una de las desventajas que vinos en crepes & waflles es el tiempo de espera para

lograr acceder a una mesa.

Una de las estrategias que escogeríamos seria:

Crear una aplicación en donde los usuarios puedan descargarla y apartar sus
asientos y lugares de preferencia, un sistema muy similar al de los cines, donde tú
puedas mostrar mediante tu celular la reserva que te ha generado la aplicación y
poder entrar sin necesidad de hacer filas.

Si esta cultura se aplica en los restaurantes de crepes & waflles se

descongestionarían la fila un 60%, y hasta incrementaría sus utilidades, pues
algunas personas prefieren comer en restaurantes con menos filas a tener que
aguantar una fila hasta más de 15 minutos.

En la reserva se les pediría a los clientes algunos datos personales como lo es

correo electrónico, numero celular y fecha de nacimiento, donde los clientes
podrán enterarse de algunas promociones, ofertas, cambios de menú, etc,
también se le felicitara en su día de cumpleaños invitándolos a celebrar su día en
algunos de los restaurantes de crepes & waflles, obteniendo un descuento
especial.

Algunos de los clientes más concurrentes podrán obtener una tarjeta especial
donde podrán acumular puntos, obteniendo descuento, estos clientes serán
llamados V.I.P

Las redes sociales son indispensables para fidelizar a los clientes, se podrán
realizar concursos, los ganadores de las diferentes promociones serán publicados
en las diferentes redes sociales, donde los clientes podrán dar sus opiniones.

Para implementar esta estrategia se tendría que tener:

 Aplicación gratuita de crepes & waflle en play store
 Una página de internet donde se informen de las nuevas estrategias y que
sea más interactiva con los clientes
 Capacitación al personal sobre el manejo de las nuevas estrategias
 La persona que está encargada de la entrada deberá tener una Tablet para
verificar las reservas
 Se tendrán que enumerar las mesas para que las personas puedan
identificar claramente su número de mesa.
 Tener personal indicado para manejar las páginas web, reservas y envió de
correos electrónicos, mensajes de texto, tarjeta puntos.

la satisfacción de los clientes y fidelización de los mismos es fundamental para el crecimiento

constante de la empresa.