SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

PRESENTADO POR:

BRIAN ESCOBAR

Evidencia 4: fase II, Planeación estratégica

GESTION LOGISTICA
FICHA: 1565242

2019
 VISIÓN.

Para el 2019 ser la empresa líder en productos lácteos, principalmente en la

producción de queso campesino pasteurizado, con los más altos estándares de
calidad; reconocida por ser competitiva y con talento humano de clase mundial y
socialmente responsable. Teniendo presente el estar a la vanguardia de la
innovación tecnológica.

MISIÓN

Ser líderes en la satisfacción de las necesidades del consumidor con un alimento

saludable, atributos de confianza, cercanía, valor agregado y responsabilidad
social, para lograr un posicionamiento y consolidación en el Mercado de la
fabricación de queso por medio de la prestación de un excelente servicio,
tecnología y capital humano.

POLÍTICA DE CALIDAD

Nuestra compañía tiene como política, el satisfacer al cliente con productos con un
alto valor nutricional, desde la fabricación de nuestros productos hasta el consumo
final de los mismos. Nuestro personal está calificado y es entrenado
periódicamente, para lograr un nivel de competencia profesional que nos asegure
una operación que satisfaga las expectativas de los clientes y nos asegure un
nivel de rentabilidad alto, al mismo tiempo que logramos una mejora continua en
nuestros procesos y productos.
 ALINEACION ESTRATEGICA

En esta etapa es donde aseguramos que tanto el personal, procesos y sistemas

vayan de la mano con la empresa y las metas propuestas por la organización, es
donde se planifica de forma eficiente para alcanzar los objetivos propuestos
mediante el uso de recursos, la alineación estratégica está definida por la
construcción de objetivos estratégicos, identificar procesos, construcción de
objetivos de procesos y su despliegue.

CONSTRUCCION DE OBJETIVOS ESTRATEGICOS

Estos son los objetos propuestos planteados por una organización para lograr
determinadas metas a corto, mediano y largo plazo. El posicionamiento de la
empresa en un rubro especifico del mercado, realizando acciones tendientes a
cumplir con su misión y visión. Los objetivos deben ser claros, coherentes,
medibles y alcanzables, la finalidad de estos es brindar directrices y pautas de
actuación encaminadas a la mejora de la actividad y el rendimiento de la
organización.

POLÍTICAS

- Todos los registros comerciales administrativos de la empresa deben basarse en

la realidad ser oportunos y exactos.
- Los pedidos deben ser entregados y facturados con eficiencia y calidad
- No se deben permitir que personas no confiables manejen los documentos
internos de la empresa.
- Los empleados no deben revelar información confidencial de la empresa - Es
política de la empresa proporcionar igualdad de oportunidades de empleo, de
colocación, transferencia, ascenso y remuneración a toda persona.
- La maquinaria operara de 6 am a 6 pm de lunes a domingo
- Los supervisores deberán entregar un informe detallado de la producción diaria
 OBJETIVOS ESTRATÉGICOS GENERALES

- Posicionar la empresa LÁCTEOS DEL CAMPO con sus productos lácteos como
una de las mejores empresas procesadoras de la región y el departamento
- Tener una alta penetración en el mercado potencial del departamento.
- Ser una de las mejores empresas del departamento con responsabilidad social
empresarial.
- Colaborar con actividades de recreación, turismo y solidaridad regional
- Fomentar en el desarrollo y crecimiento integral de la empresa
- Incentivar el talento humano que generen un espacio para la creatividad
empresarial.
- Incrementar procesos y equipos tecnológicos de punta que ayuden a cumplir con
las certificaciones comerciales, administrativas y demás a que esto conlleve
- Fortalecer el equipo de trabajo a través de las capacitaciones que logren
aumentar sus habilidades de comercialización
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

DIRECTRICES OBJETIVOS
PERSPECTIVAS
ESTRATEGICAS ESTRATEGICOS
Líder a nivel nacional en Duplicar el número de ventas
FINANCIERA
productos lácteos durante el año 2020 vs. año 2019
Líder a nivel nacional en ventas Elevar el nivel de ventas de
FINANCIERA
de quesos quesos en un 10% en 2020
Empresa confiable tanto para Aumentar la rentabilidad de
FINANCIERA
accionistas como a clientes patrimonio en un 5% en 2020
Empresa confiable tanto para Disminuir el nivel de
accionistas como a clientes endeudamiento en un 10%
FINANCIERA
durante las 3 vigencias siguientes
al 2019
Satisfacción de los clientes Elevar en un 10% la satisfacción
CLIENTES
de los clientes durante el 2020
Cumplimiento de los requisitos Cumplir al 100% los requisitos
legales aplicables al sector lácteo legales por los decretos que
PROCESOS en Colombia rigen el sector lácteo en
Colombia en 2019

Cumplimiento de los requisitos Disminuir los costos operativos

PROCESOS legales aplicables al sector lácteo en 2019 en un 10%
en Colombia
Cumplimiento de los requisitos Disminuir a su mínima expresión
legales aplicables al sector lácteo el número de no conformidades
PROCESOS
en Colombia encontradas en las auditorías
internas realizadas en la empresa
Cumplimiento de los requisitos Asegurar la disposición final de
PROCESOS legales aplicables al sector lácteo los residuos sólidos y los residuos
en Colombia peligrosos en 2019
Personal capacitado y Certificar los empleados y
TALENTO HUMANO competente capacitar para lograr la máxima
eficiencia en 2020
Personal capacitado y Hay que asegurar que el 100%
TALENTO HUMANO competente del programa de capacitación en
el año se cumpla en su totalidad
IDENTIFICACION DE PROCESOS
Proceso, conjunto de actividades que se relacionan mutuamente y que al
interactuar se convierten en resultados. En LACTEOS DEL CAMPO se
identificaron los procesos teniendo en cuenta la siguiente clasificación:
direccionales, misionales y de apoyo. Teniendo claro que las misionales nos dan
el punto donde queremos llegar, las misionales Desarrollan nuestro producto para
el cual fue creada la empresa y los de apoyo que nos suministran los recursos,
servicios e información necesaria para el cumplimiento de objetivos del proceso.

GRAFICO IDENTIFICACION PROCESOS.