Encuesta Nacional Agropecuaria

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Parte II
Encuesta Nacional Agropecuaria
2008 33
Cuadro N° 7.1
BOLIVIA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008
SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

CULTIVO
(Hectáreas) (Toneladas métricas) (Kg./ha.)
TOTAL 2.866.219
Cereales 969.752
Amaranto 15 16 1.067
Arroz con cáscara 178.533 435.960 2.442
Avena en grano 6.630 6.104 921
Cañahua 983 616 627
Cebada en grano 55.302 47.010 850
Centeno en grano 106 95 896
Maíz en grano (1) 408.705 1.000.385 2.448
Quinua 50.356 28.809 572
Sorgo en grano (1) 134.327 436.133 3.247
Trigo (1) 134.795 161.553 1.199
Estimulantes 38.115
Cacao 8.239 4.357 529
Café 29.334 27.403 934
Copoazú 260 135 519
Estevia 22 5 227
Té 260 1.189 4.573
Frutales 115.205
Achachairú 319 286 897
Cayú 19 7 368
Ciruelo 158 865 5.475
Coco 162 560 3.457
Chirimoya 354 1.867 5.274
Damasco 21 36 1.714
Durazno 5.663 31.719 5.601
Frutilla 898 4.699 5.233
Granada 34 121 3.559
Granadilla 8 30 3.750
Guayaba 9 17 1.889
Guinda 180 231 1.283
Higo 247 1.529 6.190
Lima 1.216 7.799 6.414
Limón 1.187 10.029 8.449
Mandarina 15.560 122.465 7.871
Mango 1.164 10.514 9.033
Manzana 500 1.914 3.828
Maracuya 357 1.017 2.849
Membrillo 106 610 5.755
Naranja 23.403 161.453 6.899
Pacay 88 495 5.625
Palta 860 5.410 6.291
Papaya 754 7.287 9.670
Pera 385 1.854 4.816
Peramota 10 25 2.500
Piña 3.909 46.808 11.974
Plátano 34.396 317.757 9.238
Banano 16.607 149.594 9.008
Sandía 1.249 15.795 12.646
Tamarindo 40 106 2.650
Continúa...
Instituto Nacional de Estadística

34 2008
Cuadro N° 2.1

CULTIVO
(Hectáreas) (T) (Kg./ha.)
Toronja/pomelo 915 8.850 9.672

Tumbo 2 2 1.000
Tuna 393 1.192 3.033
Uva 4.032 23.668 5.870
Hortalizas 120.973
Acelga 135 613 4.541
Achojcha 312 1.468 4.705
Ají 3.304 3.406 1.031
Ají verde 57 168 2.947
Ajo 1.536 7.166 4.665
Apio 57 229 4.018
Arveja 14.669 21.595 1.472
Berenjena 8 21 2.625
Betarraga 651 3.241 4.978
Brócoli 270 1.264 4.681
Cebolla 9.052 80.300 8.871
Coliflor 193 921 4.772
Espárrago 38 76 2.000
Espinaca 34 75 2.206
Frijol (1) 30.601 38.195 1.248
Garbanzo 877 675 770
Haba 33.697 56.466 1.676
Lechuga 1.223 10.799 8.830
Locoto 1.785 4.399 2.464
Maíz Choclo 7.453 21.736 2.916
Nabo 136 787 5.787
Pepino 355 1.819 5.124
Perejil 138 499 3.616
Pimentón 426 2.413 5.664
Quirquiña 45 156 3.467
Rábano 214 897 4.192
Repollo 496 4.071 8.208
Tarwi 1.895 1.208 637
Tomate 5.142 52.324 10.176
Vainita 421 1.118 2.656
Zanahoria 3.507 26.280 7.494
Zapallo 2.246 17.104 7.615
Oleaginosas e Industriales 1.287.089

Algodón 4.500 2.480 551
Caña de azúcar 151.139 7.458.808 49.351
Girasol (1) 259.218 298.642 1.152
Maní 12.373 13.000 1.051
Palmito 8.790 7.707 877
Sésamo 12.821 5.590 436
Soya (1) 835.039 1.225.885 1.468
Tabaco 1.052 864 821
Achiote (urucú) 2.157 1.934 897
Tubérculos y Raíces 226.487

Ajipa 153 169 1.105
Camote 1.275 4.563 3.579
Continúa...

2008 35
Cuadro N° 2.1

CULTIVO
Hualuza 849 3.582 4.219
Izaño 121 238 1.967
Oca 11.708 29.929 2.556
Papa 179.407 935.862 5.216
Papaliza 4.104 15.532 3.785
Racacha 116 698 6.017
Yacón 104 285 2.740
Yuca 28.650 243.988 8.516
Forrajes 107.376
Alfalfa 29.623 183.999 6.211
Avena berza 11.390 29.223 2.566
Cebada berza 66.363 132.973 2.004
Especias 1.222
Anís 234 168 718
Linaza 69 41 594
Manzanilla 62 76 1.226
Nuez de macadamia 512 672 1.313
Orégano 258 394 1.527
Palillo 24 90 3.750
Pimienta negra 26 24 923
Vainilla 37 71 1.919
Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

(1)
Los datos de estos cultivos corresponden a la campaña de verano del año 2008, más las estimaciones
de la campaña de invierno del año anterior.
Gráfico Nº 2.1
BOLIVIA: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO, AÑO
AGRÍCOLA 2007 - 2008
(En porcentaje)

36 2008
Gráfico Nº 2.2
BOLIVIA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008
(En toneladas métricas)

(1)
Gráfico Nº 2.3
BOLIVIA: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008
(En kilogramo/hectárea)

2008 39
Cuadro N° 2.2
CHUQUISACA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
TOTAL 178.652
Cereales 116.681
Arroz con cáscara 814 1.037 1.274
Avena en grano 503 440 875
Cebada en grano 6.335 6.077 959
Maíz en grano 82.981 103.117 1.243
Quinua 94 36 383
Trigo 25.954 19.176 739
Frutales 5.789
Ciruelo 24 154 6.417
Chirimoya 62 326 5.258
Durazno 1.515 7.221 4.766
Frutilla 57 200 3.509
Guinda 45 48 1.067
Higo 48 283 5.896
Lima 91 532 5.846
Limón 95 784 8.253
Mandarina 105 772 7.352
Mango 39 315 8.077
Manzana 113 359 3.177
Membrillo 18 103 5.722
Naranja 1.162 8.407 7.235
Palta 42 260 6.190
Pera 96 448 4.667
Piña 54 518 9.593
Plátano 91 756 8.308
Sandía 44 477 10.841
Toronja/pomelo 36 314 8.722
Tuna 31 80 2.581
Uva 2.021 10.952 5.419
Hortalizas 16.263
Ají 2.954 3.124 1.058
Ajo 300 1.355 4.517
Arveja 2.508 3.537 1.410
Betarraga 123 600 4.878
Cebolla 1.348 9.830 7.292
Coliflor 50 260 5.200
Frijol 2.823 2.643 936
Haba 3.294 4.264 1.294
Lechuga 39 294 7.538
Locoto 180 385 2.139
Maíz Choclo 526 1.506 2.863
Pepino 55 248 4.509
Rábano 55 231 4.200
Repollo 66 607 9.197
Tarwi 24 11 458
Tomate 495 3.930 7.939
Vainita 51 99 1.941
Zanahoria 155 829 5.348
Zapallo 985 8.117 8.241
Continúa...

40 2008
Cuadro N° 2.2
CHUQUISACA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
Oleaginosas e Industriales 5.551

Caña de azúcar 476 18.349 38.548
Maní 4.668 4.885 1.046
Soya 367 769 2.095
Tabaco 40 31 775

Ajipa 75 46 613
Camote 160 502 3.138
Hualuza 25 138 5.520
Oca 1.380 4.044 2.930
Papa 26.061 118.515 4.548
Papaliza 870 2.437 2.801
Yacón 26 59 2.269
Yuca 350 2.378 6.794
Forrajes 5.309
Alfalfa 1.537 11.467 7.461
Avena berza 960 2.600 2.708
Cebada berza 2.812 3.212 1.142
Especias 112
Orégano 112 162 1.446
Gráfico Nº 2.4
CHUQUISACA: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO,
AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008
(En porcentaje)

2008 41
Gráfico Nº 2.5
CHUQUISACA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008
Gráfico Nº 2.6
CHUQUISACA: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

2008 45
Cuadro N° 2.3
LA PAZ: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
TOTAL 256.578
Cereales 63.061
Avena en grano 3.336 3.441 1.031
Cañahua 609 433 711
Cebada en grano 21.743 19.714 907
Maíz en grano 11.318 12.706 1.123
Quinua 10.763 6.187 575
Trigo 3.717 2.590 697
Estimulantes 34.231
Cacao 5.991 3.210 536
Café 28.023 26.464 944
Estevia 22 5 227
Té 195 870 4.462
Frutales 25.079
Ciruelo 13 52 4.000
Coco 3 13 4.333
Damasco 6 21 3.500
Durazno 837 4.027 4.811
Frutilla 104 477 4.587
Granada 10 11 1.100
Granadilla 8 30 3.750
Higo 82 554 6.756
Lima 592 4.787 8.086
Limón 153 1.187 7.758
Mandarina 3.400 28.275 8.316
Mango 417 3.373 8.089
Manzana 42 157 3.738
Maracuya 112 186 1.661
Naranja 7.345 51.212 6.972
Pacay 31 179 5.774
Palta 376 2.359 6.274
Papaya 297 2.933 9.875
Pera 128 672 5.250
Peramota 10 25 2.500
Piña 98 872 8.898
Plátano 8.241 74.657 9.059
Banano 2.143 18.463 8.615
Sandía 45 413 9.178
Tumbo 2 2 1.000
Tuna 125 319 2.552
Uva 226 1.283 5.677
Hortalizas 13.719
Acelga 58 261 4.500
Achojcha 30 154 5.133
Continúa...

46 2008
Cuadro N° 2.3
LA PAZ: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
Ají 12 15 1.250
Ají verde 35 110 3.143
Ajo 73 345 4.726
Apio 50 205 4.100
Arveja 1.965 3.214 1.636
Betarraga 86 462 5.372
Brócoli 24 106 4.417
Cebolla 827 3.140 3.797
Coliflor 11 26 2.364
Frijol 573 645 1.126
Garbanzo 48 38 792
Haba 6.685 9.530 1.426
Lechuga 192 1.506 7.844
Locoto 128 381 2.977
Maíz Choclo 565 1.410 2.496
Nabo 54 333 6.167
Pepino 68 316 4.647
Perejil 60 225 3.750
Pimentón 10 43 4.300
Rabano 21 74 3.524
Repollo 84 785 9.345
Tarwi 710 513 723
Tomate 451 4.436 9.836
Vainita 43 139 3.233
Zanahoria 399 2.018 5.058
Zapallo 457 4.028 8.814

Caña de azúcar 656 20.557 31.337
Maní 213 276 1.296
Tabaco 122 106 869
Achiote (urucú) 1.609 1.336 830

Ajipa 12 34 2.833
Camote 277 1.088 3.928
Hualuza 611 2.610 4.272
Izaño 32 63 1.969
Oca 4.532 9.734 2.148
Papa 49.130 218.354 4.444
Papaliza 638 2.108 3.304
Racacha 58 350 6.034
Yuca 2.117 16.942 8.003
Forrajes 60.481
Alfalfa 8.831 55.382 6.271
Avena berza 5.155 11.442 2.220
Cebada berza 46.495 99.542 2.141

2008 47
Gráfico Nº 2.7
LA PAZ: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Gráfico Nº 2.8
LA PAZ: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

48 2008
Gráfico Nº 2.9
LA PAZ: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008
Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008v

2008 51
Cuadro N° 2.4
COCHABAMBA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
TOTAL 239.373
Cereales 83.791
Avena en grano 1.389 1.181 850
Cañahua 8 11 1.375
Maíz en grano 37.580 45.850 1.220
Quinua 284 167 588
Trigo 23.831 15.814 664
Estimulantes 465
Cacao 276 129 467
Café 124 42 339
Té 65 319 4.908
Frutales 41.591
Ciruelo 11 54 4.909
Durazno 524 3.250 6.202
Frutilla 441 1.868 4.236
Granada 23 107 4.652
Guinda 46 56 1.217
Higo 50 322 6.440
Lima 261 667 2.556
Limón 360 3.075 8.542
Mandarina 7.532 55.421 7.358
Mango 290 2.891 9.969
Manzana 185 851 4.600
Maracuya 151 737 4.881
Naranja 11.446 77.383 6.761
Pacay 15 86 5.733
Palta 127 714 5.622
Papaya 200 2.100 10.500
Pera 105 515 4.905
Piña 3.261 40.074 12.289
Plátano 6.688 54.899 8.209
Banano 9.222 90.363 9.799
Sandía 150 1.076 7.173
Toronja /pomelo 196 2.011 10.260
Tuna 100 294 2.940
Uva 125 684 5.472
Hortalizas 26.418
Acelga 11 28 2.545
Achojcha 220 776 3.527
Ají 39 35 897
Ajo 72 333 4.625
Arveja 4.728 6.198 1.311
Betarraga 193 1.134 5.876
Brócoli 171 780 4.561
Continúa...

52 2008
Cuadro N° 2.4
COCHABAMBA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
Cebolla 3.819 43.640 11.427

Coliflor 9 30 3.333
Espinaca 34 75 2.206
Frijol 484 504 1.041
Haba 9.544 20.673 2.166
Lechuga 442 4.505 10.192
Locoto 1.242 3.143 2.531
Maíz Choclo 705 1.302 1.847
Nabo 58 333 5.741
Pepino 34 193 5.676
Perejil 1 3 3.000
Pimentón 117 971 8.299
Quirquiña 45 156 3.467
Rábano 52 269 5.173
Repollo 113 686 6.071
Tarwi 261 239 916
Tomate 1.892 19.513 10.313
Vainita 229 649 2.834
Zanahoria 1.275 11.336 8.891
Zapallo 432 2.641 6.113

Caña de azúcar 115 4.018 34.939
Maní 1.099 969 882
Palmito 8.716 7.635 876
Tabaco en rama 169 141 834
Achiote (urucú) 310 470 1.516

Ajipa 53 79 1.491
Camote 172 633 3.680
Hualuza 163 611 3.748
Izaño 55 51 927
Oca 3.645 11.031 3.026
Papa 51.402 319.126 6.208
Papaliza 1.917 7.819 4.079
Racacha 58 348 6.000
Yacón 12 53 4.417
Yuca 8.261 51.715 6.260
Forrajes 10.580
Alfalfa 5.298 52.895 9.984
Avena berza 3.322 9.496 2.859
Cebada berza 1.960 4.208 2.147
Especias 381
Anís 234 168 718
Linaza 69 41 594
Manzanilla 15 11 733
Pimienta negra 26 24 923
Vainilla 37 71 1.919

2008 53
Gráfico Nº 2.10
COCHABAMBA: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Gráfico Nº 2.11
COCHABAMBA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

54 2008
Gráfico Nº 2.12
COCHABAMBA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

2008 57
Cuadro N° 2.5
ORURO: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
TOTAL 66.103
Cereales 26.357
Cañahua 342 157 459
Maíz en grano 68 45 662
Quinua 22.002 11.686 531
Trigo 804 485 603
Hortalizas 6.390
Ajo 35 142 4.057
Arveja 84 87 1.036
Cebolla 1.075 7.168 6.668
Haba 4.348 6.443 1.482
Lechuga 27 113 4.185
Nabo 20 109 5.450
Rábano 22 80 3.636
Zanahoria 779 5.883 7.552

Camote 8 22 2.750
Izaño 3 5 1.667
Oca 273 971 3.557
Papa 9.373 37.510 4.002
Papaliza 55 114 2.073
Forrajes 23.644
Alfalfa 12.428 55.129 4.436
Avena berza 342 789 2.307
Cebada berza 10.874 17.446 1.604
Gráfico Nº 2. 13
ORURO: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008
(En porcentaje)

58 2008
Gráfico Nº 2.14
ORURO: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008
Gráfico Nº 2.15
ORURO: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

2008 61
Cuadro N° 2.6
POTOSÍ: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
(Hectáreas) (Toneladas métricas) (kg./ha.)
TOTAL 127.065
Cereales 74.926
Amaranto 11 11 1.000
Cañahua 24 15 625
Cebada en grano 17.300 14.491 838
Maíz en grano 19.787 22.909 1.158
Quinua 17.181 10.720 624
Trigo 19.826 16.277 821
Frutales 1.316
Ciruelo 19 74 3.895
Damasco 15 15 1.000
Durazno 664 3.317 4.995
Granada 1 3 3.000
Guayaba 4 7 1.750
Guinda 22 26 1.182
Higo 36 210 5.833
Lima 15 60 4.000
Limón 4 20 5.000
Manzana 23 66 2.870
Naranja 76 396 5.211
Pacay 13 54 4.154
Palta 18 106 5.889
Pera 27 100 3.704
Tuna 94 369 3.926
Uva 247 1.882 7.619
Hortalizas 14.477
Acelga 3 13 4.333
Ají 13 15 1.154
Ajo 577 2.631 4.560
Apio 2 7 3.500
Arveja 2.472 3.509 1.419
Brócoli 30 131 4.367
Cebolla 542 2.564 4.731
Coliflor 35 160 4.571
Frijol 53 53 1.000
Garbanzo 6 4 667
Haba 8.990 14.168 1.576
Lechuga 51 359 7.039
Maíz Choclo 329 884 2.687
Nabo 4 12 3.000
Pepino 2 2 1.000
Perejil 5 10 2.000
Continúa...

62 2008
Cuadro N° 2.6
POTOSÍ: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
(Hectáreas) (Toneldas métricas) (Kg./ha.)
Rábano 7 26 3.714
Repollo 37 297 8.027
Tarwi 900 445 494
Tomate 45 231 5.133
Vainita 7 13 1.857
Zanahoria 305 1.743 5.715
Zapallo 15 80 5.333
Oleaginosas e Industriales 186

Maní 186 189 1.016

Camote 47 150 3.191
Izaño 31 119 3.839
Oca 1.780 3.897 2.189
Papa 27.604 129.619 4.696
Papaliza 372 1.929 5.185
Forrajes 6.326
Alfalfa 975 5.794 5.943
Avena berza 1.458 4.461 3.060
Cebada berza 3.893 7.704 1.979
Gráfico Nº 2.16
POTOSÍ: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)

2008 63
Gráfico Nº 2.17
POTOSÍ: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008
Gráfico Nº 2.18
POTOSÍ: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

2008 67
Cuadro N° 2.7
TARIJA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
TOTAL 87.037
Cereales 48.010
Amaranto 4 5 1.250
Arroz con cáscara 953 1.437 1.508
Cebada en grano 542 370 683
Maíz en grano 41.621 75.694 1.819
Quinua 32 13 406
Sorgo en grano 27 37 1.370
Trigo 4.566 3.298 722
Estimulantes 342
Café 342 243 711
Frutales 4.950
Ciruelo 43 275 6.395
Durazno 1.324 8.140 6.148
Frutilla 89 246 2.764
Guinda 35 46 1.314
Higo 16 81 5.063
Lima 89 467 5.247
Limón 169 1.170 6.923
Mandarina 413 3.252 7.874
Mango 28 224 8.000
Manzana 58 218 3.759
Naranja 978 5.632 5.759
Palta 50 300 6.000
Papaya 31 139 4.484
Pera 29 119 4.103
Plátano 91 787 8.648
Banano 52 500 9.615
Sandía 69 570 8.261
Tuna 43 130 3.023
Uva 1.288 8.254 6.408
Hortalizas 7.165
Acelga 28 140 5.000
Achojcha 1 2 2.000
Ají 268 200 746
Aji verde 12 18 1.500
Ajo 394 2.000 5.076
Arveja 2.358 3.868 1.640
Betarraga 160 687 4.294
Cebolla 872 6.998 8.025
Coliflor 40 195 4.875
Espárrago 38 76 2.000
Frijol 389 429 1.103
Continúa...

68 2008
Cuadro N° 2.7
TARIJA: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO

Haba 779 1.301 1.670
Lechuga 89 654 7.348
Maíz Choclo 499 1.263 2.531
Pepino 27 125 4.630
Perejil 48 222 4.625
Rábano 21 87 4.143
Repollo 10 81 8.100
Tomate 451 3.543 7.856
Vainita 37 90 2.432
Zanahoria 190 1.654 8.705
Zapallo 118 680 5.763

Caña de azúcar 11.494 627.625 54.605
Girasol 4 2 500
Maní 2.688 2.735 1.017
Soya 1.264 2.687 2.126
Tabaco 48 37 771

Camote 209 652 3.120
Oca 74 218 2.946
Papa 9.305 58.787 6.318
Papaliza 22 79 3.591
Yacón 9 24 2.667
Yuca 361 2.973 8.235
Forrajes 912
Alfalfa 505 3.047 6.034
Cebada berza 307 802 2.612
Especias 180
Manzanilla 34 25 735
Orégano 146 232 1.589

2008 69
Gráfico Nº 2.19
TARIJA: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Gráfico Nº 2.20
TARIJA: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

70 2008
Gráfico Nº 2.21
TARIJA: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

2008 73
Cuadro N° 7.8
SANTA CRUZ: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
TOTAL 1.851.336
Cereales 527.810
Cebada en grano 282 210 745
Maíz en grano (1) 204.473 724.399 3.543
Sorgo en grano (1) 134.292 436.091 3.247
Trigo (1) 56.072 103.889 1.853
Estimulantes 864
Cacao 246 130 528
Café 618 495 801
Frutales 21.664
Achachairú 307 267 870
Cayú 11 3 273
Ciruelo 43 246 5.721
Durazno 799 5.764 7.214
Frutilla 207 1.908 9.217
Guinda 32 55 1.719
Higo 15 79 5.267
Lima 75 697 9.293
Limon 296 2.841 9.598
Mandarina 3.746 32.052 8.556
Mango 208 2.038 9.798
Manzana 79 263 3.329
Naranja 1.787 14.385 8.050
Palta 148 1.000 6.757
Papaya 115 1.150 10.000
Piña 325 3.883 11.948
Plátano 9.707 109.760 11.307
Banano 3.019 24.324 8.057
Sandía 517 9.131 17.662
Uva 125 613 4.904
Hortalizas 35.012
Acelga 35 171 4.886
Achojcha 61 536 8.787
Ají 7 6 857
Ají verde 10 40 4.000
Ajo 85 360 4.235
Apio 5 17 3.400
Arveja 549 1.176 2.142
Brocoli 45 247 5.489
Cebolla 539 6.818 12.649
Coliflor 48 250 5.208
Frijol (1) 25.050 32.451 1.295
Garbanzo 67 48 716
Continúa...

74 2008
Cuadro N° 2.8
SANTA CRUZ: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
Haba 57 87 1.526
Lechuga 383 3.368 8.794
Locoto 235 490 2.085
Maíz Choclo 4.748 15.142 3.189
Pepino 150 892 5.947
Perejil 24 39 1.625
Pimentón 275 1.317 4.789
Rábano 36 130 3.611
Repollo 179 1.555 8.687
Tomate 1.731 20.327 11.743
Vainita 54 128 2.370
Zanahoria 399 2.811 7.045
Zapallo 198 1.264 6.384
Oleaginosas e Industriales 1.248.398

Algodón 4.500 2.480 551
Caña de azúcar 135.415 6.705.652 49.519
Girasol (1) 259.214 298.640 1.152
Maní 3.479 3.911 1.124
Sésamo 12.821 5.590 436
Soya (1) 832.098 1.219.278 1.465
Tabaco 633 521 823
Achiote (urucú) 238 128 538
Tubérculos e Raíces 16.915

Camote 380 1.442 3.795
Oca 24 34 1.417
Papa 6.532 53.951 8.259
Papaliza 230 1.046 4.548
Yuca 9.749 101.195 10.380
Forrajes 124
Alfalfa 49 285 5.816
Cebada berza 22 59 2.682
Especias 549
Manzanilla 13 40 3.077
Nuez de macadamia 512 672 1.313
Palillo 24 90 3.750

(1)

2008 75
Gráfico Nº 2.22
SANTA CRUZ: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Gráfico Nº 2.23
SANTA CRUZ: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

(1)

76 2008
Gráfico Nº 2.24
SANTA CRUZ: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

2008 79
Cuadro N° 2.9
BENI: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
TOTAL 45.331
Cereales 22.036
Maíz en grano 7.836 11.477 1.465
Sorgo en grano 8 5 625
Trigo 25 24 960
Estimulantes 1.941
Cacao 1.584 822 519
Café 136 98 721
Copoazú 221 116 525
Frutales 10.915
Achachairú 12 19 1.583
Cayú 8 4 500
Ciruelo 5 10 2.000
Coco 41 25 610
Guayaba 5 10 2.000
Lima 89 564 6.337
Limón 65 533 8.200
Mandarina 264 2.003 7.587
Mango 104 993 9.548
Maracuya 94 94 1.000
Naranja 480 3.100 6.458
Pacay 17 103 6.059
Palta 85 601 7.071
Papaya 53 406 7.727
Piña 94 792 8.426
Plátano 7.499 59.171 7.891
Banano 1.070 8.259 7.719
Sandía 396 3.871 9.775
Tamarindo 40 106 2.650
Hortalizas 957
Ají 11 11 1.000
Arveja 5 6 1.200
Berenjena 8 21 2.625
Cebolla 30 142 4.733
Frijol 690 981 1.422
Pepino 19 43 2.263
Continúa...

80 2008
Cuadro N° 2.9
BENI: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
Repollo 7 60 8.571
Tomate 69 288 4.174
Zanahoria 5 6 1.200
Zapallo 41 294 7.171

Caña de azúcar 2.737 75.133 27.451
Maní 40 35 875
Palmito 74 72 973
Soya 1.310 3.151 2.405
Tabaco 21 15 714

Ajipa 13 10 769
Camote 22 74 3.364
Hualuza 21 88 4.190
Yacón 57 149 2.614
Yuca 5.187 43.906 8.465
Gráfico Nº 2.25
BENI: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO, AÑO
AGRÍCOLA 2007 - 2008
(En porcentaje)

2008 81
Gráfico Nº 2.26
BENI: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Gráfico Nº 2.27
BENI: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

2008 85
Cuadro N° 2.10
PANDO: SUPERFICIE, PRODUCCIÓN Y RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007-2008

CULTIVO
TOTAL 14.744
Cereales 7.080
Maíz en grano 3.041 4.188 1.377
Estimulantes 272
Cacao 142 66 465
Café 91 61 670
Copoazú 39 19 487
Frutales 3.901
Coco 118 522 4.424
Lima 4 25 6.250
Limón 45 419 9.311
Mandarina 100 690 6.900
Mango 78 680 8.718
Naranja 129 938 7.271
Pacay 12 73 6.083
Palta 14 70 5.000
Papaya 58 559 9.638
Piña 77 669 8.688
Plátano 2.079 17.727 8.527
Banano 1.101 7.685 6.980
Sandía 28 257 9.179
Toronja 58 600 10.345
Hortalizas 572
Frijol 539 489 907
Tomate 8 56 7.000
Oleaginosas e Industriales 265

Caña de azúcar 246 7.474 30.382
Tabaco 19 13 684

Hualuza 29 135 4.655
Yuca 2.625 24.879 9.478

86 2008
Gráfico N° 2.28
PANDO: DISTRIBUCIÓN DE LA SUPERFICIE CULTIVADA, SEGÚN GRUPOS DE CULTIVO,
(En porcentaje)
Gráfico Nº 2.29
PANDO: CULTIVOS DE MAYOR PRODUCCIÓN, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

2008 87
Gráfico Nº 2.30
PANDO: CULTIVOS DE MAYOR RENDIMIENTO, AÑO AGRÍCOLA 2007 - 2008

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SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Toronja/pomelo 915 8.850 9.672

Oleaginosas e Industriales 1.287.089

Tubérculos y Raíces 226.487

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

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Instituto Nacional de Estadística

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Oleaginosas e Industriales 5.551

Tubérculos y Raíces 28.947

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Instituto Nacional de Estadística

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Oleaginosas e Industriales 2.600

Tubérculos y Raíces 57.407

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Instituto Nacional de Estadística

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Instituto Nacional de Estadística

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008v

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Cebolla 3.819 43.640 11.427

Oleaginosas e Industriales 10.409

Tubérculos y Raíces 65.738

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Instituto Nacional de Estadística

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Instituto Nacional de Estadística

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Tubérculos y Raíces 9.712

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Instituto Nacional de Estadística

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA - ENCUESTA NACIONAL AGROPECUARIA - ENA 2008

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Instituto Nacional de Estadística

SUPERFICIE PRODUCCIÓN RENDIMIENTO

Oleaginosas e Industriales 186