CARATULA

INDICE
INTRODUCCION
RESUMEN
1. CADENA DE SUMINISTRO

1.1. ORIGENES

1.2. CONCEPTOS CARACTERISTICOS

El concepto de “Cadena de Suministro” hace referencia al control y

seguimiento de todas las operaciones realizadas sobre el producto,
desde las materias primas hasta la entrega como producto
terminado el cliente.
La cadena de suministro es el nombre que se le otorga a todos los
pasos involucrados en la preparación y distribución de
un elemento para su venta, es decir, es el proceso que se encarga
de la planificación o coordinación de las tareas a cumplir, para
poder realizar la búsqueda, obtención y transformación de distintos
elementos, de esta forma poder comercializar un producto para que
el mismo sea de fácil acceso al público.

Cuando se dice que abarca a todos los procesos son los

involucrados directa e indirectamente, la cadena de suministro está
constituida básicamente por los proveedores (que pueden estar
clasificados en tres niveles), los almacenes, la línea que se está
produciendo, los distintos canales por los cuales transita, la venta
para los mayoristas, la venta hacia los minoritas y así hasta que el
producto llegue a las manos del cliente final.
Una cadena de suministro es una red de empresas que cooperan
en la entrega de productos, o prestaciones de servicios a los
clientes.
En la figura se muestra un ejemplo de cadena de suministro. Como
se observará intervienen diversas empresas, o agentes, que en
líneas generales tienen denominaciones convencionales:
fabricantes, proveedores de los fabricantes, mayoristas,
distribuidores, minoristas, etc.

De una manera directa o indirecta, todos están relacionados con el

mercado, por tanto, todos deben tener como meta la satisfacción
de los clientes inmediatos y también de los finales, por que a todos
les afectara la evolución del mercado.
Si un eslabón de esta cadena falla, no cumple con sus objetivos, la
cadena se rompe y todos pierden.
De aquí que una cadena de suministros vaya más allá de la mera
relación comercial. Es necesario mantener una relación de “ganar-
ganar” entre los miembros. Esta es la diferencia entre una cadena
de suministros y un canal de distribución convencional:
La idea se sustenta sobre la base de que la suma de óptimos
parciales no es necesariamente mejor que el optimo general. Que
 cada agente busque sus mayores ganancias independientemente
de los otros, no significa que lo conseguido de esta forma sea mejor
que lo conseguido en conjunto.

Como veremos después, por razones de la operatividad de la

cadena, es muy probable que, en el intento de buscar su beneficio
particular, un agente de la cadena acabe perjudicando a otros, cuyo
interés decaerá con perjuicio de todos.
La finalidad de la cadena de suministros no es otra que la de
conseguir mayores cotas de mercado para sus miembros a través
de una mejora en la atención al cliente. Sus metas están en agilizar
la entrega de productos, aumentar la variedad y disminuir sus
costes y la estrategia para conseguirlo es colaborar. Se ha dicho
que en el mercado del futuro no competirán empresas, sino
cadenas de suministros.
1.3. Objetivos

Proveer un adecuado servicio al consumidor final.

La entrega de productos en forma confiable y oportuna (tiempo,
lugar y calidad)
Capacidad de entrega de la variedad de productos necesaria
(diferente gestión para cada producto)
Balance adecuado

Los siete objetivos de la Cadena de Suministro eficiente

Afortunadamente para los que laboramos en la Cadena de

Suministro, hoy en día la importancia que la Alta Dirección le está
dando a esta área de la organización crece día a día. Hoy me
encuentro con gerentes, directores y vicepresidentes que tienen
bajo su control todo lo relacionado con la Cadena de Suministro
donde se nos demanda eficiencia, rentabilidad y otros objetivos que
en su conjunto buscan proporcionar ventajas competitivas que
diferencien a la organización de sus competidores.

A lo largo del tiempo, la Cadena de Suministro se ha ido

acomodando y está dando paso al establecimiento de sus propios
objetivos y metas de desempeño, aquí presento los siete objetivos
que considero son las más importantes y a ti que te estás
estrenando en el puesto o que ya lo tienes desde hace tiempo, te
las describo esperando te sean de guía para la elaboración de tus
planes de desarrollo o sean un refrendo de lo que ya estás hoy en
día haciendo.

1. La Cadena de Suministro debe ser rentable, esto es, debe

buscar que las operaciones mantengan costos acordes a lo
presupuestado y a la vez, se busquen ahorros sostenibles en el
largo plazo más que procurar ahorros puntuales que solo
beneficien a una parte de la cadena y solo por una sola vez.

2. Se debe buscar la especialización, aquí es importante contar

con expertos (de preferencia globales) en cada tramo de la
cadena, por ejemplo, si mis operaciones son débiles en el manejo
de almacenes, buscar al experto en ese tema y asignarle esa
responsabilidad o aprender de ellos para hacer de ese eslabón
una operación robusta y rentable.

3. La Cadena de Suministro debe ser sensible a los cambios que

ocurren en el mercado, y debe adaptarse rápidamente a esos
cambios, buscando en todo momento satisfacer de manera
constante las necesidades que los consumidores demandan de
los productos o servicios que adquieren.

4. Debe tener visibilidad sobre lo que ocurre en todo momento

dentro de sus procesos, desde que el cliente coloca su orden,
cuando ésta es manufacturada y embarcada y en general debe
poseer cuanta información sea necesaria para no perder de vista
lo que ocurre en las operaciones a lo largo de toda la Cadena.

5. Debe buscar su integridad, es decir, buscar unir el todo en un

solo concepto de eficiencia en el desempeño de la cadena de
suministro, no sesgar ni tratar a los diferentes eslabones de
manera aislada sino integrarlos y buscar la seguridad en todos
sus procesos correlacionados, seguridad en su manejo, en la
calidad y precisión de la información que fluye en todos sus
canales.
 6. La Cadena de Suministro debe facultar a los diferentes
proveedores para tomar decisiones y puedan cumplir con el
desempeño y los resultados presupuestados. A cada proveedor
se le deben hacer ver los beneficios y las consecuencias al
alcanzar o no los objetivos programados y deben
proporcionárseles los elementos de autogestión necesarios para
alcanzar esos resultados.

7. La Cadena de Suministro debe ser sustentable, hoy en día el

cambio climático y la racionalización de los recursos naturales
comienza a tornarse en un problema de carácter mundial, donde
se busca proteger y conservar el entorno en el que se desarrollan
las operaciones, por lo que se deben proponer acciones “verdes”
que contribuyan a proteger el medio ambiente.

1.4. Agentes que intervienen

PARTES DE LA CADENA DE SUMINISTROS

Una cadena de suministro consta de tres partes

 El suministro
 La fabricación
 La distribución

La parte del suministro se concentra en cómo, dónde y cuándo se consiguen y

suministran las materias primas para fabricación.

La Fabricación convierte estas materias primas en productos terminados y la

Distribución se asegura de que dichos productos finales llegan al consumidor a
través de una red de distribuidores, almacenes y comercios minoristas. Se dice
que la cadena comienza con los proveedores de tus proveedores y termina con
los clientes de tus clientes.
Todos los proveedores de bienes y servicios y todos los clientes están
eslabonados por la demanda de los consumidores de productos terminados, al
igual que los intercambios materiales e informáticos en el proceso logístico,
desde la adquisición de materias primas hasta la entrega de productos
terminados al usuario final.

NIVELES DE DECISION EN UNA CADENA DE SUMINISTRO

Niveles de decisión en una cadena de suministro

Las decisiones que se habrán de tomar en una cadena de suministro se dividen
en tres categorías o niveles:
Estrategia o diseño de la cadena de suministro
La compañía decide cómo estructurar la cadena de suministro.
Se toman decisiones acerca de cómo se distribuirán los recursos y los procesos.
Se hacen decisiones a largo plazos pues modificarlas a corto plazo sale caro.
Se debe tomar en cuenta la incertidumbre en las condiciones previstas del
mercado.
Planeación de la cadena de suministro
Se consideran decisiones de un trimestre.
La configuración de la cadena de suministro es fija.
Se configuran las restricciones dentro de las cuales debe hacerse la planeación.
La meta es maximizar el superávit manteniendo las restricciones.
Incluye tomar decisiones sobre cuáles mercados serán abastecidos y desde qué
ubicaciones, la subcontratación de fabricación las políticas de inventario que se
seguirán y la oportunidad y magnitud de las promociones de marketing y precio.
Las compañías deben incluir en sus decisiones la incertidumbre en la demanda,
las tasas de cambio de divisas y la competencia durante este horizonte de tiempo
Operación de la cadena de suministro
El horizonte de tiempo es semanal o diario.
Las compañías toman decisiones acerca de los pedidos de cada cliente.
La configuración de la cadena de suministro se considera fija y las políticas de
planeación ya se han fijado.
La meta de las operaciones de la cadena de suministro es manejar los pedidos
entrantes de los clientes de la mejor manera posible.
Las compañías distribuyen el inventario o la producción entre cada uno de los
pedidos, establecen la fecha en la que debe completarse el pedido, generan
listas de surtido en el almacén, asignan un monto a un pedido particular de
transporte y envío.

2. DIAGNOSTICO Y PLANEAMIENTO DE LA CADENA DE SUMINISTROS DE UNA EMPRESA

2.1 Característica de la empresa

DESCRIPCION DEL NEGOCIO

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA

NOMBRE : Empresa de Confecciones Sebastián E.I.R.L

UBICACIÓN : Av. Leoncio Prado 629
ACTIVIDAD : Fabricación de Prendas de vestir.
RUC : 20485962311

EMPRESA DE CONFECCIONES SEBASTIÁN E.I.R.L

PERFIL DE LA EMPRESA:

La empresa se fundó en 1997 gracias a la visión emprendedora y pionera del Sr. Roger
Inga Díaz, cuyo empuje le permitió sacar adelante la que hoy se conoce como Empresa
De Confecciones Sebastián EIRL, que en un inicio se llamó Rogger’s EIRL.
Cuentan las personas que trabajan desde sus inicios, que se comercializaban corbatines
para algunos colegios de Huancayo, aunque el objetivo de ellos desde el principio era
tener una planta de producción donde se confeccionara ropa formal y casual elegante.
El sueño empezó a cristalizarse cuando se comenzó a adquirir maquinaria, pasando
luego a la fabricación de todo tipo de prendas de vestir y algunas de tipo casual tales
como driles y camisas a cuadros; pero se vio que produciendo camisas se podían
generar ventajas en calidad con respecto a los competidores de la Región. Desde sus
orígenes se ha caracterizado como una empresa innovadora en todos sus procesos,
trabajando en equipo, reduciendo errores con el compromiso de trabajar día a día para
hacer con calidad el trabajo a fin de entregar lo mejor en productos y servicios a sus
clientes. Hoy es reconocida a nivel regional gracias a la certificación en la BPMM
otorgada el mes de marzo del presente año, cabe resaltar que es una de las cinco
empresas certificadas en Perú, hecho histórico para una empresa manufacturera de la
Región Centro. La empresa nació con la finalidad de ofrecer un producto de calidad, que
ofreciera las características de una empresa de

marca a un precio medio y además que estuviese dirigido hacia un tipo segmento de
mercado que es el que en mayor número existe en nuestra Región Central de Junín, el
producto debería tener todas las características para estar orientada a este segmento;
y aún se sigue trabajando en esta línea. Entre las marcas que maneja esta empresa se
tiene a Rogger’s, como marca insignia, André Coursini, Hans y Omar (éstos últimos con
quienes se habían formado alianzas estratégicas para la comercialización de sus
productos). Es gracias a esta calidad que los clientes se sienten satisfechos con los
productos lo que ha generado un crecimiento y también las ganas y el esfuerzo de sus
colaboradores.

VISIÓN

La Empresa Confecciones Sebastián E.I.R.L. se proyecta al 2017ser una de las

empresas exportadoras de la región y la empresa líder en el sector de confección de
prendas de vestir para caballeros, damas y niños, en ropa formal y casual con tecnología
avanzada, espíritu creativo, innovador y haber minimizado al máximo nuestros errores,
identificados y reconocidos como tal por los clientes de la región.

MISIÓN
Brindar prendas de vestir, formal y casual, de calidad óptima que dan elegancia y
distinción, a través de la innovación de productos, la constante capacitación a los
colaboradores, reduciendo errores, mejorando continuamente y brindando un trato
personalizado para la satisfacción y deslumbramiento de nuestros clientes.

ANÁLISIS FODA

AREA DE CONTABILIDAD

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Cuenta con personal especialista  Capacitación permanente

en temas contables  Nuevos temas contables en el

 Personal capacitado rubro

 Constante auditoria

DEBILIDADES AMENAZAS

 Personal muy antiguo  Aparición de software

 Personal monótono modernos

AREA DE LOGISTICA

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Coordinación permanente  Adquisición de más locales

 Cuenta con movilidades propias  Nuevas tendencias en logística

 Almacenes adecuados  Constante cursos de capacitación

DEBILIDADES AMENAZAS

 Falta de capacitaciones a los  Incremento de costos más altos

personales  Constante variación de telas

 Poco conocimiento en temas

de logística

AREA DE ADMNISTRACION

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Personal de primera  Cursos en actualización

 Personal joven  Estudios en el extranjero

 Personal de alto grado de

confianza

DEBILIDADES AMENAZAS

 Trabajadores familiares  Cambios constantes

 Poca auditoria  Nuevas herramientas de

gerencia

AREA DE RRHH

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Personal motivado  Incruento de mano de obra

 Demanda de mano de obra mejorada

 Mano de obra barata

DEBILIDADES AMENAZAS

 Personal no capacitado  Incremento de mano de obra

 Falta de superación barata

 No cuenta con certificaciones  Falta de cursos relacionados

AREA DE GERENCIA
 FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Negocio familiar  Constante preparación

2.2
 Mucha comunicación  Viajes a estudios al extranjero

 Reuniones constantes

 Gerentes eficaces

DEBILIDADES AMENAZAS

 Falta de buenos gerentes  Egoísmo

 Personal limitado  Falta de división de trabajo

 Falta de estudios

2. Bienes que produce la empresa BOM de sus productos

La empresa produce camisa y pantalones es grandes cantidades para poder distribuirla en toda
la ciudad de Huancayo y otras ciudades dentro del país.

Los pasos que realizan para la creación de las camisas y los pantalones son los siguientes:

1. Recepción y mantenimiento de materiales

2. Inspección de tela y habilitaciones
3. Transporte al área de costura
4. Ensamble de piezas de tela
5. Transporte al área de acabado
6. Acabado
7. Transporte al área de planchado
8. Planchado
9. Inspección
10. Empaque
11. Transporte al almacén de producto terminado
12. Almacenamiento
BOM de las Camisas

BOM

BOM de los Pantalones

BOM