TOTTUS

1.1. Árbol de problemas (Área Mantenimiento)

EFECTOS

 Descomposici
 Deficiencia en los
 Deficiencia en el aire  Desconfianza con ón de
equipos de atención
acondicionado los proveedores. productos no
al cliente. perecibles

Mal funcionamiento de equipo dentro de la empresa.

4. Errores en el control
CAUSAS

2. Imperfecciones en 3.Mal diseño, mala

de calidad,
1. Factores ambientales. el proceso de selección del
mantenimiento y
fabricacion. material servicio.
1.2.
FINES

Aumentar la calidad de Disminuir los fallos en el Disminuir productos en

Disminuir costos.
servicio. área de alimentos. mal estado

Mantener la preservación de los productos congelados a una temperatura específica,

OBJETI

GENER

de modo mantener la cadena de frío y conservarlos adecuadamente y mejorar la

VO

calidad de servicios con nuestros clientes.

ESPECÍFICOS

Verificación de
OBJETIVOS

Verificar el correcto Coordinar con los

Administrar el Mantenimiento
funcionamiento de los proveedores para la
presupuesto del área. preventivo y
equipos y productos. reparación de los
correctivo de los
equipos
equipos.