Dirigido a SEREMI Region de Valparaiso

Se dirige a ud el señor Guillermo Francisco Toledo Cubillos

Mediante este medio quiero hacer mis descargos, por lo redactado en el acta 066283

Efectivamente el local se encontraba abierto.

Por desconocimiento mío. no tenía idea sobre la resolución sanitaria. soy nuevo en este rubro

Apenas tengo el local hace 10 meses.

Motivo por el cual me sentí bastante sorprendido. ya que el local tiene 45 años funcionando y
nunca tuvo ese papel.

En lo cual yo estoy dispuesto a sacar la resolución para tener las cosas en regla. ya se está
gestionando los papeles solo falta la entrega de uso de suelo.

Las ensaladas que se refiere ahí. eran 20. las cuales elabore en mi casa, para unos amigos míos y
clientes del banco y una notaría.

Con respecto a lo otro escrito en el papel. me dejo muy sorprendido la actitud agresiva y déspota
de la inspectora. en ningún momento quiso instruirme en el tema, que para mí lo debió haber
hecho. ella de forma abrupta me dice que me saque los lentes. porque así no me puede ver

Una falta de respeto hacia mi persona. ella no es funcionario de la PDI.

Mi actitud jamás fue agresiva. yo solo debo recocer que después del trato que ella me dio

No quise entregarle mis datos. porque desconfié de lo que podía hacer.

Yo le dije textual.

“porque me trata así, no se da cuenta que tengo testigos “

la inspectora se puso a reír delante de mi sarcásticamente. y me dijo “que testigos puedes tener tú,
yo no veo a nadie “

Uds. Creen que esa es una forma de instruir a alguien. yo me sentí muy pasado a llevar

Donde ella me hizo sentir. su cargo sin importar su trato hacia mi persona.

Quiero decir rotundamente que jamás la grabe. y dentro del agobio que sentí. llame a mi padre

Que no tengo mucha relación con él. pero es abogado. y el me aconsejo que no le firmara nada y
que no ocultara lo que había pasado.

Escribe en el acta de una actitud mía agresiva. si hubiese sido así, afuera del mercado hay todos los
días dos funcionarios de carabineros en punto fijo por nuestros estacionamientos y el comercio
ambulante

Si ella, como lo menciona se sintió agredida, porque no los fue a buscar.

Siento que esto, y quiero decirlo con mucho respeto fue como un abuso de autoridad
Por último y quiero dejarlo muy claro. la Sra. jamás me entrego el papel. ella misma lo dejo sobre
unas frutillas y se fue.

E sido lo más sincero. es mi primera carta de este tipo

Pero es algo que no quiero que vuelva a ocurrir.

En mi humilde opinión, el seremi o cualquier institución de gobierno

Debería estar para instruirnos y no amedrentarnos, que es lo que me hizo sentir la sra inspectora

Elizabeth Maturana.

También acá quiero agradecer la buena disposición de las funcionarias del seremi, que cuando fui
me atendieron muy bien.

Y agradecer a don isaias fiscalizador, por su buena dispocision y guía sobre lo que debía hacer..

Sin mas que decir

Atte

Guillermo Toledo