SISTEMA DIGESTIVO

1. ¿Cuántos litros de saliva se producen al día? Entre 1 y 1.5 litros. (Meneses, 2018)
2. ¿Cuántas papilas gustativas existen en la lengua? Aproximadamente 10.000 papilas
gustativas (Marieb, 2008)
3. Aproximadamente ¿Cuantas células receptoras del gusto existen en cada papila
gustativa? Cada papila gustativa tiene de 50 a 150 células receptoras gustativas. (José
Manuel Morales Puebla).
4. ¿En cuantos días se renuevan las papilas gustativas en caso de haberse quemado? De 7 a
10 días (Marieb, 2008)
5. ¿En cuanto tiempo pasa el alimento a través del esófago? De 5 a 10 segundos
6. ¿Cuál es el tamaño aproximado del estómago? Tiene 25 cm de longitud. (Marieb, 2008)
7. ¿Cuántas veces se llega a distender o estirarse el estómago?
Puede dilatarse unas 80 veces más y almacenar aproximadamente 4 litros de alimentos
8. ¿Cuántos metros mide el intestino delgado? Aproximadamente 7 metros en una persona
adulta viva. (Marieb, 2008)
9. ¿Cuántas horas están en el intestino delgado los componentes de los alimentos? Entre 6
Y 20 horas.
10. ¿Cuántas calorías extras consumidas por día, durante el año, se convierten en 680gr de
grasa? 13.6 cal por día aproximadamente.
11. ¿Durante cuántas horas se absorbe el agua en el intestino grueso?
El tiempo promedio de tránsito del intestino grueso (colon) es de 40 horas, con una
diferencia entre los hombres y las mujeres: 33 en los hombres, 47 en las mujeres.

BIBLIOGRAFIA:

José Manuel Morales Puebla, E. m. (s.f.). Libro virtual de formación en ORL. Recuperado el 30 de
Octubre de 2019, de
http://seorl.net/PDF/Cavidad%20oral%20faringe%20esofago/069%20-
%20FISIOLOG%C3%8DA%20DEL%20GUSTO.pdf

Marieb, E. N. (2008). Anatomía y Fisiología Humana . Madrid España: PEARSON EDUCACIÓN.

Meneses, M. T. (2018). La Saliva Auxiliar de Diagnóstico. México: U.N.A.M.