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Trabajo Colaborativo Cosechas 2109
Trabajo Colaborativo Cosechas 2109
PRESENTADO POR:
NIDIA ESPERANZA BARRETO CODIGO: 1711982528
VIVIANA ANDREA CORREA CÓDIGO: 1621982499
WILMER ANDRES REALPE BENAVIDES CODIGO: 1711980292
OLGA PATRICIA VEGA VEGA CÓDIGO: 1711982095
PRESENTADO A:
JUAN MARTINEZ
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………………………………………………………………..3
4. JUSTIFICACIÓN………………………………………………………………………………………………………………………….6
5. OBJETIVOS………………………………………………………………………………………………………………………………..6
6. SEGUNDA ENTREGA………………………………………………………………………………………………………………….7
a. Suponiendo que de los tres productos debiese escogerse solamente uno para ser vendido y
asumiendo que la compañía tiene un costo de penalización cuando se presentan altas desviaciones
respecto al pronóstico,……………………………………………………………………………………………………………………8
b. Presenten las recomendaciones (el método de pronóstico que más se ajusta a los datos de demanda
de cada uno de los productos) en dado caso que estos lo requieran o puedan mejorarse………………8
7.OTRO DE LOS TEMAS QUE TAMBIÉN TIENEN PREOCUPADO AL JEFE DE PRODUCCIÓN CORRESPONDE A LA
PLANEACIÓN DE LOS NIVELES DE PRODUCCIÓN Y LOS NIVELES DE FUERZA DE TRABAJO DE UN PRODUCTO
QUE ES EXPORTADO A DIFERENTES PARTES DEL MUNDO EL GRANO DE CAFÉ. ………….9
7.5Costo total en cada mes y costo total para el horizonte de planeación. …………………………………14
REFERENCIAS…………………………………………………………………………………………………………………………………16
2
INTRODUCCIÓN
3
1. DESCRIPCIÓN EMPRESA COSECHAS S.A
Inicio su en el 2008, en Costa Rica esta compañía funciona bajo el modelo de
Franquicia, se especializa en bebidas naturales preparadas a base de frutas y
hortalizas, ha sabido aprovechar muy bien las propiedades de su materia prima
para brindarle al cliente bebidas de calidad y de sabor incomparable. Estos
productos no solo son agradables para el gusto de la mayoría también son muy
saludables y representan una buena opción a cualquier hora del día.
Cosechas es aceptado por los consumidores de todas las edades, pues cuenta
con una gran variedad en sus productos como wraps, bebidas caliente, batidos
verdes, batidos Premium, batidos refrescantes, batidos con helado o yogurt, té
verde, limonada de coco, complementos. Su presentación y ubicación de puntos
de venta ofrece al cliente comodidad y confianza lo que ha generado su éxito,
preferencia y reconocimiento en países como Panamá, México y Colombia.
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2.1 Organigrama De Abc. Soluciones Integrales Consultores S.A.S
DIRECTORA GENERAL
Nidia Esperanza Barreto
Ing. Industrial
Asesoria y Auditoria
Administracion Consultoria
Viviana Andrea Correa Wilder Andres Realpe
Olga Patricia Vega Benavides
Ing. Industrial
Ing.Industrial Ing.Industrial
3. DESCRIPCIÓN Y ANÁLISIS DEL PROBLEMA
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control, mayor coordinación, minimizar riesgos, y todas las demás ventajas que
conlleva una buena planificación.
4. JUSTIFICACIÓN
Nuestra empresa cuenta con personal altamente calificado, los cuales brindaran
nuevas técnicas, que permitirán ofrecer un producto atractivo y de calidad,
ofreceremos medidas apropiadas para optimar recursos, mejorar la productividad
y aptitud en la producción.
5. OBJETIVOS
Elaborar una serie de herramientas, que nos permitan aplicar los conceptos
necesarios de la producción, definiendo una planeación estratégica que nos
permita efectuar un mejor desarrollo del pronóstico, y recomendaciones
pertinentes del caso adoptado.
6
5.4 Objetivos específicos
6. SEGUNDA ENTREGA:
Jugos
Mes Té Verde Ensalada Tropical
Funcionales
1 91 15 121
2 64 25 78
3 89 33 76
4 66 31 65
5 57 46 107
6 112 64 115
7 77 72 132
8 58 68 88
9 113 79 79
10 98 81 77
11 65 101 102
12 93 102 126
13 82 110 144
14 71 115 93
15 98 128 75
16 75 150 64
17 102 152 111
7
18 76 152 137
19 59 166 152
20 122 169 108
21 88 172 96
22 104 180 87
23 73 201 124
24 52 199 143
25 111 211 162
26 90 219 110
27 75 227 98
28 110 235 88
29 85 243 132
30 121 250 154
Jugos
Té Verde Ensalada Tropical
Promedio Funcionales
86 133 108
6
4
2
0
0 2 4 6 8 10 12
Mes
8
Té Verde
300
250
f(x) = 8.13x + 7.14
200 R² = 1
Cantidad
150
100
50
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
MES
Ensalada Tropical
180
160
140
120 f(x) = 1.27x + 88.43
100
cantidad
R² = 0.16
80
60
40
20
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
mes
9
Promedio
Té Verde; 133.20;
40.70%
Revisar los datos históricos, con frecuencia ayuda a comprender mejor el patrón de las ventas pasadas, lo
que conduce a mejores predicciones de las ventas futuras del producto.
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con toda la información que considere necesaria (tipos de
errores, entre otros).
JUSTIFICACION:
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las variables interactúan entre sí pues se obtuvieron datos con tendencia lineal
creciente. Este método utiliza los mismos principios de la suavización
exponencial simple, pero añadiendo la inclinación de la tendencia a través de
datos históricos donde se identificaron comportamientos que se repiten en los
periodos de tiempo. Es el modelo que más se asemeja al comportamiento de
la demanda para pronosticar una variable con base en la otra. Ya que a partir
de datos establecidos se obtienen otros resultados.
# ARROBAS
CONT
M CONSTA RA-
ES NTE DES
1 6208 6208
2 9676 9676
3 2396 2396
4 1227 1227
5 9540 9540
6 456 456
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# ARROBAS
CONSTAN CONTR
MES TE A-DES
1 178 0
2 5354 0
3 2550 0
4 0 0
5 2817 0
6 0 0
# ARROBAS
CONSTANTE CONTRA-DES
MES
PROP AUXILI PROP AUXILI
IA AR IA AR
1 0 0 0 0
2 0 0 66 0
3 0 0 546 0
4 1123 0 267 0
5 0 0 627 0
6 1027 0 239 0
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7.4. Número de operarios trabajando en cada mes, número de operarios
contratados y Número de operarios despedidos.
2 10 0 0 30 0
3 10 0 0 7 0
4 10 0 0 3 21
5 10 0 0 24 0
6 10 0 0 1 0
7.5. Costo total en cada mes y costo total para el horizonte de planeación.
COSTO
TOTAL COSTO
HORIZONT HORIZONTE
COSTO E COSTO DE
TOTAL/M PLANEACI TOTAL/M PLANEACIÓ
MES ES( $) ÓN ($) ES ($) N ($)
1 534,500 502,000
2 1,808,900 1,432,900
3 1,808,300 345,260
5,693,850 3,74177
4 565,750 178,830
5 1,194,250 1,225,750
6 502,150 57,030
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De acuerdo con los datos mencionados y relacionados anteriormente por el
jefe de producción se realizan dos estrategias de fuerzas, la variable y
nivelada, de las cuales se validan los costos en la fuerza variable, son más
económicos que una estrategia nivelada. Ya que para esta fuerza contrata
personal cuando se requiere en el mes de producción y los costos de
contratación serían más económicos que la de una fuerza nivelada.
REFERENCIAS
[2]http://www.cs.umss.edu.bo/doc/material/mat_gral_86/Cap3%20Pronosticos.p
df
https://es.wikipedia.org/wiki/Modelo_econ%C3%B3mico
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