Inicialmente se analiza el dinero, sin flujo de caja, no hay negocio.

Rubro Valor unit Unid. Reque Inversion

Activos fijos

Maquinaria y equipos
Nevera Bavaria
Televisor $ 800,000 1 $ 800,000
Sonido $ 800,000 1 $ 800,000
Estufa -plancha $ 400,000 1 $ 400,000

SUB TOTAL $ 2,000,000

Herramientas
Cristaleria $ 2,000 60 $ 120,000
Jarras $ 10,000 6 $ 60,000
Lamparas $ 5,000 6 $ 30,000
Decoraciòn $ 100,000 1 $ 100,000
Platos Seco $ 2,000 20 $ 40,000
Platos Ondos $ 2,000 20 $ 40,000
Cubiertos $ 10,000 4 $ 40,000

SUB TOTAL $ 430,000

Muebles
Recepcion $ 600,000.00 1 $ 600,000
Sillas y muebles $ 600,000.00 1 $ 600,000

SUB TOTAL $ 1,200,000

Gastos Preoperativos
3. Capital de trabajo

Publicidad-(lanzamiento) $ 100,000
Brindis de cortesia $ 84,000
Noche de Baile $ -

SUB TOTAL $ 184,000

TOTAL $ 3,814,000
$ 4,576,800

Business Model Canvas
Relaciones Clave
MOTIVACIÓN PARA REALIZAR SOCIEDADES:
* Know how externo, experiencia
* Reducción de riesgo
- Tus socios clave
- Proveedores clave
- Recursos que te proveen
- Actividades que realizan
Estructura de Costos
TU NEGOCIO ESTA BASADO EN:
* Manejo de los costes
* Crear Valor
Diseñado para:
Diseñado por:
Actividades Clave Propuesta de Valor
CATEGORÍAS: CARACTERÍSTICAS:
* Producción * Innovación
* Resolución de problemas * Mejor desempeño que los competidores
* Plataforma/Redes de Contacto * Mayor Efectividad que otros productos/seervicios
* Mejor diseño
* Marca/Status
* Ventaja en precio
- ¿Qué actividades clave requiere tu propuesta de valor?
* Ventaja en costes
- Canales de distribución
- Relaciones con los clientes
* Menor riesgo que otros productos/servicios
- Flujos de Ingresos * Accesibilidad
* Conveniencia/facilidad de uso
Recursos Clave
TIPOS DE RECURSOS:
** Físicos
Intelectuales (Marcas, Patentes, derechos
reservados, bases de datos, etc)
- ¿Qué recursos requiere tu propuesta de valor? - ¿Qué tipo de valor estamos generando para los clientes?
- ¿Qué tipo de necesidades estamos atacando?
- Recursos de tus canales de Distribución
- Necesidades para las relaciones con los clientes - ¿Qué paquetes o soluciones estamos creando para nuestros
clientes meta?
- Necesidades para los flujos de ingresos
- ¿Qué tipo de problemas en el mercado estamos resolviendo?
- ¿Cuáles son los constos más relevantes inherentes a tu modelo de
negocio?
- ¿Qué recursos clave son los más costosos?
- ¿Qué actividades clave son las más costosas?
 - ¿Cuáles son los constos más relevantes inherentes a tu modelo de
negocio?
- ¿Qué recursos clave son los más costosos?
- ¿Qué actividades clave son las más costosas?

CARACTERÍSTICAS: PUNTO DE EQUILIBRIO

* Costos Fijos
* Costos Variables
* Economías de escala
* Economías de espectro

Bajo licencia Creative Commons por businessmodelgeneration.com

 Nombre y/o logo de tu empresa Esta muy bonito pero hay que llenarlo gay

Tu nombre

sta de Valor Relaciones con los clientes Mercado Meta - Clientes

EJEMPLOS: EJEMPLO:
* Asistencia Personal * Mercado Masivo
os competidores * Autoservicio * Nicho de Mercado
ros productos/seervicios * Servicios Automatizados * Segmentos
* Comunidades * Diversificado
* Co-Creación * Plataforma Multi-uso

productos/servicios - ¿Qué tipo de relaciones buscamos con los clientes corto/mediano/largo plazo?
- ¿Cómo se pueden integrar a nuestro modelo de negocios?
- ¿Cuánto cuestan?

Canales de Distribución
Proceso de evaluación:
1. Presencia: ¿Cómo puedes incrementar la presencia de tus prodctos y/o servicios?
2. Evaluación: ¿Cómo estás ayudando a tus clientes a evaluar tu Propuesta de Valor?
3. Adquisición: ¿Por qué medios pueden tus clientes adquirir tus productos y/o servicios?
4. Entrega: ¿Cómo haces llegar tu Propuesta de Valor a tus clientes?
5. Post-Venta: ¿Cómo provees soporte al cliente después de realizar una venta?
rando para los clientes? - ¿Qué canales de comunicación prefieren tus clientes?
os atacando? - ¿Cómo los estás contactando ahora mismo?
mos creando para nuestros - ¿Cómo estamos integrando dichos canales?
- ¿Qué canales funcionan mejor? - ¿Para quién se está creando valor?
- ¿Qué canales son más eficientes en cuanto a costes? - ¿Quiénes son nuestros clientes más importantes?
ercado estamos resolviendo?
- ¿Cómo los estás integrando en su rutina?

Flujos de Ingresos
TIPOS:
* Pago por uso - Tus clientes están dispuestos a pagar ¿por qué clase de valor?
- ¿Por qué están pagando actualmente?
* Cuota por Suscripción - ¿Cómo preferirían pagar?
- ¿Cuánto contribuye cada flujo de ingresos al total de tus ingresos?
 - Tus clientes están dispuestos a pagar ¿por qué clase de valor?
- ¿Por qué están pagando actualmente?
- ¿Cómo preferirían pagar?
- ¿Cuánto contribuye cada flujo de ingresos al total de tus ingresos?
* Préstamo, renta, sub-arrendamiento
UNTO DE EQUILIBRIO
PRECIO FIJO PRECIO DINÁMICO:
* Lista de precios * Negociación
* Ajustable a las características del producto/servicio * Gestión de Márgenes
* Ajustable al Segmento * Precio de acuerdo al mercado en tiempo real
* Ajustable al volumen
uy bonito pero hay que llenarlo gay

Mercado Meta - Clientes

ado Masivo
o de Mercado

forma Multi-uso

quién se está creando valor?

nes son nuestros clientes más importantes?

de valor?

e tus ingresos?
 de valor?

e tus ingresos?
 Propuesta de valor
Brindar a las personas del sector un ambiente comodo haciendo de su estadia en el establecimiento una experiencia unica
Ofrecer productos de buena calidad con el fin de garantizar la salud de nuestros clientes
Brindar el servicio de llevar a puerta de su casa si el cliente lo desea.
Ofrecer un espacion seguro, guardandose el derecho de admisiòn.
Ofrecer membresias para fidelizaciòn de clientes ( cerveza y cocteleria)

Esta es una parte del Bussines Plan

1. Resumen ejecutivo
2. Descripcion de la empresa
3. Productos y servicios
4. Plan de mercadeo
5. Plan de desarrollo
6. Estrategia de desarrollo
7. Administracion y organizacion
8. Plan financiero: Cuanto dinero necesitas?
9. Financiacion: Como lo vas a conseguir?
10.Plan de salida
 Propuesta de valor
ente comodo haciendo de su estadia en el establecimiento una experiencia unica mediante el enfoque en la atenciòn al cliente.
el fin de garantizar la salud de nuestros clientes
u casa si el cliente lo desea.
e el derecho de admisiòn.
clientes ( cerveza y cocteleria)
3. Productos y servicios
el gruit

lugar seguro
Dispensador de papel y toallas higienicas
Producto 1 Desayuno (huevos pericos,arroz,café,pan)
Unidad de Costo Peso
Periodo de Estimaciòn 1
Volumen de Producciòn 1
Margen de ganancia 70%

Rubro unidad Valor unit

Costos directos
Materiales
Arroz KG 1160
Pan unidad 300
Huevos CUBETA 333.3333333333
Mantequilla KG 8
Aceite ml 4.4444444444
Tomate KG 2000

Costos Indirectos
sal Gr 2

Target de ventas
huevos pericos,arroz,café,pan) Producto 2 Desayuno (huevos Ran
Unidad de Costo Peso
Periodo de Estimaciòn 1
Volumen de Producciòn 1
Margen de ganancia 50%
COSTO TOTAL
Unid. Reque Fijo Variable Rubro unidad
s directos Costos directos
eriales Materiales
0.2 232 Arroz KG
2 600 Pan unidad
2 666.6666666667 Huevos CUBETA
15 120 Mantequilla KG
30 133.3333333333 Aceite ml
0.125 250 Tomate KG
Salchicha unidad
SUB TOTAL 2002
Indirectos Costos Indirectos
10 20 sal Gr
TOTAL 2022
Valor Producto 3438
Desayuno (huevos Rancheros,arroz,café,pan)

COSTO TOTAL
Valor unit Unid. Reque Fijo Variable
Costos directos
Materiales
1160 0.2 232
300 2 600
333.333333333 2 666.6666666667
8 15 120
4.4444444444 30 133.3333333333
2000 0.125 250
272.727272727 1 272.7272727273
SUB TOTAL 2274.7272727273
Costos Indirectos
2 10 20 15%
TOTAL 2294.7272727273
Valor Producto 3443
Nº ARTICULO UNIDAD CANTIDAD TOTAL VALOR TOTAL
1 CERVEZA POKER CAJA 30 49500
2 CERVEZA AGUILA CAJA 31 42000
3 CERVEZA ARTESANAL ml 1000 10000
4 ARROZ KG 25 29000
5 TOMATE KG 1 2000
6 CEBOLLA KG 1 1000
7 HUEVOS CUBETA 30 10000
8 MANTEQUILLA KG 1000 8000
9 ACEITE ml 900 4000
10 AGUARDIENTE ml 750 34600
11 MANI Gr 200 4100
12 Jugo Hit unidad 1 1750
13 Salchicha unidad 22 6000
14 Mora Kg 1 4000
15 Naranja Kg 1 1000
16 Piña Kg 1 4000
17 Pan unidad 1 300
18 Leche ml 1000 2000
19 Sal Gr 1000 2000

Insumos
VALOR UNITARIO
1650
1355
10
1160
2000
1000
333
8
4
46
21
1750
273
4000
1000
4000
300
2
2
 Monday
Nº Producto Precio Day 1
1 Desayuno (huevos pericos,arroz,café,pan) 3438 10
2 Desayuno (huevos Rancheros,arroz,café,pan) 3443 10
3 CERVEZA POKER 3000 10
4 CERVEZA AGUILA 3000 10
5 CERVEZA ARTESANAL 5000 10
6 JUGOS ( Estilo Cosechas ) 5000 5
6 Almuerzo 10000 15

M
Nº Producto Precio week 1
1 Desayuno (huevos pericos,arroz,café,pan) 3438 100
2 Desayuno (huevos Rancheros,arroz,café,pan) 3443 100
3 CERVEZA POKER 3000 140
4 CERVEZA AGUILA 3000 140
5 CERVEZA ARTESANAL 5000 140
6 JUGOS ( Estilo Cosechas ) 5000 115
7 Almuerzo 10000 115

Esta va de la mano del target de ventas

Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sunday
Day 2 Day 3 Day 4 Day 5 Day 6 Day 7
10 10 10 20 20 20
10 10 10 20 20 20
10 10 10 50 50 0
10 10 10 50 50 0
10 10 10 50 50 0
5 5 5 20 20 20
15 15 15 15 20 20

Mes
week 2 week 3 week 4 DEMANDA TOTAL Total
50 50 50 250 $ 859,500.00
25 25 25 175 $ 602,525.00
140 140 140 560 $ 1,680,000.00
140 140 140 560 $ 1,680,000.00
140 140 140 560 $ 2,800,000.00
115 115 115 460 $ 2,300,000.00
115 115 115 460 $ 4,600,000.00
Total 3025 $ 14,522,025.00
COSTOS FIJOS VALOR
CONCEPTO
Arriendo $ 1,500,000.00
Mano de Obra $ 1,500,000.00
Materias $ 6,829,786.95

COSTOS VARIABLES
CONCEPTO
Agua $ 100,000.00
Luz $ 100,000.00
GAS $ 200,000.00

TOTAL $ 10,229,786.95

GANANCIAS $ 4,292,238.05

Contribuciòn Marginal
Nº Producto
1 Desayuno (huevos pericos,arroz,café,pan) 2022 250 505500
2 Desayuno (huevos Rancheros,arroz,café,pan) 2294.7273 175 401577.27272727
3 CERVEZA POKER 1650 560 924000
4 CERVEZA AGUILA 1355 560 758709.67741936
5 CERVEZA ARTESANAL 1000 560 560000
6 JUGOS ( Estilo Cosechas ) 3000 460 1380000
6 Almuerzo 5000 460 2300000
$ 6,829,786.95

Esto esta perdido