de la empresa es entenderla en su referencia
a la cuestión industrial como una realidad social e histórica basada en la
inserción del capital en el proceso económico de producción, en las relaciones
de empleo y de trabajo y en las interacciones que desarrolla el factor humano
de la organización.

4.2.2 Sector Empresarial


Industriales Son aquellas en las cuales la actividad esencial es la producción
de productos o bienes, mediante la extracción de materias primas.

4.3 Marco Conceptual

Administración: La palabra "Administración", se forma del prefijo "ad", hacia, y


de "ministratio". Esta última palabra viene a su vez de "minister", vocablo
compuesto de "minus", comparativo de inferioridad, y del sufijo "ter", que sirve
como término de comparación.

Análisis: Acción de dividir una cosa o problema en tantas partes como sea
posible, para reconocer la naturaleza de las partes, las relaciones entre estas y
obtener conclusiones objetivas del todo.

Calidad: La palabra calidad tiene múltiples significados. Es un conjunto de


propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad para satisfacer
necesidades implícitas o explícitas. La calidad de un producto o servicio es la
percepción que el cliente tiene del mismo, es una fijación mental del
consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la
capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades. Por tanto, debe definirse
en el contexto que se esté considerando, por ejemplo, la calidad del servicio
postal, del servicio dental, del producto, de vida, etc.

Clasificación: Procedimiento utilizado para construir agrupaciones o


categorías y asignar trastornos o personas a dichas categorías, en base a
atributos o relaciones comunes.

Departamento: Una división administrativa de una empresa.

Empresa: La empresa es la institución o agente económico que toma las


decisiones sobre la utilización de factores de la producción para obtener los
bienes y servicios que se ofrecen en el mercado.

Entidad: En su sentido más general, una entidad o ente es todo aquello cuya
existencia es reconocida por algún sistema de ontología.1 Una entidad puede
por lo tanto ser concreta, abstracta, particular o universal.1 Es decir, las

entidades no son sólo objetos cotidianos como sillas o personas, sino también
propiedades, relaciones, eventos, números, conjuntos, proposiciones, mundos
posibles, creencias, pensamientos, etc.
Estructura: La estructura (del latín estructura) es la disposición y orden de las
partes dentro de un todo. También puede entenderse como un sistema de
conceptos coherentes enlazados, cuyo objetivo es precisar la esencia del
objeto de estudio. Tanto la realidad como el lenguaje tienen estructura. Uno de
los objetivos de la semántica y de la ciencia consiste en que la estructura del
lenguaje refleje fielmente la estructura de la realidad.

Función: La palabra Función hace referencia a una actividad o al conjunto de


actividades genéricas, que desempeña uno o varios elementos, de forma
complementaria para conseguir un objetivo concreto y definido.

Funciones: La palabra Función hace referencia a una actividad o al conjunto


de actividades genéricas, que desempeña uno o varios elementos, de forma
complementaria para conseguir un objetivo concreto y definido.

Identificar: actar es "poner por escrito cosas sucedidas, acordadas o pensadas


con anterioridad". En su fondo etimológico, la palabra tiene la fuerza del verbo
latino redijere (compuesto 'de red = repetición y agüere - "mover hacia
adelante, hacer"), que significa "hacer volver".

Industria: La industria es el conjunto de procesos y actividades que tienen


como finalidad transformar las materias primas en productos elaborados, de
forma masiva. Existen diferentes tipos de industrias, según sean los productos
que fabrican. Por ejemplo, la industria alimenticia se dedica a la elaboración de
productos destinados a la alimentación, como el queso, los embutidos, las
conservas, las bebidas, etc.

Investigación: La investigación científica es la búsqueda intencionada de


conocimientos o de soluciones a problemas de carácter científico. También
existe la investigación tecnológica, que es la utilización del conocimiento
científico para el desarrollo de "Tecnologías blandas o duras". También
podemos decir que investigación es como un enlace de culturas.

Manufacturas: La manufactura (del latín manus, mano, y factura, hechura)


describe la transformación de materias primas en productos terminados para su
venta. También involucra procesos de elaboración de productos semi-
manufacturados. Es conocida también por el término de industria secundaria.
Algunas industrias, como las manufacturas de semiconductores o de acero, por
ejemplo, usan el término de fabricación.

Organización: Es un sistema de actividades conscientemente coordinadas


formado por dos o más personas; la cooperación entre ellas es esencial para la
existencia de la organización. Una organización solo existe cuando hay
personas capaces de comunicarse y que están dispuestas a actuar
conjuntamente para obtener un objetivo común.

Planeación O Planeamiento: Las palabras planeación y planeamiento se


utilizan en los países de habla hispana, para referirse a lo mismo, que se
aborda en el presente escrito, por lo que se utilizará planeación, con base en
las fuentes de consulta indicadas.

Productividad: La productividad, es genéricamente entendida como la relación


entre la producción obtenida por un sistema de producción o servicios y los
recursos utilizados para obtenerla. También puede ser definida como la
relación entre los resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto
menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado deseado, más productivo es
el sistema. En realidad la productividad debe ser definida como el indicador de
eficiencia que relaciona la cantidad de producto utilizado con la cantidad de
producción obtenida.

Política: La política es aquella práctica que se ocupa de gestionar, de resolver


los conflictos colectivos y de crear coherencia social, y su resultado son
decisiones obligatorias para todos.

Sociedad: La sociedad es el conjunto de individuos que comparten una


cultura, y que se relacionan interactuando entre sí, cooperativamente, para
formar un grupo o una comunidad.

Teoría: Una teoría es un sistema lógico compuesto de observaciones, axiomas


y postulados, que tienen como objetivo declarar bajo qué condiciones se
desarrollarán ciertos supuestos, tomando como contexto una explicación del
medio idóneo para que se desarrollen las predicciones. A raíz de estas, se
pueden especular, deducir y/o postular mediante ciertas reglas o
razonamientos, otros posibles hechos.

TEORÍA CLÁSICA

Henri Fayol (1841 – 1925) nació en Constantinopla y falleció en parís, se


gradúa de Ingeniero de Minas a los 19 años, hizo grandes aportes a los
diferentes niveles administrativos, considerado el padre de la Teoría Clásica de
la Administración la cual nace de la necesidad de encontrar lineamientos para
administrar organizaciones complejas, fue el primero en sistematizar el
comportamiento gerencial, establece catorce principios de la administración,
dividió las operaciones industriales y comerciales en seis grupos que se
denominaron funciones básicas de la empresa, las cuales son:
1. Funciones Técnicas: Relacionadas con la producción de bienes o de
servicios de la empresa.

2. Funciones Comerciales: Relacionadas con la compra, venta e


intercambio.

3. Funciones Financieras: Relacionadas con la búsqueda y gerencia de


capitales.

4. Funciones De Seguridad: Relacionadas con la protección y preservación


de los bienes de las personas.

5. Funciones Contables: Relacionadas con los inventarios, registros


balances, costos y estadísticas.

6. Funciones Administrativas: Relacionadas con la integración de las otras


cinco funciones. Las funciones administrativas coordinan y sincronizan las
demás funciones de la empresa, siempre encima de ellas.

Argumenta Fayol, que ninguna de las cinco funciones esenciales precedentes


tienen la tarea de formular el programa de acción general de la empresa, de
constituir su cuerpo social, de coordinar los esfuerzos y de armonizar los actos,
esas atribuciones constituyen otra función, designada habitualmente con el
nombre de administración. Para aclarar lo que son las funciones
administrativas, Fayol define el acto de administrar como: planear, organizar,
dirigir, coordinar y controlar.

Las funciones administrativas engloban los elementos de la administración:

1. Planear: Visualizar el futuro y trazar el programa de acción.

2. Organizar: Construir tanto el organismo material como el social de la


empresa.

3. Dirigir: Guiar y orientar al personal.

4. Coordinar: Ligar, unir, armonizar todos los actos y todos los esfuerzos
colectivos.

5. Controlar: Verificar que todo suceda de acuerdo con las reglas


establecidas y las órdenes dadas.

 Planificación
 Organización
 Dirección
 Coordinación
 Control

Estos son los elementos de la administración que constituyen el llamado


proceso administrativo y que son localizables en cualquier trabajo de
administración en cualquier nivel o área de actividad de la empresa.

 Administrativas
 Técnicas
 Comerciales
 Financieras
 Contables
 De seguridad

Para Fayol, las funciones administrativas difieren claramente de las otras cinco
funciones esenciales. Es necesario no confundirlas con la dirección, porque
dirigir es conducir la empresa, teniendo en cuenta los fines y buscando obtener
las mayores ventajas posibles de todos los recursos de que ella dispone, es
asegurar la marcha de las seis funciones esenciales; la administración no es
sino una de las seis funciones, cuyo ritmo es asegurado por la dirección. La
ciencia de la administración, como toda ciencia, se debe basar en leyes o
principios; Fayol adopta la denominación principio, apartándose de cualquier
idea de rigidez, por cuanto nada hay de rígido o absoluto en materia
administrativa. Tales principios por lo tanto, son maleables y se adaptan a
cualquier circunstancia, tiempo o lugar.

PRINCIPIOS ADMINISTRATIVOS DE FAYOL

1. División de Trabajo: Cuanto más se especialicen las personas, con mayor


eficiencia desempeñarán su oficio. Este principio se ve muy claro en la
moderna línea de montaje.

2. Autoridad: Los gerentes tienen que dar órdenes para que se hagan las
cosas. Si bien la autoridad formal les da el derecho de mandar, los gerentes no
siempre obtendrán obediencia, a menos que tengan también autoridad
personal (Liderazgo).

3. Disciplina: Los miembros de una organización tienen que respetar las


reglas y convenios que gobiernan la empresa. Esto será el resultado de un
buen liderazgo en todos los niveles, de acuerdos equitativos (tales
disposiciones para recompensar el rendimiento superior) y sanciones para las
infracciones, aplicadas con justicia.

4. Unidad De Dirección: Las operaciones que tienen un mismo objetivo


deben ser dirigidas por un solo gerente que use un solo plan.
5. Unidad De Mando: Cada empleado debe recibir instrucciones sobre una
operación particular solamente de una persona.

6. Subordinación De Interés Individual Al Bien Común: En cualquier


empresa el interés de los empleados no debe tener prelación sobre los
intereses de la organización como un todo.

7. Remuneración: La compensación por el trabajo debe ser equitativa para


los empleados como para los patronos.

8. Centralización: Fayol creía que los gerentes deben conservar la


responsabilidad final pero también necesitan dar a su subalterna autoridad
suficiente para que puedan realizar adecuadamente su oficio. El problema
consiste en encontrar el mejor grado de centralización en cada caso.

9. Jerarquía: La línea de autoridad en una organización representada hoy


generalmente por cuadros y líneas de un organigrama pasa en orden de
rangos desde la alta gerencia hasta los niveles más bajos de la empresa.

10. Orden: Los materiales y las personas deben estar en el lugar adecuado
en el momento adecuado. En particular, cada individuo debe ocupar el cargo o
posición más adecuados para él.

11. Equidad: Los administradores deben ser amistosos y equitativos con sus
subalternos.

12. Estabilidad Del Personal: Una alta tasa de rotación del personal no es
conveniente para el eficiente funcionamiento de una organización.

13. Iniciativa: Debe darse a las subalternas libertades para concebir y llevar a
cabo sus planes, aún cuando a veces se comentan errores.

14. Espíritu De Equipo: Promover el espíritu de equipo dará a la


organización un sentido de unidad. Fayol recomendaba por ejemplo, el empleo
de la comunicación verbal en lugar de la comunicación formal por escrito,
siempre que fuera posible.

DEPARTAMENTALIZACIÓN

Definición. Bases teóricas. Características, tipos: Departamentalización por


Función, por Producto, por Territorio o Geográfica, por Clientes, por Proceso
Equipo, otros tipos de departamentalización. Utilidad. Lista de referencias.
Un aspecto de la actividad de organizar es el establecimiento de
departamentos. Según Koontz y Weihrich (1990 p. 186), la palabra
"departamento" designa un área bien delimitada, una división o sucursal de una
organización sobre la cual un gerente tiene autoridad para el desempeño de
actividades especificadas. Es así como un departamento, como el término se
usa en general, puede ser la división de producción, el departamento de
ventas, la sucursal de la costa oeste, la sección de investigación de mercados
o la unidad de cuentas por cobrar. En algunas empresas, la terminología
departamental se usa en una forma muy vaga; en otras, especialmente las
grandes, una terminología más estricta indica relaciones jerárquicas. Por lo
tanto, un vicepresidente puede encabezar una división; un director, un
departamento; un gerente, una sucursal; y un jefe, una sección. Sobre la base
de las consideraciones anteriores, las limitaciones del número de subordinados
que se pueden manejar directamente restringiría el tamaño de las empresas si
no fuera por la técnica de la departamentalización. El agrupamiento de
actividades y personas en departamentos hace posible ampliar las
organizaciones (al menos en teoría) en un grado indeterminado. Sin embargo,
los departamentos difieren en lo tocante a los patrones básicos usados para
agrupar las actividades. Es por ello que en la siguiente monografía, se
estudiará la naturaleza de esos patrones, desarrollados a partir de la lógica y
de la práctica, y sus méritos relativos.

Para empezar, debe subrayarse que no hay una forma más eficaz de
departamentalización que sea aplicable a todas las organizaciones y a todas
las situaciones. El patrón que se use dependerá de las situaciones y de lo que
los gerentes crean que producirá los mejores resultados para ellos en su caso.
En tal sentido, cabe destacar que cada organización tiene su forma específica
de clasificar y agrupar las actividades de trabajo. Este proceso de agrupar
individuos en unidades o departamentos distintos para facilitar el logro de las
metas organizacionales es lo que Robbins (1996, p.345), denomina
"departamentalización". En este propósito, los autores clásicos argumentaban
que las actividades de la organización deberían ser especializadas y agruparse
en departamentos. La división del trabajo crea especialistas que necesitan
coordinación.
Esta coordinación se facilita colocando juntos en departamentos a los
especialistas bajo la dirección de un gerente. La creación de estos
departamentos generalmente se basa en las funciones de trabajo que se
desempeñan, el producto o servicio que se elabora, los clientes a los que se
sirve, el área geográfica o territorio que se cubre, o por proceso de producto –
cliente, los cuales se detallarán seguidamente.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
El concepto de estructura organizacional es un tanto abstracto e intangible. Sin
embargo, es real y afecta a todos en la organización. El estudiante se pone en
contacto de la estructura de la universidad cuando elige un campo y estudia
bajo la dirección de una unidad académica en particular. Cuando se entra a un
banco por primera vez el empleado de informes orienta sobre la localización del
“Departamento de préstamos o el departamento de cuentas nuevas”,
dependiendo de lo que se necesite. A los nuevos empleados en su primera
asignación se les dice: “Va a trabajar bajo el control del señor Smith en el
departamento de investigación de mercado”. Una de las cosas que más se le
dificulta aprender al nuevo empleado es el nombre y función de los diversos
departamentos, las relaciones superior – subordinado y “Quien hace que”. En
forma simple, se puede considerar la estructura como el patrón establecido de
relaciones entre los componentes o partes de la organización. Sin embargo
estructura de un sistema social no es visible de la misma manera que un
sistema biológico o mecánico. No puede ser vista pero se infiere de las
operaciones reales y el comportamiento de la organización.

La distinción entre estructura y proceso en los sistemas ayuda a entender este


concepto. En el sistema biológico, la estructura de los organismos puede ser
estudiada en forma separada de sus procesos. Por ejemplo, el estudio de la
anatomía es básicamente el estudio de la estructura del organismo. En
contraste, la fisiología se refiere al estudio de las funciones de los organismos
vivos. En el estudio de un sistema social como es una organización, es difícil
hacer una distinción clara. Los autores de este texto están de acuerdo en que
la estructura de la organización no puede ser concebida completamente
separada de sus funciones; sin embargo se trata de los fenómenos separados.
Tomados juntos, los conceptos de estructura y proceso pueden ser vistos como
las características estática y dinámica de la organización. En algunos casos,
los aspectos estáticos (la estructura) son los más importantes para la
investigación; en otros, los aspectos dinámicos (los procesos) son los más
importantes.

En las organizaciones complejas, la estructura se establece de manera inicial


por medio del diseño de los principales componentes o subsistemas y luego
por medio del establecimiento de patrones de relación entre estos subsistemas.
Es a esta diferenciación interna y al patrón de relaciones con cierto grado de
permanencia a la que se hace referencia como estructura. La estructura formal
se define a menudo como sigue:

1. El patrón de relaciones y obligaciones formales; el organigrama de la


organización más de la descripción o guía de puestos.

2. La forma en la que las diversas actividades o tareas son asignadas a


diferentes departamentos y/o personas en la organización (diferenciación).

3. La forma en la que estas tareas o actividades separadas son coordinadas


(integración).

4. Las relaciones de poder, de status y jerarquías dentro de la organización


(sistema de autoridad).

5. Las políticas, procedimientos y controles formales que guían las actividades


y relaciones de la gente en la organización (sistema administrativo).
5. DISEÑO METODOLÓGICO

5.1 Enfoque, Método Y Tipo

El enfoque de este proyecto de aula es de carácter formativo, porque vamos a


llevar a la práctica todos aquellos conocimientos obtenidos en cada una de las
asignaturas vistas en el semestre. Esta investigación es de método cualitativo,
por que buscamos obtener conocimientos más complejos sobre la estructura
organizacional de industrias Fervil Ltda. La investigación de este proyecto es
de tipo descriptivo y analítico, por que se busca describir y analizar la
estructura organizacional de industrias Fervil Ltda.

5.2 Fuentes De Información

5.2.1 Primarias

En el presente proyecto investigativo contamos con las tutorías de los


docentes:

 Juan Carlos Cifuentes: Profesor de Metodología de la Investigación.

 Vivian Peterson Romero: Profesora de Administración.

 Lercy Guerrero: Jefe de recursos Humanos de industrias Fervil Ltda.

5.2.2 Secundarias

LIBROS Metodología de la investigación, primera edición, Mcgraw-Hill


interamericana de México, publicado en el año1991, pag.22 – 56.
INTERNET www.google.com

5.3 Delimitaciones

5.3.1 Conceptuales

Esta investigación se encuentra en el area de conocimientos del area industrial.


Especialmente en el sector empresarial en lo que hace referencia a la
Estructura Organizacional de la industrias fervil Ltda.

5.3.2 Espacial O Geográfica

Bosque, Av. Crisanto Luque Dg. 22 No. 48 17 A.A. 3675. Cartagena de Indias
D.T.H y C - Colombia

5.3.3 Alcances Y Limitaciones

Podemos definir la actividad industrial como la transformación de los recursos


naturales a través de sucesivas fases, por procedimiento físicos o químicos.
Ahora en la industria solo incluimos lo que son las manufacturas aunque antes
se incluía también lo que era la producción de energía, la construcción de
edificios y de obras públicas y civiles. La clasificación que podemos hacer de
este sector son dos: desde una óptica de demanda, en función del dinamismo
de los mercados y otra desde una perspectiva de oferta, en función de los
factores de que dependen su eficacia productiva y su competitividad. Dentro de
la demanda podemos distinguir lo que es demanda fuerte, débil y media. Los
países con demanda débil tendrán un avance industrial menos favorable que
los países con demanda fuerte, aunque no quiere decir esto que no pueden
tener un crecimiento económico rápido.

Atendiendo a la oferta, podemos diferencias entre bienes intensivos en trabajo


y bienes intensivos en capital. Pero podemos observar que esta clasificación
está siendo completada, y una clasificación de esto nos lo da la OCDE que
distingue cinco grupos de actividades según su intensidad en trabajo, en escala
productiva, en diferenciación de producto, en recursos naturales y en ciencia.
En la clasificación que hemos hecho según la demanda y la oferta, dentro de la
oferta podemos considerar el papel del esfuerzo tecnológico que se da más allí
donde hay más posibilidades de crear productos nuevos, que esto produce una
expansión del mercado.

Hay una agrupación que combina demanda y oferta y distingue entre bienes
intermedios, bienes de capital y bienes de consumo. Para los economistas
clásicos los bienes de capital son los protagonistas en el progreso técnico.
Walter Hoffman trató de medir el avance industrial con el ratio entre valor
añadido de las industrias de bienes de consumo y el de los bienes de capital.

Según este autor la industrialización sigue un camino creciente desde los


bienes de consumo, después hacia los intermedios y finalmente hacia los de
capital que son los que necesitan mayores conocimientos tecnológicos.
6. PRESUPUESTO

CANTIDAD RUBRO VALOR VALOR


TOTAL
65 FOTOCOPIAS 100 $6500
42 IMPRESIONES 200 $8400
19 INTERNET 1300 $24700
14 TRANSPORTE 1300 $18200
4 CARPETAS 500 $2000
TOTAL $3400 $59800
7. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Actividades/fec AGOST SEPTIEMB OCTUBR NOVIEMB Diciemb


ha O RE E RE re
1|2|3|4| 1|2|3|4|5 1|2|3|4|5 1|2|3|4|5 1|2|3|4|5
5
Recolección de ///////////// //////////////////// ------------- --------------- ------------
la información
Visita a fervill ----------- //////////////////// ------------- --------------- ------------
Primera ----------- ----------------- /////////////// --------------- ------------
revisión
Segunda ----------- ----------------- ------------- ------------
revisión ///////////////////
---------------------- ----------- ----------------- ------------- --------------- ------------
Revisión del ---------- ----------------- ------------- /////////////////// ------------
proyecto
completo
8. DESARROLLO E INFORMACIÓN FINAL DEL PROYECTO

Fervil Ltda.

Establecida en 1988 FERVILL se dedica a la fabricación y montaje de equipos


industriales, equipos para la industria lechera, alimentación y farmacéutica;
recipientes a presión intercambiadores de calor y estructuras.

Dirige, desarrolla y participa activamente en proyectos de montajes de plantas


industriales en la zona industrial de mamonal, como inversiones cascabel,
Brisa, Dupont power coating andina, Bofill y Ajover entre otras.

Misión, Visión y Valores

MISIÓN

Proveer a toda la industria en general de productos y servicios metalmecánicos


de excelente calidad, desarrollando una logística efectiva con personal
altamente calificado que permita la satisfacción de nuestros clientes.

VISIÓN

Ser reconocida en la industria metalmecánica como una empresa líder a nivel


mundial, apoyados en un equipo humano competente y una alta tecnología que
aseguren los procesos de fabricación y distribución de sus productos.

VALORES

 Comprometida en satisfacer las necesidades y expectativas de los clientes


de la industria en general.

 Desarrollar métodos de trabajo que contribuyan a mejorar los procesos de


gestión de calidad.

 Personal competente y infraestructura adecuada.


CONCLUSIÓN

Industrias Fervill Ltda. Es una empresa conformada en el año 1988, la misión


de esta empresa está basada en proveer a toda la industria en general de
productos metalmecánicos, la visión es ser reconocido en la industria
metalmecánica como una empresa líder.

Los productos que ofrece la empresa son, tanques de difentes tipos y para
diferentes usos en las industrias, tornillos transportadores, estructuras
metalicas, entre otras, los cargos y funciones de la empresa es muy importante
para su buen desempeño.
BIBLIOGRAFÍA

 metodología de la investigación, primera edición, Mc Graw-Hill


interamericana de México, publicado en el año 1991.
ANEXOS

Organigrama

ingeniero
metalurgico

ingeniero ingeniero
industrial industrial

ingenieros ingenieros ingenieros


mecanicos mecanicos mecanicos

45 E
ENTREVISTA

Septiembre 15 de 2010

Entrevistador: Iván Baynes, Alvaro Manotas

Entrevistado: Lercy guerrero

Lugar: industria fervil Ltda.

1. ¿Qué función cumple el jefe de recursos humanos?


Supervisión de personal, Administración de personal, Relaciones
industriales, Relaciones humanas, Relaciones laborales.

2. ¿Qué función cumple el mensajero de industrias fervil Ltda.?

Es quien hace las actividades que se requieran en la empresa durante el día,


de llevar las cartas a las empresas etc.

Todo nuestro recurso humano dentro de la industrial fervil cuenta con Cargos,
Funciones y Tareas

Junta De Socios: la junta de socios en la empresa se encarga de tomar las


decisiones correctas para el funcionamiento de la empresa, Las de “mayor”
riesgo que pueden afectar o beneficiar a la empresa.

Junta General: Determinar la forma de reparto de los beneficios sociales,


tomando a consideración la propuesta realizada por el Consejo de
Administración,
Conocer y aprobar el balance general, que irá acompañado del estado de
pérdidas y ganancias y de los informes sobre los negocios sociales que sean
presentados por el Gerente General,
Ejercer las demás funciones que estén establecidas en la ley, Presentar
informes anuales al Consejo Económico y Social en su período de sesiones
sustantivo, que podrían incluir recomendaciones, cuando proceda, para
fortalecer la coordinación sobre el terreno
Asesor Jurídico: Programar, ejecutar, coordinar y supervisar los asuntos de
carácter jurídico, emitiendo las opiniones correspondientes, Implementar y
mantener actualizado un archivo de normas legales y municipales,
relacionadas con la entidad y la actividad municipal, así como jurisprudencia y
textos doctrinarios, pudiendo hacerlo tanto documentadamente o a través del
uso de medios informáticos, Emitir opinión legal sobre la aplicación y alcances
de normas legales, dispositivos municipales, proyectos, resoluciones,
convenios, contratos, procedimientos y expedientes administrativos y otros que
se le solicite.

Secretarias: elegida por los votantes. general se ocupa de:


Organizar, y en ciertos casos, asistir a reuniones, Establecer buenos contactos
telefónicos, Redactar y presentar correctamente informes, comunicados,
Planificar su tiempo y el de su jefe, Preparar y tratar la información
adecuadamente , Concertar, acoger y atender a las visitas, Preparar
presentaciones de productos o servicios , Organizar los viajes de negocios
Gerente Administrativo: dirigir y controlar todas las actividades
administrativas que surjan en una empresa

Jefes De Producción Y Mantenimiento:

1.- Determinar lo relacionado a estilos nuevos y estilos en Proceso de:

a. Maquinaria y equipo
b. plantilla
c. aditamentos
d. flujo de trabajo
e. estándares temporales y permanentes. pago por pieza,
f. métodos de trabajo
g. balanceo de líneas y áreas de producción
h. boletín de operaciones

2.- Desarrollar e implementar el mejor método de trabajo


3.-Informar a los supervisores los cambios en métodos.
4.- Dirigir las actividades de los supervisores.
5.-Monitorear los reportes de pago, para asegurar que el
Tiempo muerto esta correcto.
,
Jefe De Calidad: Verificar las segundas con el cliente interno, Verificar
problemas de medida de acuerdo a patrones, Verificar que todos los
documentos se estén utilizando correctamente, Verificar indicadores de calidad
y llevar a cabo un plan para corregirlos, Verificar desglose de segundas y
graficas semanales con supervisores de calidad de cada líneas, Apoyar a los
supervisores de calidad cuando lo requiera
Asistente De Producción: Este es la mano derecha del productor y hace de
todo, desde conseguir cualquier herramienta que haga falta, ayuda al productor
a que su dirección sea posible, dirigen básicamente a los encargados de la
ejecución de los productos como los soldadores, metalista, mecánicos
,pulidores, tuberos, ayudantes.

Supervisor: Revisa y controlan la calidad del trabajo q hacen los soldadores,


metalista, mecánicos, pulidores, tuberos, ayudantes

Almacenista: el almacenista es el que administra las entradas, salidas y


devoluciones de la industria, registra todas las entradas y las salidas de la
empresa.

Auxiliar De Facturación Y Auxiliar Contable: Llevan un registro de los


movimientos contable de la empresa, facturas, transacciones etc.

Soldador: Es el encargado de derretir una aleación para unir dos metales,


ósea que es el encargado de pegar las estructura de metal por medio de
soldaduras

Metalista: Son los encargados de adaptar las estructuras para q pasen


temperatura, gases etc.

Mecánicos: Son quienes manejan las maquinas y además se encargan del


mantenimiento de ellas fuera y dentro de la empresa

Pulidores: Se encargan de dejar parejas las estructuras metálicas como quien


dicen, estos deben lijar o pulir los bordes etc.

Ayudantes: Son los q ayudan a cada uno de los hombres que trabajan en la
elaboración de cada uno de los procesos de formación de los servicios
prestados.

Conductor: Este es el encargado de que llevar a cada uno de sus destinos los
elementos de nuestros servicios.

Vigilante: Es quien controla las entradas a la empresa. Vigila y asegura la


seguridad de la empresa las 24 horas del día.

Aseador: Es quien se encarga de la limpieza de la empresa