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TEMA:
ALUMNO:
PROFESOR:
CURSO:
ING. COSTOS
CICLO:
VI CICLO
CHINCHA-PERU
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DEDICATORIA:
Este presente trabajo va dedicado
Los estudios.
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INDICE PAG
Esto significa que el destino económico de una empresa está asociado con: el
ingreso (por ej., los bienes vendidos en el mercado y el precio obtenido) y el
costo de producción de los bienes vendidos. Mientras que el ingreso,
particularmente el ingreso por ventas, está asociado al sector de
comercialización de la empresa, el costo de producción está estrechamente
relacionado con el sector tecnológico; en consecuencia, es esencial que el
tecnólogo pesquero conozca de costos de producción.
Otros aspectos entendidos como "costos" a ser eliminados (por ej., programas
de seguridad de la planta, capacitación de personal, investigación y desarrollo),
generalmente no existen en la industria procesadora de pescado de los países
en vías de desarrollo. Desafortunadamente en el mismo sentido, los costos
para proteger el medio ambiente (por ej., el tratamiento de efluentes) son en
forma frecuente ignorados y, en consecuencia, transferidos a la comunidad en
el largo plazo o para futuras generaciones.
Son ejemplos de costos fijos, por ejemplo, los sueldos de los empleados, el alquiler de
los locales en los que se encuentra la empresa o de maquinaria o las tasas que debe
pagar el empresario al Estado como derechos de apertura o impuestos fijos sobre las
empresas.
Dentro de los costos fijos, hay algunos que dependen en cierta medida de la
producción, como pueden ser los derivados de los periodos estacionales de subida o
bajada de ventas, si la empresa mejora sus ventas, puede que sea necesario alquilar
nuevos locales o más maquinaria, que deberá pagar periódicamente.
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1.2 CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS: Los costos tienen
diferentes clasificaciones de acuerdo con el enfoque y la utilización que se les dé.
Algunas de las clasificaciones más utilizadas son.
Costos de Distribución: son los que se generan por llevar el producto o servicio
hasta el consumidor final Costos de
Costos de financiamiento: son los que se generan por el uso de recursos de capital.
Directos: son los costos que pueden identificarse fácilmente con el producto, servicio,
proceso o departamento. Son costos directos el Material Directo y la Mano de Obra
Directa.
Costos del periodo: son los costos que se identifican con periodos de tiempo y no
con el producto, se deben asociar con los ingresos en el periodo en el que se generó
el costo.
Costos del producto: este tipo de costo solo se asocia con el ingreso cuando han
contribuido a generarlos en forma directa, es el costo de la mercancía vendida.
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De acuerdo con el control que se tenga sobre su consumo: Según el
grado de control:
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De acuerdo con el cambio originado por un aumento o disminución
en la actividad:
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Comportamiento de los costos desde el punto de vista
económico
Los costos de fabricación fijos totales permanecen constantes a cualquier
volumen de producción. Los costos variables totales aumentan en forma lineal,
es decir, en proporción directa con los cambios que ocurren en la producción.
La línea para los costos unitarios variables es constante y la línea para los
costos unitarios fijos declina, más agudamente en los niveles de producción
bajos, donde el efecto de las unidades agregadas sobre los costos fijos es
mayor, y menos agudamente en los niveles superiores. El costo total por
unidad también muestra una declinación pronunciada en los niveles inferiores
debido a la influencia de los costos fijos.
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Los costos unitarios que resultan de los sistemas de contabilidad son costos
promedio; la teoría de la economía se ocupa de los costos marginales.
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1.3SISTEMAS DE COSTOS:
Un Sistema de Costos es un conjunto de procedimientos y técnicas para
calcular el costo de las distintas actividades, y para ello definimos lo siguiente:
Los Sistemas de Costos se clasifican de la siguiente manera:
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COSOTOS ESTIMADOS: Son los que se calculan sobre una base
experimental antes de producirse el artículo o prestarse el servicio, y tienen
como finalidad pronosticar, en forma aproximada, lo que puede costar un
producto para efectos de cotización. No tienen base científica y por lo tanto al
finalizar la producción se obtendrán diferencias grandes que muestran la sobre
aplicación o sub aplicación del costo, que es necesario corregir para ajustarlo a
la realidad. Los costos de un artículo o servicio se conocen al final del período.
COSTOS ESTÁNDARES: Se calculan sobre bases técnicas para cada uno de
los tres elementos del costo, para determinar lo que el producto debe costar en
condiciones de eficiencia normal. Su objetivo es el control de la eficiencia
operativa. Los costos de un artículo o servicio se conocen antes de iniciar el
período.
SEGÚN MÉTODO DE COSTO.
Los costos, según la metodología que utilice la empresa para valorizar un
producto o servicio, pueden clasificarse así:
a) COSTO REAL. Es aquel en el cual los tres elementos del costo (costos
de materiales, costos de mano de obra y costos indirectos de fabricación) se
registran a valor real, tanto en el débito como en el crédito.
Este método de contabilización presenta inconvenientes, ya que para
determinar el costo de un producto habría que esperar hasta el cierre del
ejercicio para establecer las partidas reales después de haberse efectuado los
ajustes necesarios.
b) COSTO NORMAL. Es aquel en el cual los costos de materiales y mano de
obra se registran al real y los costos indirectos de fabricación con base en
los presupuestos de la empresa. Al finalizar la producción, habrá que hacer
una comparación de los costos indirectos de fabricación cargados al producto
mediante los presupuestos y los costos realmente incurridos en la producción,
para determinar la variación, la cual se cancela contra el costo de ventas.
c) COSTO ESTÁNDAR. Consiste en registrar los tres elementos (costo de
materiales, costo de mano de obra y costos indirectos de fabricación) con
base en unos valores que sirven de patrón o modelo para la producción.
Este método de costo surge, debido a que se hizo la consideración de que si los
costos indirectos de fabricación se podían contabilizar con base en los
presupuestos, siendo un elemento difícil en su tratamiento, ¿Por qué no se podía
hacer lo mismo con los materiales y la mano de obra? Se podría decir que el
costo normal fue el precursor del costo estándar.
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SEGÚN TRATAMIENTO DE LOS COSTOS INDIRECTOS.
El costo de un producto o de un servicio prestado puede valorarse dependiendo
del tratamiento que se le den a los costos fijos dentro del procesoproductivo. Se
clasifica así:
a) COSTO POR ABSORCIÓN. Es aquel en donde tanto los costos variables y
fijos entran a formar parte del costo del producto y del servicio.
b) COSTO DIRECTO. Llamado también variable o marginal, es aquel en
donde los costos variables únicamente forman parte del costo del producto.
Los costos fijos se llevan como gastos de fabricación del período, afectando
al respectivo ejercicio.
c) COSTO BASADO EN LAS ACTIVIDADES. Es aquel en donde las
diferentes actividades para fabricar un producto consumen
los recursosindirectos de producción y los productos consumen actividades,
teniendo en cuenta unos inductores de costos para distribuirlos.
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COSTOS DE LOS MATERIALES INDIRECTOS: Son aquellos que no se pueden
identificar algunas veces, ni cuantificar y valorizar exactamente en una unidad producida o
en un servicio prestado. Por ejemplo, la lija, la pintura, la laca, etc.
OTROS COSTOS. Son aquellos diferentes a los materiales indirectos y a la mano de obra
indirecta, como por ejemplo, costos por depreciación, servicios, amortizaciones,
arrendamientos, seguros, mantenimientos, etc.
De acuerdo con lo anterior, para fabricar una mesa en madera, referencia X, los elementos
del costo serían:
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1.5La industria de la transformación
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Cómo se define a la industria de la transformación
Esquema de la transformación
Esto quiere decir que la corriente de entrada siempre estará compuesta por los
insumos o materias primas necesarios para fabricar un producto, y el potencial
de salida siempre se definirá como todas las operaciones que tienen lugar para
transformar la materia prima.
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1.6Objetivos de la Industria de la Transformación
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Función de compra
De esta forma, los insumos deben cumplir con ciertos estándares que permitan
asegurar la calidad de los productos una vez sean transformados.
Por otro lado, la función de compra debe velar por cuidar los costos y los tiempos
de entrega, de tal forma que estas dos variables no tengan ningún tipo de
repercusión en el consumidor final.
Función de producción
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Función de distribución
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1.7 Definición de costos de producción
Los costos de producción son los desembolsos que
una empresa tiene que realizar para poder funcionar,
fabricar sus productos y dar sus servicios.
Los costos de producción pueden ser fijos o variables. Los costos fijos no
varían según el nivel de producción y los costos variables sí cambian en
función de la cantidad producida.
Para que te hagas una idea, un costo fijo es el alquiler de la nave industrial, ya
que puedes aumentar la producción y lo que pagas de alquiler será lo mismo.
Por el contrario, un ejemplo de costo variable es el que supone la adquisión de
materias primas. Cuanto más produzcas, más cantidad de materia prima
necesitas.
Hay varias fórmulas para calcular los costos de producción, dependiendo de los
autores que te las expliquen. Para comenzar, te presentamos la siguiente
fórmula:
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Cálculo del costo de materias primas
Para calcular el costo de materias primas se necesita saber lo que se ha
consumido de las mismas. Por tanto necesitas 3 datos: el inventario inicial de
materia prima, lo que se ha comprado y el inventario final.
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1.8Las costos de producción en la contabilidad de una
empresa
Como seguro que ya imaginas, es necesario llevar una contabilidad de los
costos de producción de una compañía. Existen varios tipos de contabilidad,
pero la contabilidad de costos es aquella donde el recuento de los diferentes
costos tiene más importancia. La contabilidad de costos también se conoce con
el nombre de contabilidad analítica.
Cuando hablamos de contabilidad en las empresas, solemos pensar en
la contabilidad financiera. Esta contabilidad contiene lo que solemos estudiar
cuando aprendemos a llevar contabilidades, que aquí te presentamos de forma
resumida:
La contabilidad financiera es un reporte anual y está sujeto a la
legislación mercantil.
Se presenta al principio de un año y recoge la información contable del
ejercicio anterior, o sea, del año que ha finalizado.
Su objetivo es la elaboración de estados financieros: balance de
situación, estado de resultados, estado de cambios en el patrimonio y
estado de flujos en efectivo.
Los hechos que se registran son aquellos que afectan a la empresa y
sus factores: proveedores, clientes, bancos y otros.
La contabilidad financiera nos muestra informes resumidos de la empresa en
su conjunto, pero la contabilidad de costos ahonda en los ingresos y costos
producidos. Aunque los objetivos de ambos tipos de contabilidades son
diferentes, la contabilidad de costos necesita la finaciera porque esta última le
proporciona datos necesarios.
Llevar una contabilidad de costos detallada es vital en el entorno en que nos
movemos, cada vez más competitivo y en cambio constante. La contabilidad de
costos ofrece información relevante sobre la viabilidad de las empresas y
además ayuda a tomar decisiones.
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El legar ala conclusión de que la contabilidad de costos en la actualidad
es una herramienta de gran utilidad para cualquier empresa u
organización permitiendo a que dicha empresa funcione de una mejor
manera trayéndole como beneficios un mejor manejo administrativo y
operativo de la organización, esto le permitirá a las organizaciones a
determinar los costos en producción o venta de los artículos que fabrica
y comercializa dependiendo del giro que tenga su empresa,
permitiéndole establecer una mejor toma de decisiones en las
operaciones que realiza en su empresa así pudiendo determinar en
cualquier momento el costo de producción en su actividad, así llevará un
mejor control administrativo