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Orga 2
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2018
PRACTICA N°4 RECRISTALIZACIÓN Y PUNTO DE FUSIÓN
1.- INTRODUCCION:
En la química es muy común usar métodos de purificación para poder determinar
la pureza y aumentar de esta de un cierto compuesto (analito) para usarlos en
fines prácticos, uno de los métodos de purificación es la cristalización que nos
ayudara más en aspecto cualitativo en qué grado se encuentra un compuesto en
estado sólido y con ayuda de su punto de fusión teórico poder calcular que tan
puro es el compuesto después de la purificación. Podemos realizar tantas veces
el procedimiento para una mayor purificación de la muestra.
En este informe nos enfocaremos en este método para poder determinar el grado
de pureza de ciertos elementos y aumentar el grado de pureza de esta.
OBJETIVOS.
*Como objetivo principal en este informe se basa en purificar y aumentar la
pureza del analito mediante la cristalización,
*Obtener el analito en formas de cristales al finalizar la experiencia.
*Determinar el punto de fusión del analito según su pureza obtenida.
*Calcular la variación del punto de fusión de un analito a partir de sus valores
experimentales y teóricos.
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PRACTICA N°4 RECRISTALIZACIÓN Y PUNTO DE FUSIÓN
ANTECEDENTES.
CRISTALIZACION
La cristalización es un método de purificación muy usado en química que
consiste en obtener una sustancia en estado sólido cristalino a partir de un gas,
liquido o solución. La operación de cristalización es aquella por medio de la cual
se separa un componente de una solución liquida transfiriéndolo a la fase sólida
en forma de cristales que precipitan.
El procedimiento de la cristalización es la siguiente.
1. Disolver la muestra en un solvente escogido (Agua, Etanol, Éter, etc.), a
la mayor temperatura posible. Si hubiera impurezas se podrán eliminar al
momento de la filtración.
2. Una vez calentado la solución, filtrar la solución en caliente para eliminar
las impurezas.
3. Dejar enfriar la muestra para que se cristalice la sustancia deseada.
4. Filtrar el líquido madre para separar los cristales.
5. Lavar los cristales con solvente frio.
6. Secar el producto y comprobar su pureza con el punto de fusión.
Nota:
El soluto o analito no debe diluirse en el solvente a temperatura ambiente para
que el proceso de cristalización sea óptimo, en el caso de que el soluto es
miscible en el solvente, cambiar otro solvente para el proceso de cristalización.
PUNTO DE FUSION.
El punto de fusión es la temperatura el cual el sólido se convierte en estado
líquido, mientras el sólido cambia de estado la temperatura de mantiene
constante.
Gracias al punto de fusión que es una propiedad física de la materia podemos
calcular que tan puro es una sustancia, mientras más puro sea la sustancia más
se aproxima a su punto de fusión teórico. Normalmente se acepta rangos fusión
no mayores a 2°C, de forma de que el punto de fusión experimental se debe
encontrar en un rango de ± 1°C respecto al valor teórico.
Los compuestos impuros funden a temperaturas inferiores, El descenso en el
punto de fusión de una sustancia debido a la presencia de impurezas depende
de la proporción de impurezas presente y la naturaleza de la sustancia.
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PRACTICA N°4 RECRISTALIZACIÓN Y PUNTO DE FUSIÓN
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PRACTICA N°4 RECRISTALIZACIÓN Y PUNTO DE FUSIÓN
Reactivos
3.0 g de Acido Benzoico
01 Botella de éter de petróleo
01 Botella de Etanol
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PRACTICA N°4 RECRISTALIZACIÓN Y PUNTO DE FUSIÓN
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4.- Conclusiones
Recristalización
Con el método de recristalización se purifico el ácido benzoico en un 51.3%, del
total de la muestra, con un 48.7% de impurezas y perdidas en el proceso
debido a errores personales.
Errores personales como la ruptura de un vaso de precipitado por causa de la
diferencia de temperatura.
Punto de Fusión
Calculando el punto de fusión del ácido benzoico determinamos la identidad del
analito y su pureza.