Guerra de los pasteles

También conocida como la primera intervención francesa, fue el conflicto

armado que tuvo lugar del 16 de abril de 1838 al 9 de marzo de 1839. La
principal causa fueron los reclamos políticos y económicos que el
embajador francés barón Deffaudis presentó hacia al gobierno mexicano
después de que comercios franceses sufrieran daños durante la
revolución. El barón Deffaudis recibió quejas de comerciantes franceses,
en especial la del Señor Remontel quien exigía indemnización después de
que oficiales del presidente Santa Anna dañaran su restaurante y comieran
pasteles sin pagar. Por ello decidió llevar estas quejas a París, donde
fueron recibidas con alarma. Es debido a estas quejas que se le conoce
popularmente a este conflicto como Guerra de los Pasteles.
El entonces presidente Anastasio Bustamante negó toda negociación con
el embajador francés, quien exigía el pago de 600 mil pesos como
indemnización por el daño a los negocios, principalmente a un pastelero
francés, además de privilegios para comerciantes franceses. Al no lograr
acuerdos, el embajador francés abandonó México para volver el 21 de
marzo de 1838 acompañado de 26 buques de guerra y comandada por el
almirante Charles Baudin para exigir los pagos y enviar un ultimátum al
gobierno mexicano.
Esto resultó en siete meses de bloqueo a los puertos mexicanos además
de someter a la soberanía nacional a la amenaza constante de los cañones
franceses. Después de varios meses fue bombardeada la fortaleza de San
Juan de Ulúa, que era defendida por el ejército mexicano, comandado por
los generales Antonio López de Santa Anna y Mariano Arista. Fue
bombardeada desde el 27 de noviembre de 1838 y hasta el 4 de diciembre,
cuando desembarcaron las fuerzas francesas para tomar el puerto de
Veracruz. Durante la batalla el comandante Antonio López de Santa Anna
perdió una pierna.
El fin de La Guerra de los Pasteles llegó el 9 de marzo de 1839 debido
a la caída de la ciudad de Veracruz, así como las gestiones de la embajada
inglesa. Se firmó un acuerdo entre los gobiernos de México y Francia en
donde el primero se comprometía a pagar los 600 mil pesos exigidos por
Francia. Sin embargo, el bloqueo que sufrían los puertos de México no fue
levantado hasta el 7 de abril de 1839.