EXPORTACION DE ARANDANO A CHINA.

El arándano es una baya originaria de América del Norte, donde crece en forma silvestre.
Generalmente se cultivan dos tipos de arándano: Lowbush blueberry (Vaccinium
angustifolium) que comprende las especies más pequeñas y Highbush blueberry
(Vaccinium corymbosum) que abarca los arbustos más grandes, dentro de los cuales se
encuentran muchas variedades comerciales. al ser catalogados como un alimento funcional
con excelentes propiedades nutritivas y terapéuticas, además de presentar colores, formas y
sabores muy atractivos. También se puede utilizar para bebidas de consumo directo sin
procesos adicionales. puede utilizarse de diferentes maneras, en pastelería, heladerías,
restaurantes, hoteles, en bebidas y en procesos industriales. Por esto surgió la idea de
exporta este fruto, gracias a su exquisito sabor es que se puede vender fácilmente pues
como mencione, este fruto tiene mucha variedad, y contenido de propiedades beneficiosas
para la salud humana han convertido a los berries en el producto de moda en lo que va de
esta década, de manera que su consumo mundial registra un aumento creciente, debido a
eso es bien presentable a la persona que lo adquirirá.
Según Minagri nos dice que:

“El cultivo de arándonos creció 206% anual en el Perú entre el 2012 al 2018, donde
Los principales mercados de destino del arándano son Estados Unidos, Holanda,
Inglaterra, China y España, Los principales países exportadores de arándanos en el
mundo vienen siendo Chile, que concentra 20% del total, seguido de Canadá (19%),
España (11%), Perú (10%), Estados Unidos (9%), Holanda (6%), Argentina (4%),
Marruecos (4%) y México (3%), entre otras naciones.”

https://gestion.pe/economia/produccion-exportacion-arandano-crecio-200-dos-anos-
260136-noticia/

al ser catalogados como un alimento funcional con excelentes propiedades nutritivas y

terapéuticas, además de presentar colores, formas y sabores muy atractivos. El mercado
global de berries es altamente competitivo y se enfoca en lograr un abastecimiento global
durante el transcurso de todo el año. Asimismo, este mercado es versátil y las berries
pueden ser utilizados no sólo como frutas frescas, sino también como productos secos,
extractos, alimentos procesados (helados, postres, dulces), jugos y bebidas, aceites y otros
ingredientes altamente especializados. los arándanos, que destacan por sus cualidades
hipocalóricas, antioxidantes, nutritivas y medicinales, se sabe que los arándonos son muy
buenos y efectivos para la salud, lo cual es denominada “la superfruta del siglo XXI” y se
ha ganado una reputación que nos promete beneficios para cuerpo y mente, y ya que a pesar
de saber que su origen está en Norteamérica, el Perú es uno de los de los mayores
fabricantes de esta magnífica fruta.

1.IDEA DEL NEGOCIO.

La idea del negocio de exporta a China se planteo debido a que es una fruta que de hecho
atrae al cliente debido a su exquisito sabor agridulce a mi parecer, su textura y sobre todo
sus beneficios (nutrientes), el arándano es uno de los alimentos más saludables y con mayor
contenido en vitaminas y antioxidantes, por eso es considerado una “super fruta”.

Además de su gran sabor, consumir arándanos se convierte en un gran aliado para tu

organismo: ayuda a prevenir enfermedades, rejuvenece e incluso es ideal para una dieta
baja en grasa.
Jan Armando nos afirma que:

Comer habitualmente cantidades moderadas de este fruto puede mejorar nuestro

estado de salud.
Reduce el riesgo de sufrir cáncer.
Es antiinflamatorio.
 Rejuvenece.
Previene enfermedades neurodegenerativas.
Previene el daño en el ADN.
Ayuda a luchar contra la diabetes.
Favorece la presencia de colesterol bueno.
Mejora la vista.
Mejora la salud del cabello.
Cuida la piel.

Sin duda nos indica sus beneficios que llamaran la atención al cliente muy aparte de su
sabor, según varios datos vistos de fuentes confiables, viendo en la salud China es uno de
los países con tasa de diabetes, cáncer, entre otras enfermedades cardiacas.
Según Andina nos señaló que:

“La producción de arándanos ha ido creciendo considerablemente en los últimos

seis años, inclusive llegando a incrementar su producción hasta en más de dos
dígitos.

En el 2018, la producción del fruto fue 93,205 toneladas, una variación del 78% en
comparación con el año anterior donde se produjo 52,301 toneladas.”

Esto nos indica que la tasa de producción de este fruto maravilloso aumenta y se espera que
siga así año a año llegando a estar entre los primeros del mercado berrier.

El arándano es un producto atractivo de comercialización, debido a que no ha sufrido

grandes variaciones en los precios, si se considera el aumento del volumen de
exportaciones, sin embargo, es un negocio que requiere de una alta tecnología y gran
inversión. (Vidal, 2004).

2.ENTORNO.
Debemos ver la situación del macro entorno ya que va a depender mucho de nuestra
influencia y donde nos moveremos, macro entorno es todo aquellos factores demográficos,
económicos, tecnológicos, políticos, legales, sociales, culturales y medioambientales que
afectan al entorno de la empresa. Representa a todas las fuerzas externas y que no son
controlables por la empresa.
Charles y Gareth, (1997), nos argumenta que:

Para que una compañía tenga éxito debe: ajustar su estrategia al ambiente industrial
donde opera o estar en capacidad de reformarlo para lograr su ventaja durante su
estrategia escogida.
2.1. ENTORNO ECONOMICO:
Para evaluar el entorno económico de un mercado extranjero se debe comenzar por evaluar
las variables económicas que se relacionan con el tamaño y la naturaleza de los mercados.

Esta evaluación debe hacerse de forma eficaz y eficiente con base en distintos criterios
económicos, con el fin de establecer el potencial del mercado. (Diario El Exportador) 2016.

https://www.diariodelexportador.com/2016/04/el-factor-economico-financiero-
politico.html.

Siendo así, sería una idea lógica exportar a china, ya que el proceso de acercamiento a la
economía capitalista es lento pero sostenido. La autorización para ejercer profesiones
liberales y el acceso de los inversores extranjeros, lo que nos da una entrada a ese mercado
ya que nuestro producto no dependerá del estado sino de nostros mismo o nuestra empresa
donde exportaremos dicho producto.

China es uno de los mercados más competitivos del mundo, Existen aproximadamente
200.000 empresas con participación extranjera que buscan beneficiarse de una favorable
estructura de costes productivos y acceder a un enorme mercado por desarrollar. (Cámara
de Comercio Internacional de China). www.icc-china.com

Sabemos que estamos consolidados con el mercado chino, sobre todo con las exportaciones
de arándano, que es uno de los principales productos que se exportan al país asiático.
Dado este cuadro vemos como año a año ha ido subiendo la comercialización con este país
asiático.

3.CLIENTES:
Existe una amenaza en la comercialización que haríamos y esto sería:

Poder de Negociación de los Clientes:

Los clientes se pueden considerar una amenaza competitiva cuando obligan a bajar precios
o cuando demandan mayor calidad o mejor servicio, por el contrario, los compradores
débiles suministran a la compañía la oportunidad de aumentar los precios y obtener
mayores rendimientos.

¿Quiénes necesitan consumir productos como el mío?

Este producto como el arándano es apta para cualquier edad del consumidor, sobre todo por
sus beneficios, al conocerse esto cualquier cliente podría consumirlo, y sobre todo por su
sabor agradable.

El ámbito donde me movería seria en provincias, sobre todo, ya que algunos no están
informados sobre este producto bien consumible, y detallando sus nutrientes o vitaminas lo
que generaría más interés en el cliente.

Pero no solo en provincias o pueblos, también podría ser por catálogos o la internet, ya que
ahora todo tipo de compras sean industriales o no, se hacen mayormente en línea, cuestión
de crear mi propia marca para hacer conocer a estos mercados.

4.COMPETIDORES:
Donde me gustaría comercializar este fruto:

Este fruto tiene muchos beneficios para la salud, contienen además una sustancia que ayuda a
fortalecer el colágeno, según leyendo varias fuentes, la perdida de colágeno mayormente son en
los de edad adulta, asi como también reduce el riesgo sufrir cáncer , reduce la presión arterial ,
entre otras. Muy aparte de sus beneficios para la salud tiene un sabor exquisito en su punto , lo
mas conveniente seria el país de china debido a la falta de producción del fruto y al averiguar por
tasa de mortalidad que China es el país donde cada vez es mas frecuente la diabetes y el cáncer.

Según MINCETUR (2018), ARGUMENTAN QUE :

El arandano peruano una de las frutas de exportación mas representantes del Perú ,
https://www.mincetur.gob.pe/arandano-peruano-se-consolida-en-el-mercado-chino/

https://www.google.com/search?q=paises+con+mas+diabetes+en+el+mundo+2018&sa=X&ved=2
ahUKEwjcqtqAnPvkAhUl11kKHQF6DtEQ1QIoAHoECAoQAQ&biw=1600&bih=794

https://www.google.com/search?ei=GGGTXd3NEojt5gLO2ovYBg&q=pulpa+de+arandanos+benefic
ios+&oq=pulpa+de+arandanos+beneficios+&gs_l=psy-
ab.3..33i22i29i30l3.5705.8056..8377...0.2..0.235.2421.0j15j2......0....1..gws-
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act=5

https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/71782/FERN%C3%81NDEZ%20-
%20Estudio%20del%20proceso%20de%20obtenci%C3%B3n%20de%20un%20zumo%20de%20ar%
C3%A1ndano%20de%20alta%20calidad.pdf?sequence=1

https://diariocorreo.pe/economia/peru-avanza-en-requisitos-para-exportar-arandanos-taiwan-
873067/

https://www.diariodelexportador.com/2016/06/voy-exportar-mi-margen-ganancia-de-que.html

http://ceni.utalca.cl/pdf/memorias/terminadas/ProspeccionyExportaciondeArandanosFrescosalM
ercadoEstadounidense.pdf

https://drive.google.com/file/d/1Ixe_YWgeXcge4CjU0eWvea17Vd7XfS-L/view?ts=5d8a2d7c