INFORME GESTIÓN COMUNICACIONAL

ESPACIO FOOD & SERVICE 2018

 SÍNTESIS DE RESULTADOS

15%
121 más seguidores en 2.243.171
PUBLICACIONES Facebook de un año a fue el alcance de
otro. personas que se
en prensa de
Espacio Food & 98.900 logró a través de las
Service en los meses impresiones en Twitter plataformas digitales
de campaña en mismo período. de Espacio Food &
(Octubre 2017 a Service en el período
Octubre 2018) 3.464 de campaña.
seguidores en
Instagram
 OBJETIVOS PROPUESTOS

Mantener a Espacio Food & Service con una alta presencia en medios de comunicación,
tanto especializados como tradicionales.

Potenciar la cantidad y calidad de las publicaciones con alto contenido informativo.

Aumentar las menciones de la feria en medios propios y extranjeros, a través de terceros

y expositores foráneos.

Generar alianzas con organizaciones que se relacionen directa o indirectamente con la

industria alimentaria (Universidades, Escuelas Culinarias, Fundaciones, etc.).

Potenciar las redes sociales y Newsletter mensual con contenidos propios, la participación
de sus actuales usuarios y la generación de nuevos temas difundidos en la web
espaciofoodservice.cl.

Reforzar a Espacio Food & Service como una feria propia de ER, a través de mensajes y
vocería oficial.
 RACIONAL

Invitar a los profesionales y/o expositores a conocerse,

conversar, interactuar y generar negocios juntos.

“El sector agroalimentario es el eje exportador y

motor económico del futuro de nuestro país”
 COMUNICADOS DE PRENSA
Noviembre 2017 Diciembre 2017 Diciembre 2017
 COMUNICADOS DE PRENSA

Enero 2018 Enero 2018 Enero 2018

 COMUNICADOS DE PRENSA

Febrero 2018 Abril 2018 Abril 2018

 COMUNICADOS DE PRENSA

Mayo 2018 Mayo 2018 Mayo 2018

 COMUNICADOS DE PRENSA

Julio 2018 Julio 2018 Agosto 2018

 COMUNICADOS DE PRENSA

Agosto 2018 Septiembre 2018 Septiembre 2018

COMUNICADOS DE PRENSA
Septiembre 2018
 ENTREVISTAS A EXPOSITORES

42 11
ENTREVISTAS NEWSLETTERS
a Expositores. enviados a una base
- de 75 mil
38 comunicados profesionales de la
escritos y 4 notas industria.
audiovisuales
publicadas en
plataformas digitales
y Newsletter.
 NOTAS AUDIOVISUALES EN VIVO

42
Publicaciones en
Plataformas Digitales 25.400
durante los 3 días de minutos totales
feria. reproducidos
- de material
37.404 audiovisual
interacciones

28.882
visualizaciones
 AVISAJE: Revistas y Diarios

Indualimentos / Abril
La Tercera / Mayo
AVISAJE: Revistas y Diarios

La Tercera / Agosto
 AVISAJE: Revistas y Diarios

Las Últimas Noticias / Septiembre La Tercera / Septiembre

 AVISAJE: Revistas y Diarios

Las Últimas Noticias / Septiembre

La Tercera / Septiembre
AVISAJE: Revistas y Diarios
La Tercera / Septiembre
 AVISAJE: Revistas y Diarios

La Tercera / Septiembre Las Últimas Noticias / Septiembre El Mercurio / Septiembre

 AVISAJE: Revistas y Diarios

Revista Capital Revista Sky Revista Canal Horeca / Chef&Hotel

EDICIÓN ESPECIAL
Diario La Tercera
 EDICIÓN ESPECIAL
Diario Las Últimas Noticias
AVISAJE
 BANNERS
800.cl
Portal Ferias

Feriade Biobío.cl
CONCURSOS GENERADOS
Alcance de 202.300 personas
CONCURSO EMPRENDEDORES
123 Proyectos Participantes / 6 Proyectos Ganadores
RESULTADOS PUBLICACIONES
PRENSA
Octubre 2017 – Octubre 2018
 GESTIÓN DE PRENSA

Publicaciones Publicaciones Publicaciones

TV Revista Prensa Escrita

5 15 36

Publicaciones
Publicaciones
Plataformas
Radio
Digitales

6 59

Total
Publicaciones

121
 ANÁLISIS GESTIÓN DE PRENSA
Cobertura

Internacional
Regional 8%
7%

Cobertura Publicaciones
Nacional 102
Regional 9
Nacional
85% Internacional 10

• Biobío Chile, Las Últimas Noticias y Revistas Especializadas como Canal Horeca y Chef&Hotel, fueron los medios que
entregaron más publicaciones de cobertura nacional.

• Se destacó la presencia del evento en medios internacionales, principalmente de Argentina, Ecuador, Honduras, España y
México.
GESTIÓN DE PRENSA
Televisión
GESTIÓN DE PRENSA
Televisión
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Televisión
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Televisión
GESTIÓN DE PRENSA
Televisión
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Radio
GESTIÓN DE PRENSA
Radio
GESTIÓN DE PRENSA
Radio
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Radio
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Radio
GESTIÓN DE PRENSA
Radio
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Prensa Escrita
GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Escrita
GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Escrita
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Prensa Digital

Medio Link
https://www.publimetro.cl/cl/noticias/2018/09/02/chile-se-viste-mantel-
Publimetro septiembre-llega-la-feria-agroalimentos-mas-grande-latinoamerica.html

https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/actualidad-
Biobío economica/2018/09/04/food-service-4-semanas-para-el-inicio-de-la-feria-
referente-de-la-industria-alimentaria.shtml

Emprendedores de Chile https://www.emprendedoreschile.org/440712558

https://thefeednews.com/2018/09/05/espacio-food-service-consolida-a-
Feed News chile-como-plataforma-regional-agroalimentaria-con-mas-de-20-paises-
expositores/
https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-
Biobío empresas/2018/09/06/espacio-food-service-contara-con-pabellon-de-20-
paises-expositores.shtml
https://www.24horas.cl/economia/feria-internacional-espacio-
24 Horas foodservice-consolida-a-chile-como-plataforma-regional-agroalimentaria--
2812985
 GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Digital

Medio Link
https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-
Biobío empresas/2018/09/10/en-food-service-se-realizara-la-rueda-de-negocios-
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https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-
Biobío empresas/2018/09/11/9-consejos-para-aprovechar-una-feria-profesional-
como-espacio-food-service.shtml
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El Diario (España) alimentos_0_812969610.html
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El América negocios-de-alimentos-mas-grande-de-la-region/
https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-
Biobío empresas/2018/09/12/elige-vivir-sano-en-food-service-colacion-saludable-
cuesta-la-mitad-que-una-procesada.shtml
https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-
Biobío empresas/2018/09/13/a-dos-semanas-del-evento-dan-el-vamos-a-las-
octava-version-de-food-service.shtml
 GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Digital

Medio Link
https://www.aldiachile.cl/single-post/2018/09/20/Espacio-Food-Service-
Al Día Chile consolida-a-Chile-como-plataforma-agroalimentaria
https://masalladelrosa.cl/2018/09/21/espacio-food-service-consolida-a-
Más allá del Rosa chile-como-plataforma-regional-agroalimentaria-con-mas-de-20-paises-
expositores/
https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-
Biobío empresas/2018/09/20/haz-crecer-tu-negocio-los-emprendimientos-que-
estaran-presentes-en-food-service.shtml
https://www.facebook.com/RadioConcordiaCD82LaUnion/posts/2668618
Radio Concordia 143363548

Agencia XinHua http://spanish.xinhuanet.com/2018-09/25/c_137490398.htm

https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-
Biobío empresas/2018/09/25/comenzo-la-feria-food-service-ex-presidente-frei-y-
autoridades-asistieron-a-la-inauguracion.shtml
 GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Digital

Medio Link
https://www.portalfruticola.com/noticias/2018/09/26/espacio-food-
Portal Frutícola service-conto-con-alta-participacion-en-exitosa-primera-jornada/
http://www.losriosaldia.cl/2018/09/26/ministro-walker-en-espacio-food-
Los Ríos al Día service-china-nos-tomo-confianza-y-quiere-ser-nuestro-socio-porque-
somos-un-pais-serio/
https://portaldelcampo.cl/Noticias/67873_Espacio-Food--Service--
Portal del Campo M%C3%A1s-de-US-100-millones-en-negocios-s%C3%B3lo-el-primer-
d%C3%ADa.html?platform=hootsuite
http://www.aproleche.cl/2018/09/26/chile-ministro-walker-en-espacio-
AproLeche food-service-china-nos-tomo-confianza-y-quiere-ser-nuestro-socio-porque-
somos-un-pais-serio/
http://www.trendtic.cl/2018/09/espacio-food-service-sorprende-en-
Trendtic jornada-inaugural-mas-de-us-100-millones-en-negocios-solo-el-primer-dia/
https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-
Biobío empresas/2018/09/26/ruedas-de-negocios-charlas-y-la-cocina-interactiva-
marcara-la-segunda-jornada-de-food-service.shtml
 GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Digital

Medio Link
https://www.transmedia.cl/blog/2018/09/26/negocio-de-las-apps-de-
Transmedia comida-solo-el-25-de-los-chilenos-hace-pedidos-online/
https://www.latercera.com/nacional/noticia/incorporaran-recetas-de-
La Tercera pueblos-originarios-en-colaciones-de-escuelas-publicas-para-disminuir-
obesidad/332069/#
https://www.24horas.cl/nacional/gobierno-incorporara-recetas-peruanas-
24 horas haitianas-e-indigenas-en-colaciones-junaeb-2825726#
https://www.biobiochile.cl/noticias/nacional/chile/2018/09/26/junaeb-
Biobío incorporara-recetas-peruanas-haitianas-e-indigenas-en-colaciones-de-
escuelas-publicas.shtml
http://www.ahoranoticias.cl/noticias/nacional/237086-gobierno-
Mega incorporara-recetas-peruanas-haitianas-e-indigenas-en-colaciones-de-
escuelas-publicas.html

http://atacamanoticias.cl/2018/09/26/junaeb-incorporara-recetas-
Atacama Noticias peruanas-haitianas-e-indigenas-en-colaciones-de-escuelas-publicas/
 GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Digital

Medio Link
https://ossom.cl/el-desafio-de-las-apps-de-comida-solamente-el-25-de-los-
Ossom chilenos-hace-pedidos-online/
http://www.diariosustentable.com/2018/recetas-peruanas-haitianas-e-
Diario Sustentable indigenas-se-incorporara-en-colaciones-de-escuelas-publicas/
http://www.elmostrador.cl/agenda-pais/2018/09/27/gobierno-
El Mostrador incorporara-recetas-peruanas-haitianas-e-indigenas-en-colaciones-de-
escuelas-publicas/

Agencia XinHua http://spanish.xinhuanet.com/2018-09/27/c_137495833.htm

https://www.cnnchile.com/tendencias/el-crecimiento-de-las-aplicaciones-
CNN Chile de-comida-en-chile-un-25-de-los-chilenos-hace-pedidos-online_20180927/
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Biobío empresas/2018/09/27/food-service-conoce-como-se-prepara-un-perfecto-
mate-al-estilo-argentino.shtml
 GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Digital

Medio Link
https://www.biobiochile.cl/noticias/economia/negocios-y-
Biobío empresas/2018/09/27/hoy-finaliza-espacio-food-service-en-2-jornadas-ha-
reunido-a-mas-de-17-mil-visitantes.shtml

Agencia XinHua http://spanish.xinhuanet.com/2018-09/25/c_137490398.htm

http://www.emb.cl/channelnews/noticia.mvc?nid=20180928w2&ni=nexsy
EMB s-y-hp-pos-participan-en-food--service-2018
http://elamerica.cl/2018/09/27/ministro-walker-en-espacio-food-service-
El América china-nos-tomo-confianza-y-quiere-ser-nuestro-socio-porque-somos-un-
pais-serio/
http://www.aqua.cl/2018/09/28/pescadores-de-puerto-montt-presentan-
Aqua conservas-de-sardina-austral/#

Subpesca http://www.subpesca.cl/sitioprensa/614/w3-article-101824.html
 GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Digital

Medio Link
http://fch.cl/llaman-al-sector-alimentario-a-entregar-mayor-valor-
Fundación Chile agregado-a-los-productos-del-mar/

800.cl http://www.800.cl/?id=1124&id_Ficha=14064

http://www.scb.cl/nueva-version-de-la-feria-alimentaria-espacio-food-
SCB service-se-realizara-en-santiago/
https://www.empresariosenred.cl/novedades/noticias/eurochile-organiza-
Empresarios en Red rueda-de-negocios-en-espacio-food-service-2018
http://www.indap.gob.cl/noticias/detalle/2018/09/25/ministro-walker-
Indap salud%C3%B3-a-productores-indap-que-exponen-en-espacio-food-and-
service
http://lanacion.cl/2018/03/30/huechuraba-patrocinara-octava-version-de-
La Nación espacio-food-service/
 GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Digital

Medio Link
http://www.udd.cl/noticias/2018/09/26/emprendedores-udd-destacan-
UDD espacio-food-service-2018/

Chef & Hotel https://www.chefandhotel.cl/reportajes/food-and-service-2

http://www.quimica.uchile.cl/finalizo-la-octava-version-de-espacio-food-
service-con-presencia-de-facultad-y-carrera-de-ingenieria-en-alimentos-
Química U Chile mas-de-27-mil-visitantes/

https://canalcdcchile.cl/entrevista-exclusiva-andres-ilabaca-director-
CDC Chile comercial-espacio-food-service/

Hostel Vending https://www.hostelvending.com/noticias/noticias.php?n=9259

http://www.foodnewslatam.com/paises/76-chile/8502-los-
Food News desaf%C3%ADos-del-e-commerce.html
 GESTIÓN DE PRENSA
Prensa Digital

Medio Link
http://www.revistavalora.cl/investigacion-desarrollo-innovaciones-del-
Revista Valora sector-alimentario-en-chile/
 *Período medido: 01 Octubre 2017 al 01 Octubre 2018

RESULTADOS CAMPAÑA
PLATAFORMAS DIGITALES
Durante la campaña en redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram), se lograron
los siguientes resultados:

• En Twitter se generaron 98.900 impresiones en el período y un 15% más de seguidores que el año
anterior*.

• En Facebook hubo un aumento del 15% de seguidores*.

• En Facebook se logró un alcance de 1.843.223 personas*, quienes observaron y compartieron cada uno de
los posteos, mensajes, publicaciones y notas de Espacio Food & Service.

• Este año se potenció la presencia y actividades de la feria en Instagram con 45 publicaciones escritas y
audiovisuales, alcanzando un total de 3.464 seguidores en esta red social, un 96% más que en 2017.

• Las redes sociales fueron el espacio principal para solucionar consultas de nuestros seguidores, a través
de Inbox y DM.
CONCLUSIONES
• La campaña permitió potenciar Espacio Food & Service con una alta presencia en medios de comunicación
nacionales y extranjeros, así como especializados y de negocios. Lo anterior se refleja en factores como:

✓ 121 Publicaciones en medios como TV, Radio, Prensa Escrita, Revistas y On Line.
✓ Un gran número de notas espontáneas de medios que se mostraron interesados en darle cobertura
a la feria, cuya instancia les genera importantes contenidos editoriales, así como contactos
comerciales.

• Se generaron una serie de contenidos propios que permitieron desarrollar documentos permanentes y de
apoyo para la gestión de prensa, al expositor y visitante.

✓ 11 Newsletter, dirigidos a profesionales de la industria.

✓ 42 entrevistas a expositores, autoridades y especialistas.
✓ 19 comunicados de prensa durante el período.
✓ 42 notas audiovisuales en Plataformas Digitales durante los 3 días de feria.

• Las intervenciones de Andrés Ilabaca, director comercial de Espacio Food & Service, referidas principalmente
a los pormenores de la actividad, tuvieron gran predominancia en las publicaciones.
• Dos de las actividades más destacadas dentro de la feria fue la Rueda de Negocios Lac Flavors y la
Copa Culinaria Carozzi, que generaron varias publicaciones.

• Entre las instituciones con más figuración en Espacio Food & Service fue Sercotec, cuyo gerente
general, Bernardo Troncoso, intervino en la inauguración del evento.

• Destacan la presencia de entidades de gran prestigio como Elige Vivir Sano y Fundación Chile, que
aprovechan la instancia para la realización de actividades propias que logran gran convocatoria.

• Potenciar las redes sociales con contenidos propios, ya sea a través de mensajes, posteos y concursos,
generó un aumento sustancial en el número de seguidores, alcanzando cifras considerables de personas
que vieron la campaña: 2.243.171 de personas.

• A pesar de que la presente campaña tuvo una menor inversión en avisaje en medios tradicionales y
digitales que la de años anteriores, se logró un mayor número de visitantes durante la feria,
mayores visitas al sitio web e interacción en redes sociales.
INFORME GESTIÓN COMUNICACIONAL
ESPACIO FOOD & SERVICE 2018