 ¿Qué un fluido no newtoniano?

Como ya hemos dicho anteriormente un fluido no newtoniano no tiene una viscosidad definida, pues
varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Por el contrario, en los fluidos
newtonianos la viscosidad puede describirse en función de la temperatura y la presión sin que
intervengan otras fuerzas. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad
definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
Características del fluido no newtoniano
Toma nota de las principales características de este tipo de fluido. A continuación, te mencionamos
las dos más relevantes pues son las que hacen del fluido no newtoniano una materia muy interesante
y curiosa.

1. Un fluido no newtoniano en reposo se comporta como un líquido mientras que si se somete a

fuerzas de estrés aumenta su viscosidad. Es decir, que, si golpeas sobre la superficie de un fluido
no newtoniano, el estrés introducido por la fuerza entrante hace que los átomos que componen el
fluido se reorganicen aumentando la viscosidad, incluso hasta comportarse como un sólido por un
instante. Es decir, que tu mano no penetrará en el fluido.
2. Pero si vas introduciendo la mano en el fluido lentamente, sin embargo, podrás meterla en el fluido
sin problemas. Y si la mano está dentro e intentas sacarla rápidamente, el fluido se volverá a
comportar como un sólido y podrás sacar el fluido del contenedor junto a tu mano. A mayor fuerza
aplicada mayor viscosidad. Este efecto suele durar sólo mientras la fuerza es aplicada.

 ¿Que es la tensión superficial?

La superficie de cualquier líquido se comporta como si sobre esta existe una membrana a tensión. A
este fenómeno se le conoce como tensión superficial. La tensión superficial de un líquido está
asociada a la cantidad de energía necesaria para aumentar su superficie por unidad de área.

¿Cuáles son las causas de la tensión superficial?

La tensión superficial es causada por los efectos de las fuerzas intermoleculares que existen en la
interfase. La tensión superficial depende de la naturaleza del líquido, del medio que le rodea y de la
temperatura. Líquidos cuyas moléculas tengan fuerzas de atracción intermoleculares fuertes tendrán
tensión superficial elevada.

 ¿Qué es la capilaridad?
La capilaridad es un fenómeno a través del cual los líquidos tienen la capacidad de subir o
bajar a través de un tubo capilar. Este fenómeno depende de la tensión superficial del líquido,
lo que hace que se enfrente a su resistencia a fin de incrementar su superficie. Asimismo, la
tensión superficial también depende de la fuerza intermolecular del líquido y que justamente
va a permitir que éste suba o baje del tubo capilar.
 EXPERIMENTO DE CAPILARIDAD

Materiales:

Vasos
Papel de baño o servilleta

Sustancias:

Colorante
Agua

Hipotesis: Al poner el pedazo de papel dentro del vaso con agua y colorante
se podrá ver como esta ira subiendo y se pasará al otro vaso.

Procedimiento:

1.- Primero tuvimos que llenar el vaso con agua

2.- Después le agregaremos un poco de colorante para que se pueda

ver el proceso de capilaridad

3.- Enrollamos un poco de papel de baño formando un

tubo para después colocarlo en el vaso con agua y
colorante y el otro extremo del papel lo colocamos en el
vaso que estaba vacío.

4.- Al momento en que colocamos el papel en el vaso vimos como

este iba absorbiendo el agua y recorría todo el papel hasta llegar al
otro vaso y ahí este empezaba a gotear.
 5.- El papel empezó a gotear poco a poco y fue empezando a llenar
el otro vaso, claro para que esto ocurriera debía de pasar mucho
tiempo y el tiempo del módulo no fue suficiente para que esto
ocurriera

Observaciones: Al terminar de hacer esta practica se pudo observar como el

papel iba absorbiendo el agua haciendo que este fuera subiendo hasta el punto
de llegar al otro vaso donde se tenia planeado que este empezara a gotear para
el vaso se pudiera llenar.

Comentarios: La realización de esta practico nos hizo comprender de manera

muy didáctica el proceso de la capilaridad y como este se va desarrollando para
llevarse a cabo este proceso.

Conclusión: Se pudo llegar a la conclusión de que la hipotesis planteada fue

correcta y fue verídica ya que el papel absorbió el agua hasta el punto de llevarlo
al otro vaso donde este lo empezaría a gotear hasta que el vaso se llenara