Inocuidad alimentaria y biodiversidad

Cuadro de 10 buenas prácticas agrícolas

Presenta:
Eliseo Silva Marquez

Carrera:
Ing. Innovación Agrícola Sustentable

Semestre:
VII

Modalidad:
Semiescolarisado

Profesora:
M.C. Adelaida Stephany Hernández Valencia
 10 Buenas prácticas agrícolas
Instalaciones El espacio donde se almacene los insumos
debe ser seguro, alejado de vivienda y
protegido de cualquier material que pueda
causar un incendio.
Se debe contar con un lugar específico para
mezclar los insumos.
Equipos, utensilios y herramientas Hacer mantenimiento constante a las
herramientas de trabajo.
Estar seguro de que sus herramientas y
equipos son apropiados para la tarea que
realizan.
Manejo del agua El agua para el riego debe ser limpia y no debe
desperdiciarse.
El agua que se utilice para los insumos debe
ser adecuada para que no dañe el químico.
Manejo de suelos Como el suelo sostiene y alimenta sus cultivos,
debe analizar periódicamente su calidad, para
que no tenga problema de erosión y de plagas.
Material de propagación Debe de conocer muy bien el material que
usted cultiva saber de dónde viene, si está
libre de enfermedades y verificar que tenga
todos los registros que demuestren que es de
buena calidad.
Nutrición de plantas Si usted quiere que su productos sean
saludables, haga uso de abonos orgánicos esto
quiere decir que debe procurar hacer el menor
uso de químicos.
Protección de cultivo Agá un programa para su control.
Tenga presente los plaguicidas que va utilizar y
en qué cantidades .
Cosecha y manejo pos cosecha Organice quien es el encargado del manejo de
sus productos.
Sepa que elementos va utilizar.
Documentación, registros y trazabilidad Los procedimientos que según la regla que
están en la norma debe tener encuentra en la
finca.
Las instrucciones que ha dado a los
trabajadores.
Salud, seguridad y bienestar del trabajador Buenas condiciones de salud.
Realizar continuamente exámenes de salud a
los trabadores.
Empresas que se dedican ala certificación de guertos agrícolas

Misión: Mantener el liderazgo de Aguacates de México ofreciendo a

los mercados nacional e internacional un producto de primera

calidad en términos de sabor, inocuidad, trazabilidad, producido de

manera eficiente y sustentable, brindando así beneficios financieros a sus

asociados y prosperidad a las comunidades en las que vivimos y

trabajamos.

Visión: Promociona el aguacate en otros países bajo la marca de

“Avocados From Mexico”

Actividades: Es el único socio cooperador mexicano de Estados

Unidos, así como ante USDA-APHIS para la exportación del
aguacate de México, también se encarga de la promoción del fruto
en otros países siempre bajo la marca de Avocados From Mexico.

Misión: El enfoque de Control Union Certifications siempre ha sido

diseñar servicios que cumplan las necesidades en constante
crecimiento del cliente.

Visión: Al comprender los desafíos de los clientes y sus cadenas de

suministro, así como la necesidad de aumentar la transparencia y la
implicación de los grupos de interés, Control Union Certifications ha
desarrollado servicios que se pueden combinar para cumplir de
forma óptima las necesidades específicas de los clientes.

Actividades: Al emplear auditores con una capacitación múltiple,

Control Union puede reducir la fatiga de auditoría a la que se
enfrentan las empresas que intentan mantener múltiples
programas.
Misión: El Orientar la gestión a la satisfacción de nuestros
clientes y la implicación activa de nuestros profesionales, con
criterios de excelencia obteniendo resultados que garanticen un
desarrollo competitivo.
Visión: El Trabajo es Nuestra Carta de Presentación,
como organización y de forma individual, actuando de manera que
seamos un ejemplo de lo que esperamos de nosotros mismos y de
los demás.

Actividades: Trabajamos estrechamente con más de 10.000

organizaciones clientes en todo el mundo para ayudarles y guiarles
en la transformación de sus organizaciones en negocios y
organizaciones de alto rendimiento. Contribuimos a afianzar el
potencial de nuestros profesionales y nuestros clientes bajo nuestra
estrategia del "DESARROLLO COMPETITIVO"
Esquema aplicado a la inocuidad de productos orgánicos
 Inocuidad alimentaria y biodiversidad

Cuadro sinóptico

Presenta:
Eliseo Silva Marquez

Carrera:
Ing. Innovación Agrícola Sustentable

Semestre:
VII

Modalidad:
Semiescolarisado

Profesora:
M.C. Adelaida Stephany Hernández Valencia