Coca Cola VS Pepsi Teoria Organizacional

Coca Cola VS Pepsi
Teoría Organizacional y Habilidades Gerenciales
Rolando Herrera Celis
Fundación Universitaria del Área Andina

Especialización Alta Gerencia
Modalidad Virtual
Pereira, 18 de Octubre de 2019
Colombia
Facultad de Ciencias Administrativas Económica y Financieras

Programa de Administración de Empresa
Asignatura créditos para especialización en alta gerencia virtual
Fundación Universitaria del Área Andina
Especialización Créditos Alta Gerencia
Bogotá
2019
Contenido
Introducción .................................................................................................................................................. 1
Objetivos ....................................................................................................................................................... 2
Línea Histórica Coca-Cola.............................................................................................................................. 3
Coca – Cola en la actualidad ......................................................................................................................... 4
Línea Cronológica Histórica Pepsi ................................................................................................................. 6
Pepsi en la actualidad ................................................................................................................................... 9
Cuadro Comparativo Teoría Organizacional y Administrativa .................................................................... 11
Factores Competitivos Habilidades gerenciales Coca-Cola ........................................................................ 11
Factores Competitivos Habilidades Gerenciales Pepsi ............................................................................... 12
Teoría Organización vs Administrativa Coca-Cola y Pepsi .......................................................................... 12
Cuadro Comparativo Coca-Cola Vs. Pepsi habilidades gerenciales ............................................................ 13
Conclusiones ............................................................................................................................................... 18

Tabla de Figuras
Ilustración 1 Línea de tiempo Coca Cola productos Fuente internet ........................................................... 6

Ilustración 2 Evolución Histórica Coca Cola fuente internet ........................................................................ 6
Ilustración 3. Line de Tiempo Productos Pepsi fuente internet ................................................................... 9
Ilustración 4 Evolución Cronológica Pepsi Fuente Internet ........................................................................ 10
Ilustración 5 Teoría Organizacional Administrativa Coca Cola Pepsi Fuente propia .................................. 11
Ilustración 6 Teorías administrativas organizacionales .............................................................................. 13
Ilustración 7 Teorías Administrativas .......................................................................................................... 17
Ilustración 8 Habilidades Directivas Fuente internet .................................................................................. 18

1
Introducción
El presente trabajo tiene como fin, estudiar la línea de tiempo de las empresas Coca Cola y
Pepsi, así como sus respectivas teorías organizacionales y administrativas. Se incluye un análisis
sobre las teorías organizacionales vs las habilidades gerenciales de dichas empresas.
Analizaremos mediante un cuadro comparativo para evaluar las diferencias entre las dos
empresas investigadas, esto nos ayudara a obtener unas conclusiones arrojadas de acuerdo a las
actividades previstas en la tarea del eje 2.
Identificaremos a plenitud las fuerzas competitivas de cada organización y como estas han
contribuido al éxito de cada empresa evaluando sus diferentes factores competitivos, es importante
reconocer que esto nos permitirá saber cada una de sus teorías organizacionales utilizadas y
aplicadas al campo empresarial de investigación.

2
Objetivos
 Diferenciar los factores competitivos entre dos compañías
 Construir un análisis empresarial que nos permita evaluar las estrategias utilizadas por
cada empresa
 Analizar el valor agregado que cada una entrega y su destaque en el mercado
 Identificar las habilidades gerenciales utilizadas por estas compañías.

3
Línea Histórica Coca-Cola

1886
El nacimiento de Coca Cola empieza el 08 de mayo del año 1886 en Atlanta, la idea surgió del
farmacéutico John Pemberton al querer inventar un jarabe para problemas de digestión que además
de eso aportara energía a las personas y sin pensarlo resulto creando la bebida más famosa del
mundo.
1891
El primero en comercializarla fue la farmacia Jacobs a un precio de 5 centavos el vaso
vendiendo 9 en el día y así inicio la historia de más de 130 años, después de esto el contable se le
ocurrió una idea del Logo tipo y en 1891 se fundó The Coca-Cola Company, lego pasado dos años
se registró la marca en la oficina de registro en Estados Unidos.
1897
Después de 11 años de la creación de esta bebida Coca-Cola salió por primera vez de Estado
Unidos, y de manera increíble dos años después se firmó el primer acuerdo para embotellar Coca
– Cola en todo el territorio de Estados Unidos, y la primera concesión fue adjudicada en exclusiva
a Benjamin F.Thomas y Joseph B. Whitehead, dos abogados de Tennessee, y no tardaron en tener
compañía en los primeros años del siglo XX, en ese momento más de 400 plantas
embotellaban Coca-Cola en Estados Unidos, Panamá, Canadá y Cuba.
1915
Este año fue muy significativo para la empresa ya que se escogió el único modelo de botella
que se iba elegir ya que surgieron algunos problemas porque las diferentes embotelladoras
utilizaban un envase diferente y eso creaba confusión en los clientes, la ganadora de esta elección
4
fue la empresa Root Glass Company con su diseñador Alexander Samuelson quien diseño la
botella Contour que es el nombre oficial y que junto a Coca – Cola son uno de los iconos más
reconocidos a nivel mundial por una más de siglo.
En los años 20 se creó la primera caja para la cantidad de seis botellas que facilitaba mucho el
transporte de esta bebida a finales de esta misma década Coca- Cola llego por primera vez a
España, en la segunda guerra mundial quienes se encargaron de popularizar esta bebida en el
mundo fueron los soldados quienes iban combatiendo y de esta manera dando a conocer a Coca-
Cola.
1945
En este año se realizó el registro de la marca Coke que se utilizaba desde el año de 1945 en
publicidad.
1953-1954
En estos dos años fue cuando se constituyeron las dos primeras embotelladoras de España que
eran Cobega y Casbega y comenzó la distribución en la botella ya anterior elegida como la única
y la oficial que se iba usar para toda Coca – Cola es decir la popular botella Contour.
Coca – Cola en la actualidad

Coca – cola en el momento no ha dejado de crecer de una manera significativa estando presente
en más de 200 países, además la consideran como la más valiosa del mundo y la más famosa del
planeta llegando a ser reconocida en un 94% de la población mundial, después de la expresión
“okay”
Teniendo en cuenta que Coca – Cola no solo comercializa este producto si no que hay muchas
más en su gama con bebidas baja en calorías y sus diferentes variedades como lo son AdeS,

5
Ayataka, Dasani, Del Valle, Fanta, Georgia, Gold Peak, Honest, Minute Maid, Powerade, Simply
smartwater, Sprite, vitaminwater y Zico.
Uno de los principales objetivos de Coca – Cola está pensado en contribuir para una sociedad
mejor, empezando por reducir los azucares en sus bebidas y crear nuevas impulsando al cuidado
del medio ambiente y otra de sus principales prioridades es impulsar carreras satisfactorias para
sus empleados teniendo un impacto muy importante en el desarrollo económico ya que hasta el
momento está generando más de 700.000 personas. (Cola, 2014)

6
Ilustración 1 Línea de tiempo Coca Cola productos Fuente internet
Ilustración 2 Evolución Histórica Coca Cola fuente internet
Línea Cronológica Histórica Pepsi

1893
La historia de Pepsi comienza en 1893 en New Bern, Carolina del Norte el creador de esta
bebida fue Caleb Bradham, un químico farmacéutico, al inicio Pepsi era conocida como la “bebida
de Brad” los componentes eran una mezcla de agua carbonatada, azúcar, pepsina, extracto de nuez
de cola, vainilla y “aceites extraños.
1898
En este año fue renombrada a Pepsi- Cola esto porque los componentes de sus ingredientes eran
Pepsina y cola, la idea del farmacéutico era crear un refresco que ayudara con la indigestión y que
fuera como un estimulante.
1902 – 1904
7
Gracias a su popularidad y ventas se funda la empresa y Bradham compra un almacén en New
Bern para que allí se hiciera la producción de esta bebida que inicialmente era en botellas de 6
Onzas.
1905 – 1910 – 1923
En 1905 se crean las primeras franquicias en Carolina del Norte teniendo tan buenos resultados
que en 1910 ya existían 250 franquicias por todo el país de Estados Unidos, sin embrago en la
guerra mundial no les fue muy bien ya que por estoy estragos el azúcar tubo un alza en sus precios
significativamente teniendo una afectación muy alta en la producción llevando a Bradham a vender
la empresa, y después de esto la empresa se traslada de New Bern a Richmond, Virginia. Después
de todo este proceso la empresa se fue a la quiebra y el nuevo dueño quiso reformular la receta de
Pepsi para que se pareciera más a Cola – Cola.
Durante la depresión Pepsi se volvió el segundo refresco más popular del mundo detrás de Coca
– Cola, por esta razón el duelo en ese entonces decidió ofrecer más cantidad por el mismo precio
es decir una botella de 12 onces por 5 centavos, y la repuesta fue tan buena que Pepsi – Cola siguió
prosperando
1930
La bebida sale internacionalmente comenzada a expandirse en América Latina y la Unión
Soviética.
1934 – 1938
Nuevamente la empresa cambia de ubicación llegando a Long Island City, Nueva York y con
su nuevo presidente Walter Mack, en la segunda guerra mundial el gobierno americano decide
racionar el azúcar afectando a la industria refresquera obligando a Mack a comprar sembradía de
caña de azúcar en Cuba y sin pensarlo esto traería grandes beneficios a futuro.
8
Una de las principales innovaciones de Mack fue el esfuerzo que hizo para llegar a la población
afroamericana desarrollando campañas en estos sitios, incluso fue la primera empresa que contrato
gente afro para que trabajara con ellos en publicidad y ventas, sin embargo, Mack salió después
de diez años y todos esos esfuerzos se desvanecieron.
1945
Nuevamente la empresa se muda, pero esa vez a Manhattan, y esta continúo con su expansión
en el extranjero en Filipinas y el medio Oriente, con esto teniendo como resultado 118 plantas
embotelladoras en 52 países además de Estados Unidos iniciando con embotellamiento en latas, y
al inicio de la segunda guerra mundial se adquirió los colores rojo blanco y azul simulando los
colores de la bandera de Estado Unidos.
1949
En este tiempo la empresa obtuvo un gran cambio ya que se introdujo botellas sofisticada,
también se implementó un departamento de mercadotecnia y una publicad diferente como la
contratación de la actriz Joan Crawford quien fue la imagen en los comerciales y promoviendo la
marca en sus filmes hasta 1973 cuando es forzada a retirarse.
1933
Pepsi llega a México en este año y para 1948 estableció su primera planta en Atlacomulco, Edo.
De México, en la actualidad cuenta con 39 plantas (1 de concentrados y 38 embotelladoras a lo
largo de la República Mexicana).
1965
Para este año Pepsi-cola se unió a Frito-lay y se convirtió en PepsiCo Inc. Nombre con el que
hasta este momento se le conoce. PepsiCo es uno de los consorcios de alimentos y bebidas más
grandes del mundo, que incluye también marcas como Sabritas, Gamesa, Gatorade y Quaker.
9
Ilustración 3. Line de Tiempo Productos Pepsi fuente internet
Pepsi en la actualidad
A la empresa Pepsi siempre la ha gustado enfocarse en la parte publicitaria ya que esta es una
de la estrategias que usa para llegar más veces y de una forma más rápida a su púbico, esto lo a
echo por medios publicitarios como lo es la radio en los años 30, el uso de estrellas de la farándula
en los años 80 y los 90, entre otras campañas que ha utilizado como lo es el reto Pepsi, generación
Pepsi, The Choice of a New Generation y Generation Next, logrando un reconocimiento mundial
que le ha ayudado a cada vez ser una empresa más prospera y con muchas ventajas competitivas
que ayudan al crecimiento económico de este sector. (Pepsi, 2014).

10
Ilustración 4 Evolución Cronológica Pepsi Fuente Internet

11
Cuadro Comparativo Teoría Organizacional y Administrativa

Cuadro comparativo Coca - Cola vs Pepsi - Cola
Coca - Cola Pepsi
Teoría organizacional Teoria administrativa Teoría organizacional Teoria administrativa
El recurso humano debe contar con un espacio Politicas de Motivación: incentivos, que premian el Ambiente laboral e incluyente Se le da la bienvenida a personas de
como para su trabajo. trabajo en equipo. aportando a que la empresa sea diversos origenes que aportan
mas competitiva. nuevas formas de pensar logrando
identificar nuevas oportunidades de
mercado.
Trabajo en Equipo. Integración: Principios y valores de la Confianza de cada uno de los Toma de decisiones con la certez de
responsabilidad social corporativa. colaboradores en el ambito los riesgos y beneficios que esto
laboral de la compañía. traera a futuro.
El mismo trato que le dan a sus clientes es el mismo Comunicación: Coca - Cola la comunicación interna Desarrollo de alto potencial CIMA, La comunicación debe siempre ser
para sus empleados, con idea que todos esten en este empresa es parte fundamental para academia de lideres y excelencia clara y consisa para el logro de los
felices para adquirir mejores resultados en el facilitar el crecimiento como lideres y como gerencial, todo esto para seguir ojetivos y proyectos de la
trabajo. integrantes de un equipo y generar confianza. creciendo mundialmente. organización .
Sistema People Development Forum: Reunión de Dirección y supervisión: El gerente lleva un PepsiCo University: capacitación e La calidad en el producto y en el
talento humano donde se habla de cada uno de los seguimiento y control sobre toda la red de información a su recurso humano servicio desde que se compran los
empleados, sus puntos fuertes su desarrollo y el empresas monitoreando las transaciones dia a dia. sobre estrategias, finanzas, insumos hasta que llega el producto
paso que sigue de cada uno de ellos. retroalimentación de convenios final al cliente.
con diferentes universidades.
Programa Life&Coke: son medidas que se usan para Siempre llevando acabo cada uno de los valores de Plataforma Talentum: Diseñado Espiritu de mercado intenso y
horarios flexibles, darles herramientas a cada uno la empresa Coca - Cola como lo es el respeto, la para capacitaciones de liderazgo competitivo que traiga soluciones a la
de sus empleados como por ejemplo portatil para integridad, la pasión y por ultimo la creación, con programas de desarrollo para compañía para el logro de un mayor
todos para que pueden trabajar desde la casa según logrando satisfacer las necesidades de cada toda la organización para crecimiento.
la circunstancia que sea. persona a traves de ideas innovadoras y logrando convertirlos en lideres de clase
transformas comunidades con respecto al valor mundial.
economico social y ambiental.
Instituto de la felicidad: charlas a empleados sobre Desarrollo del talento humano, con herramientas Academy College Hiring (PACH), El éxito proviene del respeto mutuo
salud, bienestar y feilcidad entre otras, y se les ofrecidas por la compañía Coca-Cola, proyectos de este programa busca recien que tiene cada trabajor con los
hace un estudio con relación de la felicidad y el superación a nivel general, que trae beneficios graduados que tengan un compañeros e incluso con la gente de
rendimiento en el trabajo. tanto al empleado como a la organización. potencial de nuevas ideas que le afuera, como resultado un trabajo en
aportan mucho a la compañía equipo impecable.
Pepsi - Cola.
Ilustración 5 Teoría Organizacional Administrativa Coca Cola Pepsi Fuente propia
Factores Competitivos Habilidades gerenciales Coca-Cola

 Satisfacer las necesidades del consumidor
 Pensar siempre en la satisfacción y felicidad de cada uno de sus empleados y clientes.
 Ser competitivo creando estrategias que le ayudan a su crecimiento y reconocimiento a
nivel mundial, como lo es sus comerciales que van dirigidos a todo el segmento del
mercado.

12
Factores Competitivos Habilidades Gerenciales Pepsi

 Innovación de nuevos productos en el mercado que cautivan al consumidor.
 Tener la fortaleza de seguir creciendo así tenga a su competidor fuerte Coca – Cola.
 Diferentes estrategias de precio que la hacen ser más competitiva.
Teoría Organización vs Administrativa Coca-Cola y Pepsi

La teoría organizacional de Coca – Cola y sus habilidades gerenciales van de la mano ya que
siempre se está pensando en el bienestar de cada uno de sus empleados y clientes, porque todo
proceso administrativo lleva un orden y si este orden se respeta y se hace bien los resultados son
satisfactorios para la compañía, un ejemplo está en el trabajo interno si hay un buen equipo y los
jefes tratan bien a sus empleados y les dan motivación para ser mejor así va hacer la atención que
va a recibir el cliente es decir que todo debe ser una cadena para que de buenos resultado como
hasta ahora se ha visto en la empresa Coca – Cola, esta empresa siempre ha tenido un gran
reconocimiento por los comerciales y publicad que le ha dado a su marca desde sus inicios, si
vamos a ver este logo que es llamativo sale en muchas películas, o también los comerciales que
han lanzado que casi siempre es en navidad donde motiva a la gente a estar en familia y estar
felices con sus seres queridos es un tipo de reflexión para cada una de la personas que ven estos
comerciales, por eso para la empresa es vital conseguir estrategias como estas.

13
Ilustración 6 Teorías administrativas organizacionales
Cuadro Comparativo Coca-Cola Vs. Pepsi habilidades gerenciales

RELACIO
EMPRES TEORIA ELEMENTO HABILIDA N DE LA
A ADMINISTRATIV S DE LA D GERENCIAL TEORIA CON
A TEORIA LA
HABILIDAD
GERENCIAL
COCA- La teoría científica Es una Es de suponer Van de la
COLA de Frederick Taylor empresa que paga que las mano, la teoría
es definitivamente el a los empleados habilidades administrativa,
modelo que sigue la según su grado de gerenciales de nos muestra
Coca Cola. claramente las

14
responsabilidad y esta teoría hacen habilidades
cargo. énfasis en: gerenciales de
la empresa por
El personal se Habilidades razones de
especializa en un técnicas. De preferencias
solo cargo y conocimiento en que permita
énfasis en la personal ejecutar este
tarea, se especializado en tipo de teoría.
reemplaza cada cargo.
método empírico
por el científico. Habilidades
humanas para un
Se paga alto mejor ambiente
para una mayor de trabajo y
eficiencia en mayor
costos unitarios. rendimiento del
personal.
Se vela por un
buen medio
laboral con
personal
especializado

15
para resolver
conflictos y evitar
pérdidas en los
tiempos y
movimientos.
Es una
empresa con
presencia en
muchos países
que requiere de
una con
administración
como:
planeación,
preparación,
control y
ejecución
PEPSI Teoría de la Los elementos Las Presentan
reingeniería es se enfocan habilidades una relación
aplicada por Pepsi. principalmente conceptuales muy estrecha

16
en el rediseño de son las indicadas haciendo ver
los procesos y no para Pepsi según que el estilo o
en el producto. su teoría de teoría
administrativa. administrativa,
Toma como Un motivo son eligen la
medida los los nuevos habilidad
costos, calidad, productos y gerencial para
servicio y aliados que han que se puedan
rapidez. tenido que dar los cambios
recurrir para requeridos por
volverse una de esta o
las empresas viceversa.
más grandes del
mundo.
Nuevas ideas,
abstracción y
nuevos
conceptos son
los fundamentos
para superar

17
dificultades de la
empresa.
Ilustración 7 Teorías Administrativas

18
Ilustración 8 Habilidades Directivas Fuente internet
Conclusiones
Se concluye según lo visto en el cuadro comparativo, las empresas optan por diferentes teorías
Administrativas para lograr el éxito según su misión, visión y valores corporativos. Las habilidades
gerenciales serian como la herramienta que sigue una teoría administrativa como apoyo para lograr
los objetivos trazados con anterioridad o viceversas. Van de la mano y sirven de apoyo la una con
la otra.
Las Teorías que fueron utilizadas por cada una de las empresas permitió que aplicaran de
manera objetiva con el fin de lograr sus estrategias empresariales, debemos saber que son dos
empresas competitivas en el mercado sin embargo podemos identificar muchas similitudes en estas
mismas es por eso que se debe tener presente que cada factor competitivo es clave para lograr una
ventaja en el mercado y no que los clientes los vean como iguales por ofrecer básicamente el
mismo producto sino que sea su diferenciador una estrategia aplicada en el que el cliente sea el eje
central.

19
Bibliografía
Cola, C. (09 de Abril de 2014). Coca Cola Journey . Obtenido de Coca Cola Journey :
https://www.cocacolaespana.es/informacion/origen-coca-cola
Pepsi. (05 de Mayo de 2014). Mueso Modo. Obtenido de El modo: http://elmodo.mx/el-modo-
del-modo/pepsi-su-historia-y-voceros/
emprendepyme.net. (s.f.). Recuperado el 23 de 03 de 2019, de emprendepyme.net:
https://www.emprendepyme.net/tipos-de-habilidades-gerenciales.html
gestiopolis.com. (s.f.). Recuperado el 0323 de 2019, de gestiopolis.com:
https://www.gestiopolis.com/la-reingenieria-teoria-y-significado/
losrecursoshumanos.com. (s.f.). Recuperado el 23 de 03 de 2019, de losrecursoshumanos.com:
https://www.losrecursoshumanos.com/principales-teorias-administrativas-enfoques-y-
representantes/

20


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Ilustración 1 Línea de tiempo Coca Cola productos Fuente internet ........................................................... 6

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actividades previstas en la tarea del eje 2.

aplicadas al campo empresarial de investigación.

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 Diferenciar los factores competitivos entre dos compañías

 Analizar el valor agregado que cada una entrega y su destaque en el mercado

 Identificar las habilidades gerenciales utilizadas por estas compañías.

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Línea Histórica Coca-Cola

El primero en comercializarla fue la farmacia Jacobs a un precio de 5 centavos el vaso

se registró la marca en la oficina de registro en Estados Unidos.

a Benjamin F.Thomas y Joseph B. Whitehead, dos abogados de Tennessee, y no tardaron en tener

embotellaban Coca-Cola en Estados Unidos, Panamá, Canadá y Cuba.

reconocidos a nivel mundial por una más de siglo.

España, en la segunda guerra mundial quienes se encargaron de popularizar esta bebida en el

Coca – Cola en la actualidad

planeta llegando a ser reconocida en un 94% de la población mundial, después de la expresión

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smartwater, Sprite, vitaminwater y Zico.

momento está generando más de 700.000 personas. (Cola, 2014)

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fuera como un estimulante.

Gracias a su popularidad y ventas se funda la empresa y Bradham compra un almacén en New

1905 – 1910 – 1923

Pepsi para que se pareciera más a Cola – Cola.

La bebida sale internacionalmente comenzada a expandirse en América Latina y la Unión

racionar el azúcar afectando a la industria refresquera obligando a Mack a comprar sembradía de

de diez años y todos esos esfuerzos se desvanecieron.

embotelladoras en 52 países además de Estados Unidos iniciando con embotellamiento en latas, y

colores de la bandera de Estado Unidos.

también se implementó un departamento de mercadotecnia y una publicad diferente como la

marca en sus filmes hasta 1973 cuando es forzada a retirarse.

De México, en la actualidad cuenta con 39 plantas (1 de concentrados y 38 embotelladoras a lo

largo de la República Mexicana).

Ilustración 3. Line de Tiempo Productos Pepsi fuente internet

que ayudan al crecimiento económico de este sector. (Pepsi, 2014).

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Ilustración 5 Teoría Organizacional Administrativa Coca Cola Pepsi Fuente propia

Factores Competitivos Habilidades gerenciales Coca-Cola

 Pensar siempre en la satisfacción y felicidad de cada uno de sus empleados y clientes.

 Ser competitivo creando estrategias que le ayudan a su crecimiento y reconocimiento a

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Factores Competitivos Habilidades Gerenciales Pepsi

 Diferentes estrategias de precio que la hacen ser más competitiva.

Teoría Organización vs Administrativa Coca-Cola y Pepsi

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