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Carla Meneses
Introducción
La egestión es la
eliminación de las
sustancias no
absorbidas o no
digeridas por el
sistema digestivo.
a) Digestión mecánica: proceso realizado por los dientes y por los movimientos
digestivos, tales como los movimientos peristálticos de mezclado que realiza
el estómago.
Funciones de la saliva:
•Mucus
•Pepsinógeno
•Ácido clorhídrico
•Factor intrínseco
Pepsina
Proteínas Polipéptidos
pH quimo ácido y péptidos
2. Sistema digestivo
2.5 Intestino delgado
En el intestino delgado el quimo es
neutralizado por las secreciones que
se reúnen en el duodeno, pasando a
constituirse en quilo. En estos
segmentos ocurre digestión
mecánica, debido a los movimientos
peristálticos y digestión química
completa por la acción de 3
secreciones:
•Jugo intestinal
•Bilis
•Jugo pancreático
x5 x10
• Agua.
• Bicarbonato.
• Enzimas digestivas: dipeptidasas (degradan los
dipéptidos en aminoácidos), disacaridasas
(maltasa, lactasa, sacarasa; degradan los
disacáridos en monosacáridos), lipasa intestinal
(degrada las grasas en ácidos grasos y glicerol).
Funciones de la bilis:
• Agua.
• Bicarbonato.
• Enzimas digestivas:
o Tripsina y quimotripsina: digieren
polipéptidos y proteínas.
o Lipasa pancreática: digiere las grasas.
o Amilasa pancreática: degrada el almidón.
o Ribonucleasa y desoxirribonucleasa:
digieren el ARN y ADN, respectivamente.