Dirección de Operaciones

DIRECCIÓN DE OPERACIONES

TEMA 1.INTRODUCCIÓN

Dirección de la Producción. Curso 2006-2007

 Programa
T Tema 1. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES

T Tema 2. ESTRATEGIA DE OPERACIONES

T Tema 3. DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS

T Tema 4. SELECCIÓN Y DISEÑO DEL PROCESO Y LA TECNOLOGÍA

T Tema 5. PLANIFICACIÓN A LARGO PLAZO DE LA CAPACIDAD Y LA
DECISIÓN DE LOCALIZACIÓN EN LA EMPRESA
T Tema 6. LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA O EN PLANTA DE LAS
INSTALACIONES
P Tema 7. LA PLANIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES A MEDIO Y CORTO
PLAZO

P Tema 8. GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA INDEPENDIENTE

P Tema 9. GESTIÓN DE INVENTARIOS CON DEMANDA DEPENDIENTE

T Tema 10. GESTIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

P Tema 11. PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE PROYECTOS
Bibliografía

Dirección de la Producción. Curso 2006-2007

 Tema 1. INTRODUCCIÓN A LA DIRECCIÓN
DE OPERACIONES

Podemos definir la producción como el conjunto de procesos, procedimientos, métodos y

técnicas que permiten la obtención de bienes y servicios, gracias a la aplicación sistemática de
unas decisiones que tienen como función incrementar el valor de dichos productos para poder
satisfacer unas necesidades.

DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN

DIRECCIÓN DE OPERACIONES
Diseño, gestión, y mejora de los sistemas productivos que
utilizan las empresas para desarrollar sus productos o servicios.

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 Funciones de la organización

 Marketing:
 Captación de clientes.

 Producción/operaciones:
 Elabora o crea el producto o
servicio.
 Finanzas/contabilidad:
 Obtiene fondos.
 Lleva las cuentas.

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 Organización (1)

Banco comercial

Operaciones Finanzas Marketing

Inversiones
Planificación de
cajero Activo financiero
Préstamos
Compensación de Inversiones Comerciales
cheques inmobiliarias
Industriales
Gestión de Financieros
transacciones Contabilidad
Planificación/organi- Personales
zación de servicios
Hipotecarios
Operaciondes de Auditoría
cambio
Mantenimiento
Departamento de
Seguridad riesgos

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 Organización(2)

Compañía aérea

Operaciones Finanzas y Marketing

Equipo de apoyo en contabilidad Administración del
tráfico
tierra
Contabilidad
Mantenimiento Reservas
Cobros
Operaciones en tierra Horarios
Pagos
Mantenimiento de Tarifas (fijación)
instalaciones General
Catering Ventas
Finanzas
Operaciones de vuelo Control de caja Publicidad
Planificación de tripulación Tipos de cambio
Vuelo
Comunicaciones internacional
Control de vuelos
Dirección de empresas
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 Organización(3)

Fabricación
Operaciones Finanzas y Marketing
Instalaciones/equipos: contabilidad Promoción
Construcción; mantenimiento de ventas
Pagos/créditos
Control de producción e inventario Publicidad
Pagos
Planificación; control de materiales Ventas
Cobros
Dirección de la cadena de aprovisionamiento Estudio de
General mercado
Producción Gestión de fondos
Herramientas; fabricación; montaje Bolsa
Diseño Cambio internacional
Diseño y desarrollo del producto Necesidades de capital
Especificaciones detalladas del producto
Emisión de acciones
Ingeniería industrial
Emisión y retirada de
Empleo eficiente de las máquinas, espacio y
personal bonos
Análisis de procesos
Desarrollo e instalación de las herramientas y
equipos
Dirección de producción
de la Producción. Curso 2006-2007
 Historia de la Dirección Operaciones

La Revolución Industrial (s. XVIII)

Organización Científica del Trabajo (s. XX)

Separación absoluta entre la programación del trabajo y su ejecución

Principios OCT Medición del tiempo objetivamente necesario para ejecutar cada tarea

Determinación de un sistema de remuneraciones que penalice al

obrero que no consiga alcanzar un rendimiento normal y premie al que
lo consiga

Producción en serie (años 20-30)

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 Historia de la Dirección Operaciones

Escuela de las Relaciones Humanas (años 20-30)

Existen una serie de factores psicológicos y sociales que configuran el comportamiento

humano.

Importancia del grupo como realidad social sobre el comportamiento de los sujetos.

Conclusiones La necesidad de aprobación social y no los factores económicos es lo que prevalece en

Hawthorne las motivaciones de los individuos.

Importancia de la organización informal.

El grupo puede recompensar o sancionar socialmente al individuo.

El directivo debe conocer esa estructura informal para poder gestionarla.

Investigación Operativa (años 40)

Años 50 y 60: La Dirección de Operaciones

como disciplina independiente

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 Historia de la Dirección Operaciones

Años 70: La informática en la Dirección de Operaciones

Años 80: JIT, Calidad Total y Automatización

Años 90: Competencia basada en el tiempo y revolución en los

servicios

La Dirección de Operaciones
en el nuevo milenio

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 Decisiones en el ámbito de la D.O.

Mercado

Estrategia Corporativa

Estrategia de Finanzas Estrategia de Operaciones Estrategia de Marketing

Dirección de Operaciones

Personas Plantas Partes Procesos

Materiales y/o Productos y/o
Clientes Servicios
Planificación y control

Input Output
Sistema Productivo

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 Qué hacen los directores de operaciones

Planificar


 Organizar

 Gestionar personal
 Dirigir

 Controlar

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 Estudio de las operaciones

Enfoque sistémico (60-80)

SISTEMA PRODUCTIVO

MERCADO
Proceso
Fuentes de Factores de transformación Bienes y servicios
aprovisionamiento productivos de valor finales
(tecnología)

SISTEMA
DE
CONTROL
Dos problemas:
• diseño, y
• funcionamiento y control.
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 Estudio de las operaciones

Enfoque estratégico (80- )

DECISIONES ESTRATÉGICAS

Planificación Diseño y Selección y Selección Recursos

Localización
estratégica desarrollo de diseño del de la Distribución humanos y Gestión de
de las
de nuevos proceso y la capacidad en planta diseño del la calidad
instalaciones
operaciones productos tecnología productiva trabajo

DECISIONES TÁCTICAS

Planificación de
Gestión de la
la capacidad a Gestión de Gestión de Gestión del
cadena de
corto y medio inventarios proyectos mantenimiento
suministro
plazo

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