Laboratorio de Mecánica de Fluidos

Fecha de realización: 9 de septiemrbe de 2019

Fecha de presentación: 16 de septiemrbe de 2019

Propiedades de los fluidos: Determinación de Densidades y

Viscosidades
Fluid Properties: Determination of Density and Viscosity
Freddy Salinas1*, Lina Diaz2, Miguel Rosanía3, Ricardo Montes4
1
Estudiante, Barranquilla, Colomibia; 2Estudiante, Barranquilla, Colombia;3 Estudiante, Barranquilla, Colombia;4Estudiante,
Barranquilla, Colombia

* fsalinas@est.uniatlantico.edu.co

Resumen—Esta investigación ha evaluado la conducta de algunas propiedades de los fluidos como la densidad y la viscosidad. El
estudio se centró en cinco fluidos diferentes como el agua, aceite vegetal, alcohol, glicerina y vinagre, teniendo en cuenta la
temperatura a la cual se encontraban cuando se realizó la toma de datos. Para determinar las densidades teóricas de los fluidos se
usó un hidrómetro y para las viscosidades un viscosímetro capilar con el propósito de recolectar la información necesaria de estas
propiedades y poder compararlas con los resultados esperados. Mediante esta experiencia se logró identificar la relación existente
entre la densidad y la viscosidad. Los resultados obtenidos muestran que
Palabras clave: Propiedades de los fluidos; Densidad; Viscosidad; Laboratorio

Abstract— This research has evaluated the behavior of some fluid properties such as density and viscosity. The study focused on
five different fluids such as water, vegetable oil, alcohol, glycerine and vinegar, taking into account the temperature at which they
were found when the data were collected. To determine the theoretical densities of the fluids, a hydrometer was used and a
capillary viscometer was used for the viscosities in order to collect the necessary information on these properties and compare
them with the expected results. Through this experience, it was possible to identify the relationship between density and viscosity.
Keywords: Fluid properties; Density; Viscosity; Laboratory

I. I
NTRODUCCIÓN ρ=m/v (Ecuación 1)

La mecánica es la ciencia física que trata tanto los cuerpos en

reposo como de aquellos en movimiento debido a la
influencia de una fuerza. Los fluidos por otro parte son
estudiados por una rama de la mecánica que se denomina Peso Específico: Es la cantidad de peso por unidad de
mecánica de fluidos y puede definirse como una sustancia en volumen de una sustancia. [3]
la fase liquida o gaseosa se le conoce como fluido [1]. Una
parte fundamental de los fluidos son sus propiedades entre las γ=w/v (Ecuación 2)
cuales podemos destacar en este laboratorio la densidad,
densidad relativa, el peso específico y la viscosidad que para
ello se define así: Densidad relativa:

Densidad: Es la cantidad de masa por unidad de volumen en

una sustancia. [2]
 Propiedades de los Fluidos 2

Viscosidad: Refleja la resistencia al movimiento del fluido y

tiene un papel al análogo al del rozamiento en el movimiento
de los sólidos. [5]

Determinar estas propiedades

II. M
ETODOLOGÍA

El estudio se centró en cinco fluidos diferentes agua, aceite,

alcohol, glicerina y vinagre a los cuales se les calculó sus
respectivas densidades por tres métodos distintos con el
propósito de evaluar estos resultados, compararlos con las Fuente: Autores
densidades teóricas esperadas y poder observar cual método
nos arrojó la mejor variable de respuesta. Para la realización
del laboratorio se dividió el procedimiento en tres fases:
Probeta: Instrumento volumétrico que consiste en un cilindro
La primera es calcular las densidades y el peso específico de graduado que permite contener líquidos [7]
cada uno de los fluidos seleccionados con las ecuaciones 1 y 2
respectivamente.

La segunda es calcular las densidades de los fluidos haciendo

uso de un hidrómetro.

La tercera es calcular las densidades de los fluidos mediante el

cálculo del desplazamiento del fluido.

Es importante resaltar que una de las variables que se tuvo en

cuenta al momento de recolectar los datos era la temperatura a
la cual se encontraba el fluido en el instante en que se efectuó
las mediciones considerándola como una variable de gran
impacto en los resultados. Fuente: Autores
Descripción del Equipo y Materiales Termómetro: Instrumento que permite medir la temperatura
de un cuerpo o sustancia [7]
 Hidrómetro Universal
 Probeta Balanza: Instrumento empleado para determinar la masa de
 Termómetro un cuerpo o sustancia [7].
 Balanza
 Jeringas
 Fluidos de estudio

Hidrómetro: El funcionamiento del hidrómetro está basado

en el principio de Arquímedes que consiste en que, cuando se
sumerge un cuerpo en un líquido, el peso del cuerpo es igual a
la masa del volumen del líquido desplazado [6]
 Propiedades de los Fluidos 3

el mismo hidrómetro por efecto práctico para luego verificar el

desplazamiento del volumen es decir el volumen final.

III. R
ESULTADOS Y DISCUSIÓN

Resultados Fase I

Se realizaron las mediciones y se tabularon los resultados

como se muestra en la siguiente tabla. Los cálculos obtenidos
Fuente: Autores se basan de la ecuación 1 y 2

Jeringa: Tubos cilíndricos de plástico o de cristal, graduados,

provistos de un émbolo y un estrechamiento en un extremo Tabla 1.Resultado Fase I
destinado a la introducción de un líquido [7] Sustancia Masa (gr) Volumen Densidad Peso
(ml) m/v Especific
o
Agua 20,2 20 1,01 9,908
Alcohol 16,0 20 0,8 7,848
Glicerina 25,2 20 1,26 12,360
Aceite 18,3 20 0,915 8.976
Vinagre 19,3 20 0,965 9,466

Resultados Fase II

En esta fase se realizó el procedimiento con cada una de las

sustancias, pero la escala del hidrómetro no permitió tomar las
Fuente: Autores
mediciones correctamente a excepción de una de las sustancias
(Agua) a la cual se ajustó perfectamente. Resulta importante
Detalles del Procedimiento
resaltar que el hidrómetro mide la densidad relativa por lo
tanto se debe emplear la ecuación 3 para hallar la densidad de
En la primera fase se utilizaron jeringas de 20 ml como
la sustancia
instrumento para almacenar un volumen especifico (20 ml) de
fluido para luego poder medir su masa haciendo uso de la
A continuación se presenta en la siguiente tabla la información
balanza. Este proceso se repitió por cada una las sustancias y
obtenida y su respectivo calculo.
se anotó la información recolectada (masa y volumen).

La segunda fase consistió en el vertimiento del fluido en una

probeta graduada hasta que este alcanzara un nivel deseado.
Tabla 2.Resultados Fase II
Después se sumergió un hidrómetro por la región pesada de
Sustanci Temperatura °C Densidad Densida
este mismo y se registró la medición que indico el instrumento
a relativa g/cm3 d
(densidad relativa). Se repitió el procedimiento previo con
cada una de las sustancias. Agua 30 1,1 1,1

La última fase resultó como una respuesta en el caso que la

escala del hidrómetro no permitió obtener la medida deseada Resultados Fase III
debido a que se encontraba por fuera de su rango de
sensibilidad. Consistió en el vertimiento del fluido dentro de la En esta última se registra el cálculo de los volumenes
probeta teniendo en cuanta el volumen inicial y sumergiendo desplazados de cada una de las sustancias.
 Propiedades de los Fluidos 4

[3]R. Mott, J. Untener, J. Murrieta Murrieta and R.

Hernández Cárdenas, Mecánica de fluidos, 6th ed.
México D.F.: Pearson, 2006, p. 15

[]
IV. C
ONCLUSIONES [5] A. Domingo, "Apuntes de Mecánica de Fluidos", 2011.
REFERENCIAS
[6 ] C. Peralta, "Guía de Laboratorio Mecánica de
[1] Y. Çengel and J. Cimbala, Mecánica de fluidos, 4th Fluidos", Barranquilla.
ed. México: McGraw Hill, 2018, p. 12.

[2] R. Mott, J. Untener, J. Murrieta Murrieta and R. [7] "Material de Laboratorio", psicologiaymente, 2015. .
Hernández Cárdenas, Mecánica de fluidos, 6th ed.
México D.F.: Pearson, 2006, p. 14.
.