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Resumen Gestion de Calidad
Resumen Gestion de Calidad
Que es calidad?
Cadena de calidad:
Gestion de calidad:
Control de calidad:
_Orientado al mercado
_Cuantificación
Expertos en Calidad:
o Phil Crosby:
_ Concepto cero defectos
_ Cuatro Absolutos
_ Definió calidad como : Ajustarse a los
requerimientos.
_ La calidad es alcanzada a través de la prevención
La medida de eficiencia de calidad es 0 defectos
La calidad se valora por el costo de no ajustarse a
los estándares
o Kaoru Ishikawa:
_ 1943: Desarrolla diagrama causa efecto
_ 1962: Implementa círculos de calidad
o Edward Deming:
_ 14 Puntos para la Administración de la Calidad
Producto
Se define como la salida de un proceso
_ Susceptibles de clasificar en:
_ Bienes
_ Autos, línea blanca, minerales, etc.
_ Software
_ Un informe, una instrucción
_ Sevicios
_ Bancos, seguros, transporte
El producto que ve el cliente, va más allá del producto físico, sino también va
asociado a una serie de otros servicios que forman el producto agregado,
como por ejemplo, la atención, rapidez de servicio, el transporte, la emisión
de la factura, etc.
Satisfacción del Cliente
Características de Calidad
Se ubican en dos grandes grupos:
1) Los Atributos de calidad: de una forma visual nos permiten clasificar el
producto como “bueno o malo”, o “pasa o no pasa”.
2) La calidad Variable: Son aquellas que pueden ser medidas en cifras o
valores.
Límites de Especificación
o Necesidades del usuario
o Requisitos legales
o Competencia
o Capacidad del proceso
o Equilibrio Costo
o Valor
o Calidad
Aseguramiento de la Calidad
“Todas aquellas acciones planificadas y sistemáticas necesarias para
proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio satisface
los requerimientos de calidad establecidos”.
Elementos Básicos
1) -Políticas de calidad
2) _ Objetivos de calidad
3) _ Sistemas de calidad
4) _ Organización de calidad
POLITICAS DE CALIDAD
Son los objetivos, metas que se fija una organización, y tiene relación con la
calidad y su compromiso con esta, que todos estén unidos para estos
objetivos finales, como también la necesidad de los clientes.
Ejemplos:
1 Cliente: satisfacción de sus necesidades, que el producto cumpla sus
expectativas, como conformidad del diseño, precio, rapidez en la entrega.
2 Dueños y accionistas: Reducción de costos, mantener y aumentar la
participación en el mercado.
3 Trabajadores: Preocuparse por el desarrollo personal capacitándolos,
garantizar una estabilidad laboral, ambiente grato.
4 Conducta ambiental: Respecto a las normas ambientales y legales,
seguridad e higiene ambiental.
Planificación de la Calidad
Pasos:
División del ciclo de vida del producto
Definición de las tareas que deben realizarse en
cada fase
Adjudicación de responsabilidades a cada tarea
Elaboración de un plan para llevar a cabo las tareas
Seguimiento para garantizar el cumplimiento de las
metas
Tarea General
Identificar necesidades, preferencias, requerimientos:
o Para desarrollar
o Para diseñar
o Para manufacturar
o Para vender
Funciones que Afectan la Calidad
o Estudio de mercado
o Desarrollo de productos
o Ingeniería de manufactura
o Compras
o Producción
o Inspección
o Marketing
o Servicios
Relaciones de conceptos
Gerencia de Calidad Total (TQM)
Sistema de Calidad
Consta de:
o La estructura organizacional
o Las responsabilidades
o Procedimientos
o Los procesos
o Los recursos
o Los cuales sirven para aplicar la gestión de calidad
Fases en el Ciclo de Vida
Fase I: Definición: Ideas y sugerencias de nuevos productos.
Fase II: Diseño Preliminar: Dibujo y diseño. Prueba de prototipos.
Fase III: Diseño Final: Se continúa y amplia el diseño. Pruebas de fiabilidad. Se
introducen otras especificaciones.
Fase IV: Producción Piloto Se seleccionaran métodos, máquinas,
diseños. Se adquieren máquinas y proveedores, se planifica la inspección, se
comprueba la calidad de las series piloto.
Fase V: Producción Se hace a escala real. Análisis de defectos y fallas
internas. Retroacción y cambios de diseño, fabricación e inspección.
Fase VI: Uso Se ven resultados. Se obtiene información del mercado.
Estrategia de Costos
Evaluación de Calidad
La evaluación de los costos de calidad mejora la comunicación entre los
mandos medios y la alta gerencia.
Cuantifica monetariamente ($) los problemas.
Identifica las oportunidades de reducir costos.
Mejoramiento Continuo
“El cambio es una condición necesaria. La organización que no cambia queda
automáticamente obsoleta”
Su filosofía se basa en el principio de que todo
puede ser mejorado.
Implica la necesidad de identificar las mejores
prácticas y generar comparaciones competitivas
Requiere la generación del sentido de propiedad del
proceso: dueño del proceso
Pérdida crónica
Es una situación adversa continua, que requiere remedio mediante el cambio
del estatua quo . El MC actúa sobre los problemas crónicos
Especificaciones de Mercado
Categoría o grado de clientes
Necesidad fundamental (Ej.: transporte,
condiciones ambientales, etc.)
Condiciones de operación
Condiciones económicas
Restricciones legales
Requisitos ergonométricos
Circunstancias culturales
Competencia
Diseño Tradicional
Por tradición Marketing identifica una necesidad del mercado. Diseño crea un
prototipo y lo prueba. Compras pide muestras a proveedores. Manufactura
produce algunas unidades, etc.
Diseño Concurrente
En la Ingeniería Concurrente, se incorporan todos los insumos y evaluaciones
simultáneamente y desde el principio, asegurando que se cumplan los
requerimientos de los clientes externos e internos
Aplicación:
Procesos de Manufactura
Procesos Administrativos