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1 objetivos del área de producción

Objetivos de producción de helados de Avena.
Objetivos a corto plazo: 6 meses
Producir y comercializar un helado de calidad brindando a nuestros clientes un alto nivel de
satisfacción y Competir en el mercado de helados y obtener la aceptación de nuestro
mercado meta ubicada en la ciudad de San Francisco de Campeche, vendiendo 112,080
porciones de helados (250 g cada uno) al mes.

Objetivos a mediano plazo: 1 año:

Distribuir en locales propios ubicados en la ciudad de San Francisco de Campeche
cubriendo la demanda de la población, vendiendo 151,308 porciones de Helados (250 g
cada uno) al mes.

Objetivos a largo plazo: 2 años

Permanecer en el mercado y distribuir en supermercados ubicados en el estado de
Campeche y otros estados, vendiendo 218,556 porciones de Helados (250 g cada uno).

Especificaciones del producto

Nuestro producto es un postre elaborado a base de avena (.112gg),

stevia (.187g), nevalina (.225g) agua (.200ml). Se envasará en un
recipiente cilíndrico, de distintos materiales, con una capacidad de 250
g y una etiqueta con información completa del producto (empresa
elaboradora, información nutricional, etc.). El helado de avena se
sellará con una tapa de unicel blanca. Su consistencia es similar al de
un frappe y su textura es blanda. Debido a la presencia de la stevia,
que funciona en este caso como un conservador, nuestro producto
tendrá una vida de anaquel de dos días, mientras permanezca
almacenado a una temperatura de refrigeración de 4-5 °C.