- Cesar es un joven con mente de empresario, quiere tener su propia panadería, para esto necesita de

harina, levadura, y sal, además él no es el único en hacerse cargo de la preparación sino que tiene a 3
maestros para guiarle qué hacer.

Datos:

COSTOS DE PRODUCCION PARA LA ELABORACION DE ½ DOCENA DE PAN

MATERIA PRIMA CANTIDAD DE COSTO POR KG (de PRECIO

MATERIAL PARA ½ cada materia) (cantidad para ½
DOCENA DE PAN docena de pan)

HARINA
2.5 g S/ 4.50 S/1.10

LEVADURA 2g S/25.00 S/ 0.05

SAL 50 g S/ 2.00 S/ 0.05

HUEVO 1 S/5.00 S/ 0.30

MANTECA 40g S/10.00 S/ 0.40

LECHE 100ml S/4.00 S/ 0.40

AZUCAR 20g S/ 2.00 S/ 0.10

Solución:

- De acuerdo a los datos del cuadro anterior podemos calcular el costo de producción para ½
docena de pan, que vendría a ser el siguiente:

HARINA: S/ 1.10

LEVADURA: S/ 0.05

SAL: S/ 0.05
 HUEVO: S/ 0.30

MANTECA: S/ 0.40

LECHE: S/0.40

AZUCAR: S/ 0.10

TOTAL: S/ 2.40

Respuesta:

- El costo de producción (materias primas) para la elaboración de ½ docena de pan será de S/ 2.40.

- Linda es una adolescente que desea ayudar a su mamá económicamente vendiendo kekes en su casa,
para ello contratará 2 ayudantes y necesitará la siguiente materia prima para poder prepararla.

Datos:

COSTOS DE PRODUCCION PARA LA ELABORACION DE UN KEKE

MATERIA PRIMA MATERIAL PARA COSTO POR KG PRECIO

UN KEKE (de cada materia) (cantidad para
UN KEKE)

HARINA
1 kg S/ 4.50 S/ 4.50

POLOVO DE HORNEAR 10g S/ 25.0 S/ 0.30

HUEVO 1 S/ 5.00 S/ 0.30

LECHE 1L S/ 4.00 S/ 4.00

MANTEQUILLA 500 g S/ 10.00 S/ 5.00

AZUCAR ½ kg S/ 2.00 S/1.00

 Solución:

- Se calcula el costo de producción para un keke que vendría a ser el siguiente:

HARINA : S/ 4.50

POLV. HORNEAR: S/ 0.30

HUEVO: S/ 0.30

LECHE: S/ 4.00

AZUCAR: S/ 1.00

MANTEQUILLA: S/ 5.00

TOTAL: S/ 14.60

Respuesta:

- El costo de producción (materias primas) para la elaboración de un keke será de S/ 14.60.

-Tu Dulcito S. A. es una empresa dedicada a la producción de conservas de durazno. Se quiere calcular
el costo de producción de las materias primas.

Datos:

COSTOS DE PRODUCCION PARA LA ELABORACION DE UNA LATA DE CONSERVA DE

DURAZNO

MATERIA PRIMA CANTIDAD DE COSTO POR kG (de PRECIO

MATERIAL PARA cada materia) (cantidad para
UNA LATA DE una lata de
CONSERVA DE durazno)
DURAZNO

DURAZNO
½ kg S/ 4.00 S/ 2.00

AZUCAR 300g S/ 2.00 S 0.60

LIMON 1 S/ 5.00 S/ 0.20

S/ 1.00(paquete de
10 palitos)
CANELA 1 palito S/ 0.10
 Solución:

DURAZNO: S/ 2.00

AZUCAR: S/ 0.60

LIMON: S/ 0.20

CANELA: S/ 0.10

TOTAL: S/ 2.90

Respuesta:

- El costo de producción (materias primas) para la elaboración de 1 pantalón es S/ 2.90

-Unos jóvenes desean preparar mazamorra como objetivo de ayuda para su tesis, para esto sacaran el
costo de materia prima por ½ Kg de mazamorra.

Datos:

COSTOS DE PRODUCCION PARA LA ELABORACION DE UNA LATA DE CONSERVA DE

DURAZNO

MATERIA PRIMA CANTIDAD DE COSTO POR kG (de PRECIO

MATERIAL PARA cada materia) (cantidad para ½
½ kg de mazamorra de mazamorra)

MAIZ MORADO
½ kg S/ 5.00 S/ 2.50

AZUCAR 1kg S/ 2.00 S 2.00

LIMON 2 S/ 5.00 S/ 0.40

CANELA 3 palitos S/ 1.00(paquete de S/ 0.30

10 palitos)

HARINA DE CHUÑO 100g S/ 6.00 S/0.60

MANZANA 1 S/ 4.50 S/ 0.70

 MEMBRILLO
1 S/ 4.00 S/ 0.50

PIÑA 1 S/ 2.50 (por unidad) S 2.50

PASAS 50g S/ 12.00 S/ 0.60

GUNDONES 50g S/ 13.00 S/ 0.70

Solución:

- Se calcula el costo de producción para ½ kg de mazamorra que vendría a ser el siguiente

MAIZ MORADO: S/2.50

AZUCAR: S/2.00

LIMON: S/0.40

CANELA: S/0.30

HARINA DE CHUÑO: S/0.60

MANZANA: S/0.70

MENBRILLO: S/0.50

PASAS: S/0.60

PIÑA: S/2.50

GUINDONES: S/0.70

TOTAL S/10.80

Respuesta:

-El costo de producción (materias primas) para la preparación de ½ kg de mazamorra es S/ 10.80.