La pectina es una sustancia que se encuentra en determinados alimentos,

especialmente en frutas y vegetales. Aporta muchos beneficios para la salud

sobre todo al eliminar toxinas del organismo, actuando como acción
depurativa. Se encuentra de forma procesada (mermeladas) o bien de forma
natural y simple. Además este gel natural se utiliza también para elaborar platos
en la cocina y también como cosmético.

Propiedades de la pectina
Elimina el colesterol: La pectina absorbe los jugos segregados por el hígado y
con ello acaba eliminando el colesterol malo. Es por tanto una buena sustancia
para mantener el organismo saludable.
Aporta una gran cantidad de fibra: Esta sustancia es rica en fibra. Con ello
absorbe los azúcares y sirve de tratamiento para problemas intestinales, tales
como la diarrea o el estreñimiento.
Perfecta para dietas de adelgazamiento: Al absorber azúcares y grasas, se
utilizan en las dietas para controlar el peso. Es una sustancia para mantener el
cuerpo equilibrado.
Aumento de la sensación de saciedad: Va bien en las dietas porque una de sus
propiedades es la saciedad, por lo que no tendremos que comer más alimentos de
forma innecesaria.
Regular la presión arterial: La pectina tiene la capacidad de aumentar la
excreción de ácidos biliares, y con esto se reduce la presión arterial.

¿Qué alimentos contienen pectina?

Hay alimentos que contienen más o menos cantidad de pectina. Por ejemplo, las
frutas cítricas, las zanahorias, los arándanos y las manzanas tiene más
proporción. También la encontramos, en menor medida, en las uvas, el
membrillo, los pepinos, el apio, los tomates, los albaricoques, la cebada o el
salvado de arena.

Principales contraindicaciones
La pectina tiene muchas propiedades para la salud, pero su absorción natural es
más difícil y complicada, por lo que al tomarla de forma sintética es mejor
consumirla de forma moderada. Se recomienda tomar unos 15 gramos por día de
pectina.
Tampoco se recomienda el uso de pectina en aquellas personas que presentan
hipersensibilidad o alergias a los componentes de su fórmula. No es bueno
dársela a niños menores de 6 años. Además, la pectina cítrica modificada no se
recomienda a mujeres embarazadas o que estén en período de lactancia. Ante
cualquier pregunta siempre es mejor consultar a nuestro médico antes de tomar
pectina.