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Yogurt de Quinua Actualizado Falso
Yogurt de Quinua Actualizado Falso
Tema:
YOGURT DE QUINUA
INTEGRANTES:
ESTRATÉGICO
EMPRESARIAL
“YOGURT DE QUINUA”
FORTALEZA:
1.- tener capital.
2.- liderazgo de mercado con producto de alta calidad.
3.- precio económico.
4.- colaboradores altamente competentes.
5.- buena capacitación.
6.- calidad de producto.
7.- buen ambiente laboral.
8.- presentación innovadora.
OPORTUNIDAD:
DEBILIDADES:
AMENAZA:
1.2 Visión:
1.3 Misión:
1.4.- Objetivos:
Objetivo general:
Instalar una empresa innovadora de productos lácteos de yogurt de quinua
con variedad de frutas que se preocupe por el bienestar de sus clientes
ofreciendo alimentación saludable y de buena calidad para llegar a ser
líderes en el mercado e incentivar a la cultura de alimentación sana en un
año de abierto.
Objetivo específico:
Hacer un producto excelente que demuestre la calidad
Incrementar la producción de yogur a corto plazo
Garantizar la satisfacción de los consumidores
Innovar nuestro producto día a día viendo la necesidad que los
consumidores necesitan.
Analizar la influencia nutricional que conlleva la ingesta de yogurt de
quinua natural.
Objetivo general:
Objetivo específico:
Comercializar nuestro yogurt de quinua con variedad de frutas de manera
eficiente tratando de satisfacer las exigencias de nuestro público objetivo:
los niños.
Ser una de las mejores empresas dedicadas en elaborar yogurt de quinua
con variedad de frutas.
Poseer colaboradoras comprometidas con la empresa para obtener un
mayor éxito.
1.5 Estrategias
Área de Marketing:
Invertir más en otras variedades de los productos lácteos.
Mejorar las condiciones de financiamiento para aprovechar el
incremento del consumidor.
Lanzar una nueva línea de producto complementaria a la que ya
tenemos.
Área de Logística:
Optimizar la cadena de distribución del producto.
Área de Producción:
Diversificar las líneas de producción.
Mejorar la calidad del producto para posicionarnos en el mercado,
generando en el consumidor preferencias.
Vender a un precio justo, no descuidar la calidad del producto.
Alquiler de un terreno agrícola para un sembrío propio.
Área de Promoción:
Innovación constante para generar mayor valor de marca,
aceptación y fidelizar.
Estrategia de penetración en el mercado mediante los medios de
comunicación.
Crear productos diferentes y ser reconocidas con nuestra marca
Jefe de ventas
Jefes de mercado
Área de logística
Director de compras
Director de almacenes y abastecimientos
Gerente de control de inventarios
Gerente de distribución
Área de producción
Área de promoción
Director financiador (captar mercado y financiar), tesorería
Gerente de marketing (publicidad)
Encargado del desarrollo del producto
ANEXO
MATRIZ
FODA
FORTALEZA DEBILIDADES
FACTOR 1.- tener capital 1 mal uso de los recursos.
INTERNO 2.- liderazgo de mercado con 2.- capital de trabajo mal utilizado.
producto de alta calidad. 3.- falta de tecnología.
FACTOR 3.- precio económico. 4.- poca publicidad.
EXTERNO 4.- colaboradores altamente 5.- cartera de producto limitado.
competentes. 6.- desconfianza del cliente.
5.- buena capacitación. 7.- grandes costos del local.
6.- calidad de producto. 8.- no hay mantenimiento de
7.- buen ambiente laboral. equipo.
8.- presentación innovadora.
DE
MARKETING
RESUMEN EJECUTIVO
INTRODUCCIÓN
Este producto lácteo está elaborado a base de quinua que será complementado
a base de frutas que le brindara una mayor calidad y sobre todo un sabor
delicioso, que permitirá que al probarlo sientan ese sabor agradable y puedan
consumirlo sin ningún problema, está dedicado especialmente a los niños de 2
a 12 años para así puedan nutrirse desde pequeños.
Política
Hay un apoyo en la creación y formalización de empresas por parte del
estado en toda la provincia de Huaral, se verifica el cuidado del medio
ambiente, como limpieza, seguridad y protección del medio ambiente;
como también el municipio con las normas de higiene, seguridad, para los
restaurantes, para la otorgación de licencia de funcionamiento.
Por ende se busca legalizar nuestro negocio sacando todos los permisos
correspondientes y manteniendo siempre la transparencia.
Economía
El instituto de economía y desarrollo empresarial de la Cámara de
comercio de lima proyecto que el producto bruto interno peruano se
situara en 2.7%en 2015 y 3%en el 2016impulsado principalmente por las
actividades primarios.
La economía continua en una fase de desaceleración y la proyecciones
para el 2015 y 2016 están supeditadas a la evolución de las empresas
inversiones y consumidores, las exportaciones, así como del impacto del
fenómeno el niño que afectara transversalmente al sector primario
construcción y comercio.
La proyección económica para este año sería ligeramente superior al
2014 2.4 liderado por los sectores de pesca 17.2%, y minería y servicios
5.1, el sector comercio registraría une expansión de la aceleración del
consumo privado.
Con estos resultados la tasa de crecimiento promedio del PBI en los dos
últimos años 2014-2015 se ubicaría en 2,5%, ostensiblemente menor del
5.9% del 2012-2013.
Así mismo refiere que crecimiento del PBI proyectado para el 2016 será
por el aporte de los sectores productivos que impulsaran la economía en
el presente año: pesca 5.9%, minería 5%, electricidad y agua 4.8%y
servicios.
No obstante, las proyecciones de crecimiento 2015-2016 de 2.7% y 35
respectivamente, serán menores al crecimiento potecial4.7% debido al
baja al baja inversión privada y pública, así como la menor productividad
del país.
El IEDEP estimo que para este año la demanda interna tendrá un
crecimiento de 2.7 y el consumo privado solo 3.7%, la tasa más baja que
se ha registrado en la última década, exceptuando el 2009 2.8%año de la
crisis financiera internacional. Pero para 2016 se estima que la demanda
interna se expanda en 3.2%y el consumo privado repunte a 4.0%.
En lo que respecta a la inversión privada el 2015 registraría una caída por
segundo año consecutivo -2.7, mientras que para el 2016 se expandiría
en 2.1%.
Demográfica
Huaral tiene una población de 88.558 habitantes según datos del INEI
(Instituto Nacional de Estadística e Informática), el 49,83 por ciento de la
población son hombres y las 50,17 mujeres, En donde nuestro idea de
negocio va dirigido para personas de ambos sexos de 2 años de edad
para adelante para lo que trabajan, estudian, profesionales, amas de casa
y los que transitan alrededor o cerca de nuestro local que oscilan.
Tecnológicos
Actualmente la tecnología está muy avanzada la cual nos facilita el rápido
manejo de insumos, dando como resultado un servicio eficiente a través
de los procesos de atención optimizados. En cual nos ayudara en
formación de nuestros empleados lo que nos permite generar un aumento
en beneficios a la vez informarnos sus avances, los precios y otros de
nuestra competencia, obteniendo una reducción en los costos operativos
y de la fidelización de los clientes de nuestro yogurt de quinua.
Su mayor debilidad es que no cuenta con un local adecuado para que los clientes
tengan su comodidad y su mayor ventaja es que no tiene un competidor cerca
que le pueda quitar sus clientes fieles. La estrategia que utilizan para
promocionar sus productos es por medio de las redes sociales.
YOGURT GLORIA
Gloria tiene una participación de mercado 80.2% con unas ventas $400 millones
en el año último (2008)
80
70
60
50
40
30
20
10
0
2013 2014 2015
FORTALEZA
tener capital
liderazgo de mercado con producto de alta calidad.
precio económico.
colaboradores altamente competentes.
buena capacitación.
calidad de producto.
buen ambiente laboral.
presentación innovadora.
DEBILIDADES
Nuestro público objetivo son todos los niños en general sin diferenciación alguna
de 2 a 12 años de edad B, C, D, para los que están en nido y estudiantes, a nivel
local y nacional, el 66 por ciento del yogurt que se compra, es para toda la familia
en general pero es a los pequeños menores de 5 años a quienes se les compra
algún yogurt en especial, conforme van creciendo los hijos, cobra más
importancia y alcance el yogurt líquido, por hábitos , costumbres, salud ,
alimentación.
INVESTIGACION DE MERCADO
EL 100 % de las personas consumen yogurt. En este grafico nos muestra que
la mayoría de las personas encuestadas si consumen yogurt, por lo tanto es
favorable para sacar nuestro producto elaborado a base de quinua.
Con estos datos, podemos darnos cuenta que las personas mayormente
consumen el yogurt por las mañanas, esto quiere decir que tenemos mas
posibilidades de vender nuestro producto por las mañanas y sierto tiempo por
las tardes.
El 27% de las personas estan dispuestos a pagar 4 soles, 42% a 5 soles, 19% a
6 soles y el 12% 7 soles.como se puede en el grafico un 42 % de las personas
estan dispuestos a pagar 5 soles porque les parece un precio adcuado y por lo
que nuestro producto contiene el serial quinua la cual contiene una gran cantidad
de minerales y viteminas.
PRUEBA DE MERCADO
PROBLEMAS Y OPORTUNIDADES
PROBLEMA
Hoy en día las madres buscan yogurt con mayor aporte nutricional y variedad de
sabores, para una mejor alimentación y nutrición de sus niños para darles como
desayuno o enviarles de lonchera a su nido, colegio, lo cual es difícil de
encontrar en las mañanas en las tiendas, mercados etc.
OPORTUNIDADES QUE TIENE EL PRODUCTO
Por lo tanto para nuestra empresa YOGUKIN es una oportunidad muy grande
para posicionarnos de la mente del consumidor con la calidad del producto, gran
variedad de presentaciones y sabores y con su gran aporte nutricional de la
quinua.
OBJETIVOS Y METAS
META:
lograr que todas las empresas huaralinas tengan una caja de mi bebida
Este yogurt es de una muy buena calidad, cuenta con variados sabores y
presentaciones sea en bolsa o en vaso
Reducción de precios
LAS CUATRO P
PLAZA
En lo referente a factor plaza en el plan de marketing se ha tomado en cuenta.
El local comercial se encontrara ubicado en Huaral donde se elabora el
yogurt de quinua para luego ser vendidos ahí mismo.
Que sea un lugar acogedor y de buen gusto en el cual el cliente se sienta
cómodo con las instalaciones.
La imagen del lugar estará acorde al tipo de ambiente tanto en formas como
en colores y decoración.
La otra forma de distribución es por una página Web; se elabraran en el
local y luego se enviaran a domicilio.
PRECIO
•El producto tendrá un costo de S/. 5.00 nuevos soles. Con lo cual las personas
tendrán un buen producto donde se diferencie el sabor y la decoración.
•Vamos a innovar en atención y servicio al cliente; dándole prioridad a los
requerimientos de ellos, que su satisfacción este primero que todo. Vamos a
impactar en precios tanto al por mayor y menor.
PRODUCTO
Es un establecimiento donde el producto se diferencia por ofrecer “yogurt de
quinua” que está elaborado artesanalmente no tiene ningún conservante como
otros productos lácteos, lo que hace que su tiempo de duración sea de
solamente 10 días.
Es un producto sano con grandes cualidades nutritivas y por eso no requiere
de ningún químico. Es beneficioso para la salud, no causa daños al organismo
humano.
PROMOCION
Es lograr un buen posicionamiento en la mente del consumidor, logrando que
el cliente reconozca la marca, slogan y colores tan solo con referirse a términos
relacionados con salud, nutrición y calidad de vida.
ESTRATEGIA DE MARKETING
Estrategia de Precio
Estrategia de Promoción
Tirón o de pull.- En esta estrategia tenemos que ser muy atentos con nuestros
clientes y ver qué es lo que necesitan para sentirse cómodos en nuestros locales.
Al aplicar esta estrategia de promoción que nosotros como fabricantes debemos
de tener un mayor contacto con los consumidores finales.
Estrategia de Distribución
ANEXO
ENCUESTA
Huaral tiene una población de 88.558 habitantes según datos del INEI
(Instituto Nacional de Estadística e Informática), el 49,83 por ciento de
la población son hombres y las 50,17 mujeres.
2.- MUESTRA
MODELO
DE LA
ENCUESTA
ENCUESTA
“Yogurt de Quinua”
Sexo: M F Edad: 15 a 25 25 a 35
1.- ¿Usted consume yogurt?
Sí No
2.- ¿Si lanzara al mercado un producto nuevo de yogurt elaborado a base de quinua
consumiría?
Sí No
3.- ¿Con que frecuencia compra usted yogurt?
Todos los días 3 veces a la semana Quincenal Mensual
4.- ¿Que sabor de yogurt de quinua le gustaría probar?
Durazno Plátano Guanábana Fresa
5.- ¿En qué momento del día le gustaría consumir yogurt de quinua?
En la mañana Al mediodía En la tarde En la noche
6.- ¿Qué le motiva a consumir yogurt?
Conservar mi salud Costumbre Alimentación Recomendación
medica
7- ¿Qué hace que usted consuma una determinada marca?
Prestigio Precio Publicidad Sabor
8.- ¿Dónde le gustaría adquirir este producto?
Tiendas especializadas Bodegas
Tiendas comerciales Mercado
9.- ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por 1 litro de yogurt de Quinua?
4 soles 5 soles 6 soles 7 soles
10.- ¿Qué envase considera adecuado para el yogurt de Quinua?
Vidrio Plástico
11.- ¿Si el envase fuese personal de qué medida sería?
100 ml 150 ml 200ml 250ml
12.- ¿Mediante que publicidad le gustaría conocer el producto?
Televisión Radio Redes sociales Afiches
4.-
TRABAJO
DE
CAMPO
FOTOS
5.-
CONTEO
Y
TABULACIÓN
SI
NO
100%
5%
SI
NO
95%
11%
28%
TODOS LOS DIAS
18%
3 VECES ALA SEMANA
QUINCENAL
4º trim.
43%
16%
31%
DURAZNO
PLATANO
22% GUANABANA
4º trim.
31%
COMENTARIO: 31% Le gustaria probar sabor de durazno y de platano, 22%
sabor de guanabana y el 16% sabor a fresa.
17%
35% EN LA MAÑANA
AL MEDIO DIA
18% EN LA TARDE
EN LA NOCHE
30%
31%
CONSERVAR MI SALUD
COSTUMBRE
ALIMENTACION
35%
RECOMENDACIÓN MEDICA
22%
20%
27%
PRESTIGO
PRECIO
14% PUBLICIDAD
SABOR
39%
27%
TIENDAS ESPECIALIZADAS
38%
BODEGAS
TIENDAS COMERCIALES
MERCADOS
16%
19%
12%
27%
4 SOLES
19% 5 SOLES
6 SOLES
7 SOLES
42%
COMENTARIO: El 27% de las personas estan dispuestos a pagar 4 soles, 42%
a 5 soles, 19% a 6 soles y el 12% 7 soles.
VIDRIO
43% PLASTICO
57%
15% 19%
100 ML
150 ML
2OO ML
32% 250 ML
34%
COMENTARIO: El 19% de las personas prefieren la medida del envase 100
ml, 34% 150 ml, 32% de 200 ml y el 15% 250 ml de yogurt de quinua.
13%
32% TELEVISION
RADIO
REDES SOCIALES
35%
AFICHES
20%
Con estos datos, podemos darnos cuenta que las personas mayormente
consumen el yogurt por las mañanas, esto quiere decir que tenemos mas
posibilidades de vender nuestro producto por las mañanas y sierto tiempo por
las tardes.
El 27% de las personas estan dispuestos a pagar 4 soles, 42% a 5 soles, 19%
a 6 soles y el 12% 7 soles.como se puede en el grafico un 42 % de las
personas estan dispuestos a pagar 5 soles porque les parece un precio
adcuado y por lo que nuestro producto contiene el serial quinua la cual contiene
una gran cantidad de minerales y viteminas.
8.- RECOMENDACIONES