Cargos y funciones

del departamento de
lavandería y
lencería.
Diego Andres Cortes Rojas
hotelería
segundo semestre.
Lavandería y lencería
• La actividad del departamento de lavandería, y como se
llama a nivel interno, lencería, se basa principalmente en
el lavado, planchado, secado de la ropa del hotel, así como
del servicio de ropa de clientes, con personal calificado y
maquinaria adecuada para estas actividades.
LENCERÍA
• Uno de los trabajos más complicados en el departamento de Pisos es
mantener en orden la lencería, lugar donde se almacena toda la ropa que es
utilizada en el hotel, aparte de ser lugar de entrada y salida de la misma. La
persona encargada no sólo tiene que tener éste lugar en perfecto estado,
ordenado, limpio, … sino que además debe ser una persona organizada y
metódica ya que por sus manos pasa la materia prima fundamental de un
hotel: la ropa.
Jefe de lavandería
• Es el responsable ante el gerente de división de cuartos, del funcionamiento
de este departamento. Sus principales obligaciones son

1. Selecciona, entrena y supervisa a su personal

2. Elabora turnos de trabajo.

3. Conoce a la perfección el manejo de equipo usado en lavandería

4. Elabora presupuestos de ventas y gastos de su departamento

5. Autoriza ordenes de compra de materiales para su departamento

6. Supervisa entrada y salida de ropa, según los controles establecidos

Lavador
• Es el responsable ante el jefe de la lavandería, del lavado en agua de la ropa de
huéspedes o del hotel. Sus principales funciones son

1. Conoce a la perfección el modo de operar las maquinas para el lavado de ropa

2. Aplica los detergentes o suministros apropiados según el lavado

3. Clasifica la ropa antes del lavado(toallas, tapetes, sabanas, uniformes, etc.)

4. Vigila el tiempo de lavado según la ropa

5. Supervisa periódicamente el funcionamiento de la maquina

6. Reporta fallas de las maquinas lavadoras

7. Seca la ropa a través de la tómbola y la extractora

8. Reporta daños en la ropa y mal uso de ella por los empleados.

Planchador
• Sus funciones principales son

1. Conocer el uso correcto del equipo de planchar

2. Conocer las diferentes técnicas de planchado según el tipo de la tela

3. Antes de planchar supervisa el correcto lavado de la ropa. En algunos caso

devuelve al ropa al lavador

4. Plancha uniformes de los empleados

5. Conoce y aplica diferentes tipos de doblado a las prendas después de

planchado
Valet
• Sus obligaciones principales son

1. Recoge la ropa de los huéspedes en sus habitaciones

2. Revisa que la ropa no se encuentre con roturas, quemaduras o algún daño

por el que el huésped pueda responsabilizar al hotel.

3. Anota en su reporte de valet cada servicio realizado (cuarto, tipo de

servicio, hora, ropa recogida)

4. Hace el trabajo de office boy en la lavandería:

a) Lleva cargos a la caja
b)Lleva reportes a los departamentos
c)transporta todo tipo de correo entre la lavandería y los demás
departamentos
MARCADORA DE ROPA EN LA
LAVANDERÍA
• Sus principales obligaciones son:

1. Supervisa toda la ropa antes de marcarla.

2. Reporta al jefe de lavandería quemaduras, roturas o manchas en la ropa.

3. Marca la ropa de los huéspedes.

4. Anota en un libro especial los números marcados, junto al número de cuarto.

5. Al terminar el lavado o planchado de la ropa, supervisa que se encuentre en

perfectas condiciones.

6. Separa la ropa de los clientes basándose en las marcas de la ropa y

auxiliándose con el libro de control para conocer los números de cuarto.
Costureros
• Responsable, ante la encargada de ropería, de los trabajos de costura que se
deben realizar en el departamento de ama de llaves. Sus funciones específicas
son:

1. Realizar reparaciones en uniformes.

2. Elaborar manteles y servilletas.

3. Realizar bordados.

4. Elaborar zurcidos, dobladillos, presillas y ojales.

5. Conocer los diferentes tipos de costura que deben aplicarse, según el caso
(costura recta, costura en zigzag, costura con aguja doble y costura con
libre movimiento).

6. Hacer ribeteado a cobertores.

Gracias.