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141 Unidad Xi - Microbiología Del Agua El Agua en Nuestro
141 Unidad Xi - Microbiología Del Agua El Agua en Nuestro
Ciclo hidrológico
agua infiltrada se puede almacenar temporariamente como humedad del suelo antes
de ser evaporada y una parte del agua puede infiltrarse hacia zonas más profundas
para ser almacenada en las napas (tiempo medio de renovación 300 años). La mayor
parte del agua que se evapora en los océanos retorna como precipitaciones a los
océanos y el resto cae sobre los continentes. Debido a que la cantidad de lluvia que
cae sobre la tierra es mayor que la cantidad que se evapora de ella, el agua extra
retorna a los océanos a través de los ríos y acuíferos subterráneos (Figura 2).
Recursos Condiciones
Carbono (orgánico, CO2) Temperatura: frío – templado –
Nitrógeno (orgánico, inorgánico) caliente
Otros macronutrientes (S, P, K, Mg) pH: 0 – 7 – 14
Micronutrientes (Fe, Mn, Co, Cu, Zn, Mn, O2: óxico – microóxico – anóxico
Ni) Luz: brillante – atenuada –
O2 y otros aceptores de electrones (NO3-, oscuridad
SO42-, Fe3+, etc.) Condiciones osmóticas: agua dulce
Donadores de electrones inorgánicos – agua marina - hipersalinidad
(H2, H2O, Fe2+, NH4+, NO2-, etc.)
Este material orgánico recién sintetizado por los fotótrofos, junto con la materia
orgánica que penetra en el ecosistema desde el exterior (materia orgánica alóctona)
impulsa las actividades catabólicas de los organismos heterótrofos. A continuación la
materia orgánica se oxida a CO2 mediante la respiración o se fermenta en diferentes
sustancias reducidas. Si están presentes y metabólicamente activas en el
ecosistema, los organismos QLA obtienen energía de los donadores de electrones
inorgánicos como H, Fe, S o NH4+ y contribuyen a la síntesis de nueva materia
orgánica a través de sus actividades autótrofas (Figura 3).
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Las aguas subterráneas suelen ser más difíciles de contaminar que las
superficiales, pero cuando esta contaminación se produce es más difícil de eliminar.
Sucede esto porque las aguas del subsuelo tienen un ritmo de renovación muy lento.
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Se calcula que mientras el tiempo de permanencia medio del agua en los ríos es de
días, en un acuífero es de cientos de años, lo que hace muy difícil su purificación.
única fuente de agua sirve para un gran número de personas, como ocurre por
ejemplo en las grandes ciudades. La pureza del agua es, por consiguiente, el factor
individual más importante para asegurar la salud pública. Los métodos que
normalmente se emplean para determinar la calidad de agua dependen de técnicas
microbiológicas y químicas estandarizadas.
Características físicas:
Turbiedad: máx. 3 N T U
Color: máx. 5 escala Pt-Co
Olor: sin olores extraños
Características químicas:
pH: 6,5 - 8,5
pH sat.: pH ± 0,2.
Substancias inorgánicas:
Amoníaco (NH4+) máx.: 0,20 mg/l
Antimonio máx.: 0,02 mg/l
Aluminio residual (Al) máx.: 0,20 mg/l
Arsénico (As) máx.: 0,01 mg/l
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Contaminantes orgánicos:
THM, máx.: 100 ug/l
Aldrin + Dieldrin, máx.: 0,03 ug/l
Clordano, máx.: 0,30 ug/l
DDT (Total + Isómeros), máx.: 1,00 ug/l
Detergentes, máx.: 0,50 mg/l
Heptacloro + Heptacloroepóxido, máx.: 0,10 ug/l
Lindano, máx.: 3,00 ug/l
Metoxicloro, máx.: 30,0 ug/l
2,4 D, máx.: 100 ug/l
Benceno, máx.: 10 ug/l
Hexacloro benceno, máx: 0,01 ug/l
Monocloro benceno, máx.: 3,0 ug/l
1,2 Dicloro benceno, máx.: 0,5 ug/l
1,4 Dicloro benceno, máx.: 0,4 ug/l
Pentaclorofenol, máx.: 10 ug/l
2, 4, 6 Triclorofenol, máx.: 10 ug/l
Tetracloruro de carbono, máx.: 3,00 ug/l
1,1 Dicloroeteno, máx.: 0,30 ug/l
Tricloro etileno, máx.: 30,0 ug/l
1,2 Dicloro etano, máx.: 10 ug/l
Cloruro de vinilo, máx.: 2,00 ug/l
Benzopireno, máx.: 0,01 ug/l
Tetra cloro eteno, máx.: 10 ug/l
Metil Paratión, máx.: 7 ug/l
Paratión, máx.: 35 ug/l
Malatión, máx.: 35 ug/l.
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Características Microbiológicas:
Bacterias coliformes: NMP a 37 °C- 48 hs. (Caldo Mc Conkey o Lauril Sulfato),
en 100 ml igual o menor de 3.
Escherichia coli: ausencia en 100 ml.
Pseudomonas aeruginosa: ausencia en 100 ml.
La calidad del agua para riego afecta tanto a los rendimientos de los cultivos
como a las condiciones físicas del suelo, incluso si todas las demás condiciones y
prácticas de producción son favorables/óptimas. Además, los distintos cultivos
requieren distintas calidades de agua para riego. Los parámetros que determinan la
calidad del agua para riego se dividen en tres categorías: químicos, físicos y
biológicos.
también puede ser determinada por la toxicidad de iones específicos para la planta
como el boro, cloro y sodio.