Resumen Indicadores

Medios de
Narrativo de Verificables Supuestos
Verificación
Objetivos Objetivamente

-el inicio del primer

recirculado inicie
unos grados
-registro de los centígrados antes de
60°C para el
FIN: valores de la primera
primer ciclo de
Mantener los tiempo y temperatura deseada.
recirculado y 70
valores de temperatura en -El inicio del primer
°C para él según
temperatura y el proceso de recirculado inicie
ciclo de
tiempo dentro del recirculado, para unos grados
recirculado en un
rango de proceso la reducción del centígrados después
tiempo total de 8
para la elaboración error comparado de la temperatura
mins.
de la Cerveza Red entre en nuevo deseada.
Ale Britanic. valor y anterior -El proceso de
obtenido. recirculado dure un
periodo de tiempo
mayor al deseado.

PROPÓSITO - evaluación de -El sensor arroje un

Controlar el - 5 pruebas los parámetros dato erróneo.
proceso de experimentales al de tiempo, -El tiempo de
calentamiento y día, en un lapso cocción, color y duración del
recirculado de 1 semana, sabor del recirculado se
mediante la cada prueba en producto extienda o se
utilización de un un intervalo de obtenido entre reduzca por una falla
software para la 30 mins de cada una de los en el software.
elaboración de diferencia entre experimentos -Las electroválvulas
cerveza artesana. cada una. realizados. no respondan a las
 señales del
controlador.

COMPONENTES
-Diseñar un
diagrama
esquemático de
proceso de control
para temperatura y
recirculado de las -Adquirir
etapas -Lista de las conocimiento basto
respectivamente. herramientas y oportuno para la
utilizadas para el -Observaciones realización del
-Establecer un diseño del y evaluaciones sistema de control a
sistema de control mismo realizadas base de la
de lazo cerrado que -los valores de durante el herramienta virtual.
optimice el costos usados en transcurso del -La reducción de
consumo de los las proyecto. fallas al momento de
insumos investigaciones realizar las pruebas
dependiendo de las no deben superar eficaces en el
alteraciones en el los 500 dólares simulador.
proceso

-Evaluar los datos

obtenidos mediante
pruebas en el
proceso de
elaboración.
ACTIVIDADES
- Mediante el
proceso de control
los actuadores que
regularan el flujo
de gas, precisando
el consumo -Control de las
necesario para la dos primeras
regulación de etapas para la
temperatura. producción de -Verificación de
cerveza artesanal las variables de -Uso de los
- Desarrollar el -Por medio de control que instrumentos de
entorno de control elementos de estén en su medición en
del proceso en medición y estado requerido conjunto con el
LabVIEW. software para el proceso entorno virtual
-Captar parámetros controlar de la primera y LabVIEW para
físicos y variables para el segunda etapa control de un
convertirlos en proceso. de la proceso de
variables que se -D base de elaboración de producción de
usen para el pruebas realizar cerveza cerveza artesanal
control de los la debidos artesanal
procesos. ajustes para el
proceso de
-Adecuar el control
proceso de control
para la obtención
de los valores
especificados que
se requieren para
los procesos