MANTENIMIENTO

En la industria lechera, la actividad más importante después de la alimentación la constituye

el ordeño de las vacas. Cuando en esta actividad se utilizan equipos de ordeño mecánico,
se requiere prevenir los efectos que un inadecuado mantenimiento de los equipos pueda
tener sobre su funcionamiento y consecuentemente sobre la salud de la glándula mamaria
y la calidad de la leche.
TIPOS DE MANTENIMIENTO
• El mantenimiento programado, donde las revisiones se realizan por tiempo u horas de
funcionamiento.
• El mantenimiento predictivo, trata de determinar el momento en el cual se debe efectuar
las reparaciones mediante un seguimiento que determine el periodo máximo de utilización
antes de ser reparado.
• El mantenimiento de oportunidad, es el que se realiza en periodos de no utilización,
evitando de ese modo parar los equipos o las instalaciones cuando están en uso.
Si su equipo de ordeño está funcionando los 365 días del año, debe de asegurar que el
desempeño del equipo garantice la ordeñabilidad de las vacas, un mantenimiento
preventivo regular mantiene y mejora la eficiencia de ordeño.

ALGUNOS PUNTOS CLAVES A REVISAR

Aunque el mantenimiento preventivo debe incluir todos los sistemas del equipo de ordeño
y los componentes de cada sistema, le recomendamos prestar especial atención a los
siguientes puntos:
• Limpieza de la línea de pulsación
• Bomba de vacío
• Vacuometro
• Tubos cortos (aire)
• Mangueras de leche
• Mantenimiento de pulsadores
• Regulador de vacío
• Pezoneras
• Mangueras de pulsación

BENEFICIOS DEL MANTENIMIENTO OPORTUNO DE LOS EQUIPOS

Los beneficios de realizar el mantenimiento preventivo a los sistemas del equipo de ordeño
son los siguientes:
• Bajos conteos de células somáticas
• Menor consumo de energía
• Incrementa la producción de leche
• Ordeño más rápido
• Confiabilidad
• Tiene un 70% menos emergencias
• Bajo riesgo de contaminación de la leche
• Mejor calidad de la leche
• Reduce de un 10% a 15% el tiempo total de ordeño