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INGENIERIA
2019
TRANSFERENCIA DE
CALOR POR CONVECCIÓN
NATURAL
PRE-INFORME: N° 3
ALUMNO: CÓDIGO:
dedicatorias ....................................................................................................................... 2
Objetivos........................................................................................................................... 2
1. Antecedentes.......................................................................................................... 3
Referencias ..................................................................................................................... 16
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INTRODUCCIÓN
Un flujo caliente tiende a elevarse, esto se debe a la fuerza de empuje
producida por la acción conjunta de las diferencias de densidad y el campo
gravitatorio terrestre. Cuando aparecen estos flujos se dicen que hay
convección natural, libre o por empuje. Siempre que un fluido se calienta o
enfría en un campo gravitatorio, existe la posibilidad de que se produzca
convección natural.
Las diferencias de densidad también pueden deberse a los las diferencias en
la composición, por ejemplo, el aire húmedo se eleva debido principalmente
a la menor densidad del vapor de agua que contiene la mezcla. En la
presente monografía nos limitaremos al estudio de sustancias puras bajo a
acción del campo gravitatorio terrestre.
Las velocidades asociadas a las convecciones naturales suelen ser
relativamente pequeñas, su valor no es superior a 2 m/s, por lo tanto, los
coeficientes de transferencia de calor en la convección natural tienden a ser
mucho menores que los de la convección forzada.
DEDICATORIAS
A nuestros padres:
A nuestros amigos:
OBJETIVOS
Entender los mecanismos físicos de la convección natural.
Definir las aplicaciones practicas del proceso de transferencia por
convección natural, por ejemplo, conducciones en calefacciones, radiadores
y enfriamiento de circuitos electrónicos.
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Entender la importancia de la transferencia por convección natural en la
ciencia medioambiental, flujos atmosféricos y oceánicos.
MARCO TEÓRICO
1. Antecedentes
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transferencia de calor. En este análisis se usan fundamentalmente tres números
adimensionales, Reynolds (Re), Prandtl (Pr), Grashof (Gr), junto con el valor
de parámetros importantes como la viscosidad del líquido. La combinación de
dichos grupos adimensionales puede ser usada para obtener información
importante para el diseño del proceso térmico, como lo son los gradientes de
temperatura entre las paredes del envase y el fluido, además de que se utilizan
para entender el efecto del aumento de la temperatura en un fluido (Rao &
Anantheswara, 1988).
Por otra parte y dentro de los numerosos estudios orientados a conocer los
patrones de flujo y los perfiles de temperatura en procesos de calentamiento
convectivo, sobresalen los realizados por Hiddink (1975), quien aplicó un
método de haz o luz de partículas para observar los patrones de flujo durante el
calentamiento de un fluido en un envase de cilindro construido en parte de
vidrio, para ello utilizó pequeñas partículas brillantes suspendidas en el líquido,
y pasó a través del fluido, contra un fondo oscuro, un delgado y angosto haz de
luz, lo que permitía observar los patrones de flujo y definir las zonas donde
existía movimiento.
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numéricos son la de la conservación de la energía, las ecuaciones de vorticidad
y una ecuación para obtener la velocidad transitoria y la temperatura para
varios límites del recipiente o para las paredes de la lata. Datta y Teixeira
(1987) resolvieron numéricamente las ecuaciones monodimensionales que
gobiernan la transferencia de calor convectiva de un fluido en un recipiente de
radio R y una longitud Z, estos investigadores involucraron la ecuación de la
conservación de masa y energía usando correlaciones de los números
adimensionales para un cilindro finito, para así poder calcular el coeficiente
convectivo de calor. Posteriormente Datta y Teixeira (1988) presentaron
soluciones numéricas para predecir los patrones de flujo transitorio y los
perfiles de temperatura durante el calentamiento por convección natural de un
líquido en un recipiente cilíndrico tratado térmicamente con vapor a 121°C. El
desarrollo del modelo por parte de estos investigadores para la transferencia de
calor por convección natural está basado en el movimiento del líquido, que
como ya se revisó anteriormente se debe principalmente a la diferencia de
densidades ocasionada por la diferencia de temperatura del líquido provocando
una agitación natural que se ve favorecida por la temperatura de las paredes del
envase. Entre las EDP que gobiernan tales movimientos del fluido en un
espacio cilíndrico son fundamentalmente las ecuaciones de Navier-Stokes en
coordenadas cilíndricas. Las EDP fundamentales que han sido resueltas tal y
como se menciona anteriormente, incluyen la ecuación de balance de energía,
de análisis del momento en dirección vertical y en dirección radial y la
ecuación de continuidad. Las condiciones límite para resolver las ecuaciones
anteriores se han establecido tomando en cuenta la posición del fluido en
diferentes partes del envase. Adicionalmente se considera que inicialmente el
fluido se encuentra a una temperatura uniforme.
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Fluidodinámica Computacional, que emplea el software denominado
PHOENICS (1991), y es una herramienta de diseño que ofrece muchas
ventajas para evaluar los estudios de penetración de calor, y ayuda a una mejor
comprensión de los mecanismos que gobiernan los procesos térmicos, así como
los complejos mecanismos físicos y los efectos de las propiedades reológicas
de los alimentos.
2. CONVECCIÓN NATURAL
Se conoce como mecanismo de transferencia de calor por convección forzada
cuya principal característica era la impulsión de fluidos por medios externos.
En este trabajo tratamos lo concerniente a la convección natural se logra
gracias a medios naturales como la flotación la cual se produce debido a la
diferencia de densidades en un fluído
El coeficiente de transferencia de calor por convección depende bastante de la
velocidad, mientras más alta sea esta, mas alto es el coeficiente.
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𝑉𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑐𝑐𝑖ó𝑛 ≤ 1 𝑚/𝑠
Por lo tanto los coeficientes de transferencia de calor que se encuentran en la
convección natural son más bajos que los que tiene la convección forzada
2.1. Aplicaciones
Enfriamiento de equipos electrónico, transferencia de calor desde los
calentadores eléctricos, radiadores de vapor de agua, serpentines de
refrigeración, etc.
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2.3. Efecto de flotación
Bajo el efecto de un campo gravitacional existe una fuerza neta que empuja
hacia arriba un fluído mas ligero que uno mas pesado. La fuerza hacia
arriba ejercida por un fluído sobre un cuerpo sumergido completa o
parcialmente en él se llama fuerza de empuje. La magnitud de esta fuerza es
igual al peso del fluído desplazado.
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𝑊𝑟𝑒𝑎𝑙 = 𝑊𝑎𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡𝑒 + 𝐸𝑚𝑝𝑢𝑗𝑒
1
𝛽𝑔𝑎𝑠 𝑖𝑑𝑒𝑎𝑙 = (1/𝐾)
𝑇
𝑔𝛽(𝑇𝑠 − 𝑇∞ )𝐿𝑐 3
𝐺𝑟𝐿 =
𝜇2
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𝑇𝑠 = temperatura de la superficie, °C
ℎ𝐿𝑐 𝑛
𝑁𝑢 = = 𝐶(𝐺𝑟𝐿 𝑃𝑟 ) = 𝐶𝑅𝑎𝐿 2
𝑘
𝑔𝛽(𝑇𝑠 − 𝑇∞ )𝐿𝑐 3
𝑅𝑎𝐿 = 𝑃𝑟
𝜇2
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Figura 1: Relaciones simples para el número de Nusselt para varias configuraciones
geométricas, junto con esquemas de estas últimas.
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3. Comportamiento de las constantes
𝑞̇
𝑘=
𝛻𝑇
Donde:
𝑞̇ ∶ es el flujo de calor (por unidad de tiempo y unidad de área).
𝛻𝑇: es el gradiente de temperatura.
Una conductividad térmica de 1 vatio por metro y kelvin indica que una
cantidad de calor de un julio (J) se propaga a través de un material por
conducción térmica:
en 1 segundo
por una superficie de 1 m2
por un grosor de 1 m
cuando la diferencia de temperatura entre las dos caras es de 1 K
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3.2. Coeficiente Global 𝒘/(𝒎𝟐 . °𝒄)
Cuando la superficie de un sólido se pone en contacto con un fluido que se
encuentra a diferente temperatura, el flujo de calor transferido por
convección puede expresarse en función de la diferencia global de
temperatura entre la superficie del sólido y el área, A, de la superficie,
mediante la ley de Newton de enfriamiento:
𝑞̇ = ℎ𝑐𝑟 ∗ 𝐴 ∗ ∆𝑇
donde ℎ𝑐𝑟 es el coeficiente de transferencia de calor por convección o
coeficiente de película, y 𝑇𝑠 𝑦 𝑇∞ son, respectivamente, las temperaturas de
la superficie de la pared en contacto con el fluido y la temperatura del fluido
en un punto alejado de la pared.
𝒘
3.3. coeficiente de transferencia de calor por convección 𝒉𝒄 (𝒎𝟐 .𝒌)
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Figura 2: Algunos flujos típicos, (a) Flujo forzado en una tubería, 𝑅𝑒𝑑 ≈ 50000. En la
sección inicial el flujo es laminar debido a la entrada en forma de campana, pero se vuelve
turbulento corriente abajo, (b) 𝑅𝑒𝑑 ≈ 25. (c) Flujo forzado a través de un haz de tubos
como los que se encuentran en un intercambiador de calor de coraza y tubos, (d) Capas
límites laminares y turbulentas en la convección natural sobre paredes verticales, (e)
Convección natural laminar alrededor de una placa horizontal calentada, (f) Convección
natural celular en una capa horizontal de fluido confinado.
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En el caso de un flujo forzado externo, la velocidad de transferencia de
calor es aproximadamente proporcional a la diferencia entre la temperatura
de la superficie 𝑇𝑠 y la temperatura de la corriente libre del fluido 𝑇𝑒 . La
constante de proporcionalidad se conoce como coeficiente de transferencia
de calor por convección ℎ𝑐 :
𝑄̇𝑠 = ℎ𝑐 ∆𝑇 (1)
3.66 𝑘
ℎ𝑐 = (2)
𝐷
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donde k es la conductividad térmica del fluido y D es el diámetro de la
tubería. Nótese que el coeficiente de transferencia de calor es directamente
proporcional a la conductividad térmica, e inversamente proporcional al
diámetro de la tubería y, lo que quizás cause sorpresa, independiente de la
velocidad de flujo. Por otra parte, en el caso de un flujo totalmente
turbulento (𝑅𝑒𝑑 ≥ 10000), he se expresa de manera aproximada con la
siguiente correlación bastante complicada de datos experimentales:
0.4
𝑉 0.8 𝑘 0.6 (𝑝𝑐𝑝 )
ℎ𝑐 = 0.023 (3)
𝐷 0.2 𝑣 0.4
REFERENCIAS
Ozisik, N. (1980). Basic heat transfer. McGraw Hill.
Rao, A., & Anantheswara, R. (1988). Convective Heat Transfer to Fluid Foods in Cans.
Advances in Food Research, 39-84.
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