DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL PROBLEMA

Cosechas S.A, nació en Costa Rica en el año 2018, con el fin de brindar a sus clientes, bebidas
naturales a base de frutas y hortalizas.
En la actualidad Cosechas, es la mejor opción para bebidas saludables en países como
Panamá, México y Colombia, cuenta con una proyección para iniciar operaciones en más
países del continente americano.
Teniendo en cuenta, que, para la expansión a otros países, la compañía debe realizar una
revisión a sus procesos productivos, con el fin de continuar brindando un producto de calidad
dentro de las políticas institucionales.
El primer aspecto para revisar por el jefe de producción se centra en las preferencias de los
clientes, tomando como referencia tres de los productos más emblemáticos: té verde, jugos
funcionales y ensalada tropical, teniendo en cuenta que no se muestran muy conforme con
los datos presentados, uno de nuestros intereses es poder realizar un análisis detallado claro
y entendible, que brinde recomendaciones claras y concisas ante las dudas generadas.
Dentro de la revisión el jefe de producción plantea su preocupación por el proceso de
planeación de los niveles de producción y los niveles de fuerza de trabajo del grano de café,
el cual es exportado a diferentes partes del mundo. Teniendo en cuenta los operarios, horas
laboradas y los costos que se generen durante la mejora continua del proceso; nosotros nos
comprometemos a presentar dos propuestas de un modelo de planeación que no genere
mayores costos y por el contrario contribuya a la disminución De los mismos, sin dejar de
lado la calidad del producto.
Dentro de la consultoría, realizaremos la planeación de requerimientos de material para el
segundo semestre del año de unos de los productos que tiene mayor demanda en el mercado
“el reloj deportivo”, para el efecto, nos comprometemos a entregar:
- El diagrama del esquema del producto
- Programación de ordenes de requerimiento de materiales, para la realización del
producto
- El registro de resultados de programación de órdenes para el producto terminado.
Por ultimo se nos solicita realizar algunas recomendaciones al sistema de atención de
proveedores; la junta administrativa nos entrega puntos clave, sobre los cuales desean
enfatizar:
- Atención prioritaria a proveedores que requieran menor tiempo de atención
- Atender primero a proveedores que deban estar mas temprano en una siguiente visita.
- Atención rápida a proveedores con menor relación critica
Para la realización de lo anteriormente descrito, la compañía nos hace entrega de un archivo
anexo con datos más concisos.
Brindaremos una atención oportuna que contribuya a la mejora de los procesos continuos y
que la empresa Cosechas, continúe liderando en el mercado.